Polaris баяу пештегі дәмді ходжподж. пісіру рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дәстүрлі орыс асханасында «ходгеподж» - күшті балық, саңырауқұлақ немесе ет сорпасында пісірілген қою сорпа. Тағамның ажырамас компоненттері - ащы-қышқыл-тұзды ингредиенттер. Бұл зәйтүн, қияр, капер, лимон, тұздалған қырыққабат, маринадталған саңырауқұлақтар және тіпті квас болуы мүмкін. Polaris баяу пештегі Солянка өте қарапайым және көп қиындықсыз дайындалады. Барлық қажетті ингредиенттерді табаға салып, қажетті режимді қосу жеткілікті. Тамақ өте қанағаттанарлық және қоректік.

Ал мұндай тағамды қаймақпен ұсынған дұрыс. Бұл мақалада сіз Polaris мультипісіргішінде ходжеподты қалай дұрыс дайындау керектігін үйренесіз және өте дәмді рецепттерді табасыз.

Балық қосылған сорпа

Үш кішкентай картоп, екі қызанақ, сәбіз, бір пияз, 500 г хек филесі, 3 тұздалған қияр, ½ банка зәйтүн, жаңа піскен шөптер, дәмдеуіштер және өсімдік майы - бұл біздің сорпаның негізгі ингредиенттері.. Солянка «Полярис» баяу пешіндеол ерекше хош иісті және қанық болады.

Рецепт

Алдымен көкөністерді дайындаңыз. Сәбізді, қиярды, картопты, қызанақ пен пиязды қажет болса суда жуып, қабығын аршып, жолақтарға кесіңіз. Балық филесін жібітіңіз. Оны кішкене бөліктерге кесіңіз. «Бумен пісіру» режимінде хекті он минут бойы теріңіз. Алынған сорпаны бөлек ыдысқа құйыңыз.

"Пісіру" функциясын 20 минутқа қосыңыз. Мультипісіргіш табаға май құйып, қызанақ пен сәбізді аздап қуырыңыз. Содан кейін қияр қосып, көкөністерді қуыруды жалғастырыңыз (10 минут). Бағдарламаның соңында балықтың, картоптың және сорпаның кесектерін ас үй құрылғысының контейнеріне салыңыз.

Тағамды тұз бен ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз. Сорпа бағдарламасын 50 минутқа қосыңыз. Ең соңында дерлік екі бөлікке кесілген зәйтүнді қосыңыз. Polaris мультипісіргішіндегі қожайын дайын. Жақсы тәбет.

Polaris мультипісіргішіндегі көкөніс қожайындары

Бұл тағамды дайындауға арналған рецепттердің алуан түрлілігі сонша, тіпті ең талапшыл гурман да өздері үшін тартымды нұсқа таба алады. Сонымен, тағамды дайындау үшін сізге 500 г жаңа және бірдей мөлшерде ашытылған қырыққабат, сәбіз, 300 г маринадталған саңырауқұлақ қажет. Сондай-ақ сізге өсімдік майы, 150 г пияз, лимон шырыны, шөптер, қант және аздап тұз қажет болады.

Пісіру

Жаңа қырыққабатты майдалап тураңыз, сәбізді үккіштен өткізіңіз. Дайындалған ингредиенттерді араластырыңыз, қант, лимон шырыны, тұзбен дәмдеңіз және киіңізжарты сағат салқын жерде. Ашытылған қырыққабатты шайыңыз, содан кейін суға салып қойыңыз (түнде жақсырақ).

Сосын дуршлагқа салып, сұйықтықтың ағып кетуін күтіңіз. Мультипісіргіш кастрюльге өсімдік майын құйып, «Қуыру» функциясын қосып, пиязды аздап қызартыңыз. Содан кейін маринадтан жуылған саңырауқұлақтарды қосып, ингредиенттерді тағы жеті минут бойы теріңіз. Соңында қырыққабатты (тұзылған қырыққабатты және жаңа піскен) салыңыз.

