Лимонның калория мөлшері, пайдасы, зияны, пісіру рецептері және құрамы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Лимон - ағаштың жемісі. Цитрустық жемістердің басқа өкілдерімен салыстырғанда лимонның орташа мөлшері және пісу кезінде айқын сары реңк алатын көптеген бұзылулары бар тығыз қабығы бар. Ғасырлар бойы лимон адам қызметінің көптеген салаларында қолданылғанын атап өткен жөн.

Лимонның құрамы. Қоректік заттардың қазынасы

Лимонның құрамында аскорбин қышқылы мен С витаминінің жоғары концентрациясы бар (145 мг-ға дейін). Сондай-ақ оның құрамындағы P және B дәрумендерінің, калийдің, әртүрлі пектин қосылыстарының, органикалық қышқылдардың, фитонцидтердің және эфир майының мазмұны туралы ұмытпау керек. Лимондарда кальций, магний, фосфор, марганец, мырыш, темір, мыс, молибден және фтор жеткілікті.

Лимонның химиялық құрамына көп мөлшерде көмірсулар мен талшықтар, көптеген органикалық қышқылдар, макро- және микроэлементтер кіреді.

Айта кетейік, лимон құрамының ең құнды бөлігі қабығы мен целлюлозаны байланыстыратын ақ қабаты болып табылады. Оның құрамында бірдей аскорбин қышқылы мен заттар – флавоноидтар С дәруменінің ағзаға сіңуіне жақсы әсер етеді. Калорияға келетін болсақ, 100 грамм цитрус құрамындашамамен 29 ккал.

Әрине, лимонның құрамы пайдалы заттардың концентрациясы бойынша жетекші орынға ие емес, бірақ оның қалың қабығы арқасында ол адам ағзасына қажет барлық дәрумендер мен минералдарды сақтайды. қыста және көктемгі авитаминоз кезінде көп.

Лимонның адам ағзасына пайдасы

Лимон - бұл вирусқа қарсы, антипиретикалық, иммуномодуляциялық, сергітетін қасиеттері бар дәрумендердің қоймасы, сонымен қатар метаболизм процестерін жылдамдата отырып, қандағы холестерин деңгейін төмендетуге және тәбетті арттыруға көмектеседі. Жоғарыда айтылғандардың бәрі емес, лимонның құрамын, оның пайдасын, сондай-ақ қолдану саласын толығырақ қарастырайық:

1. Лимон тұмау вирустарымен, суық тиюмен және жұлдырумен күресуде тамаша және оның құрамындағы С витамині мен фитонцидтердің жоғары концентрациясының арқасында. Егер сіздің немесе жақын адамдарыңыздың тамағы ауырса, лимон шырыны қосылған сумен шаюды ұсынамыз.
2. Бронхитті емдеуге көмектеседі. Лимон ғасырлар бойы осы мақсатта қолданылған және көптеген емдік рецепттер пайда болды.
3. Қызуды түсіретін және терлеуді басатын әсері бар. Дене температурасын төмендету үшін бір шай қасық лимон шырынын суға сұйылтып, ішіңіз. Температура жақында төмендеуі керек.
4. Ағзаны керемет нығайтады, сергітеді және қалпына келтіреді. Ол үшін 3 лимонның шырынын сығып, 1 стакан алоэ вера, шамамен 500 г алыңыз.туралған жаңғақ және 300 г табиғи бал. Тамақтанудан бір сағат бұрын 1 шай қасықтан қабылдау ұсынылады.
5. Ұйқы проблемалары үшін тамаша. Егер сіз ұйқысыздық туралы алаңдасаңыз, онда бір стақан суға шамамен 50 мл лимон шырыны мен аз мөлшерде бал қосу керек. Алынған қоспаны ұйқыға дейін аз уақыт бұрын ішу ұсынылады.
6. Бауырды тамаша тазартады, одан токсиндерді кетіреді. Мұны істеу үшін сіз үш лимон шырынын үш сарымсақ түйірімен араластырып, қайнатыңыз. Тамақтанғаннан кейін бір жарым сағат ішіңіз.
7. Цитрустық жемістердің иісі шоғырлануды, тиімділікті және кіріс ақпараттың ассимиляциясын арттыруы мүмкін. Ол үшін лимонның қабығын өзіңізден алыс емес, тікелей жұмыс үстеліңізге қою жеткілікті.
8. Лимон простата және сүт безі қатерлі ісігінің алдын алатыны дәлелденген, бірақ түсініксіз. Сондықтан лимон әрқашан ерлер мен әйелдердің рационында болуы керек.

