Тауықтың аяқтары бар бұқтырылған картоп: қалай дәмді және жылдам пісіруге болады?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Тауықтың аяқтарын әртүрлі және әдеттен тыс қалай дайындау керек? Егер сіз қуырудан және пісіруден шаршасаңыз, оларды картоппен бұқтырыңыз. Тағам керемет болады, оны бірінші тағам ретінде де, екінші тағам ретінде де беруге болады. Аяғы бар әмбебап бұқтырылған тағам кешкі асқа да, түскі асқа да жарайды. Ол ересектерге ғана емес, балаларға да ұнайды.

Оңай рецепт

Бұл әдісті тауық етімен ғана емес, тауық етімен немесе кез келген басқа етпен пісіруге болады. Тағам өте дәмді, әсіресе оны жаңа картоптан дайындасаңыз. Тауықтың аяқтары бар бұқтырылған картоптың рецептіне назар аударыңыз, сізге ұнайтыны сөзсіз.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• екі тауықтың аяғы;
• 10 орташа картоп;
• үлкен сәбіз;
• шам;
• тұз және дәмдеуіштер немесе кептірілген шөптер мен көкөністер қоспасынан жасалған әмбебап, әлдеқашан тұзды дәмдеуіш (кез келген супермаркетте бар).

Басқа ештеңе қажет емес, бұл шынымен де елестетуге болатын ең оңай рецепт.

Тауықтың аяқтары қосылған бұқтырылған картоп пісіру

1. Етті аяғынан алыңыз. Кейбір рецепттер аяқты сүйектермен тура кесуге болатынын айтады, ол дәмді болып шығады, бірақ оны жеуге өте ыңғайлы емес. Өзіңізге ұнайтын нәрсені жасаңыз.



2. Сәбізді үккіштен өткізбей, жолақтарға немесе сақиналарға кесіңіз, пиязды қалауыңызша тураңыз.
3. Қуыруға арналған табада аздап күнбағыс майын қыздырып, ет қызарғанша үстіне аяқ бөліктерін қуырамыз. Сәбіз мен пиязды қосып, көкөністер жұмсарғанша қуырыңыз.
4. Табаға бір стақан су құйып, тұз бен дәмдеуіштерді қосып, 15 минут қайнатыңыз.
5. Тауық пісіріп жатқанда, картопты күтіңіз. Оны тазалау және текшелерге кесу керек. Картопты терең кастрюльге салыңыз, кесектерді жабатындай сумен толтырыңыз. Отқа қойыңыз, қайнатыңыз.
6. Картопқа көкөніс қосылған тауық етін қосып, араластырыңыз, қайнатыңыз.
7. Дәмін көріңіз, тұз жеткіліксіз болса, көбірек қосыңыз.

Картопты қаймақ немесе майонезбен ұсыныңыз.

Елдік картоп

Бұл рецепт бойынша дайындалған тауық еті қосылған бұқтырылған картоп өте дәмді, қанағаттанарлық және хош иісті. Бұл тағам назар аударуға лайық, оны кешкі асқа да, түскі асқа да дайындауға болады. Пісіру процесі өте қарапайым, тағам ең қарапайым сорпадан қиын емес дайындалады. Ең бастысы,ингредиенттер бағасы қолжетімді және қарапайым, олардың тоңазытқышта бар болуы мүмкін.

Міндетті:

• екі тауықтың аяғы;
• 7-10 картоп;
• үлкен қызанақ;
• болгар бұрышы;
• үлкен сәбіз;
• шам;
• тұз және дәмдеуіштер;
• көп жаңа піскен шөптер (аскөк, ақжелкен, насыбайгүл, жасыл пияз);
• екі түйір сарымсақ.

Сарымсақ қосымша ингредиент болып табылады. Сондықтан, егер сізге ұнамаса, оны тізімнен қауіпсіз кесіп тастай аласыз. Қажет болса, жасыл бұршақ қосуға болады.

Кандри стиліндегі картопты пісіру

Растикалық тағамдардың айырмашылығы неде? Әрине, үлкен және қанағаттанарлық бөліктер. Ұсынылған рецепттің сұлулығы дәл үлкен кесектерде жатыр. Бұл шынымен дәмді, сондықтан көріңіз:

1. Тауықтың аяқтарын екіге бөліңіз. Жуып, екі жағын күнбағыс майына қуырыңыз, бірақ терісі аздап қызарғанша ғана аздап қуырыңыз.
2. Сәбізді, пиязды және бұрышты текшелеп тураңыз. Мұның бәрін тауықтың аяқтары бар қуыруға арналған табаға салыңыз. 5-7 минут қуырыңыз, сәбіздің жұмсақтығын тексеріңіз.
3. Қызанақты текшелерге кесіңіз, табаға жіберіңіз, 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін ширек кесе су құйып, қақпағын жауып, отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, 20 минут қайнатыңыз.
4. Картопты аршыңыз (егер картоп жас болса, оны жақсылап жуыңыз), үлкен және орташа төрттен, ал кішкене бөліктерді екіге бөліңіз. Су құйылған кәстрөлге салып, қайнатыңыз.



5. Бір ыдыста картоп пен тауықты көкөністермен біріктіріп, тұз бен дәмдеңіз, картоп піскенше қайнатыңыз.
6. Жасылдарды кесіңіз, дайын болудан 3 минут бұрын табаға қосыңыз.

Қаймақ немесе майонез қосылған бұқтырылған картопты аяғымен бірге үстелге ұсыныңыз.