2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Лимон спиртінің тұнбалары – адамдар өз бетінше жасайтын ең танымал алкогольдік сусындардың бірі. Ол өзінің ерекше хош иісі мен жұмсақ дәмі үшін өте жақсы көреді. Бұл сусынды жасау қиын ба? Жоқ! Бұған енді егжей-тегжейлі сипатталатын рецептті зерделеу арқылы көз жеткізуге болады.
Классикалық рецепт
Алкогольге арналған лимон тұнбасының ең оңай нұсқасы. Сізге келесі ингредиенттер қажет:
- Сұйылтылмаған 96% спирт - 500 мл.
- Қайнатылған су - 750 мл.
- Бір лимон.
- 3 ас қасық қант.
Сақтауға жарамды ыдыста (мысалы, шыны ыдыста) спирт пен суды араластырыңыз. Онда қантты құйып, бұрын жуылған және кесектерге кесілген лимон қосыңыз. Қараңғы салқын жерде үш күнге жіберіңіз.
![Алкогольге лимон тұнбалары үшін рецепт Алкогольге лимон тұнбалары үшін рецепт](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-141094-1-j.webp)
Уақыт өткеннен кейін цитрус бөліктерінен сұйықтықты сүзіңіз. Міне, рецепт бойынша алкогольге арналған лимон тұнбалары сыналғануақыт, дайын.
Жалбыз қосылған
Қуатты алкогольді ішу сізді сергек сезінуі мүмкін бе? Иә, егер бұл алкоголь мен жалбыз қосылған лимон тұнбалары болса. Олар мұндай сусынның дәмді және хош иісті ғана емес, сонымен қатар вирусқа қарсы әсері бар екенін айтады. Бұл «эликсирді» дайындау үшін сізге қажет:
- 8 лимон.
- 2 литр 45% спирт (этил спиртін сумен сұйылту керек).
- Бір фунт қант.
- 200 грамм жаңа жалбыз.
Лимондарды жауапкершілікпен таңдау өте маңызды. Ең хош иісті және әдемі, әрқашан біркелкі және тығыз теріге ие таңдау керек. Өйткені, ол тамақ дайындауға қажет болады.
Лимондарды жуып, қабығының сары бөлігін алып, терең ыдысқа салу керек. Жалбызды жуыңыз, құрғатыңыз, майдалап тураңыз. Дәміне қосыңыз. Қант құйыңыз, алынған массаны мұқият ұсақтап, содан кейін алкогольді құйыңыз. Қараңғы, салқын жерде 14 күн бойы алып тастаңыз. Күніне 1-2 рет шайқаңыз.
Уақыт біткен кезде сусынды дәке арқылы сүзіп алу керек. Содан кейін оны бөтелкеге салып, пайдалануға болады.
![Жалбыз қосылған лимон тұнбалары Жалбыз қосылған лимон тұнбалары](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-141094-2-j.webp)
Алкоголь қосылған үй жағдайында жасалған лимон тұнбалары тазартылған және жұмсақ дәмге ие. Сондай-ақ стақанға 50 мл Sprite қосу арқылы одан Мохито коктейлін өте жылдам жасауға болады.
Кофе-лимон сусыны
Бұл нағыз алкогольдік гурмандардың рецепті. Кофе дәндерін қосқанда лимон қабығының алкогольмен ерекше және бай тұнбалары алынады. Оны дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- 2 литр 45% спирт (этил спиртін сумен сұйылту керек).
- 2 лимон.
- 40 кофе дәндері.
- 250 грамм қант.
Шыны ыдыста (мысалы, банка) қантты құйып, оны спиртпен құйып алу керек, содан кейін біртекті консистенция пайда болғанша мұқият араластырыңыз. Жуылған және кептірілген лимондарды екіге бөліңіз. Кофе дәндерін целлюлозаға басыңыз. Содан кейін мұқият, қасықты пайдаланып, жартыларды құмыраның түбіне түсіріңіз. Оны мықтап жабыңыз, қараңғы жерге қойыңыз. Бір айдан кейін сүзіңіз.
