Жеңде пеште пісірілген тауық еті: бүкіл отбасы үшін дәмді кешкі ас

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:03

Кейде отбасыңызды немесе қонақтарыңызды бір нәрсемен таң қалдыру қиын. Әрбір үй шаруасындағы әйел тамақ дайындауға көп уақыт жұмсай алмайды. Қарапайым шешім бар - пеште пісірілген тауықтың жамбастарымен жеңіңізде тәжірибе жасаңыз. Жаңа ингредиенттерді қоссаңыз жеткілікті, дәмі жаңа түстермен жарқырайды.

Дайын дәмдеуіштермен

Жаңа піскен көкөністер мен шөптерді пайдаланудың қажеті жоқ: олар әрқашан қолыңызда бола бермейді. Тауықтың жамбастарын пеште дайын дәмдеуіштерді қосу арқылы жеңде пісіруге болады. Оларды дүкен сөрелерінен оңай табуға болады. Келесі дәмдеуіштер де жиі қолданылады:

• қызыл және қара бұрыш;
• райхан;
• розмарин;
• тимьян;
• орегано;
• паприка;
• тұз.

Ал жеңіңізде тауықтың жамбас соусын дайындауға уақытты жоғалтпау үшін дайындарын қолдануға болады. Мысалы, барбекю, чили, соя, ірімшік, сарымсақ және танымал өндірушілердің басқа да өнімдері. Ыдыс үшін жамбастарды тұздықпен майлау керек, дәміне қарай дәмдеуіштерді себіңіз,жеңіңізге салыңыз. Қажет болса, аздап су құйып, шеттерін бекітіп, 180-200 градусқа дейін қыздырылған пешке 45 минутқа қойыңыз.

Гарнир қосылған тауық еті

Кешкі асқа тамаша шешім, тіпті гала, жеңде бұқтырылған тауықтың жамбастары болады. Пеште оларды гарнирмен бірге пісіруге болады. Тағамның бірінші нұсқасы үшін сізге қажет: пияз, тауық еті, сәбіз, қызанақ, картоп, дәміне қарай дәмдеуіштер, тұз, су.

Пісіру қадамдары:

1. Жамбасты жеңге салыңыз.
2. Картопты 4 бөлікке бөліңіз.
3. Сәбізді тілімдерге кесіңіз.
4. Пиязды тураңыз.
5. Барлық ингредиенттерді тауық етіне жіберіңіз.
6. Су немесе сорпа құйыңыз.
7. Дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз.
8. 180-200°C температурада шамамен 45 минут пісіріңіз.

Жеңдегі пештегі тауықтың жамбастарының екінші нұсқасы үшін сізге қажет: күріш, тауық еті, сәбіз, болгар бұрышы, пияз, су, тұз және дәміне қарай дәмдеуіштер. Пісіру процесі:

1. Сәбізді майда үккіштен өткіземіз.
2. Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз.
3. Болгар бұрышы жұқа жолақтарға кесілген.
4. Жеңге күрішті салыңыз.
5. Ботқаны 1:2 қатынасында суға құйыңыз.
6. Тауық етін, көкөністерді, тұзды және дәмдеуіштерді қосыңыз.
7. 180-200°C температурада 45 минут пісіріңіз.

Пеште жеңге салынған тауықтың жамбастарына арналған бұл рецептті орындау өте оңай. Ал тағам өте дәмді және пайдалы. Түскі немесе кешкі ас үшін тамаша.

Нәзік соуспен

Аузында ерітетін етті қалайтындар үшін жеңі жұмсақ тон астындағы пеште пісірілген тауықтың жамбастарының керемет рецепті бар. Рецепт үшін сізге қажет: қаймақ пен майонез тең мөлшерде, тауық еті, жеңіл еритін ірімшік, сарымсақ түйірі, аскөк, дәмдеуіштер және тұз. Кезеңдер:

1. Сарымсақ түйірлерін тураңыз.
2. Акөкті тураңыз.
3. Ұсақ үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
4. Қаймақ, майонез, сарымсақ, аскөк, тұз және дәмдеуіштерді біртекті, соус тәрізді консистенцияға дейін араластырыңыз.
5. Жамбасты жеңге салыңыз.
6. Үстіне соусты құйыңыз.
7. Үстіне ірімшік себіңіз.
8. 180-200°C қызарғанша пісіріңіз (40-45 минут).

Томат пастасы майонез бен қаймақ орнына соус ретінде пайдаланылған кездегі балама нұсқа. Бұл жағдайда сіз ірімшікті де алып тастауыңыз керек, бірақ жұқа жолақтарға кесілген болгар бұрышын және аздап ұнтақталған қызыл бұрышты қосыңыз. Бұл опция дәмді ұнататындар үшін өте қолайлы.

Рецепттер үшін дайын тағамның дәмін көргісі келетіндердің барлығына жететін өнімдердің соншалықты мөлшерін пайдалану ұсынылады.