Іш қатуға арналған сүт: пайдалы қасиеттері, асқазан-ішек жолына әсері және дәрігерлердің пікірлері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Толық тамақтануды сүт өнімдерінсіз елестету мүмкін емес. Өйткені, олардың құрамында дәрумендердің, пайдалы ақуыздардың және минералдардың көп мөлшері бар. Мұндай тағам әсіресе өсіп келе жатқан баланың денесі үшін қажет. Дегенмен, сүтті іш қату үшін қолдануға болмайды деген пікірді жиі естуге болады, өйткені бұл өнім бекітетін қасиеттерге ие. Солай ма? Оны анықтауға тырысайық.

Бенефис

Сүттің пайдалы қасиеттерін қарастырайық. Бұл өнімнің ағзаға келесі әсерлері бар:

• иммундық жүйені нығайтады;
• тамыр ауруларының пайда болуының алдын алады;
• ісіктің пайда болу қаупін азайтады;
• глюкоза деңгейін қалыпқа келтіреді;
• сүйек беріктігін арттырады;
• жүйке жүйесін тыныштандырады.

Дәрігерлер күнделікті рационыңызға сүт өнімдерін қосуға кеңес береді. Мұндай тағамнан толық бас тарту денсаулыққа кері әсер етуі мүмкін.

Ас қорыту жолына оң әсері

ҚалайСүт іш қатуға әсер ете ме? Бұл өнімнің іш жүргізетін немесе бекітетін қасиеттері бар ма? Бұл сұрақтарға жауап беру үшін сүттің құрамын түсіну керек. Бұл сусынның құрамында ас қорыту жолымен әрекеттесетін келесі заттар бар:

• белоктар;
• майлар;
• лактоза.

Сүтте көп мөлшерде ақуыз – казеин бар. Бұл зат ағзаға енген кезде ас қорыту жолдарының қабырғаларын орап, тіндерді асқазан сөлінің агрессивті әсерінен қорғайды. Бұл күйдіруді жоюға көмектеседі. Қышқылдығы жоғары гастритпен ауыратын көптеген адамдар бір стақан сүт ішу асқазан ауруын басатынын біледі.

Мүмкін зиян

Сүт іш қатуға көмектеседі ме? Нәжістің сақталуымен бұл өнім жағдайды нашарлатуы мүмкін. Казеин асқазанның қабырғаларын қаптаған кезде органдағы қоректік заттардың сіңуі айтарлықтай төмендейді. Нәтижесінде асқазан-ішек жолдары арқылы тағамдық болюстің өтуі баяулайды. Сонымен қатар, казеин ішек моторикасын төмендетеді. Бұл дефекацияның кешігуіне әкеледі. Сондықтан, ешбір жағдайда нәжіс мәселесі үшін сүтті теріс пайдаланбаңыз.

Казеин тек балалық шақта жақсы сіңеді. Бұл баланың денесінде сүт протеинін өңдеуге қатысатын арнайы фермент - протеиназа өндірілетініне байланысты. Дегенмен, ересектерде бұл зат синтезделмейді. Дәрігерлер 30 жастан асқан науқастарға сүтті өте қалыпты мөлшерде тұтынуды ұсынады. Ересектер үшін диетаға қышқыл сүтті қосу әлдеқайда пайдалы.өнімдер: айран, ашытылған сүт, йогурт, сүзбе.

Іш қату кезінде майы жоғары сүтті ішуге болады ма? Мұндай өнім тек зиян келтіруі мүмкін. Көбінесе пациенттер майлы тағамдардың іш жүргізетін қасиеттері бар деп қателеседі. Дегенмен, артық сүт липидтері нашар қорытылады және іш қатуды тудыруы мүмкін.

Көптеген адамдар сүт қантына – лактозаға төзбеушіліктен зардап шегеді. Медициналық статистикаға сәйкес, бұл ерекшелік адамдардың 18-20% -ында байқалады. Науқастардың денесінде сүт қантын ыдырататын лактаза ферменті нашар өндіріледі. Мұндай жағдайларда іш қату үшін сүтті пайдаланудан толығымен бас тарту керек. Өнімнің аздаған мөлшерінің өзі метеоризмді, нәжістің сақталуын және іштің ауырсынуын тудыруы мүмкін.

Сиыр мен ешкі сүті

Сиыр сүті іш қатуға қаншалықты зиянды? Бұл өнімде казеин жоғары. Сонымен қатар, ірі қара мал сүтінің майлылығы жоғары. Бұл ішектің тоқырауына және нәжістің сақталуына әкелуі мүмкін. Сондықтан дәрет шығаруда қиындықтар болса, дәрігерлер сұйылтылмаған сиыр сүтін ішуге кеңес бермейді.

Іш қату үшін ешкі сүтін ішуге болады ма? Бұл өнім әлдеқайда аз зиян келтіреді. Ол аз мөлшерде казеинді қамтиды және аллергиялық реакциялар мен нәжістің сақталуын тудыруы мүмкін емес. Ешкі сүтінде тек оңай сіңетін майлар бар. Бұл сусын әсіресе балаларға жақсы.

Алайда ешкі сүті болмауы керекіш қату үшін теріс пайдалану. Артық болса, бұл өнім ішектің кешігуіне және іштің ауырсынуына әкелуі мүмкін.

Ешкі сүті дүкеннен емес, жеке адамдардан сатып алынған болса, өнімді қайнату керек. Бұл кене энцефалиті және аусыл сияқты қауіпті инфекцияларды жұқтырмауға көмектеседі.

