«Олеина», тазартылған май: бренд тарихы, өнім сипаттамасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Күнбағыс майы өсімдік майларына жатады. Ол белгілі күнбағыс тұқымынан алынады.

Олейна өндірісінде бекітілген ГОСТ 52465-2005 қатаң ескеріледі.

Ең бастысы ассортимент

Бұрын дүкен сөрелерінде күнбағыс майы ғана орын алған. Кеңестік кезеңнен айырмашылығы, қазір ассортимент кеңірек. Бүгін супермаркеттерге келе отырып, сіз зәйтүн, жүгері, жаңғақ, теңіз шырғанағын оңай таба аласыз. Бүгінгі күні күнбағыс майларының алуан түрлілігі оның кеңінен қолданылуына байланысты. Диетологтар оның қоректік заттардың құрамы жағынан шетелдік зәйтүндерден жаман емес екенін алға тартады.

Өсімдік майы нарығындағы №1 бренд

Бүгінгі таңда нарықтағы ең танымал өсімдік майы «Олейна». Ол ұзақ уақыт бойы Ресейге импорт ретінде жеткізілді. 1997 жылы Украинада сауда белгісін жасады. Тек 2008 жылдан бастап Ресейде олар мұнай өндіре бастады«Олейна». Өндіруші алып зауыт салу үшін Воронеж қаласын таңдады. Өндіріс қарқыны жылына 200 миллион бөтелкеге жетті. Бренд әлемдік нарыққа шықты.

Кімге жатады

Сауда брендінің иесі - 30 елде жұмыс істейтін әлемдегі ең ірі "Bunge" корпорациясы.

Ресей бөлімшесі «Bunge CIS» ЖШС деп аталады. Оның ашылуы 2004 жылы болды. Нарықтағы күнбағыс майы «Олейна» көп жылдар бойы көптеген марапаттарға ие болды. Олардың кейбіреулері: «Супербренд», «Жыл өнімі», «No1 бренд», «Ресейдегі 100 үздік өнім» және т.б.

Ең бастысы сапа

Бұл өнімді өндіруші өндірістегі барлық технологиялық стандарттарды мұқият қадағалайды. «Олейна» өсімдік майы ГОСТ 52465-2005 талаптарына толық сәйкес келеді. Ол тұнбасыз, мөлдір, иіссіз және дәмі бейтарап. Өндіріс процесі өте еңбекті қажет етеді. Барлығы кезең-кезеңімен жүреді: алдымен тұқымдар жиналады, содан кейін қоқыс жойылады. Содан кейін тұқым қуырылады. Содан кейін ғана басу басталады.

Oleina бренді: кез келген мақсатқа арналған май

Өндіруші өсімдік майы нарығының барлық қажеттіліктерін жабуға тырысуда.

Oleina сауда белгісінің негізгі өнімі – тазартылған күнбағыс майы. 1, 2, 3 және 5 литрде қол жетімді.

Желіде:

• тазартылмағандезодорацияланған және салатқа арналған зәйтүн;
• тазартылған және бета-каротин қосылған «Олеина» майы - қуыруға арналған;
• балық пен теңіз өнімдеріне арналған күнбағыс пен зәйтүн қоспасы.

Зәйтүн майлары арасында танымалдылығы артып келеді. Және бұл өте қисынды және табиғи нәрсе. Ол өте қоректік, ағзаға оңай сіңеді, май қышқылдарына бай, ас қорытудың, асқазан қуығы мен бауырдың жақсы жұмыс істеуі үшін маңызды. Зәйтүн майы косметика, дәрі-дәрмектер, витаминдер мен инъекциялардың құрамына қосылады. Ол сондай-ақ консервілеуде және кез келген тағамдарды дайындауда кеңінен қолданылады.

"Олеина" - кез келген мақсатқа арналған май

Бренд өндірушісі тағам дайындауда әрбір нақты тағам үшін өнім жасауға тырысады. «Олейна» тазартылған майы негізінен қуыру және таңу үшін қолданылады. Маргарин, майонез, тағамдық майлар тазартылмаған майдан жасалады, ол сабын жасауда, лак-бояу өнімдерінде және медицинада жақпа жасау үшін қолданылады.

Қолдану құпиялары

Пісіру кезінде май әлі де салқын табаға құйылуы керек, өйткені май ыстық ыдысқа түсіп кетсе, ол тұтануы немесе майлы шашыраумен күйіп кетуі мүмкін.

Тазартылған майға жақсырақ қуырыңыз. Ол қышқылданбайды және улы заттар түзбейді, тазартылмаған, олар да көбіктенеді және түтіндейді. Дәмінің нашарлауынан басқа, тағамда қолданғаннан кейін денсаулыққа қауіпті заттар бар.

Пайдаланудың жоқтығы - кең таралған миф

Мұнайды өңдеу кезінде оның биологиялық құндылығы жоғалмайды, өйткені. ең пайдалысы май қышқылының құрамында. Бұл процесте барлық зиянды заттар жойылады: ауыр металдар, тотығу өнімдері, пестицидтер. Осылайша, онда тек ең пайдалысын қалдырыңыз, соның ішінде витаминдер.

