2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Шай – бүкіл әлемде танымал қуаттандыратын сусын. Оның жағымды түсі мен хош иісі бар, бұл көңіл көтеруге мүмкіндік береді. Бірақ шайдың жарамдылық мерзімі бар ма деген сұрақ өте танымал. Өнімнің жарамдылық мерзімі де бар, оны пайдалануға болады.
Ол бар ма?
Барлық өнімдердің, соның ішінде шайдың жарамдылық мерзімі бар. Әртүрлі өндірушілердің тауарларының қаптамасында бұл ақпарат әртүрлі тәсілдермен көрсетілуі мүмкін. Кейбіреулер "Шәйдің жарамдылық мерзімі", ал басқалары "Бұрынғы ең жақсысы", "Бұрынғы ең жақсысы" деуі мүмкін.
Біріншісі, көрсетілген күннен кейін мұндай сусынды ішуге болмайды, өйткені ол денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін. Екінші тұжырымдама көрсетілген уақыт ішінде өнім өзінің қасиеттерін сақтайды, бірақ сақтау ережелерін сақтайды деп болжайды. Үшінші тұжырымдама әмбебап болып саналады. Егер шай ескерілсе, бұл шарттар оның қасиеттерін белгіленген күнге дейін сақтайтынын білдіреді.
Сипаттар
Сусынның адамға көңілділік пен жақсы көңіл-күй сыйлауы оның қаншалықты дұрыс жиналғанына байланысты. Оған орау, сақтау және қайнату да әсер етеді. Бірдей маңызды фактор - шай түрі,сондықтан жарамдылық мерзімінің әр түрі әртүрлі болуы мүмкін.
Дүкендердің ассортиментінде шайдың көптеген түрлері бар:
- қара;
- жасыл;
- қызыл;
- ақ;
- көк.
Орамаларға жиі жеміс бөліктері немесе хош иістендіргіштер қосылады. Шайдың негізі шай ағашының жапырақтары, сондай-ақ емдік шөптер болуы мүмкін. Оның түсі өңдеу опциясымен, тотығу дәрежесімен анықталады.
Ақ, сары, жасыл
Шай жапырақтары аздап қуырылады немесе буға пісіріледі. Бұл керемет дәм мен хош иіс береді. Бұл пісіру опциясы пайдалы қасиеттерді сақтауға мүмкіндік береді.
Жасыл шайдың, сондай-ақ ақ және сары шайдың сақтау мерзімі бір жылдан аспайды. Тауарларды сатып алғанда, жинау және өндіру орнына назар аудару керек. Егер бұл аумақтар бірдей болса, онда сіз мұндай өнімді қауіпсіз сатып ала аласыз. Ал жарамдылық мерзімі қаптамада көрсетілгендей болады.
Қызыл, көк, қара
Бұл түрдегі шай өте дәмді және пайдалы. Ол термиялық өңдеусіз дерлік жиналады. Жапырақтары күнде немесе көлеңкеде кептіріледі, сонымен қатар желдетіледі.
Жапырақтары тотығуына байланысты шайдың сақтау мерзімі 2 жыл. Бұл тек бір аумақта өсірілген және оралған жағдайларға қатысты. Содан кейін сусын бүкіл сақтау мерзімі ішінде қаныққан болады.
Үзілген шай
Дайын сусынды ұстасаңыз, оны 30 минут ішінде ішу керек. Ал тоңазытқышта бір күннен аспайды. Қайнатылғанжапырақтары теріс құрамдас бөліктерді құрайды, сондықтан ұзақ сақтау қарсы көрсетілімдер.
Көк шайды шамамен 3 рет қайнатуға болады. Оның үстіне дәмі де, пайдалы қасиеттері де жоғалмайды. Шай негізін тоңазытқышта 12 сағатқа дейін сақтауға болады.
Сашелер
Шай пакеттерін өндіруде өте жоғары сапалы шикізат пайдаланылмайды. Әдетте бұл бос жапырақты шай өндірісінің қалдықтары. Дәмі мен түсін жақсарту үшін хош иістендіргіштер мен жеміс бөліктерімен араласады.
Плюс күші мен сусынның тез дайындалуы қарастырылады. Бірақ сөмкеден үлкен жапырақтар көрінсе, онда өнім сапалырақ болып саналады. Шайдың бұл түрінің сақтау мерзімі 6 айдан аспайды.
