2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Пралин - бұл не деген тәтті? Бұл жаңғақ майы. Ол 18 ғасырдың басында Францияда ойлап табылған. Дәстүрлі түрде ол бадамнан жасалған. Бірақ қазір грек жаңғағы, фундук және басқа да жаңғақтардан жасалған пралиндер жиі кездеседі. Классикалық комбинация – фундук пен бадам қоспасы.
Бұл ащысыз тегіс құрылым мен хош иіс алуға мүмкіндік береді. Жаңғақтар жаңа піскен болуы керек, өйткені олар біраз уақыт жатқаннан кейін пралиннің ащы дәмі болуы мүмкін. Десерттерге арналған қандай тамаша ингредиент, онымен қанша дәмді тәттілерді дайындауға болатынын білгенде түсінесіз. Торттар, пирогтар, печеньелер, шоколадтар, мусстар, сабиондар және кондитерлік өнімдер - бұл бәрі емес. Жаңғақпен бірге келетін кез келген дерлік десертте пралин болуы мүмкін. Жаңғақ майынан басқа не бар? Бұл сондай-ақ тәттілерге арналған салманың атауы. Оны кәмпиттері бар сыйлық қораптарында жиі көруге болады. Оны үйде дайындау оңай әрі қызықты болып шықты. Сізге тек кәмпит қалыптары қажет.
Пралиндер. Үй рецепті
Біреуін ал150 грамм фундук пен бадам, бір стақан майда қант және 10 тамшы фундук майы. Жаңғақтардың қабығы аршылған немесе тазаланбағанына байланысты, паста түсі әртүрлі болады - өте ашық шоколад немесе қара карамель. Пешті екі жүз градусқа дейін қыздырыңыз. Жаңғақтарды қағаз төселген пісіру парағына орналастырыңыз. Біркелкі таратыңыз. Жаңғақтарды пеште қалдырыңыз, олар алтын реңк алғанша күтіңіз. Осы уақытта терең кастрюльді алыңыз, жақсырақ түбі қалың. Оны отқа қойып, жаңғақтарды сол жерге салып, аздап қант қосыңыз. Ол ериді және карамельденеді. Оны бір уақытта бір қасыққа құйып, бір мезгілде жаңғақтарды шпательмен араластырған жөн - олар алынған карамельде біркелкі конверттелген болуы керек. Ең кішкентай өртте қоспаны он бес минутқа дейін ұстау керек. Ол кәріптас реңкке ие болуы керек, бірақ тым қараңғы емес. Қоспаны сары маймен майланған пергаментке таратыңыз. Жіңішке қабатқа жағыңыз - бұл пралин қатпастан бұрын тез жасалуы керек. Мұның тез болатынын өз тәжірибеңізден көресіз.
Пергамент қоспасы құрғап, сынғыш болғаннан кейін оны бөліктерге бөлу керек. Егер ол бір үлкен кесек алған болса, мұны істеу әлдеқайда қиын болар еді. Ал оны кәстрөлде мұздату әдетте қалпына келтірілмейді. Пралин бөліктерін блендерде ұнтақтау керек. Сақ болыңыз - бұл мүмкін болуы үшін сіздің техникаңыздың арнайы функциясы болуы керек. Әйтпесе, ол зақымдалуы мүмкін. Бұл әсіресе кофе тартқыштарға қатысты: олардың кейбіреулері жаңғақтарды ұнтақтай алады, бірақ көпшілігіндеСонда да тәуекел етпеген дұрыс. Сіздің міндетіңіз - алдымен ұнды ұнтақтау, содан кейін біркелкілікке жету. Тіпті, паста консистенциясы деп айтуға болады. Ол үшін бірнеше тамшы май қосыңыз.
Шоколадты пралин кәмпиттері
Сізде отыз шақты тәтті болады. Су моншасында жарты пакет сары май қосылған қара шоколадты ерітіңіз. Максималды майдың 150 грамм кремін қосыңыз. Қоспа салқындағаннан кейін пралин пастасын қосып, қалыптарға құйыңыз. Тәттілерді қатайтқаннан кейін вафли үгінділеріне айналдыруға болады.
Ұсынылған:
Жартылай тәтті шарапты олар немен ішеді? Қандай жартылай тәтті шарапты таңдау керек?
Шарап – құдайлардың шырыны, өмір бойы бізбен бірге жүретін сусын. Кейбір елдерде бұл мәдениеттің элементі болып табылады. Тіпті ежелгі уақытта адамдар жүзім шарабы күн сусыны деп есептеген. Өйткені, олардан жасалған жүзім күн сәулесін жинап, сіңіреді, жидектерінде қуат жинайды, содан кейін оны адамдарға береді. Сондықтан, бұл сусынға барлық жарқын және тамаша нәрселерді табиғат берді, ал жаман және қараңғы (сол алкоголь) - адамдар деп болжау мүлдем дұрыс
Тәтті сабан: үйде пісіру. Тәтті сабан торт
Тәтті сабан - көбісі үшін бұл балалық шақтың нәзіктігі. Осындай ерекше пішіндегі печеньелерді қытырлақтау қандай қызықты болды. Бүгінгі күні мұндай ләззаттың жетіспеушілігі жоқ: оны кез-келген сауда желісінде және жеткілікті қолжетімді бағамен сатып алуға болады. Қарапайым сыртқы түріне қарамастан (ұзындығы 12-20 сантиметр жіңішке таяқшалар) тәтті сабандардың калория мөлшері өте жоғары екенін есте ұстаған жөн
Тәтті тоқаш: рецепт. Мейіз қосылған тәтті тоқаш
Сары май қамыры үй торттарын жасау үшін тамаша негіз болып саналады. Ол жұмсақ пирогтарды, пончиктерді және басқа да тәттілерді жасайды. Бүгінгі жарияланымда біз бірнеше танымал тоқаш рецепттерін егжей-тегжейлі қарастырамыз
Тәтті шарап: қалай таңдауға және қайдан сатып алуға болады. Қызыл тәтті шарап. Ақ тәтті шараптар
Тәтті шарап - тамаша уақыт өткізуге арналған керемет сусын. Бұл мақалада біз ең жақсы шараптарды қалай таңдауға болатыны туралы айтатын боламыз
Жартылай тәтті қызыл шарапты қалай таңдауға болады? Қызыл жартылай тәтті шарапты қандай бренд сатып алу керек?
Қызыл шарап - барлық жағынан кемелдіктің көрінісі. Керемет дәм, қанық түс, ерекше барқытты дәм және асыл хош иіс - бұл сусын өзінің қайталанбас қасиеттерімен барлығын бағындырды. Жартылай тәтті қызыл шарапты қалай таңдауға болады? Ең алдымен не нәрсеге назар аудару керек? Осы және көптеген сұрақтарға дәл қазір жауап беруге болады