Мұны басқаша жасауға болады. Кейбіреулер лимон қабығында кофе дәндері батырылған тесіктерді кесу үшін пышақты пайдаланады. Бұл да мүмкін - дәмінен қосымша дәм болады.
![Тұнбалар үшін жақсы лимондар Тұнбалар үшін жақсы лимондар](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-141094-3-j.webp)
Зімбір қосылған
Алкогольден лимон тұнбасын қалай жасауға болатыны туралы айтып жатқандықтан, көптеген имбирьдің сүйікті, ащы, ащы, ащы, дәмді қосуды қамтитын тағы бір түпнұсқа рецептін атап өткен жөн. Бұл сусынды дайындау үшін, айтпақшы, сізге ең көп ингредиенттер қажет болады. Атап айтқанда:
- Жаңа зімбір тамыры - 70гр
- Лимон - 300гр
- Түйіршіктелген қант - 250гр
- 96% алкоголь - 350 мл.
- Таза, қайнаған су - 200 мл.
- Гвоздика - 5г
Зімбір тамыры мен цитрустарды жақсылап жуып, құрғатыңыз. Лимонның қабығын ақырын алып тастаңыз. Зімбірді аршып, майдалап тураңыз. Екі ингредиенттерді араластырып, шыны ыдысқа салыңыз. Қалампыр қосыңыз.
Сосын сиропты қайнату керек. Мұны істеу үшін лимон шырыны, сығылғанаршылған цитрустардан қант пен суды араластыру керек, содан кейін баяу отқа салып, араластырыңыз. Біртекті, сәл тұтқыр сұйықтық пайда болған кезде, кастрюльді алуға болады.
Салқындатылған сиропты басқа ингредиенттердің үстіне құйыңыз. Құмыраны ішінде суы бар металл ыдысқа салып, баяу отта 15 минут қайнатыңыз. Содан кейін тұнбаны бір апта бойы қараңғы, салқын жерде жіберу керек. 7 күн өткенде, сусынды сүзіңіз.
![Лимон тұнбасына қабығын салыңыз Лимон тұнбасына қабығын салыңыз](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-141094-4-j.webp)
"Лимончелло": сусын және қажетті ингредиенттер туралы
Бұл басқа десерттік сусындардан күшімен ерекшеленетін танымал итальяндық ликердің атауы. Ол кейде 40% жетеді! Бірақ бұл сирек жағдайларда. Әдетте "дәреже" 25 пен 32 аралығында өзгереді.
Түпнұсқа лимончелло лимон қабығын тұндыру арқылы жасалады. Сондықтан ликерде С дәрумені көп.
Алкоголь қосылған итальяндық лимон тұнбасын үйде дайындау оңай. Қажет:
- Су - 650 мл.
- 8 үлкен лимон.
- 95% этил спирті - 500 мл.
- Қант - 500гр
Ингредиенттерді жинап болған соң, процесті бастауға болады.
Лимончелло пісіру
Лимондарды жақсылап жуып, кептіру керек. Содан кейін қабықты алып тастаңыз. Ақ талшықтарға қол тигізбеу маңызды, өйткені олардың құрамында ащы бар. Сізге шамамен 150 грамм дәмдеуіш қажет.
Аршылған лимондарды тоңазытқышқа жіберіңіз. Қабықты инфузияға арналған бөлек контейнерге құйыңыз, алкогольге құйыңыз, қақпақпен жабыңыз. міндетті түрде белгілеңізкүнін көрсетеді! Осыдан кейін сіз контейнерді 5-10 күн бойы қараңғы, салқын жерде «ұмыта аласыз». Күніне бір немесе екі рет шайқаңыз.
Уақыт өткеннен кейін пісіруді жалғастыруға болады. Төмен отта қант пен су сиропын пісіру керек. Және тұнбаны дәкенің бірнеше қабаты арқылы сүзіңіз. Дәмді сығуды ұмытпаңыз, өйткені оның барлық дәмі бар.
Содан кейін сиропты суытып, жақсылап араластыра отырып, тұнбамен араластыру керек. Бөтелкеге құйып, салқын жерде 5-6 күн қайнатыңыз. Содан кейін ішуге болады.
