Үздік рецепттер 2024, Қараша
Шошқа етін қалай пісіруге болады: ингредиенттер, фотосуреттері бар рецепттер
Жұмсақ ет, дәмдеуіштердің ащы хош иісі және керемет дәм - барлығы бір бөлікте үйде жасалған шошқа орамында. Ол үшін фольга немесе арнайы жеңді пайдаланып пеште пісіруге болады. Рецепттер мен ингредиенттер біздің мақалада берілген
Кілегейлі тұздықтағы асшаян қосылған спагетти: тағам дайындау рецептері
Неаполь спагеттидің туған жері болып саналады, мұнда бүгінгі күнге дейін бұл макарон түрі дәстүрлі итальяндық тағамдарды дайындауда қолданылады. Италияның барлық дерлік аймақтары теңізге шығу мүмкіндігіне ие болғандықтан, олар теңіз өнімдерімен макарон пісіруді қалайтыны таңқаларлық емес. Осы тағамдардың бірін, атап айтқанда кілегейлі соустағы асшаяндарды спагеттиді қалай жасауға болады, біз мақалада айтамыз. Біз пісірудің дәстүрлі нұсқасын ғана емес, сонымен қатар таңдау үшін басқаларды да ұсынатын боламыз
Қаз бауыр паста қалай аталады? Фуа гра: пісіру рецепті
Бұл тағам гурмандардың сүйікті тағамы, бірақ көптеген адамдар үшін бұл өте қарама-қайшы сезімдерді тудырады. Ол нәзік, аузыңызда ериді және әдеттен тыс дәм қалдырады. Біз не туралы айтып отырмыз? Әрине, арнайы дайындалған қаз бауыр паста туралы. Француз аспаздарының бұл гастрономиялық шедеврі - дәстүрлі Рождестволық тағам және сән-салтанаттың символы. Қаз бауырының пастасының атауы туралы, оны қалай дайындауға және оны дұрыс қызмет етуге болады, біз мақаламызда айтамыз
Лаваш еті: фотосуреті бар рецепт
Егер тоқаш пісіруге уақыт болмаса, жұқа армян лавашы көмектеседі. Оның арқасында сіз әртүрлі салмасы бар орамдарды тез дайындауға болады. Мұндай дәм мерекелік үстелде керемет көрінеді, ал қонақтар оның дәмін бағалайтыны сөзсіз. Ет салмасы бар лаваш орамдары ерекше дәмді. Оған кез келген ет қолайлы: шошқа еті, тауық еті, күркетауық, сиыр еті
Краб таяқшалары мен корей сәбізі қосылған лаваш: рецепт, пісіру ерекшеліктері
Кейбіреулер 20-ғасырдың 90-жылдарында нан үшін ұзын-сонар кезекте тұрғанын жақсы есіне алады. Бұл проблемалардың бүгінде болмағаны жақсы. Азық-түлік дүкендерінде нан өнімдерінің үлкен таңдауы бар. Лаваш көптеген сатып алушылар арасында өте танымал
«Пирамида» торты: қарапайым рецепт
Бірде-бір той тәттісіз өтпейді. Оның үстіне қонақтарды өз қолдарымен дайындаған десертпен сыйлау екі есе жағымды. Десертті жаңаша ұсынып, достарыңызды немесе таныстарыңызды таң қалдырғыңыз келе ме? Содан кейін «Қысқы шие», «Монастырлық саятшылық», «Қар астындағы шие» деп аталатын пирамидалық тортты дайындаңыз
Пісіру технологиясының сипаттамасы бар ескі нан рецептері
Күнделікті ескі рецепт бойынша нан пісіру арқылы біз денсаулығымызды нығайтып, санамызды таза сақтаймыз дейді мамандар. Ал бұл қазіргі заманғы тенденцияларға қайшы, біз өз қолымызбен өзіміздің толыққанды өмірімізді құрып жатырмыз дегенді білдіреді. Өз қолыңызбен ескі рецепт бойынша нанды қалай пісіруге болады? Бұл туралы мақаламызда сөйлесейік
Финдік көкжидек пирогы: балғын немесе мұздатылған көкжидек рецепті
Финдік көкжидек пирогы - өте тез дайындалатын және керемет дәмді болып шығатын дәмді десерт. Оны дайындаудың бірнеше жолы бар, бүгін біз сіздермен бірнеше қарапайым рецепттермен бөліскіміз келеді
Үйде сушиге арналған күріш сірке суын қалай жасауға болады?