Мерзімі өткен қайнатпадан сусын ішуге болады ма?
Мерзімі өткен шайдың иісі мен дәмі бірдей болмайды. Жапырақтарда да өзгеріс бар, уақыт өте олар шаңға айналуы мүмкін. Мерзімі өткен шай жапырақтарын қолдануға болмайды, себебі улану мүмкіндігі бар. Сіздің денсаулығыңызға қауіп төндірудің қажеті жоқ, жаңа шай сатып алғаныңыз дұрыс.
Өнімнің сапасын қалай анықтауға болады?
Шәй таңдағанда қаптамаға қарау керек. Ол толық болуы керек. Онда сатып алушылар үшін барлық қажетті ақпарат бар. Жапырақты сусынды сатып алған жөн. Оны сөмкелерге немесе банкаларға салуға болады. Қабықшаның болуы өнімге бөгде иістердің кірмейтінін көрсетеді.
Шайдың қалдырғанына көз жеткізу керекөлшемі бірдей және түсі біркелкі болады. Пакетте шай шаңы, бұтақтары болмауы керек. Қаптаманы ашқаннан кейін бай хош иіс сезіледі. Бөтен иістер болмауы керек. Сапалы өнім арзан болмайды.
Сақтау ережелері
Шайдың жарамдылық мерзімі 2 жылдан аспауы керек, бірақ өнімді бір жыл ішінде қолданған дұрыс. Тек сақтау ережелерін сақтау маңызды:
- шайды қайта жабылатын ыдысқа салу керек;
- жарыққа түспеу керек, ылғалдан аулақ болу керек;
- бөтен иістерге байланысты өнімнің хош иісін сақтау мүмкін емес.
Үйде дұрыс сақталса, әрқашан дәмді және хош иісті сусын болады. Бұл сізге қуат, күш және жақсы көңіл-күй алуға мүмкіндік береді. Егер өнім сапаға сәйкес келмесе, оны міндетті түрде дүкенге қайтарып, нағыз жоғары сапалы шай сатып алу керек.
Ұсынылған:
Консервілердің жарамдылық мерзімі. Қақпаққа таңбалау
Қазіргі өмір жағдайында азаматтар консервіленген өнімдерді жиі сатып ала бастады. Бұл пайдаланудың қарапайымдылығымен ғана байланысты емес (оны жұмыс кезінде өзіңізбен бірге ала аласыз) және әртүрлі өнімдер. Негізгі себептердің бірі - ұзақ сақтау мерзімі. Әрі қарай материалда біз консервілердің әртүрлі түрлерін қалай және қанша сақтау керектігін егжей-тегжейлі қарастырамыз
Күнбағыс майының жарамдылық мерзімі, сақтау шарттары және ерекшеліктері
Күнбағыс майы әр ас үйде кездеседі. Ол тек тамақ дайындауда ғана емес, косметология мен медицинада да қолданылады. Құрамында витаминдер, макро және микроэлементтер, май қышқылдары болғандықтан, күнбағыс тұқымының өнімі бірқатар аурулардың алдын алуға көмектесетін емдік қасиеттерге ие. Күнбағыс майының жарамдылық мерзімі өткеннен кейін оның құрамындағы пайдалы заттардың бір бөлігі азаяды
Шайдың туған жері. Шайдың отаны қай ел?
Бүгінгі таңда Қытай елі шайдың отаны болмаса, шай мәдениеті мен дәстүрінің отаны деп батыл айта аламыз. Шай сусыны денені стресстен арылтады және көптеген аурулардан қорғайды. Шай қай елде пайда болса да, суықта жылынса, ыстықта сергітеді. Тоник шай сусыны планетадағы миллиардтаған адамдарды біріктіреді
Шарап дәмін таушы нені білуі және істей алуы керек
Шарап дәмін таушы – бұл сусынның түрін әртүрлі көрсеткіштер бойынша бағалайтын маман: дәмі мен хош иісі, күші, түс параметрлері және т.б. Сондықтан оны аралас салалардағы мамандармен: энологтармен және сомельерлермен шатастырмау керек
Түрлі параметрлері бойынша шайдың классификациясы. Шайдың түрлері, сипаттамасы және өндірушілері
Шайдың классификациясының алуан түрлілігі бар, сондықтан өнімнің сапасын қалай анықтау керектігін аздап түсіну керек. Және, әрине, сіз өз қалауыңыз бен талғамыңызды басшылыққа алуыңыз керек
