Жеміс кесінділерін безендіру. Ережелер. Фотосурет

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Банкет, қолдан жасалған ас, балалар мерекесі жеміссіз өтеді. Ал олар кешке жуылған және қызарған ыдыс үстінде жатады. Өйткені, ешкім тұтас алманы кеміруге немесе апельсин қабығын аршуға міндеттенбейді - бұл ыңғайсыз, демалыс үшін көп уақытты алады, макияжды, маникюрді бұзады, көйлектегі дақтарды қалдырады және т.б. …

Тіпті ұзақ жүрсеңіз де, қабығын аршып, кесіп, жай ғана кесілген жемістерді тарелкаға салсаңыз да, олар көп назар аудармайды. Оның үстіне, дұрыс өңдеусіз олар тез қурап, кебеді, қараңғыланады, содан кейін оларға ешкім қол тигізбейтініне сенімді болыңыз. Оларды не күтіп тұр? Қоқыс шелегі? Компот? Бірақ бұл күндері жемістер арзан емес…

Тағамды, ақшаны және көңіл-күйді үнемдеу жеміс тілімдерін жарқын, әдемі және дұрыс безендіруге көмектеседі!

Жеміс тілімдері

Немесе жеміс табақшасы, оны жеміс табақшасы деп те атайды. Егер сіз өзіңіздің қиялыңызға ерік берсеңіз, қандай да бір сюжетті ойлап тапсаңыз және оны іске асырсаңыз, онда арнайы сәндік кесу дағдыларынсыз да, жеңіл және пайдалы жемістері бар тағамыңыз дастарханның «ерекшеленуіне» айналуы және тіпті тортты алмастыруы мүмкін!

Жеміс тілімдерінің әдемі дизайны негізінен байланыстыидеядан. Пластина абстрактілі, қиял-ғажайып немесе тақырыптық болуы мүмкін. Яғни, 8 наурызда сіз жеміс-жидек шоғын, Жаңа жылда - шырша, ал баланың туған күнінде - қайық немесе балапан жасай аласыз. Мұнда бәрі өте жеке.

Бірақ кез келген жағдайда жеміс кесінділерінің дизайны кейбір ережелерді сақтауды талап етеді.

Жемістерді қалай өңдеу керек

Бірнеше ережелерді, ұсыныстарды тізіп көрейік, оларды сақтай отырып және қолдана отырып, сіз жемістерді, олардың тартымды көрінісін сақтай аласыз және қонақтарды таң қалдыратын тағам жасай аласыз.

Жеміс кесектерін безендіру жемістерді сатып алудан басталады. Бұл ең бірінші және ең маңызды қадам. Әдемі, сау, піскен жемістер мен жидектерді таңдаңыз. Егер фестиваль бір-екі күнде болса, онда сіз сәл піспеген жемістерді сатып алуыңыз керек. Әрбір жемістің пішінін, қабығының тұтастығын және ондағы дақтардың болуын мұқият тексеріңіз - бәрі тамаша болуы керек. Бұл кесенедегі күзетшіге іріктеу сияқты, өйткені сіздің жемістер үстелде бірнеше сағат тұрып, «бет-әлпетін» жоғалтпауы керек! Дұрысын табыңыз!

Жеміс кесінділерін жобалау ең соңғы қадам болуы керек. Барлығы дайын болғанда, тіпті дастархан жайылып, нан кесіледі. Білегіңізге бір тамшы әтір тамып үлгерген кезде және қонақтар келе жатқанда, жиырма-отыз минутқа қалдырыңыз және жемістерді күтіңіз. Ауамен байланыста жеміс целлюлозасы тез қараңғылана бастайды, сондықтан біз «нарықтық» сыртқы түрін мүмкіндігінше ұзақ сақтау үшін тілімдерді соңғы рет дайындаймыз.ыдыс-аяқ. Лимон шырыны жағдайды түзетуге және жемістердің өмірін ұзартуға көмектеседі, бетіне шығып, тотығу процесін тежейді. Барлығы безендірілген кезде, жемістерді лимон шырынын себу керек.

Жемістерді жіңішке және нәзік кесу үшін сізге өте өткір пышақ қажет, бұған алдын ала қамқорлық жасау керек. Егер тағам үлкен болса немесе сіз бірнеше жеміс табақтарын жоспарласаңыз, қайрауға уақытты үнемдеу үшін сізге бірнеше өткір пышақ қажет болады. Көрінетін нәзіктігіне қарамастан, жеміс қабығы жүзді өте тез күңгірттендіреді.

