Неліктен суды кофемен бірге береді: себептері және қалай ішу керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кофе әлемдегі ең көп тұтынылатын сусындардың бірі. Көптеген адамдар таңертең бір кесе ыстық және дәмді кофе ішпесе, қалыпты және өнімді күнді елестете алмайды. Оның таралуына қарамастан, сусынның әртүрлілігін түсінетіндер аз, сонымен қатар кофені қалай дұрыс ішу керектігін түсінбейді. Мейрамханалар неге кофе қосылған суды береді деп жиі сұрайтыны таңқаларлық емес.

Кейбір нәзіктіктер

Олай болса, барлық i-ге нүкте қоюдан бастайық. Кофенің неліктен суық сумен берілетінін білмес бұрын, оны жалпы қалай беру керектігін түсінген жөн.

Біріншіден, күшті және қуаттандыратын кофе әдетте фарфордан жасалған шағын шыныаяқтарға құйылатынын хабарлаймыз. Егер сіз капучино әуесқойы болсаңыз, онда сіз оның көлемі шамамен 150 мл болатын қыш ыдыстарға құйылатынын білесіз. Сусынның басқа нұсқаларын үйде барлығында болатын кәдімгі шыныаяқтарға құюға болады.

Қосымшалар

Бәрінен бөлек, кофе тек сусын емескілегей немесе сүтпен әртараптандыруға болады, оған зімбір, даршын, кардамон немесе қалампыр сияқты дәмдеуіштер қосылады. Олар хош иісті шынымен әсерлі етеді. Әдетте, дәмдеуіштер сусыннан бұрыннан тұндырылған шөгінділерді көтермеу үшін араластырылмайды. Сондықтан көптеген мекемелерде кофе берілгенде үстелден қасықты көрмейсіз.

Кофеге әртүрлі алкогольдік сусындарды қосуға болатынын есте сақтаңыз. Мысалы, кейбіреулер ликер немесе коньякты жақсы көреді, ал дұрыс дозада алкогольдің дәмі көзге көрінбейтін және тіпті жағымды болып қалады.

Кейбір мейрамханалар немесе кофеханалар кофе қосылған кондитерлік өнімдерді немесе печеньелерді ұсынады, сондықтан қажет болса, таңғы асты жолда ішуге болады.

Сусынды баяу, өлшеп ішу керек деген маңызды ережені ұмытпаңыз. Бірақ тәуекелге бармағаныңыз жөн, сондықтан аш қарынға кофе ішпеу керек. Әйтпесе, ойық жара немесе күйдіруі мүмкін.

Егер барлық ережелерді сақтасаңыз, сусыннан рахат ала аласыз. Неліктен бір стақан су кофемен бірге берілетінін анықтау керек, бұл сусынның дәміне шынымен әсер ете ме?

Кофе мен суық судың комбинациясы

Неге кофе сумен беріледі? Көптеген адамдар бұл ыстық сусынды ғана ішетінінен бастайық. Мақсаттар әртүрлі болуы мүмкін: кофеден кейін ауызды шайыңыз, ыстық сусыннан кейін салқындатыңыз, кофе оны соншалықты коррозияға ұшыратпауы үшін асқазанды сумен толтырыңыз. Жалпы, мақсаттар әртүрлі. Бірақ гурмандар судың басқа нәрсеге де көмектесетінін біледі. Мысалы, ол жай ғанакофе дәмін ашық және қанық етеді. Көбінесе суды кофе ішер алдында ішеді. Содан кейін дәм сізде ұзақ сақталады.

Әрине, мұндай себептер объективті емес, субъективті болып көрінеді, сондықтан неліктен су кофемен бірге беріледі деген сұрақты толығырақ қарастырған жөн. Кофенің ежелгі сусын екенін білесіз бе? Бірақ қанша екенін түсінесіз бе?

Неге суды кофемен бірге береді?

Демек, бұл үрдіс баяғыда пайда болды. Ежелгі гректер кофені сумен ішкенді ұнататын. Әрі қарай, әдет Түркияға көшті, содан кейін ол Еуропаға «ағылып кетті». Судың негізінен қанықтығы мен күші жоғары эспрессо немесе түрік кофесымен ғана берілетінін түсіну маңызды.