Бұл ингредиент дүкен сөрелерінде өте сирек кездеседі. Мұның бәрі қымбат болғандықтан. Дегенмен, күріш сірке суынсыз суши жасау процесін елестету қиын. Айтпақшы, үйде сушиге арналған күріш сірке суын қалай дайындау керектігін білесіз бе? Егер жоқ болса, қазір анықтаңыз
Өзбек қозы палауы: фотосуреті бар рецепт
Қозы еті қосылған өзбек палауы (рецептін өз қалауыңыз бойынша мақаладан алуға болады) нәзік дәмі, тәбетті хош иісі және оңай дайындалуының арқасында бүкіл әлемді жаулаған деликатес. Бұл тағамның көптеген нұсқалары бар. Оның рецептінде тауық еті, сиыр еті, қой еті және тіпті шошқа еті негіз ретінде пайдаланылады, жидектер мен жемістер композицияға қосылады - жаңа және құрғақ. Дегенмен, классикалық палаудың негізгі ингредиенті - қой еті
Үйде армян мәтінакаш нанын қалай пісіруге болады
Матнакаш - армян ақ наны, ол қалың сопақ немесе дөңгелек шелпек, қатты алтын қыртысы бар және әуе үгіндісі. Жоғарғы жағында саусақтармен шығарылатын бірнеше бойлық ойықтар бар. Ол өз есімін осыдан алған: «матнакаш» армян тілінде «саусақпен созылған» дегенді білдіреді. Бұл армян нанының аналогы жоқ және бірегей болып табылады деп саналады
Пеште бекон қосылған тауықтың төс еті: дәмді рецепттер
Көп адамдар тауық етін жақсы көреді. Ұшаның сүт безі де, басқа, аз диеталық бөліктері де пайдаланылады. Дегенмен, жиі әдеттегі рецепттер скучно болады. Содан кейін түпнұсқа шешімдер әрекет етеді. Бекон қосылған пісірілген тауықтың төс еті - диеталық етті әркімге ұнайтын етіп дайындаудың тамаша тәсілі. Айта кету керек, әртүрлі ингредиенттерді біріктіретін бірнеше рецепт бар
Пеште картоппен пісірілген бурбот. Рецепт, пісіру сипаттамасы, кеңестер
Пеште пісірілген бурбот - көптеген үй шаруасындағы әйелдердің сүйікті тағамы. Өйткені, балықтың өте тығыз ақ еті және бір ғана омыртқа сүйегі бар. Бурбот - бұл өте дәмді және қанағаттанарлық балық ғана емес, ол сонымен қатар тез дайындалады, бұл бүгінде бос уақыттың мәңгілік болмауына байланысты өте үлкен плюс
Блендерде сірке суы қосылған үй майонезін қалай жасауға болады: фотосуреті бар рецепт
Ешбір мерекелік дастархан майонезсіз, дәлірек айтсақ, ол қосылған тағамдарсыз болмайды. Иә, оның калориясы жоғары, бірақ сонымен бірге ол өте дәмді. Ал дүкеннен сатып алынған тұздықтың сапасына күмәнданбау үшін оны өзіңіз дайындауды үйренген дұрыс. Блендерде сірке суы бар үй майонезіне арналған рецепттер біздің мақалада ұсынылған. Таңдау үшін бірнеше тұздық нұсқалары бар
Апельсин чипсы: пайдасы, рецепті, пісіру құпиялары
Көптеген балалар және кейбір ересектер әртүрлі дәмі бар чипсыларды жақсы көреді. Ғалымдар бұл өте зиянды тағам екенін әлдеқашан дәлелдегеніне қарамастан, олардың жанкүйерлерінің саны бүкіл әлемде артып келеді. Баланың көзіне жас алып, оған чипсы сатып алуды сұрай бастағанда, одан бас тарту өте қиын. Қатаң тыйымдар қолданылмаса не істеу керек? Біз сізге тамаша балама – апельсин чиптерін ұсынамыз
Пеште алма мен апельсин қосылған үйрек: рецепт және пісіру уақыты
Көбінесе үйрек тек алмамен пісіріледі. Бірақ бұл пісіру опциясын кем дегенде бір рет қолданып көргеннен кейін ешкім одан бас тарта алмайды. Құс еті алмамен ғана емес, апельсинмен де жақсы үйлеседі. Цитрус ноталары бұл тағамға балғындық пен ерекше хош иіс береді. Тұмшапеште алма мен апельсинмен тұтас үйректі қалай дайындау керек, біз мақалада айтамыз