Жидектер мен жемістерді алдын ала өңдеу туралы есте сақтаңыз, ол сіздің және сіздің қонақтарыңыздың көңіл-күйі мен денсаулығын бұзбау үшін өте мұқият болуы керек.

Жемістердің барлығын бірден кесіп алмаған дұрыс. Бір-екі кішкене ассорти табақтарды салыңыз, олар бос болғандықтан, оларды жаңа піскен жемістермен толықтырасыз.

Міне негізгі ережелер, оларды мұқият орындау жеміс тілімдерін безендіруді талап етеді.

Жемістерді қалай кесуге болады

Жеміс массасын кесу әдістері мен пішіндері. Негізгі ереже - сұлулықтан басқа, тұтынудың ыңғайлылығы. Яғни, кесілген бөлік оны жай ғана алып, толығымен ауызға жіберуге болатындай болуы керек. Сонымен бірге адам күлкілі немесе күлкілі болып көрінбеуі керек (аузы тоқ, одан шырын ағып жатқан). Бұл тамаша.

Кесіктің пішіні массаның тығыздығына байланысты анықталады. Ол неғұрлым қиын болса, соғұрлым айқын және қатаң пішінді ұстай алады. Мысалы, текшелерге, текшелерге, гүлдерге, жапырақтарға кесіңіз, сіз алма,ананас, қатты алмұрт сорттары, т.б.. Бұл сан апельсинмен жұмыс істемейді.

Цитрустық жемістер (және басқа «жұмсақ» жемістер) көбіне шеңберлерге, тілімдерге кесіледі немесе қабығы аршылған пішінде тілімдерге «бөледі».

Егер ашуға бой алдырған болсаңыз және өнеріңіз тереңірек дағдылар мен білімді қажет ететін болса, жемістерді кесуге, үгітуге, ұсақтауға арналған әртүрлі құрылғыларды қолдануға болады. Бұл процесс ою деп аталады. Ол үшін құралдарды ас үй бұйымдары дүкендерінен табуға болады. Олардың көмегімен сіз нағыз шедеврлерді жасай аласыз. Ал жеміс кесектерін безендіру тамаша хобби немесе жаңа кәсіп болуы мүмкін.

Түзілген жемістерді безендіру. Фото

Дастархандағы жемістер тәбетті әрі әсерлі болып көрінуі үшін сізге аз уақыт, көп тілек пен қиял қажет. Әртүрлі мысалдарды қараңыз және олардан шабыт алыңыз.

Мысал ретінде сізге осындай керемет шырша жасап көруді ұсынамыз. Магистраль үшін үлкен күшті сәбіз алыңыз, жуыңыз, қабығын тазалаңыз және ең кең бөлігін пышақпен туралаңыз (аздап кесіңіз). Осылайша, сәбізді табаққа салуға болады. Содан кейін тіс шұқығыштарын алып, оларды барлық жағынан сәбізге жабыстырыңыз (тіс шұқығыштары неғұрлым көп болса, шырша соғұрлым жұмсақ болады). Оларға жемістер мен жидектердің жіптері. Жұлдызшаны пышақпен немесе қалыппен кесіңіз. Рождестволық шыршаға көбірек ұқсау үшін үстіңгі «бұтақтарды» қысқартып, олардағы жеміс бөліктерін кішірек етіп, бірте-бірте төмен қарай көбейтіңіз.

Балаларға арналған жеміс кесектері. Фото

Тәттілердің көптігі қазіргі заманға жемістер деп аударыладыбалалар өте төмен деңгейде. Бірақ бірде-бір жержаңғақ осындай өнертапқыш жолмен дайындалған жемістер мен жидектерден бас тартпайды! Ендеше, сиқырлай бастаймыз…

Бұл керемет қарбыз мен ананас сиқырлы таяқшалары, сіз екі қиықпен – әртүрлі өлшемдегі жұлдызшалармен жасауға болады.

Қосқыштарды пайдаланып, қарбыз бен ананастың массасынан жұлдызшаларды кесіңіз. Қанша таяқ жасайсыз.

Түстерді біріктіру арқылы бір жұлдызды екіншісіне енгізіңіз. Сіз балаңызды осы қызықты процеске тарта аласыз. Содан кейін жұлдыздарды жарқын таяқшаларға немесе коктейль түтіктеріне салыңыз, оларды жидектермен алдын ала безендіруге болады. Барлығы - дастарханыңызға кішкентай керемет дайын!