Толтырмасы жоқ пирогтар: қадамдық рецепттер

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04

Кофе немесе шай қосылған хош иісті жаңа пісірілген пирогқа қарсы тұру қиын. Мұндай кондитерлік өнімдер көбінесе алма, сүзбе, жидек және тіпті етпен дайындалады. Дегенмен, салмасы жоқ пирогтар да өте дәмді, ересектерге де, балаларға да ұнайды.

Кисель пирогы

Мұндай кондитерлік өнімдер өте қарапайым дайындалады, ол әуе және хош иісті болып шығады. Пирогты толтырмай пісіргенде лимон желеін құлпынай желеімен ауыстыруға болады, бұл қамырға қызғылт реңк береді.

Сізге не керек:

• стакан ұн;
• үш қап лимон желе;
• екі шай қасық қопсытқыш ұнтақ;
• сары май қаптамасы;
• бес жұмыртқа;
• жарты стакан қант;
• лимон дәмі.

Қалай пісіру керек:

1. Жұмыртқаларды тоңазытқыштан алдын ала алыңыз.
2. Ұнды електен өткізіп, қопсытқыш пен желе ұнтағымен араластырыңыз.
3. Сары майды ерітіңіз.
4. Белоктарды сарысынан бөліп, оларды тығыз көбік етіп шайқаңыз. Шайқауды жалғастыра отырып, қантты біртіндеп қосыңыз.
5. Ұнға сары май мен жұмыртқаның сарысын қосып, жақсылап араластырыңыз.
6. Қосуақ, қайтадан араластырыңыз.
7. Қамырды алдын ала майланған қалыпқа құйыңыз.
8. Ыстық пеште 40 минут пісіріңіз.
9. Суыған өнімді қант ұнтағы мен лимон қабығын себіңіз.

Қарапайым қоюландырылған сүт пирогы

Бұл нәзік, хош иісті және өте дәмді кондитерлік өнімдер фаршталған өнімдерге жақсы балама болып табылады. Толық салқындатылған күйде ұсыныңыз.

Қабылдау:

• жарты стакан жарма;
• 1, 5 кесе кокос жаңғағы;
• жарты стакан қоюландырылған және кәдімгі сүт;
• шай қасық ваниль сығындысы;
• 50мл еріген сары май;
• жарты шай қасық қопсытқыш.

Қоспасыз қарапайым пирогты қалай жасауға болады:

1. Жарма жармасын терең ыдысқа құйыңыз, оған қоюландырылған сүт қосыңыз. Араластырмаңыз.
2. Үстіне кокос жаңғағын себіңіз.
3. Сүт, ваниль сығындысын қосып, тегіс болғанша мұқият араластырыңыз.
4. Тағамды қақпақпен жауып, түнде тоңазытқышқа жіберіңіз.
5. Таңертең консистенциясы қою қаймаққа ұқсайтын қамырды алыңыз.
6. Қамырды бөлме температурасына дейін жеткізіңіз, содан кейін еріген сары майды қосыңыз.
7. Араластырыңыз, разрыхлитель қосыңыз. Дайындалған табаға құйып, бір сағат пісіріңіз.
8. Суытқаннан кейін кесектерге кесіңіз.

Қант торты

Пісіру карамель қыртысының арқасында оңай және дәмді болады.

үшінтолтырусыз тәтті пирог жасау:

• 250 грамм ұн;
• 0, 5 ас қасық. сүт;
• 15г пресстелген ашытқы;
• екі жұмыртқа;
• аздап тұз;
• жарты пакет сары май (плюс 50г карамель қыртысы үшін);
• 100г қант;
• стакан кілегей.

Қалай пісіру керек:

1. Аздап жылытылған сүтте қант қосылған ашытқыны ерітіңіз, біраз уақыт қалдырыңыз.
2. Жұмыртқа, сары май және ванилин қосыңыз.
3. Үздіксіз араластыра отырып, баяу ұн қосыңыз.
4. Қамыр көтерілу үшін бір сағатқа қалдырыңыз.
5. Қамырды дайын пішінге салып, тағы жарты сағатқа қалдырыңыз.
6. Ұсақталған сары майды қантпен араластырыңыз.
7. Саусақпен қамырды төгіп, май қоспасын толтырыңыз.
8. Жарты сағат пісіріңіз. Белгіленген уақыттан кейін алып тастаңыз, кремді құйыңыз, пешке 10 минутқа қойыңыз.

Баяу пештегі пирог

Бұл өнім жұмсақ, нәзік және хош иісті. Салмасы жоқ пирогтың рецепті жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйелдерге де жарайды, өйткені қамырды дайындау өте қарапайым, ал қалғанын мультиварка жасайды.

Қажетті өнімдер:

• бір жұмыртқа;
• стакан сүт;
• екі кесе ұн;
• жарты стакан қант;
• қопсытқыш ұнтағы;
• өсімдік майы;
• ваниллин.

Пісіру:

1. Жұмыртқаны қантпен көбік пайда болғанша шайқаңыз.
2. Сүт құйыңыз, ванилин қосыңыз.
3. Сұйықтыққа енгізіңізқопсытқышпен араластырылған ұн.
4. Түйірік болмас үшін жақсылап араластырыңыз.
5. Қамырды майланған мультипісіргіш ыдысқа құйыңыз.
6. "Пісіру" бағдарламасын таңдаңыз, таймерді 40 минутқа орнатыңыз. Көрсетілген уақыттан кейін өнімді төңкеріп, тағы жарты сағатқа қалдырыңыз.

