Пештегі тауықтың аяқтары: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Пісірілген тауықтың аяқтарын жасау оңай, қымбат емес және ең бастысы дәмді. Оларды пісіру шырынды хош иісті ет пен қытырлақ қыртысты алуға мүмкіндік береді. Оларды дайындау да оңай - аяқтарды сүйікті дәмдеуіштермен араластыру керек, оларды алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Төменде тауықтың аяқтарын пісірудің әртүрлі нұсқалары берілген.

Бұл дәмді қуырылған тауық еті рецепті сіздің отбасыңызға ұнайтын жылдам негізгі тағамға арналған тамаша идея. Пісірілген тауық еті ең танымал және барлық тағамдардың бірі болып саналады. Оны хош иісті және тәбетті ету үшін аяқтарды дәмдеуіштер қоспасында бірнеше сағат немесе тіпті күні бойы тұру үшін алдын ала маринадтаған жөн. Дегенмен, кейбір рецепттер тауық етін жылдам өңдеуді және кейіннен қуыруды қамтиды. Тауықтың аяқтарын қытырлақ қыртысы бар немесе онсыз пісіруге болады - бәрі сіздің жеке қалауыңызға байланысты. Тауықтың аяқтарын картоппен және басқа да көкөністермен бірге қуыру арқылы бір уақытта тауық етін де, гарнирді де жасауға болады. Бұл жағдайда көкөністер ет шырынымен қаныққан және қарағанда әлдеқайда дәмді боладыбөлек қайнатылған немесе қуырылған.

Күріш, картоп пюресі немесе макарон өнімдері, сондай-ақ жаңа піскен көкөністердің салаты бөлек дайындалған гарнир ретінде өте қолайлы. Мұның бәрі сіздің қиялыңызға және жеке тілектеріңізге байланысты.

Бал қосылған тауық еті

Бұл тауық етінің классикалық рецептерінің бірі. Бұл пешке арналған тауық еті рецепті үшін сізге қажет:

• 2 аяқ;
• 2 ас қасық. сары май;
• 2 ас қасық. зәйтүн майы;
• ширек кесе ұн;
• бір шай қасық ұсақ тұз;
• жарты шай қасық сарымсақ ұнтағы;
• ұнтақталған шай қасықтың төрттен бірі;
• үшінші кесе бал;
• ширек кесе қоңыр қант;
• жарты лимон шырыны.

Тауықтың аяқтарын балмен қалай пісіруге болады?

Пешті 180°C дейін алдын ала қыздырыңыз. Тұмшапештің тауық етін қуыруға болатындай ыстық екеніне көз жеткізу үшін дәмдеу сатысында алдын ала қыздыруды бастаңыз. Тұмшапеште тауықтың аяқтарын дайындаудың қадамдық рецепті келесідей.

Тауықтың аяқтарын қаптамадан шығарып, салқын ағынды сумен жақсылап шайыңыз. Майдың немесе терінің жыртылған бөліктерін алып тастаңыз. Содан кейін етті қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Бұл дәмдердің етге жақсырақ сіңуіне көмектеседі, сонымен қатар пісірген кезде терінің қытырлақ болуына мүмкіндік береді. Дайындалған тауықтың аяқтарын табаққа салыңыз.

Тұзды, сарымсақ ұнтағын, ұнды және бұрышты үлкен пластик пакетке біріктіріңіз. Ветчина сол жерге қойыңыз жәнепакетті сығып алыңыз. Тауықтың барлық бөліктері біркелкі жабылғанша мазмұнын жақсылап араластыру үшін оны шайқаңыз.

Металл немесе шыны табада сары май мен зәйтүн майын пеште қыздырыңыз. Сары май толығымен еріп, араласқан кезде оны алыңыз. Бұл бірнеше минутты алады. Ыстық табаны ұстаған кезде қолыңызды күйдірмеу үшін пеш қолғаптарын пайдалануды ұмытпаңыз.

Дәмделген тауықтың аяқтарын май қоспасы бар табаға салыңыз. Шөптерді шайқамау үшін қысқыштарды пайдаланыңыз. 30 минут пісіріңіз.

