2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Орыс асханасының бұл танымал тағамы бұрыннан белгілі. Тіпті ертегілерде сүтті өзен, желе жағалары айтылады. Және, мүмкін, жақсы себеппен. Ыдыс төмен калориялы болғандықтан, әртүрлі диеталарда кеңінен қолданылады. Бұл әсіресе балаларға арналған десерт ретінде танымал. Әсіресе пайдалы сұлы және сүт желе. Соңғысының рецепті осы мақалада бірнеше нұсқада ұсынылған. Таңдаулыны таңдаңыз.
Бірінші рецепт: ванилин қосылған сүтті желе
Ингредиенттер
- бір литр сүт;
- ванилин пакеті;
- төрт кесте. қасық қант;
- бір жұмыртқа;
- екі кесте. қасық крахмал.
Пісіру
Жұмыртқа көпірткішпен қантты көпіртіңіз. Қоспаға сүттің жартысын қосып, қайнатыңыз. Екінші бөлігінде крахмалды ерітіңіз. Үздіксіз араластыра отырып, екінші қоспаны бірте-бірте ыстық сүтке құйыңыз. КейінАлғашқы көпіршіктер пайда болған кезде жылуды өшіріңіз. Ванильді қосып, стакандарға құйыңыз. Салқындатылған желенің үстіне үгітілген шоколад немесе какао себіңіз.
Екінші рецепт: тосап қосылған қою сүтті желе
Ингредиенттер:
- үш стақан сүт;
- екі кесте. қасық қант;
- төрт кесте. қасық крахмал.
Пісіру
Бұл десерт кез келген тәтті тосаппен бірге беріледі, сондықтан қант мөлшері аздап азаяды. Су моншасында сипатталған рецепт бойынша желе пісірген дұрыс, өйткені тығыздығына байланысты ыдыс-аяқтың кез келген түрін пайдаланған кезде түбіне «жабысып қалу» қаупі бар. Суық қайнатылған сүтте крахмал мен қант қоспасын ерітіңіз. Содан кейін қайнаған суға желе контейнерін салып, үздіксіз араластырыңыз. Біртіндеп масса қалыңдай бастайды. Қайнау белгілері пайда болса, ыдыс-аяқты су моншасынан алыңыз. Желені қалыптарға құйыңыз, салқындағаннан кейін тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсету кезінде десертті тәрелкеге төңкеріп, кептелісті құйыңыз. Сіз рецептті аздап өзгерте аласыз - сүт желе жемістермен де безендірілуі мүмкін. Әдемі безендіру үшін тостағандарды пайдаланыңыз.
Үшінші рецепт: ашытқы сүтті желе
Ингредиенттер:
- екі стақан сүт;
- екі кесте. қасық крахмал;
- кесте. қасық жарма;
- екі кесте. қасық қант;
- толық емес кесе туралған жемістер (анар дәндері, банан, киви, құлпынай, т.б.)
- толық емес стақан жаңғақтар (жаңғақ, пісте, жержаңғақ жәнет.б.)
Пісіру
Тағамның қызықты нұсқасы туралған жемістерді, жаңғақтарды және қайнатылған массаны кезектестіру арқылы алынады. Мұндай сүт желе әсіресе балаларға пайдалы. Қант, крахмал және жарманың құрғақ қоспасын дайындаңыз. Сүттің жартысын құйыңыз. Екінші бөлігін қайнатыңыз. Ыстық сүтте бірте-бірте бірінші массаны енгізіңіз, шайқаңыз. Барлығы қайнаған кезде желе дайын. Бөлме температурасына дейін салқындағаннан кейін оны жемістер мен жаңғақтармен кезектесіп қалыптарға салыңыз. Тағамға екі-үш ас қасық какао қосу арқылы ерекше тартымды десертті алуға болады. Қосымша компонент бос қоспаны дайындау кезінде қосылады. Десерттің күрделі нұсқасы екі сүт массасын пісіру арқылы алынады - ашық және қараңғы. Дайын нәзіктікті жылы да, салқын күйде де беруге болады. Бірақ дайын желе екі сағаттан астам бөлме температурасында болғанда, сарысу қабыршақтанып кетуі мүмкін екенін есте сақтаңыз. Сондықтан бұл десертті кішкене бөліктерде дайындаған жөн немесе тоңазытқышта бір күн бойы сақтаған жөн.
Ұсынылған:
Үйдегі желе: дәмді десертті қалай жасауға болады
Кондитер өнімдері мен шоколад қызықсыз болған кезде, тәтті желе көмекке келеді. Бірақ оны өз бетімен қалай дайындау керек?
Кремді желе: десертті қалай жасауға болады
Кремді желе дәмді ғана емес, сонымен қатар керемет әдемі тағам. Аспаздар оны шоколад бөліктерімен, жидектермен және жемістермен безендіруді ұсынады. Сонда бұл десерт керемет көрінеді. Мұндай нәзіктікті дайындау үшін сізге көп уақыт пен күш жұмсаудың қажеті жоқ. Сіз осы мақалада тағамға арналған бірнеше танымал рецепттер туралы білесіз
Қысқы көкөністерді дайындаудың бірнеше нұсқасы
Бұл мақалада маринадталған көкөністердің қалай жиналатынын түсіндіретін пайдалы кеңестер мен рецепттер бар. Қысқы ассортилер тұтас жемістер түрінде немесе туралған массадан тұруы мүмкін
Пайдалы рецепт. Түркия филесі және оны дайындаудың бірнеше нұсқасы
Сізге тағы бір қызықты әрі дәмді рецепт керек пе? Түркия филесі тез піседі және ағзаға өте пайдалы. Ол көкөністер мен саңырауқұлақтармен ғана емес, сонымен қатар кептірілген жемістермен де тамаша үйлеседі, сондықтан ол әрқашан дәмді және әдеттен тыс болады
Балаларға арналған формула торты: десертті қалай жасауға болады
Балаларға арналған формуладан жасалған торттар Кеңес Одағының тұрғындары арасында өте танымал болды. Азық-түлік тапшылығы жағдайында бұл компонент нәрестелерді тамақтандыру үшін ғана емес, сонымен қатар кондитерлік өнімдердің ингредиенті ретінде де қолданылды. Бүгінгі күні мұндай десерттер өзектілігін жоғалтқан жоқ. Аналар бұл торттарды балаларына сатып алған қалған қоспасынан жасайды. Пісіруге арналған бірнеше рецепттер мақалада берілген