2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Ұлттық тағамдар бүгінде трендте. Әртүрлі елдер мен халықтардың аспаздық кітаптарында ұсынылған тағамдардың көпшілігі өте шынайы және оларды дайындау өте қиын. Бірақ бұл салат емес. Шакаробты жасау өте оңай және оны жасау үшін сізге бірнеше ингредиенттер қажет. Сіз оларды бүгін дерлік кез келген дүкеннен сатып ала аласыз. Ендеше, бастайық!
Өзбек Шакароб салаты
Бұл барлығына қолжетімді ингредиенттерден тұратын тым күрделі тағам емес, әдетте Өзбекстанда палаумен бірге беріледі. Көптеген жағдайларда бұл хош иісті шаймен бірге тағамның өзгермейтін құрамдас бөлігі болып табылады. Айта кету керек, шығыс мәзіріндегі мұндай қоспа медициналық тұрғыдан өте негізделген. Мәселе мынада, палау өте майлы, калорияға бай тағам. Ал Шакароб салаты асқазанға денсаулыққа барынша аз зиян келтіре отырып, оны жеңуге көмектесу үшін жасалған. Қарапайым тағам барбекюге де, шурпа сияқты майлы сорпаларға да өте ыңғайлы. Ал салаттың атының өзі - «Шакароб» - жылыаудармасы «тәтті су» дегенді білдіреді. Себебі, туралған көкөністер салынған ыдысқа құйылған қызанақ шырыны тәтті дәмге ие.
Ингредиенттер
Дәмді және қарапайым Shakarob салатын дайындау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет. Әрине, қызанақ - сіз өте піскен, етті, ешбір жағдайда жасылдау - 1 килограмм мөлшерінде алуыңыз керек. Сондай-ақ: бірнеше үлкен пияз, бір топ насыбайгүл (күлгін, жақсырақ), жеке қалауыңыз бойынша тұз / бұрыш.
Шакароб салаты: рецепт
Бәрін дайындау өте оңай: тіпті тәжірибесі аз үй аспазының да қолынан келеді.
- Қызанақтарды шөптермен бірге салқын ағын су астында шайыңыз. Айтпақшы, қолыңызда жаңа піскен насыбайгүл болмаса, кептірілген насыбайгүлді де қолдануға болады.
- Пиязды аршыңыз, жуыңыз, ас сүлгімен немесе қағаз сүлгімен құрғатыңыз және өте жұқа сақиналарға кесіңіз (бұл процедура үшін бізге жұқа және жақсы өткірленген көкөніс пышағы қажет).
- Дайындалған «пияз» сақиналарын ыдысқа салып, салқын су құйыңыз, алдын ала сәл тұздаңыз - бұл процедура пияздың артық ащысын кетіреді. Оны біраз уақытқа қалдырыңыз, содан кейін суды ағызыңыз. Сонымен қатар, пияз қосымша жұмсақтыққа ие болады.
- Бір пышақпен қызанақтарды жұқа жарты сақиналарға кесіңіз (егер олар әсіресе үлкен болса, сақинаның төрттен бір бөлігін кесуге болады).
- Бір топ насыбайгүлдің жапырақтарын жұлып, көк шөпке арналған балтамен майдалап тураңыз.
- Үлкен ыдысқа туралған қызанақ, пияз сақиналары, тұз және бұрыш салып, ақырын араластырыңыз. Алынған тағамды сынап көреміз. Қажет болса, тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Салатты терең ыдысқа салып, туралған насыбайгүлді (жақсы немесе кептірілген) себіңіз. Жасылдар осы қарапайым халық тағамына қосымша хош иіс пен дәм қосады.
Қалай қызмет көрсету керек
Қосымша тағамды жаңа піскен өзбек палауымен беру керек. Және бұл дәмді және пайдалы. Майлы палау тезірек сіңеді, ал «Шакароб» ет пен дәмдеуіштермен күріштің дәмін тамаша шығарады. Денсаулығыңыз үшін тамақтаныңыз, ал тамақтан кейін дәстүр бойынша жасыл немесе қара шайды беру керек.