Оқта-текте араластыра отырып, ингредиенттерді он бес минут қуырыңыз. Осыдан кейін құрылғыны «Сөндіру» режиміне ауыстырып, дәмдеуіштерді қосып, құрылғының қақпағын жабыңыз. Жарты сағаттан кейін Polaris мультипісіргішіндегі қожайын дайын болады. Оны ыстық та, салқын да жеуге болады. Жақсы тәбет.

Ет сорпасы

Бұл өте дәмді тағамды дайындау үшін сізге 300 г шошқа еті мен бірдей мөлшерде сиыр еті, 300 г тауық еті, бір ысталған аяқ, үш шұжық, екі шұжық, жарты банка зәйтүн және бірдей мөлшерде зәйтүн, екі маринадталған қияр, 2 пияз, сәбіз, қызанақ, болгар бұрышы, тұз, ақжелкен және лимон.

Пісіру әдісі

Еттің барлық ингредиенттерін кішкене текшелерге кесіңіз. Оларды мультипісіргіш ыдысқа салыңыз да, «Пісіру» режимін қолданып (шамамен жиырма минут) қызартыңыз. Мұнайды тіпті қосуға болмайды, өйткені ет көп шырын бөледі. Аршылған пиязды текшелерге, сәбізді жолақтарға кесіңіз. Көкөністерді етке жіберіп, тағы он минут қуыруды жалғастырыңыз.

Ысталған ветчина жоқтері мен сүйектерден.

Етті текшелерге, ал шұжықтар мен шұжықтарды шеңберге кесіңіз. Блендерде қызанақ пен болгар бұрышын ұнтақтаңыз. Зәйтүн мен зәйтүнді сақиналарға, қиярды жолақтарға кесіңіз. Барлық ингредиенттерді көп пісіргіш табаға жіберіңіз, дәмдеуіштерді, тұзды дәмдеңіз және лаврушка қосыңыз. Ыстық қайнаған суды максималды белгіге дейін құйыңыз. «Өшіру» режимін таңдаңыз. Polaris мультипісіргішіндегі аралас қожалық бір сағатта дайын болады. Пісірудің соңында лимонның бірнеше тілімін қосып, сорпаны аздап қайнатыңыз. Жақсы тәбет.

Екіншіге Солянка

Қажетті өнімдер: 500 г қырыққабат, лавр жапырағы, жарты килограмм шошқа еті, ұнтақталған бұрыш, сәбіз, пияз, аздап көкөніс, болгар бұрышы, қызанақ, тұз және қара бұрыш.

Қалай пісіру керек?

Шошқа етінің бір бөлігін салқын ағынды сумен жақсылап жуыңыз. Оны орташа өлшемді текшелерге кесіңіз.

Мультипісіргіш табаға аздап өсімдік майын құйып, шошқа етін салыңыз. «Қуыру» функциясын орнатыңыз. Етті екі жағынан қызарғанша қуырыңыз. Сәбізді аршып, содан кейін сумен шайыңыз. Оны мұқият жолақтарға кесіңіз. Осыдан кейін пиязды қабығынан тазартып, оны тураңыз. Көкөністерді ет қосылған табаға жіберіңіз.

Бәрін араластырып, ағаш қасықпен немесе жұмсақ силикон шпательмен анда-санда араластыра отырып, қуыруды жалғастырыңыз. Осыған параллель қырыққабатты кесіңіз және жеткілікті түрде дөрекі. Оны дабарлық басқа көкөністер сияқты, құрылғының ыдысына салыңыз. Болгар бұрышын тұқымдар мен сабақты алып тастағаннан кейін кішкене текшелерге кесіңіз. Томатты блендермен ұнтақтаңыз. Барлық компоненттерді мультипісіргішке жіберіңіз. Дәмдеуіштер мен аздап тұз қосыңыз. «Өшіру» режимін қосыңыз. Алпыс минуттан кейін Polaris баяу пештегі ет қожайындары дайын болады. Жақсы тәбет.