Тауықтың аяқтары пісіріліп жатқанда, кәстрөлді орташа отқа қойып, бал, қоңыр қант және лимон қосыңыз. Қант ерігенше араластырыңыз, содан кейін табаны пештен алыңыз.

Аяқтарды пештен алып, үстіне бал қоспасын құйыңыз. Пешке қайта салып, тері қытырлақ және қоңыр болғанша тағы 35 минут пісіріңіз. Бұл тауықтың аяқтарын өз қалауыңыз бойынша көкөністермен, күрішпен немесе картоппен бірге ұсыныңыз.

Атымды ащы аяқтар

Пеште тауықтың аяқтарына арналған бұл рецепт ащы және ащы тағамдарды ұнататындар үшін өте қолайлы. Ол талап етеді:

• 2 тауықтың аяғы;
• 200 грамм тұзсыз сары май;
• ширек шай қасық кайен бұрышы;
• бір шай қасық ұсақ тұз;
• жарты шай қасық қара бұрыш;
• жарты стакан жаңа лимон шырыны.

Ащы тауықтың аяқтарын пісіру

Пеште қытырлақ тауық етінің рецепті келесідей көрінеді. 200 ° C дейін қыздырыңызпеш. Аяқтарды ағынды сумен салқын сумен шайыңыз, содан кейін қағаз сүлгімен құрғатыңыз.

Майды кастрюльге салыңыз, пешке қойыңыз, орташа отты қосыңыз. Ол ерігеннен кейін, каенн мен қара бұрыш, тұз және лимон шырынын қосып, біріктіру үшін араластырыңыз. Кәстрөлді пештен алыңыз.

Қысқышты пайдаланып, әр аяқты сары май қоспасына бір-бірден салыңыз. Әр бөлікті толығымен жабылғанша бірнеше рет аударыңыз. Содан кейін тауықтың аяқтарын металл немесе шыны пісірме табаққа салыңыз.

Пешке салып, таймерді 30 минутқа орнатыңыз. Содан кейін дайындығын тексеріңіз. Тері қытырлақ және алтын қоңыр болған кезде аяқтар пісіріледі. Картоп пюресі мен салатпен бірге ұсыныңыз.

Розмарин аяқтары

Пеште пісірілген тауық етінің бұл рецепті қытырлақ, дәмді қыртыс үшін нан үгінділерін пайдаланады. Сізге қажет нәрсе:

• 2 тауықтың аяғы;
• 2 ұсақталған сарымсақ түйірі;
• 2 ас қасық. жаңа розмарин, ұсақталған жапырақтар;
• 4 кесе құрғақ нан үгіндісі;
• бұрыш және тұз;
• стакан сүт;
• 2 жұмыртқа;
• стакан ұн;
• зәйтүн майы.

Сарымсақ-розмарин аяқтарын пісіру

Пешті 180°C дейін алдын ала қыздырыңыз. Тауықтың аяқтарын жуып, құрғатыңыз, құрғақ табаққа салыңыз. Ұнды таяз кастрюльге салыңыз. Жұмыртқа мен сүтті бөлек ыдысқа біріктіріңіз. Розмарини араластырыңызүшінші бөлек контейнерде сарымсақ, нан үгіндісі, тұз және бұрыш. Пештегі тауық аяқтарының суреті бар рецепт келесідей.

Қысқышты пайдаланып, әр аяқты кезекпен дәмдеуіштермен жағыңыз. Алдымен оны ұнға, содан кейін жұмыртқаға, содан кейін сарымсақ пен розмарин қоспасына батырыңыз. Жабылған тауық кесектерін зәйтүн майы жағылған шыны немесе металл пісірме табаққа салыңыз.

30 минут пісіріңіз. Тауықтың аяқтары беті қызыл және қытырлақ болған кезде дайын болады. Жасыл бұршақ пен жабайы күрішпен, өзіңіз қалаған басқа гарнирмен бірге ұсыныңыз.