Кейбір мүмкіндіктер
Пышақ туралы біз қазірдің өзінде айттық: сізге жұқа және өткір, тым үлкен емес өлшем қажет. Пиязға қатысты: оның жұмыртқа тәрізді түрін алған дұрыс, мысалы, шалот. Осылайша, ингредиент ыдыста эстетикалық жағымды көрінеді. Бірақ егер пияз қазірдің өзінде үлкен болса, оларды жарты сақинаға кесіңіз. Томаттар да осы салатты таңдай білуі керек. Маусымда дөңгелек, сәл тегістелген, қызғылт түсті алыңыз. Және, әрине, ұнтақталған көкөністер - олар жылыжай көкөністеріне қарағанда дәмді.
Ачик-чучук
Соңында – осы қарапайым салаттың тағы бір нұсқасы. «Ачик-чучуктың» «Шакаробтан» айырмашылығы оның құрамында қияр мен ащы бұрыш та бар. Ал насыбайгүлдің орнына сіз жаңа піскен кинза шоғырын пайдалана аласыз (тіпті қажет). Әйтпесе, салатты дайындау әдісі көп емесШакаробтан өзгеше. Біз сондай-ақ пияз мен қызанақты кесеміз (плюс - жұқа шеңберлердегі қияр), бұрыш пен тұзды жағып, барлығын туралған кинзамен дәмдеңіз. Біз өткір бұршақтан дәндерді алып тастаймыз, майдалап турап, жалпы массаға орналастырамыз. Араластырыңыз және вуила: салат жеуге дайын. Баршаңызға тәбет!
Ұсынылған:
Бөлмектен тығынды қалай алуға болады: қарапайым және қарапайым әдістер, импровизацияланған құралдар және дәлелденген әдістер
Бір бөтелке шарапты ашу керек, бірақ қолында штопор жоқ жағдайға кез келген адам тап болған шығар. Мәселені шешудің бірнеше жолы бар. Мұны істеу үшін кез келген қолжетімді элементтерді пайдаланыңыз. Сонымен, бөтелкедегі тығынды қалай алуға болады?
Ер адамға тортты қалай безендіруге болады: қызықты нұсқалар мен идеялар, орындау технологиясы, фото
Тәттілерді жынысына, жасына және әлеуметтік жағдайына қарамастан бәрі жақсы көреді. Дегенмен, бәрі де жеке көзқарасты жақсы көреді. Егер сіз сыйлық алсаңыз, жеке қалауыңызға сәйкес келетін сыйлық. Ал егер сіздің сүйікті десертіңіз сыйлыққа айналған болса, онда ол алушының сүйікті түстерінде жасалған болса жақсы болар еді. Сондықтан, көптеген әйелдер ер адамға мұндай сыйлықты көрнекі түрде алуға қуанышты болу үшін тортты қалай безендіру туралы ойлайды
3 жасар қызға арналған торт: дизайн идеялары, орындау техникасы, фото
Кез келген тәттілер сіздің талғамыңызға сай болады, бұл жастағы балалар әрқашан жаңа нәрсені көргісі келеді. 3 жасар қызға тамаша сыйлық – әдемі көрінетін және дәмі ғажайып торт, мұндай тосын сый тек балаларды ғана емес, ата-аналарды да қуантады
Ең қарапайым кекстер. Баяу пештегі кекстер: қарапайым рецепттер
Ең қарапайым кекстер қонақтар күтпеген жерден үстіңе түсіп, тоңазытқышта домалап кеткенде көмектеседі. Айта кету керек, бүгінгі күні үй торттарын қалай тез және дәмді дайындауға болатыны туралы көптеген нұсқалар бар. Әдетте, қарапайым кекстер көптеген ингредиенттерді қажет етпейді. Олар үшін сіз әр дүкенде сатылатын қарапайым өнімдерді ғана сатып алуыңыз керек
Redmond баяу пештегі қарақұмық - қарапайым технологияны пайдаланатын қарапайым тағам
Баяу пештегі қарақұмық – өте танымал және дәмді тағам. Және бұл жарманың пайдасы туралы шексіз ұзақ уақыт бойы айтуға болады. Ол міндетті түрде балалар тағамының рационына кіреді, ол сондай-ақ қарт адамдарға және аурудан айыққандарға пайдалы. Барлық дәнді дақылдардың патшайымы болып саналатын қарақұмық екені таңқаларлық емес