Вок соусы: қытай кеспесіне не қосуға болады
Вок - тауық еті мен көкөністермен жақсы үйлесетін қытай кеспесі, және оның бәрін қызықты дәм палитрасы бар ащы тұздықтың қасықымен дәмдесеңіз, онда мұндай кешкі астан артық не болуы мүмкін? Сонымен қатар, мұндай тағамды мейрамханада немесе фастфуд мекемесінде сатып алудың қажеті жоқ, бұл жерде пайдалы болуы екіталай, ал егер сәттілік болмаса, ол да жаңа емес
Трасса және қияр қосылған сэндвичтер: рецепттер, безендіру, фото
Көбінесе бұл өнім жеңіл салаттардың барлық түрлерін дайындау үшін қолданылады, бірақ ең тиімдісі - бутербродтардың құрамдас бөліктерінің бірі ретінде қолданылуы. Консервіленген треска бауырымен қызықты сэндвичтер кез келген мерекелік мерекені безендіреді. Оның нәзік еті басқа өнімдермен жақсы үйлеседі, бұл сізге тағамдардың кең таңдауын дайындауға мүмкіндік береді. Біздің мақалада сэндвичтерді треска бауыры мен қиярмен қалай дайындау керектігі туралы айтатын боламыз
Жүгері үлпектері печенье: нені, қалай және неліктен пісіруге тұрарлық?
Жүгері үлпектері бар печенье бәріне ұнайды: ересектерге де, балаларға да. Үй иелері бланкілерге печенье үлкен сөз деп жазғанымен. Ақыр соңында, оны дайындау үшін сізге ештеңе қажет емес: ингредиенттерді араластырыңыз, жайыңыз, пешке салыңыз, тартыңыз және бәрі аяқталды. Дайын! Процесс ұзақ емес және қиын емес
Кәстрөлдегі картоп қосылған тауық жүректері: фотосуреті бар рецепт
Кәстрөлде пісірілген тағамдар да жақсы, өйткені олар күнделікті дастарханға да, мерекелік жиындарға да жарайды. Тағы бір артықшылығы - пеште көп уақыт жұмсаудың қажеті жоқ және тамақ дайындауды үнемі қадағалаңыз. Ыдыс дербес дайындалады, сіздің қатысуыңыз қажет емес, бұл уақытты айтарлықтай үнемдейді
Лазерсонның принциптері. Сиыр еті гуляш: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер
Илья Лазерсон, жетекші ресейлік аспаздық мамандардың бірі, Санкт-Петербург аспаздар гильдиясының президенті, көптеген кітаптардың авторы, сонымен қатар аспаздық бағдарламалардың теле және радио жүргізушісі, өзінің гастрономиялық мектебінің негізін қалаушы, отандық гурмандарды таныстырудың ерекше қажеттілігі жоқ. Бірнеше жыл бойы ең танымал аспаздық шоулардың бірі - «Food TV» - өзіндік ерекше мәнерінде шебер бакалавр асханасы деп аталатын асүйдің қыр-сырын көрсетеді
Қызыл балық қосылған тоқаштарды пісіру: рецепттер мен фотосуреттер
Қызыл балық орамдары – бұрын суши жасамаған адамдар үшін де көп уақытты қажет етпейтін дәмді әрі қарапайым тәбет. Классикалық азиялық стильдегі дәмге арналған рецепттер - осы мақалада
Пеште шашлыкта барбекюді қалай дайындау керек: ингредиенттер, фотосуреттері бар рецепттер
Шашлыкта пеште барбекюді қалай пісіруге болады? Бұл қандай тағам? Осы және басқа сұрақтарға жауапты мақалада таба аласыз. Хош иісті ет тек қана емес, бағада жасалуы мүмкін. Бірнеше үй шаруасындағы әйелдер бұл тағамды өз бетімен жасайды. Өйткені, олар дәмді барбекюді үйде дайындауға болатынын білмейді. Оны пісірген кезде дәмдеуіштердің әсерлі таңдауын пайдалануға болады. Пеште шашлыққа барбекюді қалай дайындау керек, төменде біліңіз
Апельсині бар Түркия: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер
Апельсин қосылған Түркия - бұл барлығына, тіпті «тәжірибелі» гурмандарға да ұнайтын мерекелік рецепт. Бұл мақалада егжей-тегжейлі нұсқаулар, ауыз суаратын фотосуреттер және бірнеше кішкентай трюктар тамаша ет дайындауға көмектеседі
