Ауа бидайы: сипаттамасы, пайдасы мен зияны, үйде пісіру

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қосылған бидай әдетте өндірілген өнім болып табылатын тәтті тағам, өйткені оны үйде алу өте қиын (бірақ мүмкін). Өнім жоғары сапалы дәнді дақылдардан дайындалады. Дайын ашытылған бидай жеңіл шарларға ұқсайды, бұл дәмді және нәрлі таңғы ас жасау үшін тамаша идея болуы мүмкін.

Өнімді пайдаланудың негізгі ережесі - модерацияны сақтау: өнім өте жоғары калориялы және бірнеше килограмм артық салмақ қосуы мүмкін. Артық тамақтанған кезде піскен бидайдың барлық жағымды қасиеттері зиянға айналуы мүмкін.

Ол қалай жасалады?

Жоғарыда айтылғандай, үгітілген бидай өнеркәсіптік өнім болып табылады, оны үйде дайындау өте қиын.

Өнім дайындалатын машиналар әртүрлі өлшемдерде келеді және әртүрлі сыйымдылыққа ие. Олар еден және жұмыс үстелі болуы мүмкін. Мұндай қондырғыларды демалыс саябақтарында, кафелерде, сауда орталықтарында жиі кездестіруге болады.кешендер. Олардың жұмысы попкорн немесе попкорн машиналарымен бірдей.

Піскен бидайды пісіру кезеңдері келесідей: тұз, қант, дәндер, әртүрлі дәмдеуіштер қыздырылған ыдысқа құйылады, нәтижесінде өнім күйіп кетпеуі үшін бөлек бөлікке май қосылады, бидай дәндері жұмсартады және қысыммен жұмсартады және температура тез арада жарылады (тығыздығы төмендейді, олар салмақсыз болады), аппарат массаны автоматты түрде араластырады. Бір бетбелгі қоюға шамамен 1 минут кетеді.

Бірақ бұл бәрі емес

Емдеу процесі осы қарапайым қадамдармен шектелмейді. Мүмкіндігінше көп сатып алушыларды тарту үшін өндірушілер дайын дәндерге бал, карамель немесе шоколад қосады. Бал қосылған ашытылған бидай дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Балалар бұл тәттіні жақсы көреді!

Үйде қалай жасауға болады?

Әуе өнімін дайындау үшін сізге арнайы аппарат қажет. Әйтпесе, процесс өте қиын болады.

Бірақ сізде электрлік попкорн жасау құрылғысы болса, оны пайдалануға болады.

Өздігінен жасалған таңғы асты дайындау процесі:

• бидай дәндерін құрылғыға салыңыз;
• түймені басып, құрылғының ішіндегі температура жоғары деңгейге жеткенше күтіңіз, сонда дәндердің көлемі бірнеше есе арта бастайды;
• дайын өнімді шығарыңыз;
• үлкен болуы үшін оны бал немесе еріген шоколадпен құйыңызтәтті.

Дайын өнімді қараңғы жерде бөлме температурасында бірнеше күн сақтауға болады. Сатып алынған өнімді жабық қаптамада он екі ай сақтауға болады.

Қосылған бидайдың пайдасы мен зияны

Көптеген сарапшылар бұл өнім біздің ағзамыз үшін пайдасыз деп есептейді. Бірақ дұрыс пайдаланса, одан біраз пайда алуға болады. Кептірілген бидай, ең алдымен, ішек моторикасын жақсартатын талшықтың үлкен мөлшерін қамтиды. Бұл өнімнің арқасында ас қорытуды жақсартып, дәреттің қалыпты жүруіне болады екен.

Сонымен қатар, бидай дәндерінде дәрумендердің едәуір мөлшері бар – РР, К, В дәрумендерінің тобы: 1, 2, 4, 5, 6, 9. Сондай-ақ үгітілген бидайда минералдар бар: кальций, темір, марганец, мыс, мырыш, селен, натрий. Көп мөлшерде калий, магний, фосфор бар.

100 грамм өнімде 16 грамм ақуыз және тек 2 грамм май бар. Жақсы болған сияқты. Бірақ бұл өнімде көмірсулар әлдеқайда көп - шамамен 67 грамм.

Дегенмен, күрделі көмірсулардың көп мөлшерінің кейбір артықшылықтары бар: жоғары қуат көзі бар зарядтар ұзақ уақыт бойы тез қанықтыруды қамтамасыз етеді. Сондықтан бұл өнімді таңертең пайдалану ұсынылады - осылайша батареяларыңыз бен қуатыңызды күні бойы қайта зарядтауға болады.