Жарамдылық мерзімі

«Олейна» - май. Және ол кез келген басқалар сияқты сақталады: тазартылмаған 2-4 ай. Әрине, сақтау технологиясына байланысты. Тазаланған - алты айдан 2 жылға дейін.

Қалай ұзағырақ үнемдеуге болады?

Ол үшін майды қараңғы жерде сақтаған дұрыс. Жарықта ол нашарлайды және жағымсыз иіс, ащы және тұнбаға ие бола бастайды. Ашық бөтелке тоңазытқышта немесе мұздатқышта жақсы сақталады. Онда ол өзінің пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды.

Олеина майының құрамында линол және линолен май қышқылдары бар. Олардың құрамында адам ағзасы үшін өте маңызды F дәрумені бар.

Мұнайды тұтынушылар жеке сатып алушылар да, мал шаруашылығы мен өнеркәсіп өнімдерін өндіретін кәсіпорындар да болып табылады.

Күнбағыс майын өндіру факторлары

Нарықта күнбағыс майларының алуан түрі бар. Сондықтан баға сұранысқа әсер ететін негізгі фактор болып табылады. Ол сондай-ақ егінге, егіс көлеміне, жалға алу бағасына, электр қуатына, көлік шығындарына, жарнамалық шығындарға және т.б. тікелей байланысты.

Шикізаттың жоғары сапалы және май мөлшері жоғары қолайлы сортты болуы өте маңызды. Оның сапасына ауа райы да әсер етеді. Жаз неғұрлым жылы болса, соғұрлым дайынөнімдер тұқым береді.

Қай май ең жақсы?

Бұл сұраққа жауап беру үшін сынақ жүргізілді. Тексеру үш бағытта жүргізілді:

1) Пероксид пен қышқылдың мәнін өлшеу. Біріншісі тазартылған май үшін 10,5 О ммоль / кг аспауы керек, екіншісі - 0,6 мг KOH / г. Oleina, Golden Seed майы және басқа брендтер бұл сынақты өте жақсы жеңді. Бұл ішкі нарықтағы өнімдердің сапасын көрсетеді.

2) Еуропалық қауіпсіздік стандарттарына сәйкестік. Мұнай сонымен қатар пестицидтерге, микротоксиндерге, ауыр металдарға және бензо(а)пиренге сыналған. Тек «Олейна» және «Әр күн» өсімдік майлары бұл сынақтан тамаша өтті. Бұл олардың ең жоғары сапасы, толық қауіпсіздігі және пайдалылығын білдіреді. Мен премиум емес баға санатындағы брендтердің ең жақсысы болып шыққанын айтқым келеді және бұл таң қалдырады. "Олейна" - орташа бағадағы мұнай, "Күн сайын" - төмен.

3) Е дәруменінің болу деңгейі. Бірақ, зертхана мамандары анықтағандай, бұл витамин тек тазартылмаған суық сығымдалған майда ғана қалыпқа келеді. Бұл көрсеткіш 80 мг / 100 г. Е витаминінің бұл мөлшері табиғи норма болып саналады. Сондықтан күнбағыс майларының барлық түрлерін осы көрсеткіш бойынша салыстыру дұрыс емес.

Е витаминінің адам өміріндегі рөлі

Бұл қалыпты көбею процесі үшін қажет. Ерлерде сенімді жүктілік пен тұқымдық белсенділікке ықпал етеді. Ол сондай-ақ ағзадағы тотығу реакцияларымен күреседі,негізгі табиғи антиоксидант болып табылады. Орташа адам күніне 10-25 мг Е дәрумені тұтынуы керек.

Баға/сапа сынағы

Олейна, Чумак майы және Күн сайын 10 үміткердің ішінен үздік үштікке енді.

Сақтау ұзақтығы сияқты көрсеткіш бойынша күнбағыс майы «Олейна» ең қысқа сақтау мерзіміне ие - бар болғаны 12 ай. Көрсетілген басқа өнімдерді 2 жылға дейін сақтауға болады.

Жалпы рейтинг, таңбалау, орау, органолептикалық, Bunge иелері майы сияқты басқа көрсеткіштер тамаша баға алды. Физикалық және химиялық көрсеткіштер де қалыпты.

Үздіктердің ең жақсысы

Сынақ субъектілерінің арасында ең жақсысы екі үміткер болды - бұл төмен баға санатындағы «Әр күн» брендінің өнімдері және «Олейна» - орта сегменттегі май. Олардың өнімділігі ең жоғары баға стандарттарына толығымен сәйкес келеді.

Бұл брендтердің өнімдері қолжетімді, дәмі тамаша және сатып алушылар үшін мүлдем қауіпсіз.

Тәжірибе кезінде адамдардан Oleina майын бағалауды сұрады. Пікірлер тек оң болды. Демек, бұл брендтің өнімдері құрмет пен сенімге лайық.

Қорытындының орнына

Мақаланың тақырыбына қарамастан, біз бұл өнімге объективті түрде қарауға тырыстық. Мақсаты Oleina сауда белгісін жарнамалау емес еді. Мақаланы дайындау кезінде пайдаланылған материалдар тәуелсіз көздерден алынған.