Сиыр етінен удон қалай жасалады? Фотосуреті бар рецепт
Сиыр еті қосылған удон - жапон аспаздарының өнертабысы. Азиялық аспаздар бұл өнімдерді бірінші және негізгі тағамдарды дайындау үшін пайдаланады. Хош иісті сорпа қалай дайындалады, кеспе қалай дайындалады? Осы мақалада дәстүрлі тағамдарға арналған қарапайым рецепттер
Чех орамы: фотосуреті бар рецепт
Чех кондитерлерінің өнерінің даңқы өз елінің шекарасынан тысқары жерлерге де таралуда. Олар жасаған дәстүрлі шырынды және тәтті десерттердің көпшілігі шын мәнінде шынайы және тек Чехияның өзінде ғана дәм татуға болады. Бұл чех орамына мүлдем қатысты емес (осы нәзіктікке арналған ГОСТ бойынша рецепт мақалада келтірілген) - шоколадты тәттілерді білушілер үшін нағыз олжа
«Наполи» соусы: егжей-тегжейлі рецепт және пісіру құпиялары
Тағам дайындауда бес негізгі тұздық бар. Аспаздар арасында ең сүйікті, танымал және сұранысқа ие - қызанақ. Бүгін біз әйгілі итальяндық Наполи соусы туралы сөйлесетін боламыз. Отанында тұздық неаполитан деп те аталады. Бүгінгі таңда дәстүрлі итальяндық асхана осы соусты макарон, пицца және ет тағамдарының негізі ретінде пайдаланады. Біз сізге оны қалай дұрыс дайындау керектігін айтып, барлық құпиялар мен нюанстарды ашамыз
Кремді желкек: мерекелік дастарханға арналған қарапайым тұздық рецепті
Кремді желкек - тағам дайындаудағы ең жақсы және таптырмас соустардың бірі. Қуырылған сиыр еті, ветчина, балық, құс еті, қайнатылған тіл, шошқа еті, картоп, желе, аспик, бутербродтармен, әсіресе түрікпен жақсы. Дәмді, әуе, нәзік нәзік - бұл желкек қосылған кремді соус. Дайындалған таңғышты бірден беруге болады немесе оны суықта 12-24 сағатқа қалдырыңыз. Бұл дәмдердің араласуына мүмкіндік береді
Аджариялық Хачапури «Жұмыртқасы бар қайықтар»: ингредиенттер, рецепт, фото
Грузин асханасының ең танымал және көптеген тағамдарының бірі - «Жұмыртқа қосылған қайықтар» хачапури. Бұл тағамның отанында көптеген рецепттер бар. Дегенмен, әрбір үй шаруасындағы әйелдің хачапури дайындаудың өзіндік нұсқасы, өз құпиялары мен нюанстары бар. Бүгін біз сізді грузин үй шаруасындағы әйелдердің аспаздық шедеврін дайындауға және үй шаруашылығыңызды тәбетті, хош иісті және дәмді кондитерлік өнімдермен еркелетуге шақырамыз
Үйде орамды қалай дайындау керек: қадамдық рецепт
Жапон асханасы қазіргі жаһандану әлемінде барған сайын танымал болуда. Қандай да бір себептермен бұл суши, күріш пен балық немесе теңіз өнімдерінің тәбетті болғаны сонша, еуропалықтар Күншығыс елінің аспаздық өнерінің басқа ләззаттарына қарағанда көбірек ұнады. Жапон мейрамханаларына күн сайын бару қымбат, сондықтан көптеген адамдар үйде суши (ролик) қалай пісіру туралы ойлаған шығар
Сүт қосылған құймақтарды қалай пісіруге болады? Дәмді рецепттер
Бұл мақалада біз оқырман назарына сүтпен құймақ пісіру туралы ұсыныстарды ұсынамыз. Шынында да, дайын өнімді пісіруден және кейіннен дәм татудан ләззат алу үшін қамырды дұрыс дайындау керек
Күрішті қалай пісіру керек: негізгі ережелер мен пісіру құпиялары
Күріштің бидай мен жүгерімен бірге үшінші «нан» деп аталуының себебі бар. Бұл планетамыздың үш миллиард тұрғынының күнделікті тағамы. Негізінен Азия халқы нанның орнына күрішті пайдаланады. Өткен жылдар жапондықтардың, вьетнамдықтардың, тайлардың сыртқы келбетіне қаншалықты аз әсер еткенін байқаған боларсыз
