Қант диабетін емдеудегі тамақтанудың рөлі немесе қант диабетімен не жеуге болмайды

Қант диабетін емдеудегі тамақтанудың рөлі немесе қант диабетімен не жеуге болмайды
Қант диабетін емдеудегі тамақтанудың рөлі немесе қант диабетімен не жеуге болмайды
Anonim

«Тәтті қан» - гректің «гликемия» сөзі тура аударғанда қандағы глюкозаның (қанттың) мазмұнын білдіреді. Дені сау адам ағзасында көмірсулардың бір бөлігі ретінде ағзаға түсіп, ас қорыту жолында түзілетін, содан кейін қанға енетін глюкозаның (қанттың) көрсеткіші 3,3 - 5,5 ммоль / шамасында болады. l, тек осындай құндылықтармен адам өзін қалыпты жағдайда сезінеді. Ағзаның қанмен қамтамасыз етілген жасушаларында болатын күрделі биохимиялық өзгерістер нәтижесінде глюкоза ыдырап, АТФ түзіледі – аденозин-3-фосфор қышқылы – тірі организм үшін бірегей энергия көзі. Кейбір органдар (мысалы, ми) глюкозаны энергия ретінде пайдаланады. Егер көмірсулардың өте көп мөлшері денеге енсе, глюкоза да үлкен көлемде шығарылады. Ұйқы безінің гормонымен әрекеттесу кезінде артық глюкозагликогенге (полисахаридке) айналады, ол қанда глюкоза жетіспесе, бауыр мен бұлшықеттерде резервте сақталады. Қандағы глюкоза деңгейі төмендеген кезде гликоген глюкозаға ыдырайды. Ол гликемиялық индексті тиісті деңгейде сақтай отырып, қанға енеді. Ал егер ұйқы безі артық глюкозаның барлық мөлшерін гликогенге өңдеуге қажетті көлемде инсулинді шығара алмаса, онда барлық глюкоза қанға түседі, бұл оның концентрациясын арттырады, гипергликемия пайда болады. Ол қант диабетінде кома тудырады, бұл ауруда ұйқы безі инсулиннің жеткіліксіз мөлшерін шығарады немесе инсулин гормоны мен дене жасушаларының өзара әрекеттесу механизмі бұзылады.

Қант диабетімен не жеуге болмайды
Қант диабетімен не жеуге болмайды

Қант диабетінің түрлері

Бауыр жасушалары, май тіндері және бұлшықеттер инсулинмен әрекеттескенде ғана глюкозаны өңдейді. Бұл органдар инсулинге тәуелді деп аталады. Басқа органдар - инсулинге тәуелсіз - глюкозаны өңдеу үшін инсулин қажет емес (мысалы, ми). Егер ұйқы безі инсулинді қажетті мөлшерде шығара алмаса, онда 1 типті қант диабеті организмде дамиды - инсулинге тәуелді. Глюкозаны өңдеуге арналған инсулин мен жасушалардың өзара әрекеттесуінің үйлесімділігі бұзылған жағдайда 2 типті қант диабеті пайда болады - инсулинге тәуелсіз. Қант диабетінің екі түрі де қандағы глюкозаның шекті деңгейден жоғары жиналуымен сипатталады, ал инсулинге тәуелсіз мүшелерді қоспағанда, дене жасушалары тәжірибе алады.энергетикалық аштық - олар энергияның негізгі көзі – глюкозаны алмайды.

қант диабетіне арналған жемістер
қант диабетіне арналған жемістер

Аурудың себептері

1 типті қант диабеті балалық шақта басталады немесе жасөспірім немесе жасөспірім кезінде дамиды. Мұндай ерте аурудың себебі ағзаның тұқым қуалайтын бейімділігінде және бір мезгілде жағымсыз факторлардың әсерінен жатыр - стресс, вирустық инфекциялар, дұрыс тамақтанбау, витаминдер мен микроэлементтердің жетіспеушілігі.

T2DM ересектер мен қарт адамдарға арналған. Себептері - тұқым қуалаушылық, семіздік және атеросклероз, гипертония.

Диеталық тағам

Қант диабетінің екі түрінде де диета маңызды рөл атқарады. Ең дұрысы, диабетиктердің диетасы 20% ақуыздар, 30% майлар (өсімдік текті), 50% «ұзақ ойнайтын» көмірсулар, яғни денеге қиындықпен сіңетіндер болуы керек. Тағам витаминдермен және микроэлементтермен, әсіресе С, А, Е, В тобындағы витаминдермен және бірінші кезекте микроэлементтермен - йодпен, темірмен, мырышпен, марганецпен қаныққан болуы керек. Кейбір (қант диабеті үшін зиянды) өнімдерді басқалармен ауыстыру қажет - қауіпсіз және пайдалы. Бұл үшін сіз қант диабетімен не жеуге болатынын және нені жеуге болмайтынын нақты білуіңіз керек. Күнделікті диетаны калорияларды санау арқылы есептеу керек.

Қант диабетіндегі кома
Қант диабетіндегі кома

Қант диабетімен не жеуге болмайды?

Ағзаға көмірсулардың қалыпты алмасуына көмектесу үшін аурудың кез келген түрінен зардап шегетін диабетик диетадан оңай сіңетін көмірсуларды алып тастауы керек. Не жеуге болмайды1 типті қант диабеті? Бұл қант, таза күйдегі глюкоза және рецепті осы өнімдерден тұратын барлық аспаздық өнімдер: балмұздақ, тәтті қоюландырылған сүт, кофе және какао, джем, сироптар, джем, мармелад, джем, мармелад, тәтті сусындар, бал, кез келген кондитерлік өнімдер, маффин. Тағамның тәттілігін тағамның термиялық өңдеуіне байланысты таңдалатын тәттілендіргіштер береді. Қант диабетіндегі қандай көкөністер мен жемістер күнделікті диетадағы міндетті калориялы қант диабетінде тұтынылады? 100 граммдағы көмірсулардың мөлшері 10 г-нан асатындар. Бұл көкөністер: картоп, жасыл бұршақ, қызылша, колраби қырыққабаты, ақжелкен, ақжелкен, сәбіз, бұршақ, пияз. Жемістерден: банан, жүзім, ананас, құрма, інжір, құрма, өрік, анар, шие және шие, шабдалы, алмұрт, тұт, қара өрік, қызыл және аронира шетені. Жидектер: жабайы құлпынай және құлпынай, таңқурай, көкжидек, қарақат (кез келген), итмұрын. 2 типті қант диабетімен не жеуге болмайды? 1 типті қант диабетінде тыйым салынған тағамдар мен аспаздық өнімдер. Бірақ, сонымен қатар, денеге антисклеротикалық көмекке бағытталған қосымша шектеулерді сақтау қажет. Диетаға талшықты, кебек нанын, калориясы төмен көкөністерді көбірек қосу керек, күнделікті диетаның калориясын азайту керек - әсіресе артық салмақ болса.

Ұсынылған: