2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Мәскеулік «Ағайынды Кулинарная лавка Караваевтар» желісі он жылдан аз уақыт ішінде 32 мекемеге дейін өсті. Мәскеудің аспаздық ландшафтында отырып, дәмді тағамды жеу бір уақытта көп төлеуді білдіреді, дүкендер жандылық пен қолжетімділікті үйлестіре отырып, көзге түседі.
Жұмыс принциптері
Желінің негізін қалаушы Евгений Катсенельсонның мейрамхана бизнесінде тәжірибесі мол. Ол өзінің әрбір мекемесінің негізін құрайтын бірқатар маңызды қағидаттар туралы айтады: кез келген тапсырманы орындауға дайын болу, жеткізушілермен тікелей жұмыс істеу, тағамды дұрыс дайындау және оны әдемі көрсету. Мұның бәрі Якитория сияқты Мәскеудің ірі желілеріне өз өнімдерімізді жеткізуге, сондай-ақ маркетингке инвестиция салмай өсуге мүмкіндік береді.
Желіде 1000 шаршы метрді құрайтын жеке өндіріс орны бар, ол жерден нан өнімдері мен кондитерлік өнімдер мекемелерге таратылады, бірақ кейбір тағамдар тікелей сол жерде дайын болады. Сонымен бірге, ыстық күту уақытына сәйкесжұмыртқа, «Ағайынды Караваевтар дүкені» сияқты тағамдар тез тамақтану орындарымен жақсы бәсекелесе алады. Орташа алғанда желінің әрбір мекемесінде 15 адам жұмыс істейді.
Тағам және жеңілдіктер
«Ағайынды Караваевтар дүкені» дүкен мен дәмхананы біріктіреді. Орындар болса, мұнда даяшылар жоқ, ал барлық ассортиментті алып тастауға болады. Көрмелерде әртүрлі кондитерлік өнімдер, десерттер, сондай-ақ салаттар, екінші тағамдар мен гарнирлер көрсетілген. Кафе таныс үй рецепттері бойынша жаңа және дәмді тағамдарды ұсынады. Мұнда олар кеңестік дәуірден бері көпшілікке таныс аспаздық форматты жаңғыртады, алайда олар жоғары сапалы қолжетімді тағамның алуан түрлілігінің еуропалық тұжырымдамасын басшылыққа алады. «Ағайынды Караваевтар дүкені» қолдан жасалған азық-түлік дүкені деуге болады.
Түскі үзіліс кезінде жақын маңдағы бизнес орталықтардағы кеңсе қызметкерлерінің кезегі желінің әрбір мекемесінде жиналып қалса да, ағайынды Караваевтар Лавка арнайы түскі ас мәзірін ұсынбайды. Дегенмен, сағат 19.00-ден кейін ассортименттің маңызды бөлігіне, атап айтқанда нан өнімдеріне 20% жеңілдік бар.
Орын
Мекемелердің көпшілігі метроның қасында, бульвар сақинасындағы адамдар көп жүретін көшелердің жанындағы бүйірлік көшелерде орналасқан. Біртіндеп желі Үшінші көліктің шекарасынан шығып кетеді. Осы сәтті жобаның тарихы басталған «Ағайынды Караваевтар дүкенінің» мекенжайы Милютинский тұйық көшесі, 15 корпус, 1 корпус. Еңқазіргі үлкен дүкен Мира даңғылы 26, 1 ғимаратта орналасқан.
Ұсынылған:
Севастополь асханалары - алуан түрлі, дәмді және арзан
Севастополь - Қара теңіз жағалауындағы әдемі қала. Туристер мұнда оның қаһармандық тарихымен және қайталанбас көрікті жерлерімен танысу үшін келгенді ұнатады. Демалыста сіз тамақ дайындауға көп уақыт жұмсағыңыз келмейді, сонымен қатар кафелер мен мейрамханаларға көп ақша жұмсағыңыз келмейді. Бұл жағдайда қалай болу керек? Біз сізге тиімді нұсқаны ұсынамыз - Севастополь асханалары
Панкреатитке арналған итмұрын: мүмкін немесе мүмкін емес, пайдалы қасиеттері және пісіру рецептері
Итмұрыннан жасалған құралдар қайталанулар мен асқынулардың алдын алуға көмектеседі, сонымен қатар иммунитетті арттырады және денені сергітеді. Неліктен олар соншалықты пайдалы? Композицияның ерекшеліктері қандай? Және итмұрын дәрісін қалай дайындау керек? Сіз осы мақалада осы және тағы басқалар туралы ақпаратты таба аласыз
Арзан салат: күнделікті және мерекелік тойларға арналған рецепттер. Ең арзан және оңай салаттар
Жақсы аспаз ең қарапайым өнімдерден шедевр жасай алады - жан мен асқазанның мерекесі. Сондай тағамдардың бірі арзан салат. Табиғи ингредиенттерден, негізінен көкөністер мен жемістерден жасалған бұл өте пайдалы
"Ролтон" қосылған салаттарға арналған рецепт: дәмді және арзан
Көбісі бюджет пен пісіру уақытын үнемдейтін тез дайындалатын тағам ретінде Rollton кеспесіне үйренген
Не? Тез және дәмді кешкі асты дайындау мүмкін емес пе? Бәрі де мүмкін
Ал бүгін жылдам рецепттер тақырыбын талқылайық! Бұл тақырып «үй шаруашылығыңызға немесе достарыңызға нені тез және дәмді пісіру керек?» Деген сұрақты жиі мазалайтын адамдарға арналған