Қоянды пеште қалай дайындау керек: рецепттер, мүмкіндіктер және ұсыныстар
Қоян еті диеталық және төмен калориялы өнім ғана емес, сонымен қатар бала ағзасының қалыпты өсуі немесе ересектер мен қарт адамдар үшін белсенді өмір салтын сақтау үшін қажет ақуызды тағам. Бүгін сіз пеште қоянды қалай дайындау керектігін, бұл етдің қандай ерекшеліктері бар екенін және термиялық өңдеуден бұрын оны қалай дайындау керектігін білесіз. Сондай-ақ жеке аспаздық дәптерге арналған ең оңай және ең дәмді рецепттер
Ашытқысыз және ашытқысыз қамырдағы шұжықпен пуф: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер
Шұжық сорпасы жұмыста, университетте немесе тіпті мектепте тез тамақ ішуге арналған ең танымал тағамдардың бірі болуы мүмкін. Наубайханада немесе фастфуд кафесінде дайын өнімді сатып алу оңайырақ және жылдамырақ, бірақ адамдар арасында әрқашан үй торттарына артықшылық беретіндер де бар. Бұл мақала осындай адамдар үшін жазылған
Сиыр етін баяу пеште күрішпен пісіруге арналған ең жақсы рецепттер
Бүкіл отбасы үшін кешкі асқа не әзірлеу керектігін білмейсіз бе? Баяу пеште күріш қосылған сиыр еті - күннің тамаша соңы. Бұл тағам ересектерге де, балаларға да ұнайды. Оны дайындаудың ең жақсы рецептерін анықтауға тырысайық
Шөптер мен ірімшік қосылған лаваш орамдары: пісіру рецептері
Шөптер мен ірімшік қосылған лаваш орамдарын жасау оңай. Бұл сіздің отбасыңызға әдеттегі таңғы асқа да, мерекелік дастарханға да ұсынылатын дәмді тағам. Орамдарды дайындау ең аз уақытты алады және оларды толтырудың көптеген нұсқалары бар. Оларды табада немесе пеште пісіруге, сары майға немесе өсімдік майына қуыруға болады
Жүгері ботқасы: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер
Мақалада біз жүгері ботқасын сүт пен сумен қалай дайындау керектігін қарастырамыз, біз сізге фета ірімшігі мен саңырауқұлақ қосылған дәмді баношты қалай дайындау керектігін үйретеміз, тағамды қалай жұмсақ және жұмсақ ету туралы кеңестер береміз. кесексіз. Оның ағзаға қандай пайдасы барын, сондай-ақ ботқаны көп мөлшерде жегенде зиянын айтып береміз
Шошқа етінен жасалған макарон тұздығы: ингредиенттер және рецепт
Мақалада біз жұмыс пен фотосуреттердің қадамдық сипаттамасымен шошқа етінен жасалған макаронға арналған тұздықты дайындауға арналған кейбір қызықты рецепттерді қарастырамыз. Сіз дұрыс етті қалай таңдауға болатынын, кез-келген тұздыққа қандай өнімдер қажет екенін, мұндай ет тағамын қалай әртараптандыруға болатынын, оған жаңа дәм ноталарын беруді үйренесіз
Ашаяндар мен көкөністер қосылған күріш кеспесі: фотосуреті бар рецепт
Көптеген оқырмандар көкөніс пен асшаянмен пісірілген күріш кеспесін көрді. Рас, кафеде бұл салыстырмалы түрде қымбат. Бақытымызға орай, пісіру процесі өте қарапайым, ал үйдегі тағамның дәмі дүкеннен сатып алынғаннан да жаман емес
Сельдерей сабағы: пайдалы қасиеттері, калориялары, пісіру рецептері
Көпшілік балдыркөкті салаттардың барлық түрлерін жасау үшін жиі қолданылатын қарапайым өсімдік деп санайды. Бірақ аз адамдар біледі, бай витаминдік құрамы мен минералды кешені, сондай-ақ адам үшін құнды органикалық қышқылдар жиынтығы, бұл өнімді денсаулық сақтау қоймасы деп атайды. Кәдімгі салаттан басқа, сіз одан көптеген түрлі тағамдарды дайындауға болады