Бананда қанша калория бар: ерекшеліктері, құрамы және пайдалы қасиеттері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-02 16:23

Бұл мақала банан сияқты экзотикалық жемісті талқылауға арналады. Сіз жемістердің қасиеттерін, ерекшеліктерін және бананда қанша калория бар екенін білесіз. Диеталарға қызығушылық танытатын адамдар калория сандарын білуге міндетті болады. Бананда қанша калория бар? Сұрақ жиі және қызықты, ол негізінен әйелдер мен бодибилдерлерді алаңдатады. Бұл ақпаратты талқылау барысында білеміз.

Жеміс қайдан келеді?

Банан – ағзамыздың дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет дәрумендер мен минералдарға толы экзотикалық жеміс. Жалпы ақпарат үшін бұл Оңтүстік-Шығыс Азияның тропиктік аймақтарында өсетін банан тұқымдасына (Musaceae) жататын көпжылдық шөптесін өсімдіктердің жемістері екенін айта кеткен жөн.

Бананның 500-ге жуық мәдени сорттары бар екені белгілі болды, бірақ жаппай сатылымға тек біреуі ғана пайдаланылады - бұл жемістің жасанды түрде өсірілген сорты -Musa paradisiaca, испанша жұмақтағы банан.

Адам тұтынуға жарамды банан түрлері өз кезегінде екі топқа бөлінеді:

• platano (немесе жолжелкен) - қолданар алдында термиялық өңдеуді қажет етеді;
• десерт - негізінен шикі (сирек кептірілген) жейді.

Бананның құрамы: бананда қанша калория, ақуыздар, майлар және көмірсулар бар?

Тіпті балалар да білетіндей, банандар дәмді ғана емес, сонымен қатар тағамдық құндылығы жоғары, пайдалы жемістер. Бұл жемістердегі бірқатар маңызды микроэлементтер мен минералдардың мазмұны дененің дұрыс жұмыс істеуін жалғастыруға мүмкіндік береді.

Орташа мөлшердегі бананның құрамында қанша калория бар екенін білгісі келетіндер үшін оның калория мөлшері салыстырмалы түрде төмен екенін білу жақсы болады. Осылайша, сіздің диетаңыз «калориялық стресске» ұшырамайды. Банандарды диетаға қауіпсіз түрде қосуға болады, дегенмен қалыпты мөлшерде.

Бұл жемістің калориясы салыстырмалы түрде төмен болғанымен, оның құрамында талшық, фруктоза, сахароза, ферменттер, алма қышқылы сияқты көптеген пайдалы заттар бар. Бұл жиынтық ас қорыту процестерін қалыпқа келтіруге және ішек моторикасын жақсартуға көмектеседі.

Бананның құрамында қанша калория, көмірсулар және белоктар бар екеніне қызығушылық танытқандар үшін төменде оның құрамының арнайы тізімі және пайдалы қоректік заттардың тізімі берілген.

Бананның құрамына мыналар кіреді:

• белоктар - 1,65 г дейін;
• майлар - 0,33 г дейін;
• көмірсулар - 28 г дейін.

Бананның пайдасы

Бананның құрамында келесі витаминдер бар:

• В витамині_{1 (0,55 мг дейін). Бұл элемент ағзаның дамуы мен өсуі үшін қажет, тиамин май алмасу процесінде де үлкен рөл атқарады, жүректің, ас қорыту жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді және жалпы тыныштандыратын әсерге ие.}
• В_{2 (0,068 мг дейін) - тамақтануда рибофлавин ретінде белгілі, көптеген биологиялық процестерге ықпал етеді, асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіреді.}
• PP (1,08 мг-ға дейін) немесе В_{3 дәрумені – никотин қышқылы, ол майлардың, белоктардың, аминқышқылдарының, пуриндердің алмасуына қатысады және де қатысады. тіндік процестерде тыныс алу және биосинтез.}
• Аскорбин қышқылы (36,8 мг дейін) – ең күшті антиоксиданттардың бірі, көптеген биологиялық процестердің серігі, иммуномодуляцияға қатысу арқылы интерферон синтезін ынталандырады.

Банан целлюлозасының құрамында келесі заттар бар:

• Триптофан - ұйқыны қалыпқа келтіруге, алаңдаушылықты азайтуға, шиеленіс пен қорқынышты жоюға, ПМС белгілерін жеңілдетуге көмектесетін хош иісті альфа-амин қышқылы және есірткіге, алкогольге және темекіге тәуелділікті емдеуде қолданылады.
• Метионин – метаболизм процестерін қалыпқа келтіруге және ағзадағы холестерин деңгейін төмендетуге көмектесетін маңызды амин қышқылы.
• Лизин – маңызды алифаттық амин қышқылы, вирусқа қарсы әсері бар,энергетикалық тепе-теңдікті сақтау, жүрек қызметін қалыпқа келтіру, коллаген мен тіндердің қалпына келуін қалыптастыруға қатысу, қандағы триглицеридтердің (немесе майлардың) деңгейін төмендету.

Тағамдық құндылығы

100гр қанша калория. жаңа банан? Белгілі болғандай, мұнда өнімнің калория мөлшері 96 калорияға жетеді. Егер бір бананның салмағы 180 г-ға жететінін ескерсек, біз целлюлозаның шамамен массалық үлесін есептей аламыз, ол негізінен 110 г. Жемістің калория мөлшері, дегенмен, кезеңге байланысты өзгеруі мүмкін. жетілу. Сондықтан бір бананда қанша калория бар деген сұраққа жауап бір мәнді емес. Жаңа піскен бананның калория мөлшері 111 килокалориядан аспайды. Жасыл бананның құрамында азырақ болады – шамамен 108 килокалория.