Насыбайгүл аяқтары

Насыбайгүл дәмдеуіштері әрқашан тағамдарға қызықты дәм қосады. Егер сізде жаңа піскен жоқ болса, кептірілгенін пайдалануға болады. Бұл дайын тағамның дәмін көп өзгертпейді. Пісірілген аяқтарды дәмді және дәмді ету үшін насыбайгүлге сарымсақ қосу керек. Бұл пештегі тауықтың аяқтары рецептінде қолданылатын тағы бір қулық - еріген сары майды қосу. Пісірілген аяқтарды күрішпен, картоп пюресі немесе макаронмен ұсынуға болады. Сондай-ақ оларға салат немесе әртүрлі көкөністер қосуға болады. Сізге қажет нәрсе:

• 3 үлкен тауықтың аяқтары;
• тұз және бұрыш;
• ширек кесе тұздалмаған еріген сары май;
• 1 шай қасық кептірілген насыбайгүл (немесе бір ас қасық жаңа туралған);
• ширек шай қасық сарымсақ ұнтағы.

Насыбайгүлді қалай жасауға болады?

180°C дейін алдын ала қыздырыңызпеш. Аяқты пісірме табаққа салыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз.

Еріген сары майды насыбайгүл мен сарымсақ ұнтағымен араластырыңыз. Тауықтың аяқтарын осы қоспамен барлық жағынан таратыңыз. 1,5 сағат пісіріңіз.

Азия нұсқасы

Егер сіз ащы тағамды жақсы көрмейтін болсаңыз, дәмдеуіштерді азырақ қосыңыз. Төменде лайм, тимьян, имбирь, сарымсақ және үйеңкі шәрбаты сияқты дәмдерді қолданатын қуырылған тауық етінің қызықты рецепті берілген.

Сіз лайм дәмі мен шырынын, сарымсақ, алма сірке суын, үйеңкі сиропын, зәйтүн майын, тимьянды, имбирьді, соя соусын біріктіріп, полиэтилен пакетке тауық етінің аяғымен араластырыңыз, тоңазытқышта бірнеше сағатқа қоясыз. Осыдан кейін тауық еті мен маринадты пісірме табаққа салып, сүйікті дайын дәмдеуіштеріңізді немесе жай ғана тұзды себіңіз де, пісіріңіз. Осы әдісті қолданатын пештегі аяқтардың суреті бар рецепт төменде берілген.

Көріп отырғаныңыздай, мұны істеу өте оңай. Бұл дәмді тағамды пісірілген күрішпен, азиялық кеспемен немесе картоппен ұсыныңыз. Сізге тек мыналар қажет:

• 1кг тұтас тауықтың аяқтары;
• 2 ас қасық. лайм дәмі;
• 2 орташа лайм шырыны;
• 4 түйір сарымсақ ұсақталған;
• ширек кесе алма сірке суы;
• жарты стакан үйеңкі сиропы;
• бір стақан зәйтүн майы;
• бір ас қасық жаңа тимьян жапырақтары;
• ас қасық туралған жаңа зімбір;
• қасық сағ. соя соусы;
• қасық шай қасық ұсақ тұз;
• қасық жаңа ұнтақталған қара бұрыш.

Тауықтың аяқтарын қалай пісіруге болады?

Тұмшапештегі аяқтардың қадамдық фотосы бар рецепт осылай жасалады. Орташа ыдыста лайм дәмі мен шырынын, сарымсақ, алма сірке суын, үйеңкі сиропын, зәйтүн майын, тимьянды, имбирьді және соя соусын араластырыңыз. Тауықтың аяқтарын сыдырмасы бар үлкен пластик пакетке салып, оған маринадты құйыңыз. Қаптаманың мазмұнын жабыңыз, тоңазытқышта 3 сағатқа немесе түнге қойыңыз.

Пешті 200°C дейін алдын ала қыздырыңыз. Тауықтың аяқтарын пісірме табаққа салып, оларға тұз бен бұрыш себіңіз. 40-45 минут пісіріңіз. Ыстықтай беріңіз.

