Black Label (виски) - Джон Уокердің бірегей мұрасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Black Label – бүкіл әлемге танылған және жүздеген атақ пен марапаттарға ие болған виски. Мұндай үлкен танымалдылықтың құпиясы - Уинстон Черчилльдің өзі ұнататын алкогольдік сусынның керемет дәмі, қайталанбас хош иісі және мінсіз сапасында. Оның құрамы жасы 12 жасқа жететін 40 сортты уыт вискилерінің өзара әрекеттесуімен мақтана алады.

Тарихи фактілер

Әйгілі скотчтың туу тарихы Джон Уокер бірегей виски қоспаларын өндіру және сату үшін шағын дүкен ашу туралы шешім қабылдаған 1876 жылдан басталады. Сол күндерде барлық асыл сусындардың дәмі бүгінгі скотчтан мүлдем өзгеше болды, реңктердің теңдестірілген қоспасынан гөрі ащы дәріні еске түсірді. Көптеген білгірлер оған неғұрлым асыл дәм беруге тырысты, бірақ тек Джон Уокер ғана табысқа жетті. Ол бүкіл Шотландияны, көп ұзамай бүкіл әлемді өзінің шедеврінің терең, бай, бірақ сонымен бірге жұмсақ және біркелкі дәмімен таң қалдырды, ол кейінірек Қызыл және қызыл деп аталды. Black Label (қызыл және қара белгі виски).

Уокердің бизнесі өсіп, кеңейіп, оның сусынының даңқы бүкіл елге тарады. Кішігірім азық-түлік дүкені ақырында қатты John Walker & Sons компаниясына айналды және 1908 жылы Johnnie Walker бренді патенттелді. 1909 жылы Джонның немерелері Джордж пен Александр эксклюзивті таспалар желісін шығарды: White, Red және Black Label. White Label осы күнге дейін өмір сүрмеді, ол үш жастан аз (қоспаның жасы 2 жыл) вискиді сатуға тыйым салатын заң хатының астында қалды. Ал виски Johnnie Walker Black Label және Red Label жүз жылдық жолды басып өтіп, дүниежүзілік даңқ пен танымалдыққа ие болды.

Аңызға айналған сауда белгісі

Джонни Уокер вискиінің бүкіл желісі сияқты Black Label бөтелкесі қалпақ киген және моноклді жылдам жүретін адамның жарнамалық голограммасымен безендірілген. Тауар таңбасының идеясы ағайынды Уокерлерге тиесілі, сонымен қатар компания 80 жыл бойы қамқорлығымен жұмыс істеген «Джонни Уокер, 1820 жылы туған, әлі де сенімді түрде алға жылжуда» деген атақты ұранға тиесілі. Брендтің заманауи ұраны біршама қарапайым естіледі: «Қозғалыңыз!».

Уокер отбасының бірегей мұрасы

Black Label - люкс виски. Ол әлемдік скотч сату бойынша бірінші орында. Оны өндіру технологиясы 1909 жылдан бері өзгерген жоқ: уыт сусыны емен бөшкелеріне құйылады және 12 жыл бойы сақталады. Сонымен қатар, 40 сорттың әрқайсысы бөлек өңделеді және текбелгіленген уақыттан кейін сусындар араласады. Қоспа жазықтардан, биік таулы жерлерден, аралдар мен провинциялардан жиналған әртүрлі скотч сорттарынан жасалған. Сондықтан виски дәмі ерекше, бай, алуан түрлі, ежелгі грек құдайларының балшырындары сияқты.

Скотч вискиінің эфир дәмі

Вискидің хош иісті букетін құрайтын әрбір сорт тек өзіне ғана тән ерекше реңк, сипат пен хош иіске ие. Бірақ, басқа сусындармен байланыста отырып, ол өзінің дәмі мен хош иісті тұлғасын мұқият сақтай отырып, оларға берілмейді. Сондықтан Black Label (өте танымал виски) әрбір нотаны ерекше етіп, ауызда терең, барқыт дыбыспен көрінеді.

Бөтелкені ашу арқылы сіз цитрустың нәзік хош иісінен, балғын теңіз самалының иісінен, оттан шыққан жағымды түтіннен және сапалы темекінің хош иісінен ләззат алуға мүмкіндік аласыз. Хош иіс, жанның иіс сезу ішектеріне ләззат сияқты, сусынның дәмін сезінуге деген құмарлықты оятады. Соңғысы жібектей нәзіктіктің, күйдірілген ащы мен теңдестірілген тәттіліктің таңғажайып қатынасымен таң қалдыратын үміттерді алдамайды. Алғашқы жұтым шараптың жағымды дәмімен, кептірілген жемістердің, қара өрік пен мейіздің бай ноталарымен ерекшеленеді. Жұмсақ қоспа бірте-бірте шерри мен ванильдің дыбысына айналады, ауызда ұзақ, көп қырлы дәм қалдырады.

Black Label - барлығы тамаша виски: хош иісі, дәмі және түсі. Аты аңызға айналған сусынның түсі қою алтын, қызыл-кірпіш, жарқыраған сарғыш шағылыстары бар, шақырғандай.күнделікті мәселелер мен уайымдардан бос әлемге.

Қолдану бойынша ұсыныстар

Black Label алкогольдік гурмандары дәмнің барлық гаммасын сезінуге тырысып, ұқыпты немесе мұзбен, кішкене, баяу жұтыммен ішуге кеңес береді. Ол арақ сияқты жұтылмайды, коктейль сияқты сабан арқылы ішілмейді, сода мен кока-коламен араласпайды. Скотч ішу этикеті былай дейді: бұл алкогольді сусын суықты қабылдамайды, оны бөлме температурасына жеткенше қолыңызбен жылыту әдетке айналған, сол кезде сіз Black Label (Black Label) дәм сезімдерінің барлық байлығын, бүкіл палитрасын сезінесіз. виски) береді. Пікірлер мұны растайды.

Джон Уокердің «Қара жапсырма» мұрасы бөтелкенің төменгі жағындағы қиық қызыл жапсырмасы мен көңілді голограммасымен анық. Виски кез келген кеш пен мерекеге тамаша қосымша болады. Элиталық жабысқақ таспа сізге және сіздің қонақтарыңызға ештеңемен салыстыруға келмейтін шынайы рахат сыйлайды. Тек пропорцияларға абай болыңыз - күшті, ескі сусын сізді құлмақ көшкінімен жауып, аяқтарыңыздан тез құлатады. Сонымен қатар, Black Label - бұл виски, оның бағасы қарапайым тұрғындар үшін әрқашан қол жетімді емес. Оның бір бөтелкесінің құны (0,5; 0,7 л) 30-70 доллар аралығында ауытқиды.