2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Асқабақ лосось - дұрыс пісірілген жағдайда өте дәмді балық. Оның етін майлы деп атауға болмайды, сондықтан шырынды және тәбетті тағам болатын рецептті таңдау керек. Қызғылт лососьді қалай дайындау керек? Көптеген нұсқалар бар. Оны тұздауға, пісіруге, қуыруға және қайнатуға болады. Сондықтан кез келген әдісті таңдап, пісіру процесінің өзіне көшуге болады.
Алдымен біз өте дәмді қызғылт лососьді тұздаймыз. Сізге аздап мұздатылған орташа өлшемді балық қажет. Бұл оңай кесілуі үшін қажет. Сондай-ақ екі ас қасық тұз және бір ас қасық қант алыңыз. Сондай-ақ сізге лимон толтырылған зәйтүн банкасы қажет (біз тек соларды аламыз). Ендеше, бастайық. Біз балықты қабыршақтан, сүйектен және терісінен тазартамыз. Енді филені қалыңдығы шамамен 2 сантиметр болатын тілімдерге немесе жолақтарға кесіңіз. Тұз бен қант қоспасын жасап, оған балықты саламыз. Зәйтүн банкасынан тұзды ерітіндінің бірдей жартысын құйыңыз. Зәйтүндерді екіге бөліп, балыққа салу керек. Лосось бөлме температурасында шамамен 4 сағат ұстаңыз. Содан кейін,үстіне қысымды салып, оны тоңазытқышқа салыңыз.
Бұл балық бір күнде дайын болады. Оны сэндвич ретінде беруге болады. Нанға сары май жағып, үстіне балықты салыңыз. Біз жасыл желектермен безендіреміз. Міне, тұздалған қызғылт лосось жасау жолы.
Айтылғандай бұл балықтың еті аздап құрғақ. Сондықтан, қызғылт лосось пісірмес бұрын, оны шырынды ететін ингредиенттерді таңдау керек. Бұл келесі рецепт. Қызғылт лососьді қалай пісіру туралы сөйлесейік. Бір балық (салмағы шамамен 1 килограмм), екі қызанақ, жарты шай қасық қант, кез келген түрдегі бұрыш, 100 грамм қатты ірімшік, өсімдік майы, тұз және майонезді алыңыз. Біз балықты терісінен және сүйектерінен тазалаймыз. Қағаз сүлгімен филе құрғатыңыз. Содан кейін оны бөліктерге кесіңіз.
Пісіру парағын пісіру қағазымен сызыңыз. Оны өсімдік майымен себіңіз. Балықты тұздап, пісірме табаққа салыңыз.
Оған бұрыш пен аздап қант себіңіз (дәмін күштірек ету үшін). Томатты жұқа сақиналарға кесіп, үстіне жайыңыз. Үккіште үш ірімшік және қызанақ құйыңыз. Ыдыстың үстіне аздап майонез қосыңыз. Енді біз балықты пешке 30 минутқа жібереміз. Пісіру температурасы 200 градус болуы керек. Балықтың үстінде әдемі қыртыс пайда болуы керек. Қызғылт лосось пісірмес бұрын достарыңызды қонаққа шақырыңыз. Олар бұл түпнұсқа тағамға қарсы тұра алмайды!
Қызғылт лосось жақсы қуырылған. Оның дәмдік қасиеттері өңдеудің кез келген әдісінде көрінеді. Мұнда сіз алмайсызетті сүйектен ажыратыңыз. Барлығы сіздің қалауыңызға байланысты. Біз балықты кесектерге кесеміз. Оларды тұз, бұрыш немесе кез келген дәмдеуіштермен себіңіз. Қоспалардың хош иісі мен дәміне қаныққанша оны 30 минутқа қалдыруға болады. Содан кейін бөліктерді ұнға орап, майдың жеткілікті мөлшерімен алдын ала қыздырылған табаға салыңыз. Әр жағынан қызарғанша қуырыңыз. Табада май жеткілікті болса, осы уақытқа дейін ол дайын болады. Лимонмен және көкөністермен бірге қызмет етіңіз. Міне, қызғылт лососьді дәмді және жылдам қуыру жолы.
Ұсынылған:
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Пеште лососьді қалай дайындау керек: фотосуреттері бар рецепттер
Албырт балығы жан-жақты. Қараңызшы: ол кез келген түрде жақсы: пісірілген, қуырылған, грильде немесе ысталған; одан дәмді балық торттары мен соустарын дайындауға болады; балықтың бұл түрі салаттар мен бұқтырылған тағамдарда да жақсы. Шынымен дәмді, бірақ соған қарамастан дайындау оңай, пеште пісірілген лосось. Сіздердің назарларыңызға алты ең жақсы рецепттердің таңдауын ұсынамыз
Суық ысталған қызғылт лососьді қалай пісіруге болады?
Қақталған еттің ағзаға тигізетін зияны туралы не айтса да, мұндай өнімдер тамаша дәмінің арқасында сұранысқа ие. Осылайша пісірілген қызғылт лососьге тұтынушылар арасында ерекше сұраныс байқалады. Үйде мұндай балықты қалай шегуге болады? Бұл біздің мақалада талқыланады
Дәмді қызғылт лосось рецепттері. Қызғылт лосось филесі: пеште және табада қалай дәмді пісіруге болады
Қызғылт лосось – лосось балықтарының өкілі. Бұл отбасының көптеген түрлері сияқты қымбат емес, бірақ дұрыс дайындалған кезде сапасы мен дәмі жағынан жаман емес. Балық қаңқасының барлық дерлік компоненттерін пісіруге болады, бұл үшін қызғылт лосось рецепттерінің алуан түрі бар. Филе - оның ең дәмді және ең пайдалы бөлігі, ол ең көп сұранысқа ие
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы
