Ірімшік пен шұжық қосылған Драники: рецепт, үй шаруасындағы әйелдерге арналған кеңестер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Картоп ұзақ уақыт бойы әлем мойындаған өнім. Бұл түйнектен гарнир дайындалады, ол сорпаға және бұқтыруға қосылады, ол ет, құс немесе балықпен жақсы үйлеседі. Бірақ картоп құймақ рецепті есіңізде болса, картоптан оңай толық және дәмді кешкі ас дайындауға болатынын ұмытпаған жөн.

Құймақ дегеніміз не?

Қызықты рецепттерді зерттеуді бастамас бұрын, картоп құймақтарының не екенін және олардың неден жасалғанын анықтау керек. Ең алдымен, мұндай тағамның негізгі ингредиенті картоп екенін ескереміз. Өнім шынымен бірегей, ол бүкіл әлемде танымал.

Драники өз атауын «жырту» сөзінен алды, бұл картопты ұнтақтау үшін үккіш пайдалану қажеттілігін білдіреді. Кейде бұл тағамды құймақ деп те атайды. Негізінде драники - бұл картоптан жасалған құймақ немесе құймақ, олардың құрамында ұн мен жұмыртқа бар. Бұл тағам түскі асқа немесе толық кешкі асқа тамаша. Бұл өте қанағаттанарлық және майлы болып шықты, оны ескеру керек. Картоп құймақтары таңғы асқа жарамды болуы екіталай.

Қарамастанкейбір нюанстар үшін мұндай құймақ тез дайындалады, олар дәмді болып шығады. Тағамның сәтті болуы үшін үй иесінен қосымша дағдылар талап етілмейді.

Классикалық картоп құймақтарының рецепті

Классикалық картоп құймақтары - танымал тағам, ең бастысы дәмді. Бұл зерттеп, содан кейін тәжірибе жасауды қажет ететін негіз деп айта аламыз. Ыдыс қаймақ немесе басқа соуспен бірге ыстық күйде беріледі (көп нәрсе үй иесінің талғамына байланысты).

Классикалық картоп құймақ рецептіне арналған ингредиенттер:

1. Картоп.
2. Жұмыртқа.
3. Ұн.
4. Тұз және бұрыш дәміне қарай.
5. Сода (бір шымшым).
6. Өсімдік майы.

Пісіру қадамдары:

1. Тәтті кешкі ас үшін шамамен 8 орташа картоп қажет болуы мүмкін. Оларды жуып, аршып, дөрекі үккіште үгіту керек. Пісіруді жалғастырмас бұрын картоптың артық шырынын сығып, оны ағызып алу керек, әйтпесе картоп құймақтары тым сұйық болып шығып, бөлініп кетеді.
2. Тауық жұмыртқасы үгітілген картоп тостағанына қосылады.
3. Ол жерде де бірнеше ас қасық ұн, сода, тұз және бұрыш қосу керек. Барлығын мұқият араластырыңыз.
4. Пісірумен қатар, табаны қыздыруды бастау маңызды. Картоп құймақтарына арналған қамыр тұрмауы керек, әйтпесе ол қарайып кетеді.
5. Қамырды қасықпен жинап, өсімдік майымен майланған жақсы қыздырылған табаға бөліктерге салуға болады. Әрбір құймақ екі жағына дейін қуыру керекалтын қоңыр.

Дайын тағам ыстық түрде беріледі. Драники картопты ұнататындарға ұнайды. Олар күнделікті диетаңызды әртараптандыруға тамаша мүмкіндік береді.

Шұжық пен ірімшік қосылған Драники

Классикалық рецептке қосымша, қосымша ингредиенттерді қосуда ерекшеленетін көптеген нұсқалар бар. Пісіру - қиялдың тамаша саласы, ал картоп бұл үшін ең қолайлы өнім.

Шұжық пен ірімшік қосылған құймақ рецепті келесі өнімдерді қажет етеді:

1. Картоп.
2. Жұмыртқа.
3. Шұжық (жеке қалаулар бойынша таңдалады).
4. Қатты ірімшік.
5. Ұн.
6. Өсімдік майы.
7. Тұз, бұрыш, дәміне қарай шөптер.

Ірімшік пен шұжық қосылған құймақ пісіру қадамдары:

• Кез келген картопты алуға болады, бұл мәселеде ешқандай шектеулер жоқ. Шамамен 6-8 орташа картопты жуып, аршып, дөрекі үккіште үгіту керек. Артық шырынды сығып алыңыз.
• Ірімшік пен шұжықты да турау керек (әр өнімге шамамен 200 грамм қажет). Әдетте бірдей үккішті пайдаланыңыз, бұл ыңғайлы.
• Үгітілген ірімшік пен шұжықты картоп қосылған ыдысқа қосыңыз.
• Ол жерде екі тауық жұмыртқасы да сынған, бірнеше ас қасық ұн, тұз, бұрыш және туралған шөптер қосылады (мөлшері жеке қалаулар бойынша анықталады).
• Бәрі біртекті болғанша жақсылап араластырылады.

Драники ірімшік пен қуырылғанөсімдік майы қосылған жақсы қыздырылған табада шұжық. Дайын болу үшін әр жағынан бірнеше минут қуырыңыз. Осы уақыт ішінде тағам тартымды алтын реңкке ие болады

Сүйікті тұздықпен бірге шұжық пен ірімшік қосылған ыстық құймақтарды ұсыныңыз. Бұл рецепт қызықты және қанағаттанарлық тағам дайындауға мүмкіндік береді.

Үй иесіне пайдалы кеңестер

Үй иесіне картоп құймақтарын дайындауда шеберліктің шыңына жетуге мүмкіндік беретін кейбір трюктарды есте сақтау пайдалы:

1. Дайын картоп құймақтарын қағаз сүлгімен сүртуге болады, ол артық өсімдік майын жинайды. Ыдыс жеңіл және қытырлақ болады.
2. Қамырға үгітілген пиязды да қоссаңыз, тағамның дәмі қызық болады, дайын қамыр қара болмайды.
3. Картопты отты азайтпай біраз уақыт қақпақпен жауып тұрсаңыз, картоп жақсы піседі.

Драники балалардың да, ересектердің де сүйікті тағамына айналуы мүмкін. Түрлі ингредиенттер мен соустар тағамды кез келген жағдайда таптырмас етеді. Пісіруге көп уақыт кетпегені маңызды.