Сонымен біз қабығы жоқ бір бананда қанша калория бар екенін білдік. Кептірілген жемістер туралы айтатын болсақ, мұнда тағамдық құндылығы шамамен 290-310 калорияны құрайды, бұл фитнес нұсқасы емес.

Кейбір нюанстар

Адамдар бананның кейбір түрлерін қуырып, қайнатып жейді екен. Бұл жерде дәмдік қасиеттер ғана емес, банандағы калория саны да өзгереді екен. Ыдыстың құрамында қанша қосымша ингредиенттер пайдаланылады, оның өңделу жолы – бұл факторлар өнімнің калориясына әсер етеді.

Мысалы, банан чиптері. Бұл тағам 100 г-ға шамамен 480 калориядан тұрады. Бұл жағдайда тағам деп айтуға болмайды.құндылығы диетадағы бананды қамтуы мүмкін.

1 бананда қанша калория бар? Диеталық сұрақ

Келесі, бананды диетаға қалай дұрыс қосу керектігі және оның мөлшері туралы сөйлесейік. 1 қабығы тазартылмаған бананда шамамен 105-108 калория бар (ауқым жемістердің пісіп-жетілуі мен мөлшеріне байланысты өзгереді). Диетологтар мұндай калория мөлшері диеталық жүйеге сәйкес келмейтінін айтады, бірақ оның құрамы мен пайдалы қасиеттеріне байланысты оны үнемі пайдалану ұсынылады, өйткені бұл табиғи салмақ жоғалтуға әкелуі мүмкін.

Ұлғайтқыш әйнек астында осы жемістердің диетаға қосылуына байланысты арықтау механизмін қарастырайық.

Банандар сол күйінде немесе артық фунтқа жету

Өздеріңіз білетіндей, 100 г бананның тағамдық құндылығы 96 калория. Бананның құрамында қанша калория болса да, оны күнделікті жеу денені тазартуға көмектеседі, бұл сөзсіз салмақ жоғалтуға әкеледі.

Жемістерде асқазан ферменттерімен қорытылмайтын, бірақ ішек микрофлорасы өңдей алатын талшықтардың немесе тағамдық талшықтардың көп мөлшерінің болуына байланысты организмде келесі процестер жүреді: токсиндерден арылу, метаболизмді қалыпқа келтіру, ішек моторикасын жақсарту. Осы әсерлердің барлығы табиғи салмақ жоғалтуға ықпал етеді.

Сонымен қатар, жемістің калориялылығы жоғары болғандықтан, қанықтылық сезімі тезірек пайда болады, ол әдеттегіден ұзағырақ болады. Бұл әсер адамды үнемі бірдеңе жеуге деген қажеттіліктен арылтады және бұл өз кезегінде оның диетасына түбегейлі өзгерістер енгізеді.

Жемістердің жоғары калориялылығын ескере отырып, диетада күніне 3 бананнан артық болмауы керек. Дегенмен, мұнда біраз сақтық таныту керек. Банандар әдетте 2-ден 7 күнге дейін созылуы мүмкін моно-диетада қолдануға ұсынылады. Әдетте мұндай күндердегі мәзір күніне 4-тен 6 бананнан тұрады. Сонымен қатар, диета кезінде кез келген басқа тағамдар мен сусындар алынып тасталады. Бұл күндері сергітетін сусын ретінде тек тазартылған газсыз су немесе көк шайға рұқсат етіледі.

Банандарда пайдалы микроэлементтер мен дәрумендердің болуына байланысты сіз метаболизміңіздің жұмыс тиімділігін айтарлықтай арттырып, дене майының ыдырауын жақсарта аласыз. Ағзаға мұндай пайдалы әсер жалпы әл-ауқатты жақсартып қана қоймайды, бірақ бонус ретінде қосымша фунттан арылуға ықпал етеді.

Диеталық диета

Диетаны құру үшін бір бананның калориясын ескеру қажет. Банандар ағзадағы витаминдер мен маңызды микроэлементтердің деңгейін қалпына келтіруге көмектеседі, бұл салмақ жоғалту процесінде психологиялық және физиологиялық стресстен арылуға үлкен көмектеседі.

Тәуліктік рационға 1 пісірілген жұмыртқа, 70 г тұтас дәнді нан, 100 г пісірілген майсыз ет, шектеусіз мөлшердегі жемістер мен көкөністер кіруі мүмкін. Бұл жағдайда 100 г бананды 50 г етке теңестіруге болады. Тиісінше, диетаға неғұрлым көп өнім енгізілсе, бананның күнделікті тұтынуы соғұрлым аз болады.

Бұл жерде, бәлкім, банан чиптерінен бас тарту керек. Жоғарыда айтқанымыздай, 100 грамм құрғақ өнімге 480 калория жұқа фигураға жетуге көмектесуі екіталай. Бір ғана ерекшелік бар: диетаға бұл қажетсіз өнімді қосуға болады, егер салмағын жоғалтатын адам тәттілерсіз өмірін елестете алмаса. Қытырлақ банан тілімдері кәдімгі картоп чиптеріне ұқсас тағамдық құндылыққа ие, бірақ картоп чиптерінен айырмашылығы, олар құрамында құнды заттардың болуына байланысты пайдалырақ болып саналады. Бұл олар мен картоп чипсы арасында үлкен алшақтық тудырады.

Қорытынды

Банандар сіздің диетаңыздың таптырмас қонағы болып табылады, өйткені олар аштықпен тиімді күресуге көмектеседі. Банандарды күнделікті тұтынудың арқасында сіз денеңізді табиғи түрде тазартып, оған жаңа қозғалыс векторын бере аласыз, күйзелістен және жеккөрінішті толықтықтан арыла аласыз.