Шоколадты жарма торты

Егер сіз қонақтарды күтіп жатсаңыз, бірақ тамақ әзірлеуге уақыт жеткіліксіз болса, мұндай кондитерлік өнімдер өте пайдалы болады. Пирог дәмді және хош иісті болып шықты, оны дайындау оңай.

Өнімді дайындау үшін мынаны алыңыз:

• 700 мл сүт;
• стакан ұн;
• бір стақан жарма;
• стакан қант;
• екі тауық жұмыртқасы;
• бір шай қасық қопсытқыш;
• бір шымшым тұз;
• 50мл өсімдік майы;
• ванильді қант және какао - әрқайсысы 2 шай қасық;
• 25 г сары май.

Әрекеттер тізбегі:

1. Жұмыртқаны бір шымшым тұзбен шайқаңыз, қою көбік пайда болғанша біртіндеп қантты қосыңыз.
2. Шайқауды жалғастыра отырып, өсімдік майын құйыңыз.
3. Сары майды жылы сүтте ерітіңіз, какао қосып, жақсылап араластырыңыз.
4. Сүт қоспасын жұмыртқа қоспасымен біріктіріп, ақырын араластырыңыз.
5. Жарма қосып, қасықпен илеңіз, ширек сағатқа қалдырыңыз.
6. Жарма қоспасына қопсытқышпен араластырылған ұнды ақырын қосыңыз.
7. Қамырды қалыпқа құйыңыз.
8. Пирогты пешке салмай 50 минуттай пісіріңіз.
9. Дайын өнімді бір стақан ыстық сүтпен құйыңызшырынды қосу үшін. Бірнеше минуттан кейін тортты қалыптан шығарып, үстелге қызмет етіңіз.

Апельсин пирогы

Мұндай кондитерлік өнімдер апельсинді ұнататындарға ұнайды. Қаласаңыз, апельсин қабығын лимон немесе лайм қабығымен ауыстыруға болады.

Қабылданатын заттар:

• бір стақан жарма;
• стакан ұн;
• стакан сүт;
• стакан қант;
• екі жұмыртқа;
• 25г сары май;
• разрыхлитель пакеті;
• шай қасық ванильді қант;
• 60мл өсімдік майы;
• бір апельсин дәмі.

Апельсин пирогын қоспасыз пісіру:

1. Қант пен жұмыртқаны араластырыңыз.
2. Өсімдік майын құйыңыз, жақсылап араластырыңыз.
3. Сары майды жылытылған сүтте ерітіңіз, жұмыртқа қоспасымен араластырыңыз.
4. Жарма қосып, жақсылап араластырыңыз, ширек сағатқа қалдырыңыз.
5. Ұнды қопсытқышпен себіңіз, жақсылап араластырыңыз.
6. Қамырға апельсин дәмін қосыңыз.
7. Пісіретін табаққа салыңыз, пешке бір сағатқа қойыңыз.

Пісірілген сүт формуласы

Тамақ әзірлеуге көп уақыты жоқ жас аналар пешке арналған қоспасыз пирогтардың қарапайым рецептерін іздейді. Олар негізгі ингредиент ретінде ұнтақталған сүт формуласын пайдаланатын дәмді және оңай жасалатын кондитер өнімдерін жақсы көреді, өйткені оны жиі қоқысқа тастауға тура келеді.

Сізге не керек:

• стакан құрғақ сүт формуласы;
• 200 г қант;
• 200 г ұн;
• 4тауық жұмыртқасы;
• бір шай қасық қопсытқыш;
• 20 сары май;
• ас қасық нан қоспасы.

Қалай пісіру керек:

1. Миксермен жұмыртқаны қантпен шайқаңыз. Масса екі есе болуы керек.
2. Балаларға арналған формуланы, ұнды, қопсытқышты қосып, жақсылап араластырыңыз.
3. Алынған композицияны май жағып, нан үгіндісі себілген қалыпқа құйыңыз.
4. Алдын ала қыздырылған пешке 40 минутқа қойыңыз.
5. Суыған кезде кесектерге кесіңіз.

Айран пирогы

Айран кондитерлері өте қарапайым дайындалады, ол дәмді және нәзік болып шығады, құрамында май жоқ болғандықтан, құрамында көп калория жоқ.

Сізге келесі өнімдер қажет:

• 0, 5 л айран немесе қышқыл сүт;
• екі жарым кесе ұн;
• стакан қант;
• екі жұмыртқа;
• лимон дәмі;
• бір шай қасық сірке суы қосылған ас содасы.

Пісіру:

1. Ыдыста жұмыртқаны қантпен соңғысы ерігенше араластырыңыз.
2. Айранды құйып, жақсылап араластырыңыз.
3. Ұсақталған лимон қабығын қосыңыз.
4. Сұйық қоспаға сөндірілген сода қосылған електен өткізілген ұнды қосыңыз, араластырыңыз. Қамырдың консистенциясы құймақпен бірдей болуы керек.
5. Бүкіл композицияны майланған пішінге құйып, алдын ала қыздырылған пешке жарты сағатқа жіберіңіз.

Үнемді пирог

Пісіру үшін сізге әр үйде болатын ең қарапайым өнімдер қажет:

• бір жұмыртқа;
• стакан қант;
• бір стақан кез келген джем;
• екі кесе ұн;
• 30 мл өсімдік майы;
• шай қасық сода;
• жарты стакан қою шай.

Қалай пісіру керек:

1. Жұмыртқаны қант пен джеммен біріктіріңіз.
2. Ұн, өсімдік майы, тұндырылған сода, шай жапырақтарын қосыңыз.
3. Тегіс болғанша араластырыңыз, қалыпқа құйыңыз, шамамен жарты сағат пісіріңіз.