2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:03
Қарапайым үй тоқаш пісіргіңіз келе ме? Сізді бай торттардың рецепті құтқарады. Мұндай кондитерлік өнімдердің алуан түрлілігінің ішінде бұл торттар, мүмкін, ең дәмді және сүйікті болып қала береді. Отбасыңызды қуанту үшін үй иесінің аспаздық шеберлігі жоғары болуы қажет емес. Біраз жұмыс істеу жеткілікті, ал шайға бүгін қарапайым, бірақ одан кем түспейтін үй торты болады.
Қаймақ торттары
Пісіруді бастамас бұрын жәшіктерді тексеріңіз. Үй торттарын жасауға қажетті барлық ингредиенттер ас үйіңізде бар екеніне көз жеткізгеннен кейін қамыр илеуге болады.
Қажетті өнімдер тізімі:
- 400 грамм ұн;
- кішкентай қасық сода;
- шикі тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- бір жұмыртқаның шикі сарысы (міндетті емес);
- қант - 1 ас қасық;
- 100 грамм қаймақ.
Өнімдер төрт порцияға негізделген. Ингредиенттер мөлшерін қалауыңызша көбейтуге немесе азайтуға болады.
Пісірушелпектерге арналған қамыр
Ұнды содамен араластырып, електен өткіземіз. Електен өткізілген ұн оттегімен қанықып, көзге көрінбейтін ұсақ бөлшектерден және бөгде қоспалардан арылтады.
Жұмыртқаны жақсылап шайқаңыз, оған барлық қант пен бір шымшым тұзды қосыңыз. Жұмыртқа қоспасына қаймақ қосып, ұнды бірте-бірте орташа бөліктерде өнімдерге қосыңыз, ұдайы кесектерді араластырыңыз.
Қамыр бірте-бірте тығыз болады, сондықтан оны қолыңызбен илеуді жалғастырыңыз. Иленгеннен кейін шелпек қамырын полиэтилен пакетке немесе сүлгінің астында шамамен 15 минутқа қалдырыңыз.
Пішін торттары
Белгілі бір уақыттан кейін қамырды қажетті бөліктерге бөлу керек. Әрбір алынған бөлікті допқа айналдырыңыз.
Қамырға арналған шарды үстелге қойып, аздап жайыңыз. Алынған торттың ортасында шұңқыр жасаңыз. Бұл жай ғана жасалады: торттың ортасын жұдырықпен немесе шыныаяқтың түбімен басыңыз - үй иесі қалағандай.
Дайындаманы сарысымен майлаңыз.
Пешті 180 оС температураға дейін жақсылап қыздыру керек. Өсімдік майымен майланған парақтарда (пісіру парақтары), біз торттарды салып, пешке жібереміз. 20 минуттан кейін торт дайын болады. Оларды пештен шығарып, ыдысқа салып, таза сүлгімен жабыңыз.
Бұл тортты салмасымен пісіруге болады. Жайылған қамырдың ортасына кез келген салманы салып, қамырдың шеттерін ішке қарай қысыңыз. Тортты түзетіп, илектеу түйреуішпен қайтадан ораңыз. Соныменосылайша салмасы үйдегі тоқаштың ішіне жабылады.
Ұсынылған:
Ашытқысыз және ашытқысыз қамырдағы шұжықпен пуф: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер
Шұжық сорпасы жұмыста, университетте немесе тіпті мектепте тез тамақ ішуге арналған ең танымал тағамдардың бірі болуы мүмкін. Наубайханада немесе фастфуд кафесінде дайын өнімді сатып алу оңайырақ және жылдамырақ, бірақ адамдар арасында әрқашан үй торттарына артықшылық беретіндер де бар. Бұл мақала осындай адамдар үшін жазылған
Ашытқысыз даршын орамдары: пісіру рецепттері
Даршын орамдары – шайға арналған классикалық кондитер өнімдері. Көбінесе олар ашытқы қамырынан дайындалады, бірақ ашытқысыз рецепттер бар. Даршын орамдары өте әртүрлі болуы мүмкін: алма, джем, жаңғақтар, кептірілген жемістер, бал, асқабақ, сүзбе, ірімшік және т.б. Оларды дайындау өте оңай. Ашытқысыз даршын тоқаштарына арналған бірнеше рецепттер мақалада берілген
Ораза нан. Ашытқысыз майсыз нан. Пісіру рецептері
Белгіленген ораза кезінде шіркеу нұсқауларын қатаң ұстанатын адамдар дүкеннен сатып алынған нанның жалға берілетініне сенімді бола алмайды. Тіпті жапсырмада солай жазылған болса да
Ашытқысыз қамыр: рецепттер. Ашытқысыз қамырдан не пісіруге болады
Ашытқысыз қатпарлы қамыр жан-жақты, ол дәмді пирогтар мен ауыз суаратын торттарды жасайды. Мұнда бірнеше оңай қатпарлы қамыр рецептері берілген. Таңғы асқа бірдеңе жасап көріңіз
Ашытқысыз қатпарлы қамыр мен ашытқысыз қатпарлы қамырдың айырмашылығы неде?
Егер сіз кондитер өнімдерін ұнататын болсаңыз, мұздатқышта әрқашан қатпарлы қамырдың пакеті болады. Таңғажайып, нәзік және салмақсыз, ол тез піседі және таңғажайып дәмдердің тұтас спектрін береді. Бүгін біз оқырманға ашытқысыз және ашытқысыз қатпарлы қамырдың айырмашылығы неде екенін айтқымыз келеді