Личи ликері: қалай беруге және ішуге болады

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Алкоголь өнімдерінің үлкен таңдауының ішінде ерекше сұранысқа ие ликерлер. Бұл қою хош иісті сусындар өздігінен де, коктейльдердің бөлігі ретінде де жақсы. Қазір өндірушілер мұндай алкогольдің ондаған сорттарын ұсынады, ал личи ликері бұл тізімде соңғы емес. Бұл ең танымал болмауы мүмкін, бірақ ол өте түпнұсқа және міндетті түрде байқап көруге тұрарлық.

Личи дегеніміз не

Бұл жеміспен бәрі бірдей таныс емес, бұл оның шығу тегінің экзотикалық табиғатымен түсіндіріледі. Личи бастапқыда Қытайда өсті, сондықтан оны көбінесе қытай қара өрігі деп атайды. Бүгінде ол Еуропаның көптеген елдерінде өседі, оны Францияға 18 ғасырда көпестер әкелген.

Литчи жемістері бір қарағанда тәбетсіз көрінеді, өйткені олар бұдырлы қабығымен жабылған. Дегенмен, бұл әсер қате: жемістің целлюлозасы әдеттен тыс нәзік, шырынды және хош иісті. Личи дәмі жүзім, тәтті және қышқыл құлпынай, киви және бал қоспасын өте еске түсіреді.

Личи ликері

Бұл күшті сусын шетел жемістерінен ең жақсысын алды - ликердің ерекше нәзік хош иісі бар және өте нәзік.ащы дәм. Көбісі личи ликерінің дәмі жүзім немесе раушан джемі сияқты екенін айтады. Бұл аздап қызғылт реңктері болуы мүмкін өте мөлдір сұйықтық сияқты.

Ол әдетте күші 15-20% аспайды, сондықтан оны тәуелсіз алкогольдік сусын ретінде араластырмай тұтынуға болады.

Мұндай өнімдердің ең танымал өндірушілерінің қатарында Франция, Нидерланды, Чехия компаниялары бар.

Аталған өнімге арналған бөтелкелер көбінесе ойып жасалған түпнұсқа болып таңдалады, бұл элиталық өнімдерді ерекше етіп көрсетуге көмектеседі.

Не беру керек

Жоғарыда айтылғандай, бұл ликерді негізгі алкоголь ретінде қауіпсіз таңдауға болады. Әйелге арналған күшті сусын таңдау керек пе, соны да қарастырған жөн.

Нәзік хош иісі мен тәтті-қышқыл дәмі арқасында личи ликерін десерттің кез келген түрімен бірге беруге болады:

1. Жемістер мен жидектер ликерге өте қолайлы, ал апельсин, ананас, қызыл шие, құлпынай, киви, жүзімге артықшылық беру керек.
2. Торттар. Жаңғақ пен бадам торттары әсіресе жеміс спиртінің дәмін толықтыруда табысты болуы мүмкін.
3. Кез келген түрдегі балмұздақ - тәттіні ұнататындар үшін тамаша нұсқа.

Сипатталған алкоголь жиі сумен, жеміс шырындарымен және алкогольдің басқа түрлерімен бірге беріледі (көбінесе күштірек):

• коньяк;
• арақ;
• шампан;
• виски;
• коньяк.

Коктейльдер

Түпнұсқа сусын алу үшін бірнеше ингредиенттерді араластыруды қалайтындар үшін тәжірибелі бармендер личи ликері қосылған ондаған тамаша коктейль ұсына алады. Оларды өзіңіз жасау соншалықты қиын емес - тек дұрыс ингредиенттерді жинаңыз. Мұнда ең танымал рецепттердің кейбірі берілген.

"Зұлымдық маска". Бұл микс үшін сізге қажет:

• 25мл қара ром;
• 25 мл личи ликер;
• 1 қызыл коктейль шие;
• стек.

Стектің түбіне шие салып, коктейль құйып, үстіне коктейль қасықпен қара ром қабатын жағады.

"Қияр салқындатқышы". Ыстық ауа райында бұл сусын салқындатудың тамаша тәсілі болады. Ол үшін сізге қажет:

• 15 мл личи ликері;
• 45мл джин;
• 10мл қант шәрбаты;
• 15 мл лимончело;
• 5 мл сода;
• 85г жаңа қияр;
• 25 г әк;
• бірнеше жалбыз жапырақтары;
• 100г ұсақталған мұз;
• 250г мұз текшелері.

Слинг жартылай ұсақталған мұзбен толтырылады, жалбыз жапырақтары салынады, қалған мұздың барлығы қосылады. ¼ қияр шейкерге жіберіледі және балшықпен ұсақталады. Ликер, сироп, джин және лимончелло құйыңыз, әктің төрттен бірін контейнерге сығыңыз. Шейкерді мұз текшелерімен толтырып, қатты шайқаңыз. Алынған сұйықтық сүзгіден және сүзгіден өтіп, итарқаға құйылады. Коктейльге аздап сода себіңіз. Оны дәстүрлі түрде қияр жолағы және жұқа лайм тілімімен безендіреді.

Литчи ликерінің бағасыөндірушіге байланысты өзгеруі мүмкін. Сонымен, Мәскеу дүкендерінде сіз 1500-ден 2500 рубльге дейінгі бағада осы алкогольдің бөтелкесін таба аласыз.