Көкөністер салынған жастықтағы тауықтың аяқтары

Тауық етінен пісірілген бұл тағам тез әрі қанағаттанарлық кешкі ас үшін жақсы идея. Оны дайындау үшін тек бір контейнер қажет және ингредиенттерді кесуге өте аз уақыт қажет. Бұл қуырылған тауық етінің рецептін қолыңызда бар кез келген көкөністермен жасауға болады: пияз, сарымсақ, сәбіз, балдыркөк, брокколи. Мұнда дәмдеуіш ретінде зәйтүн майы, бальзам сірке суы, шөптер мен дәмдеуіштер қолданылады. Сізге қажет нәрсе:

• 1 кг тауықтың аяқтары;
• сүйікті көкөністер қоспасы (пияз, сарымсақ, сәбіз, балдыркөк, картоп және/немесе брокколи);
• зәйтүн майы;
• 1-2 ас қасық. бальзам сірке суы;
• тұз және бұрыш;
• жаңа ақжелкен (туралған);
• кептірілген шөптер (тимьян, розмарин, орегано).

Тауықтың аяқтарын көкөністермен қалай жасауға болады?

Пістөмендегі рецепт бойынша пеште тауық аяқтары, өте оңай. Пешті 200°C дейін қыздырыңыз. Сүйікті көкөністерді жуыңыз және тазалаңыз, содан кейін оларды кішкене кесектерге кесіңіз. Олардан тауық еті үшін «жастық» жасаңыз, оларды пісіру табағының түбіне қойыңыз. Зәйтүн майын, бальзам сірке суын, тұз, бұрыш және шөптерді себіңіз.

Тауықтың жамбастарын зәйтүн майымен сүртіңіз, содан кейін тұз бен бұрыш себіңіз де, көкөністердің үстіне бір қабат етіп қойыңыз.

Бір сағатқа, яғни тауық дайын болғанша пісіріңіз. Ветчинаны қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Көкөністерді пісірме табаққа салып, тағы 5-10 минут қуырыңыз. Туралған жаңа ақжелкенді қосыңыз.

Картоп қосылған тауық еті

Бұл тағамды дайындау үшін тауықтың аяқтарын картоп пен қырыққабаттан жасалған «жастыққа» пісіру керек. Ет шырындары көкөністерге ағып, оларды шырынды етеді. Ингредиенттерді дайындау тек 10 минутты алады, ал дайын тағамды 8 немесе одан да көп порция жасауға болады. Сонымен қатар, пісіргеннен кейін ұзақ тазалау қажет емес, өйткені сіз тек бір пісіру парағын пайдаланасыз, ал тағамды үстелге дәл оның ішінде беруге болады. Картоппен пештегі тауық аяқтарының фотосуреті бар егжей-тегжейлі рецепт төменде келтірілген. Сізге қажет нәрсе:

• 800 грамм сабағы мен сабағы жоқ нәзік жас қырыққабат;
• 800 грамм сәби картоп, 7 мм кесектерге кесілген;
• 1 орташа пияз, жұқалап туралған;
• ширек кесе зәйтүн майы;
• тұз және жаңадан ұнтақталғанбұрыш;
• 8 тұтас тауықтың аяқтары;
• шай қасық паприка.

Пісірілген картоп аяқтарын қалай жасауға болады?

Пешті 200°C дейін алдын ала қыздырыңыз. Өте үлкен пісіру парағында қырыққабатты, картопты және пиязды таратыңыз, зәйтүн майымен жағылады. Тұз және бұрыш қосып, тегістеп дәмдеңіз.

Тауықтың аяқтарын тұз бен бұрышпен үккіштен өткізіп, паприка сеуіп, көкөністердің үстіне жайыңыз. Пісіру парағын фольгамен жабыңыз. Тауықтың аяқтарын пештің жоғарғы үштен бір бөлігінде 20 минут пісіріңіз. Фольганы алып тастап, тауық еті қызарғанша және көкөністер жұмсақ болғанша тағы 30 минут пісіріңіз. Тауықтың аяқтарын табаққа салып, олардың жанына көкөністерді қасықпен салыңыз. Лимон тілімдерімен ұсыныңыз. Бұл пештегі тауықтың аяқтарына арналған әмбебап рецепт. Тауық еті, көк шөптер мен картоптың үйлесімі өз алдына тамаша тағам, сонымен қатар үйдегі қарашірікпен немесе қияр йогурты сияқты басқа жеңіл тағамдармен дәмді болады.