Іш қатуға арналған өнімді қалай қолдануға болады

Ересек адам іш қату кезінде сүт ішуді толығымен тоқтата алады. Бұл оның денесінің күйіне ешқандай әсер етпейді. Сүтті асқазан мен ішекке әлдеқайда пайдалы ашытылған сүт өнімдерімен оңай ауыстыруға болады.

Алайда көптеген адамдар бұл сусынды жақсы көреді және оны диетадан толығымен алып тастауға дайын емес. Мұндай жағдайларда дәрігерлердің келесі ұсыныстары сүт ішуден болатын зиянды азайтуға көмектеседі:

1. Іш қатқанда тек майсыздандырылған сүтке рұқсат етіледі. Егер сусынның құрамында май көп болса, оны сумен сұйылту керек. Бұл липидтер мен казеин концентрациясын төмендетеді.
2. Нәжіс кешіктірілгенде тек ыстық сүт ішуге болады. Ол ішек моторикасын ынталандырады. Салқын сусын перистальтиканы әлсіретеді.
3. Күніне 1 стакан сүттен артық ішуге болмайды. Оны таңертең аш қарынға ішу ұсынылады. Ыстық сұйылтылған немесе майсыздандырылған сүтке бір қасық бал қосу пайдалы, бұл өнім іш жүргізетін әсерге ие.

Балаларға арналған сүт

Іш қатуға бейім ересек адам сүтті рационнан толығымен алып тастай алатын болса, балаға бұл өнім қажет. Өйткені, өсіп келе жатқан ағзакальций қажет. Бұл пайдалы сусын балада нәжістің сақталуын тудырмауы үшін педиатриялық гастроэнтерологтардың келесі ұсыныстарын орындау қажет:

1. Сиыр сүтін тек 1 жастан бастап нәресте мәзіріне енгізуге болады. Нәрестелер үшін қосымша тағам ретінде дайын сүт қоспаларын қолданған дұрыс.
2. Балаларға пастерленген сүтті тек арнайы өңдеуден өткен дүкеннен беру керек.
3. Балаларға арналған сүттің майлылығы 2,5%-дан аспауы керек.
4. Ешкі сүтін тек 3 жастан асқан диетаға қосуға болады.
5. Егер нәресте іш қатумен ауырса, онда оған сүтті сұйылтылған және ыстық күйде беру керек. Мұндай сусын қатты нәжісті сұйылтуға көмектеседі.

Басқа сүт өнімдері

Іш қатуға бейімділікпен сүтті не алмастыра алады? Дәрігерлер ашытылған сүт өнімдерін күнделікті мәзірге қосуды ұсынады:

• айран;
• сүзбе сүт;
• ряженка;
• сүзбе.

Бұл өнімдер табиғи пребиотиктер. Олар ішектерді пайдалы бактериялармен толтырады, бұл ас қорытуды қалыпқа келтіруге көмектеседі. Сондай-ақ ацидофильді таяқшалары мен бифидобактериялары бар ашытылған сүтті сусындарды пайдалану ұсынылады: Acidophilus, Bifidok, Bifilife.

Қаймақ тек ішек спазмы туындаған іш қату кезінде жеуге болады. Егер нәжістің сақталуы басқа себептермен туындаса, онда бұл өнімнен бас тартқан дұрыс. Қаймақ майы өте жоғары және жағдайды нашарлатуы мүмкін.

Сүт клизмалары

Дәстүрлі медицина іш қату үшін ағзаға сүтті клизма түрінде енгізуді ұсынады. Процедура үшін сіз майдың мөлшері шамамен 3%, +36 градусқа дейін қыздырылған өнімді пайдалануыңыз керек. Сүт клизмасы ішектерді тез босатуға және тіпті көп күндік іш қатуды жеңуге көмектеседі. Дегенмен, бұл емдеуді тым жиі қолдануға болмайды.

Дәрігерлер сүт клизмасының іш қатуға көмектесетінін растайды. Бұл процедура арқылы казеин мен майлар асқазанды айналып өтіп, ішекке еніп, перистальтиканы арттырады. Дегенмен, мамандар сүт клизмасын жиі қолдану дисбактериозға әкелетінін баса айтады. Процедура 3-4 күннен аспайды. Әйтпесе, жалқау ішек синдромы дамуы мүмкін және өзін-өзі босату қиын болады.

Науқастар іш қату үшін сүт клизмасын қолдануға оң жауап береді. Пікірлер бұл әдіс оларға ішектерді тез босатуға, сондай-ақ метеоризмнен және іштің ауырсынуынан арылуға көмектескенін хабарлайды.

Кейбір жағдайларда жиі іш қату ас қорыту жолдарында паразиттердің (pinworms, лямблия) болуымен қоздырады. Мұндай патологиялармен сарымсақты сүт клизмасына қосу керек. Бұл көкөніс денеден гельминттер мен қарапайымдыларды жояды.

Қорытынды

Іш қатуға арналған сүтті өте қалыпты мөлшерде және сұйылтылған түрде ғана ішуге болады деген қорытынды жасауға болады. Ересек адам бұл сусынды пайдаланудан толығымен бас тарта алады. Кефирді, ашытылған пісірілген сүтті,сүзбе, сүзбе және басқа да сүт өнімдері. Бұл ағзаны витаминдермен және пайдалы бактериялармен байытуға, сондай-ақ ішек жұмысын қалыпқа келтіруге көмектеседі.