![Үйде лимончелло жасаңыз Үйде лимончелло жасаңыз](https://i.usefulfooddrinks.com/images/048/image-141094-5-j.webp)
Ұсыныстар
Соңында, кейбір амалдар. Лимон тұнбасын жасауды шешкен әрбір адам мынаны ескергені жөн:
- Шырынды сығудың ең оңай жолы - бұрын мұздатқышқа қойылған цитрус жемісінен.
- Егер сіз ащы тұнбаны жасағыңыз келсе, онда мускат жаңғағы, розмарин, аскөк, зире, тимьян, кардамон және шалфей лимонмен жақсы үйлесетінін білуіңіз керек. Әрбір дәмдеуіштің бір шымшым тамаша.
- Кептірілген қабық сусынға қанық түс қосады. Рас, жаңадан көп уақыт қажет.
Айтпақшы, лимон тұнбалары - тамаша кондитерлік қоспа. Пісірілген тағамдарға қосылған бірнеше тамшы өнімге керемет дәм береді.
Ұсынылған:
Бал тұнбасын қалай жасауға болады?
![Бал тұнбасын қалай жасауға болады? Бал тұнбасын қалай жасауға болады?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33609-j.webp)
Қысқы суықта сізді не жылытады, суық тию басталса, мұрыннан су ағуды және тамақ ауруын кетіреді? Әрине, өз қолыңызбен дайындалған бал тұнбалары! Мұндай үйдегі сусындар дәмді ғана емес, сонымен қатар денеге баға жетпес пайда әкеледі. Антисептикалық қасиеттерінің арқасында ара шаруашылығының негізгі өнімі инфекциялардан сақтайды, ал сұйылтылған алкоголь (сонымен қатар арақ немесе самогон - біз негізге алатынымызға байланысты) әсерді күшейтеді
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
![Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады? Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?](https://i.usefulfooddrinks.com/images/026/image-77433-j.webp)
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады
![Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады](https://i.usefulfooddrinks.com/images/031/image-91212-j.webp)
Шашлык шынымен дәмді болуы үшін оны дұрыс пісіре білу керек. Әлемнің әртүрлі халықтарының тағамдарында оның рецептерінің көптеген түрлері бар, бірақ тәжірибе көрсеткендей, ең дәмді кавказдық барбекю болды және болып қала береді. Барбекюді қалай дайындау керек? Бұл процестің нәзік жақтары қандай? Қақталған ет үшін ең жақсы соус қандай? Мұның бәрі туралы - толығырақ
Лимон шырынын лимон қышқылымен алмастыруға бола ма? Лимон қышқылын қалай дұрыс сұйылту керек
![Лимон шырынын лимон қышқылымен алмастыруға бола ма? Лимон қышқылын қалай дұрыс сұйылту керек Лимон шырынын лимон қышқылымен алмастыруға бола ма? Лимон қышқылын қалай дұрыс сұйылту керек](https://i.usefulfooddrinks.com/images/059/image-176137-7-j.webp)
Аспаздық рецепттерде «тағамды (негізінен салаттарды) лимон шырынын себіңіз» деген нұсқау жиі кездеседі. Цитрус жемістері кондитерлік өнімдерге мол қосылады. Қышқыл лимон шырыны оны азырақ етеді. Ол сорпаларға да (мысалы, қожаға) және сусындарға - шайға, алкогольдік және сергітетін коктейльдерге қосылады. Бұл мақала бір сұраққа арналған: лимон шырынын лимон қышқылымен ауыстыруға болады ма? Ал егер солай болса, ақ кристалдарды тағамның құрамына қалай енгізуге болады?
Лимон қышқылынан лимон шырынын қалай жасауға болады: пропорциялар
![Лимон қышқылынан лимон шырынын қалай жасауға болады: пропорциялар Лимон қышқылынан лимон шырынын қалай жасауға болады: пропорциялар](https://i.usefulfooddrinks.com/images/059/image-176139-5-j.webp)
Өте жиі ас үйде лимон болмайды, содан кейін әрбір үй шаруасындағы әйел лимон қышқылынан лимон шырынын қалай жасауға болады деп ойлайды. Мұндай шешімнің пропорциялары өте қарапайым. Кез келген әйел жасанды лимон шырынын жасай алады