Қарастырылып отырған өнім өте жоғары калориялы – 100 грамм нәзіктікке 367 килокалория. Өнім тәттілендіргіштерді қосқаннан кейін одан да көп калорияға ие болады. Сондықтан диетологтар бидай дәндерін дозада жеуге немесе оларды пайдаланудан толығымен бас тартуға кеңес береді. Піскен бидайдың адам денсаулығына әсері теріс болмауы үшін мамандар өнімді таңертең аптасына екі реттен көп емес жеуге кеңес береді. Бұл ережені сақтамасаңыз, артық фунт жинағаныңызға таң қалмаңыз.

Семіздікпен ауыратын адамдар үшін мұндай нәзіктік әдетте қарсы. Қант диабетімен ауыратын болсаңыз, бұл өнімді тәтті қоспалармен бірге пайдалану ұсынылмайды.

Таңғы ас әзірлеу

Пісірілген бидайдың басты артықшылығы - оны дайындаудың қарапайымдылығы.

Тәрелкеге қажетті мөлшерде дәнді құйып, сүт, кілегей, йогурт немесе айран құйсаңыз жеткілікті. Мұндай таңғы ас баланың мектепке барар алдында көңіл-күйін көтерудің ең жақсы тәсілі. Толтырғыш және көмірсуы бар өнім нәрестеңізді бірнеше сағат бойы тоқ сақтайды.

Таңертең пештің жанында тұруды ұнатпайтын болсаңыз, бұл таңғы ас сіз үшін де құтқарады. Дайындау оңай болуы мүмкін: егер сіздің балаңыз болса, ол өзі таңертең қарапайым тағам дайындауды жеңе алады.

Қосылған жарма компотпен, кофемен, желемен тамаша үйлеседі.

Шоколадтарды пісіру

Қосылған бидай керемет десерттер жасайды. Оны дәмді шоколадтар жасауға болады.

Пісіру қадамдарышоколадтар келесідей:

• 200 грамм мөлшерінде ащы шоколад ерітіңіз;
• 50 грамм және 150 грамм мөлшерінде сары май мен кремді араластырыңыз;
• баяу отқа қойып, қайнатыңыз;
• сол жерге шоколад қосыңыз;
• алынған массаны суытып, тоңазытқышқа жіберіңіз;
• масса қоюланғаннан кейін оған 1 стакан ауа бидай қосып, қайтадан тоңазытқышқа жіберіңіз;
• содан кейін шарлар жасап, әрқайсысына сәндік кондитерлік ұнтақ немесе какао себеміз.

Міне балаларыңыз міндетті түрде бағалайтын дәмді десерттің қарапайым рецепті.

Кекстерді пісіру

Дестсерт нұсқаулары келесідей:

1. Екі сарысын және жарты стакан түйіршіктелген қантты үккіштен өткізіңіз.
2. Жұмсартылған сары майды (50 грамм) қосыңыз.
3. Қоспаны біртекті консистенцияға келтіріңіз.
4. Содан кейін қоспаға 1 стакан майы аз кілегей, 1 шай қасық разрыхлитель, 200 грамм ұн қосыңыз (қолданылатын өнімдер бөлме температурасында болуы керек).
5. Бәрін араластырыңыз, екі көпірген жұмыртқаның ағын қосыңыз.
6. Қамырды екі тең бөлікке бөліңіз: біреуіне 4 ас қасық какао ұнтағын қосыңыз.
7. Араластырып, құйып, 100 грамм үгітілген бидайды құйыңыз.
8. Қағаз пішіндерін өсімдік майымен жағамыз.
9. Төрттен бір бөлігін ақ қамырмен толтырыңыз, үстіне қара қамырды салыңыз.
10. Духовкада 200 градуста шамамен 15-20 минут пісіріңіз.

Нәрлі смузи жасаңыз

Қамшыбір банан және жарты алма пюресі болғанша. Содан кейін йогурт қосып, массаны қайтадан шайқаңыз. Біз бидай дәндерін енгіземіз, ерітіндіні біртекті консистенцияға дейін араластырамыз.

Және воила! Сусыннан ләззат алыңыз.

Ауа бидайы балық аулауға жарай ма?

Су қоймаларының иелері әдетте балықты тамақтандыру үшін дәнді дақылдарды пайдаланады. Бірақ мұндай өнім сонымен қатар ілмекке жақсы отырады және балықты тартады, оны балықшылар жоғары бағалайды. Сондықтан, піскен бидай – жемді жеудің оңай жолы деп сеніммен айта аламыз. Дегенмен, дәстүрлі түрде балықшылар әуе өнімін емес, қайнатылған немесе буға пісірілген бидайды пайдаланды.

Енді дайын тәтті өнімді сатып алуға болатын кезде, пісірудің қажеті жоқ.