Нан аяқтары

Бұл қытырлақ нан пісірілген тауықтың тағы бір нұсқасы. Егер сіз дайын крекерді алсаңыз, оларды дәмдеуіштермен араластыру керек. Егер сіз жаңа піскен нанды пайдалансаңыз, оны пеште немесе тостерде кептіріп, кесу керек. Ол үшін блендер де, кәдімгі ағаш илемдеуіш те қолайлы болуы мүмкін. Сонымен қатар, нан пісіру ретінде сіз тек крекерді ғана емес, сонымен қатар ұсақталған жүгері үлпектерін немесе чиптерді де ала аласыз. Пештегі қыртысы бар тауық етінің бұл рецепті үшін сізге қажет:

• 1 кесе пісірілген күріш;
• жарты кесе нан үгіндісі немесе 2 тілім нан;
• 1 ас қасық пияз ұнтағы;
• 1 ас қасық паприка;
• 1 ас қасық құрғақ қыша;
• жарты шай қасық кориандр тұқымы;
• жарты шай қасық туралған зире тұқымы;
• сельдерей тұзы;
• ұсақ тұз;
• шәй қасықтың төрттен бір бөлігі кайен бұрышы;
• 2 ас қасық. зәйтүн майы;
• 4 тауықтың аяқтары;
• 1 жұмыртқа, аздап шайқалған.

Нанға пісірілген тауықтың аяқтарын қалай пісіруге болады?

Тағамдық процессорда барлық құрғақ ингредиенттерді біріктіріңіз. Май қосып, толығымен араласқанша шайқаңыз. Кейінге қалдыру. Тұмшапеште қытырлақ тауық етінің рецепті келесідей.

Пеш сөресін ортаңғы күйге қойып, 200°C дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру табағын пергамент қағазымен сызыңыз. Үлкен ыдыста тауықтың аяқтарын шайқалған жұмыртқамен араластырыңыз. Артық қабатты кетіру үшін шайқаңыз және нан үгінділерін біркелкі таратыңыз. Тауықтың аяқтарын пісіру парағына терісін жоғары қаратып қойыңыз. Шамамен 50 минут немесе ет жұмсақ болғанша пісіріңіз. Сарымсақ картоп пюресімен бірге ұсыныңыз.

Зімбір мен сарымсақ қосылған тауық еті

Тауықтың аяқтарын осы рецепт бойынша пеште қабықпен немесе қабықсыз пісіруге болады. Мұның бәрі бүкіл фольга бүкіл пісіру процесінде немесе ішінара қолданылатынына байланысты. Сізге келесі ингредиенттер қажет болады:

• жарты кесе соя соусы;
• ширек кесе қою қоңыр қант;
• 3 ас қасық таза имбирь, аршылған және майдалап туралған;
• 1 ас қасық майдалап туралған сарымсақ (шамамен 5орташа тістер);
• 2 шай қасық қуырылған күнжіт майы;
• 1 шай қасық жаңа мұздатылған қара бұрыш;
• 1,5 кг тауық еті.

Тізімдегі аяқтарынан басқа барлық ингредиенттерді пісірме табаққа салып, жақсылап араластырыңыз. Тауық етінің бөліктерін маринадта бір қабатқа салып, етті барлық жағынан жақсылап сүртіңіз. Фольгамен жауып, тоңазытқышқа салып, 12 сағат маринадтаңыз.

Пісіру парағын тоңазытқыштан алып, бөлме температурасында 30 минутқа қалдырыңыз. Тұмшапешті 220°C дейін қыздырып, торды ортасына қойыңыз. Барлық тауықтың аяқтарын бүйірлеріне бұраңыз, шамамен 40 минут пісіріңіз. Фольганы алып тастап, тағы бес минут қуырыңыз. Қалған маринад түрінде тұздықпен бірге қызмет етіңіз. Кез келген гарнирді өз қалауыңыз бойынша дайындауға болады. Аяқтар мерекелерге ғана емес, күнделікті кешкі асқа да дайындалады. Бұл бүкіл отбасын қуанта алатын дәмді және дәмді тағам.