Ашытқысыз торттар

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:03

Қарапайым үй тоқаш пісіргіңіз келе ме? Сізді бай торттардың рецепті құтқарады. Мұндай кондитерлік өнімдердің алуан түрлілігінің ішінде бұл торттар, мүмкін, ең дәмді және сүйікті болып қала береді. Отбасыңызды қуанту үшін үй иесінің аспаздық шеберлігі жоғары болуы қажет емес. Біраз жұмыс істеу жеткілікті, ал шайға бүгін қарапайым, бірақ одан кем түспейтін үй торты болады.

Қаймақ торттары

Пісіруді бастамас бұрын жәшіктерді тексеріңіз. Үй торттарын жасауға қажетті барлық ингредиенттер ас үйіңізде бар екеніне көз жеткізгеннен кейін қамыр илеуге болады.

Қажетті өнімдер тізімі:

• 400 грамм ұн;
• кішкентай қасық сода;
• шикі тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• бір жұмыртқаның шикі сарысы (міндетті емес);
• қант - 1 ас қасық;
• 100 грамм қаймақ.

Өнімдер төрт порцияға негізделген. Ингредиенттер мөлшерін қалауыңызша көбейтуге немесе азайтуға болады.

Пісірушелпектерге арналған қамыр

Ұнды содамен араластырып, електен өткіземіз. Електен өткізілген ұн оттегімен қанықып, көзге көрінбейтін ұсақ бөлшектерден және бөгде қоспалардан арылтады.

Жұмыртқаны жақсылап шайқаңыз, оған барлық қант пен бір шымшым тұзды қосыңыз. Жұмыртқа қоспасына қаймақ қосып, ұнды бірте-бірте орташа бөліктерде өнімдерге қосыңыз, ұдайы кесектерді араластырыңыз.

Қамыр бірте-бірте тығыз болады, сондықтан оны қолыңызбен илеуді жалғастырыңыз. Иленгеннен кейін шелпек қамырын полиэтилен пакетке немесе сүлгінің астында шамамен 15 минутқа қалдырыңыз.

Пішін торттары

Белгілі бір уақыттан кейін қамырды қажетті бөліктерге бөлу керек. Әрбір алынған бөлікті допқа айналдырыңыз.

Қамырға арналған шарды үстелге қойып, аздап жайыңыз. Алынған торттың ортасында шұңқыр жасаңыз. Бұл жай ғана жасалады: торттың ортасын жұдырықпен немесе шыныаяқтың түбімен басыңыз - үй иесі қалағандай.

Дайындаманы сарысымен майлаңыз.

Пешті 180 оС температураға дейін жақсылап қыздыру керек. Өсімдік майымен майланған парақтарда (пісіру парақтары), біз торттарды салып, пешке жібереміз. 20 минуттан кейін торт дайын болады. Оларды пештен шығарып, ыдысқа салып, таза сүлгімен жабыңыз.

Бұл тортты салмасымен пісіруге болады. Жайылған қамырдың ортасына кез келген салманы салып, қамырдың шеттерін ішке қарай қысыңыз. Тортты түзетіп, илектеу түйреуішпен қайтадан ораңыз. Соныменосылайша салмасы үйдегі тоқаштың ішіне жабылады.