Дұрыс тамақтану энциклопедиясы - кеңестер мен рецепттер
Бұқтырылған шортан (сәбіз және пияз қосылған): тағам дайындау рецептері
Шортан басқа өзен балықтарының арасында тағамдық қасиеттерімен ерекшеленеді. Бірақ кейбіріміз оның еті тым жұмсақ болғандықтан, оны сирек пайдаланамыз. Бұл кемшілікті жасыру үшін көптеген тәжірибелі аспазшылар оны дәмді көкөніс сорпасымен ұсынуға кеңес береді. Бүгінгі мақаланы оқығаннан кейін сіз сәбіз мен пиязбен бұқтырылған шортанды қалай дайындау керектігін білесіз
Қызықты мақалалар
Пирогтарды қалай орауға болады? Пирогтарды модельдеу формалары мен әдістері
Жаңа ыстық пирогтарсыз көптеген мерекелер мүмкін емес. Осы себепті пирогтарды қалай орау керектігі туралы мәселе өте өзекті
Асшаяндар Оливье салаты: рецепттер
Оливье – кішкене текшелерге кесілген пісірілген көкөністерден, жұмыртқалардан, маринадталған қиярдан және консервіленген бұршақтан, шұжық, ет, құс еті және тіпті теңіз өнімдері қосылған дәмді салат
Шұжық қосылған палау рецепті
Бүгінгі таңда палаудың қай ұлттық тағамға жататынын нақты айту мүмкін емес. Бұл тағамның пайда болуы туралы көптеген аңыздар мен аңыздар бар. Қолда бар дереккөздерге қарағанда, ол мың жылдан астам өмір сүрген: Шығыста палау 10-11 ғасырлар шежіресінде айтылғандай, өте ертеден дайындалған. Бірде-бір мереке ет пен дәмдеуіштер қосылған күрішсіз өтпеді. Бұл мақалада біз осы тағамды егжей-тегжейлі қарастыруды және шұжықпен палаудың дәстүрлі емес рецептін ұсынамыз