Сондықтан көптеген адамдар неліктен суды эспрессо кофемен бірге береді деп таң қалуы ғажап емес. Жалпы, кейбір жалпы себептер:

1. Бұл негізінен кофенің өте бай және жарқын хош иісі мен дәмі болғандықтан жасалады. Ол біздің рецепторларды тітіркендіреді, бірақ, өзіңіз білетіндей, дене тітіркендіргішке тез үйреніп кетуі мүмкін. Сондықтан біраз уақыттан кейін біз өзіміздің сүйікті хош иіс пен дәмімізді емес, тек олардың реңктерін сезінеміз. Бейтарап дәмі бар суық су рецепторларды жууға, оларды тазартуға қабілетті. Содан кейін олар жұмыс істей бастайды және жаңа күшпен бәрін сезінеді. Біз сүйікті дәміміздің жағымды ноталарын қазірдің өзінде ұстай аламыз.
2. Сонымен қатар, кейбіреулер кофеиннің қан қысымын көтеретінін бұрыннан біледі, бұл кейбір адамдарда ауру сезімін тудырады. Сондықтан ауыз су өте маңызды.өйткені ол қысымның жоғары деңгейге көтерілуіне жол бермейді, өйткені ол кофеиннің өзін сұйылтады. Сонымен қатар, егер сізде асқазан-ішек жолдарының проблемалары болса, онда бұл әдісті де қолданыңыз. Өзгерісті бірден сезінесіз.
3. Бұл тамаша сусын тісімізге, дәлірек айтсақ эмальға өте кері әсер ететіні белгілі. Кофе ішкеннен кейін ол сарғыш болады. Осы себепті ауызды бактериялар мен пигменттерден дереу тазартып, олардың тіске «қонуына» жол бермейтін суды ішу маңызды.
4. Егер сіз ыстықта кофе қосып су ішсеңіз, бұл өте жақсы қосымша. Өйткені, салқын кофе ішу көпшілік үшін онша ұнамайды, бірақ сыртта +30 градус болса ыстық болуы қиын. Сондықтан, сусын ішкеннен кейін, сіз таза және салқын сумен салқындатуға және қосымша көңіл көтеруге болады. Бұл әдетті көптеген ыстық аймақтарда көруге болады, бірақ су бірден емес, тек соңында беріледі.
5. Кофеин біздің денемізді ылғалды тым тез жоғалтып, оларды сусыз қалдырады. Қосымша бір стақан сұйықтық бұл тапшылықты толтыруға көмектеседі.

Су қандай болуы керек?

Егер сіз кофемен судың неліктен берілетінін білсеңіз, онда қандай су беру керектігін түсіну маңызды. Көптеген мекемелер бұл ережелерді елемейді, бірақ олар маңызды емес. Сонымен, жаңа піскен кофе үшін ең жақсы нұсқа қайнатылған және тазартылған су (жақсырақ бұлақ суы) түріндегі қосымша болады. Кәдімгі кран суы ләззат әкелмейтіні анық. Сондай-ақ, сұйықтық тым төмен температураға ие болмауы керек, өйткені бізге қажет:рецепторлар жұмыс істейді және суыққа байланысты бірдеңені сезінбейді.

Минералды су ішуге бола ма? Әрине! Бұл шын мәнінде жақсы әсер береді, бұл дәмді одан да айқынырақ сезінеді. Сонымен қатар, шынымен дәмді сусын алу үшін бұл суға (балама ингредиенттер) бір тілім лимон немесе лимон шырыны, жалбыз немесе апельсин дәмін қосуға болады.

Қалай қолдануға болады?

Бір стакан суық суды кофемен бірге неліктен беретінін, судың қандай болуы керектігін анықтадық. Оны қалай пайдалану керектігін үйрену қалды.

1. Алғашында кофеден емес, судан бастаған дұрыс, сонда рецепторлар «жанданып», қажетінше жұмыс істейді.
2. Егер сіз осы екі сусынды ауыстырсаңыз, оны кішкене жұтыммен жасаған дұрыс және әр жұтым сайын аузыңызға аздап ұстауды ұмытпаңыз. Әрине, дәмін толық сезінгіңіз келсе!
3. Сусыннан ләззат алу үшін баяу ішіңіз. Айналаңызда романтика тудырыңыз: бір кесе ыстық кофе мен бір стақан тұщы судың үстінде ғаламдық нәрсе туралы ойланыңыз.
4. Тістеріңіздің ақ болуы үшін соңғы жұтым сумен аяқтаңыз. Кофенің дәмі ешқашан кетпейді!

Қорытынды

Жалпы, кофе ішіп отырып, су ішу бір қарағанда пайдасыз болып көрінбейді. Бұл процедураның көптеген артықшылықтары бар. Бірақ сені ешкім мәжбүрлемейді! Кофеңізді өзіңіз қалағандай ішіңіз.