Лимонның зияны

Құрамы, пайдасы керемет лимонның адам ағзасына да бірқатар қарсы көрсетілімдері бар, атап айтқанда:

1. Лимондағы органикалық қышқылдардың жоғары болуы адамның асқазан-ішек жолдарының осал қабықшасының тітіркенуіне әкеледі. Сондықтан лимон жарасы, панкреатиті, колиті және басқа да асқазан-ішек аурулары бар адамдарға қарсы болуы мүмкін.
2. Лимон тістерді ағарту үшін қолданылатынына қарамастан, жемістер ауыз қуысына айтарлықтай зиян келтіріп, тіс эмальының бұзылуына және олардың шамадан тыс сезімталдығына әкеледі. Лимон ішкеннен кейін ауызды сумен шаю ұсынылады.
3. Қашанжұлдырудағы қабыну процестері болған кезде лимон шырынын ішу ұсынылмайды, өйткені бұл шырышты қабаттың одан да көп тітіркенуіне әкеледі.
4. Цитрус жемістері күшті аллергендер болып табылады, сондықтан эфир майларын қолданар алдында қолыңызға аздап май тамызып тест жасап, бір-екі сағаттан кейін реакцияны тексеріңіз.
5. Лимонды шамадан тыс тұтыну аллергия тудыруы мүмкін, сондықтан оны асыра пайдаланбай, шараны ұстанған дұрыс.
6. Косметологияда лимон шырынын абайлап қолданған жөн, себебі артық доза қызаруға, тітіркенуге және қабыршақтануды тудыруы мүмкін.

Лимон шырыны: құрамы мен пайдасы

Лимон шырынының құрамы аскорбин қышқылының жоғары мөлшерімен танымал. Осының арқасында ол мінсіз микробқа қарсы қасиеттерге ие. Оның өзіне тән және бірегей минералды құрамы бар, сонымен қатар В, С, Р және Е витаминдеріне бай.

Лимон шырынының калория мөлшері өте төмен, небәрі 33 ккал. Лимон сияқты оның шырыны организмнен токсиндер мен басқа да зиянды заттарды кетіруге көмектеседі, бұл өз кезегінде салмақты айтарлықтай жоғалтуға ықпал етеді.

• Әрекетті арттыру үшін ұсынылады, себебі ол тиімділікті арттырады, денені сергітеді және қуат береді.
• С витамині қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға көмектеседі.
• Адамның психикалық және эмоционалдық жағдайын қалыпқа келтіре алады, есте сақтау мен зейінді шоғырландырады.
• Ағзадағы барлық зат алмасу процестерін қалыпқа келтіредіадам.

Бал қосылған лимон - денсаулық пен ұзақ өмірдің кілті

Лимонның құрамы табиғи балдың қасиеттерімен бірге адам ағзасына керемет пайдалы эликсир құрайды. Оны дайындау оңай. Құрамы: лимон, бал. Біз шамамен 500 г цитрус жемістерін алып, қабығын қосқанда ұнтақтаймыз және 250 г жоғары сапалы балмен араластырамыз. Препарат керемет жағымды хош иіс пен тәтті-қышқыл дәмге ие болады. Курстарды, жүйелі түрде, тамақтан кейін шай қасықтан қабылдау ұсынылады. Сусындарға немесе сүт өнімдеріне хош иістендіргіш ретінде пайдалануға болады.

Ағзаға қандай әсері бар?

• Ағзаның қорғаныс тосқауылын арттырады.
• Авитаминозға ұсынылады.
• ЖРВИ және тұмау вирустарының профилактикасы ретінде қолданылады.
• Жүйке жүйесін қалыпқа келтіру үшін.
• Жүрек пен қан тамырларын нығайтуға көмектеседі.
• Тынысты көрнекі түрде жаңартады.

Лимон, кептірілген өрік және бал: пісіру әдісі және пайдасы

Бүгінгі таңда адам денсаулығына орны толмас зиянын тигізетін тәттілер өте көп. Мысал ретінде гастрономиялық ләззат әкеліп қана қоймай, денсаулықты жақсартатын тамаша нәзіктікті келтіреміз.

Ингредиенттер: лимон, кептірілген өрік, бал. Тәтті тағамды кезең-кезеңімен дайындауды қарастырыңыз:

1. Кептірілген өрікті қайнаған суға құйып, тез кептіру үшін майлыққа жаю арқылы дайындаңыз.
2. Лимонның үстіне қайнаған су құйыңыз, содан кейін оны текшелерге кесіңіз, одан барлық тұқымдарды алыңыз.
3. Барлық қолжетімді ингредиенттерді тағамдық процессормен тураңыз. Айта кетейік, біз лимондарды қабығымен бірге ұнтақтаймыз.
4. Алынған қоспаға бал қосып, жақсылап араластырыңыз және шыны банкаларға құйыңыз, содан кейін оны тоңазытқышта сақтау керек.

Дұрыс лимондарды қалай таңдауға болады?

Лимондарды таңдаған кезде тек 2 критерийге назар аудару керек: цитрус қабығының тұтастығы және қабығына тән реңк. Айта кету керек, піскен жемістер жарқыраған, ал піскен жемістер күңгірт түсті болады.

Сақтау ережелері

Лимондарды сақтаудың негізгі критерийлері:

• Үйде жақсы желдету.
• Оңтайлы ылғалдылық деңгейі 80-90%.
• Температура +13-15 градус.