2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Балмұздақ – барлығының сүйікті тәтті тағамы. Ересектер де, балалар да бұл десерттен бас тарта алмайды. Бүгінгі күні супермаркеттер балмұздақтардың кең таңдауын ұсынады, шоколад, ваниль, құлпынай тағамдарының көрінісіне қарсы тұру қиын. Көбінесе сатып алушылардың көзін тартатын әдемі жарқын жапсырманың артында түсініксіз суық масса жасырылады. Ал оның құрамын қарап шыққаннан кейін ол консерванттар, өсімдік майлары мен жеміс алмастырғыштардың көптігінен мүлдем нашарлайды.
Ал сіз не істеуді сұрайсыз? Жауап анық: балмұздақ шербетіңізді өзіңіз дайындаңыз. Көптеген адамдар оны дайындаудың рецепті әдеттен тыс күрделі және үлкен аспаздық тәжірибе мен білімді талап етеді деп ойлайды. Мүлдем жоқ. Біз бүгін осы ақымақ мифті жоюға тырысамыз. Осы мақаладан сіз пайдалы және әдеттен тыс дәмді тағам дайындауға арналған қарапайым рецепттерді білесіздесерт.
Үйде шербет балмұздағын жасамас бұрын бірнеше өнімдерге жинақтаңыз: ассорти жидектер 0,5 кг (мұздатуға болады), кокос түйіршіктері, апельсин шырыны (200 мл), қант ұнтағы және жаңғақ (50 д).
Шырынды еріген жидектер мен қант ұнтағымен араластырыңыз. Жаңғақтарды арнайы ерітіндіде ұнтақтап, жидек массасына құйыңыз. Онда кокос түйіршіктерін қосыңыз (дәміне қарай). Біз блендерде немесе араластырғышта біртекті қалың консистенцияға дейін бәрін шайқаймыз, содан кейін мазмұнын қалыптарға немесе табақтарға құйып, 7 сағат бойы мұздатамыз. Осы уақыт ішінде балмұздақ-сорбетті бірнеше рет жақсылап араластыру керек.
Ананас бананының дәмі
Компоненттер: консервіленген немесе жаңа піскен ананас шамамен 50 г, үш банан, ванилин, қарағай жаңғағы (100 г), кез келген сироптың қасық.
Банан кішкентай текшелерге кесіліп, мұздатқышқа 4 сағатқа қойылады. Біз ананастарды кесеміз, жаңғақтарды аршып, мұздатылған банандармен бірге блендермен шайқаймыз. Содан кейін кішкене сиропты құйып, ванилинді құйыңыз. Алынған шербет балмұздағын жалбыз немесе шоколад чиптерімен безендіріңіз.
Келесі рецепт - қарақат пен шампан. Осы дәмді аспаздық тәжірибені тамашалаңыз.
Сорбет балмұздақының қадамдық рецепті
500 г жаңа піскен қарақат, қант және бір стақан шампан алыңыз. Қант пен судан сироп жасаңыз. Суыған кезде жуылған және тазартылғанның үстіне құйыңызқарақаттың бұтақтары. Біз массаны шампанмен бірге араластырғышқа жібереміз. Дайын алкогольдік шербет мұздатылған және құлпынай мен кілегеймен бірге беріледі. Өзіңіз қалағандай қоспалармен тәжірибе жасай аласыз. Мысалы, кейбіреулер таңқурай, шие, шабдалы пайдаланады. Егер сіз балаларға арналған шербет балмұздағын дайындасаңыз, алкогольдің орнына сүт немесе дәмді жеміс сиропын құйыңыз, кешью жаңғағы мен шоколадты дәмдеңіз - саусақтарыңызды жалаңыз!
Түрлі ингредиенттері бар үй балмұздақ - тамаша табиғи және қауіпсіз өнім. Оның құрамында зиянды химиялық компоненттер, қауіпті ГМО және жасанды бояулар жоқ. Түсінгеніңіздей, ол оңай және тез дайындалады. Айтпақшы, оны айранмен, қалың кілегеймен және кез келген алкогольмен (ересектерге) жасауға болады. Мұның бәрі қиял мен тілекке байланысты. Тәбетіңіз жақсы, денсаулығыңыз мықты болсын!
Ұсынылған:
Дені сау болу үшін қалай дұрыс тамақтану керек?
Күнделікті қалай дұрыс тамақтану керектігін және ең бастысы, қабылданған позицияны сақтауды ойлайтын адамдар денсаулығында проблемалар бар екенін білгенде басталады. Бұған жол бермеу және тамақ мәдениетін бұзумен байланысты патологияларды болдырмау өте қарапайым. Бірақ дәл қазір өзіңізбен жұмыс істеуді бастау керек
Дені сау қарақұмық ұнтақталған ботқасы
Қарақұмық ұнтақталған ботқасы қалай дайындалады? Қайнатылған жармадағы қоректік заттардың максималды мөлшерін сақтауға тырысамыз. Пісіру құпиялары: дұрыс өнімді таңдап, жарманы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз
Дені сау сорпалар: рецепттер, пісіруге арналған кеңестер және қажетті ингредиенттер
Үйде дайындалған бірінші тағам дәмді және бай ғана емес, сонымен қатар пайдалы болуы керек. Мұны істеу үшін ингредиенттер тізімінен сиыр мен шошқа етін алып тастаңыз. Бұл ет түрлерін диеталық аналогтармен ауыстыруға болады. Мысалы, тауық, балық немесе күркетауық. Сорпаның дәмі мүлде әсер етпейді. Бірақ тағамның өзі денеге әлдеқайда жағымды әсер етеді
Дені сау тұтас бидай печеньелері: пісіруге арналған ең жақсы рецепттер
Егер сіз диетада болсаңыз және дәстүрлі шай торттарын сатып алмасаңыз, пайдалы, калориясы төмен бидай печеньесін дайындаңыз. Біздің мақалада мұндай кондитерлік өнімдерге арналған ең жақсы рецепттер бар, олар диетаны жақтаушыларды ғана емес, сонымен қатар гурмандарды да қызықтырады
Дені сау және дәмді сусын - қыста жүзім шырыны
Күздің басы әрқашан жүзімнің молдығымен қуантады - янтарь, аметист, опал қазыналары бұтақтарда ауыр шоғырларда ілініп, базар дүңгіршектерінде жатыр. Сорттардың әртүрлілігі жай ғана көзді ашады. Мұндай молшылықпен қалай күресуге болады? Ең жақсы нұсқа - қыста жүзім шырынын дайындау. Бұл барлық отбасы мүшелеріне арналған дәмді және өте пайдалы сусын