Бехеровка ликері: немен ішу керек және не жеу керек? Алкогольді ішімдіктерді пайдалану ережелері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Алкоголь нарығында тиімді дәрі ретінде қолданылатын көптеген түрлі тұнбалар бар. Солардың бірі – «Бехеровка» ликері. Бұл күшті сусынды қалай ішу жиі жаңадан бастаушыларды қызықтырады. Бұл көптеген адамдарда асқазан-ішек жолдарының проблемалары бар екеніне байланысты. Ал бұл ішімдік екі жүз жыл бұрын асқазанды емдеу үшін арнайы жасалған. Бүгінгі күні бұл сусын асқазан-ішек жолдарының бұзылуынан зардап шекпейтін басқа алкоголь әуесқойлары арасында өте танымал. Бехеровка ликерін не ішу керектігі туралы сіз осы мақаладан біле аласыз.

Өніммен таныстыру

Бехеровка - Чехиядағы ең танымал алкогольдік сусын. Сарапшылардың пікірінше, тұнба осы елдің белгісі болып саналады. Бұл көптеген туристердің үйлеріне сувенир ретінде ішімдік бөтелкелерін әкелетінін түсіндіреді. Бехеровка - чех шөптік ликер. Стандартты сусынның күші 38 айналымнан аспайды. Рецепт1807 жылы Йозеф Бехер ойлап тапты. Өндіріс 1841 жылы басталды. Мамандардың айтуынша, бұл ликерді дайындаудың нақты рецепті ашылмаған. Ол туралы екі адам ғана біледі, атап айтқанда директор мен технолог.

Көрулер

Алкоголь құрамына байланысты тұнбаның келесі түрлері бөлінеді:

1. Классикалық 38 бұрылыс күші. Сусынның құрамында шөптердің стандартты жинағы бар.
2. КВ 14. Ең күшті нұсқа қарастырылды. Сонымен қатар, өнімдер қызыл шараппен дәмделеді. Бекініс тұнбалары 40 айналым.
3. Шынықты. 35 градус сусынның құрамында шөптер мен линден гүлдерінің стандартты жиынтығы бар.
4. Мұз және от. Бұл қара ликердегі алкоголь концентрациясы 30% аспайды. Ментол және қара бұрыш қосып ішіңіз.
5. Лимон. Бұл ликердің ең әлсіз нұсқасы болып саналады. Сусынның құрамындағы алкоголь тек 20% құрайды. Цитрустық жемістердің тән экспрессивті хош иісі. «Бехеровка» ликерін ішіңіз. Лимон» дәрілік мақсатта ұсынылады.

Ағзаға қалай әсер етеді?

Мамандардың айтуынша, тұнба тәбетті арттырады. Ол осы мақсатта құрылды. Чехиялық «Бехеровканы» қалай ішуге болады? Әсерді сезіну үшін 20 мл сусын жеткілікті. Тұтынғаннан кейін жарты сағаттан кейін асқазан сөлі, өт және ферменттер шығарылады. Бұл бүкіл денедегі бұлшықеттерді босаңсытады. Бұл ішімдікті бірінші рет ішетіндер ағзаға тигізетін салдары туралы білуі керек. Дәрілік мақсатта тұнбаны ас қасықпен (екіден көп емес) ішеді.

Композиция

Тұнбаны дайындау үшін негіз ретінде Карловы Вары суы пайдаланылады. Ликердетүймедақ, лимон, қалампыр, жусан, апельсин, кориандр, кардамон, бал, анис және даршын бар.

Мамандардың пікірінше, барлық шөп ингредиенттері тек Еуропа елдерінде ғана емес. Тұнбаның құрамы өте күрделі болғандықтан, кейбіреулер Бехеровканы немен ішу керек және жеңіл тамақ ішу керек пе, жоқ па деген сұраққа қызығушылық танытуы таңқаларлық емес. Бұл туралы кейінірек.

Жолдар

Бехеровка ликерін немен ішуге болатынын білгісі келетіндер келесі нұсқалардың бірін ұсына алады. Бұл тұнбаны ең алдымен емдеу құралы деп санайтындықтан, оны аз мөлшерде ішу керек. 50 мл қолданған дұрыс. Мұны бірнеше жолмен жасауға болады, атап айтқанда кофе немесе шай, сыра және әртүрлі коктейльдер түрінде. Бұл әдістер дәстүрлі болып саналады.

Кофе мен шаймен

Егер сіз Бехеровка ликерін немен ішу керектігін білмесеңіз және көңіл-күйіңізді көтергіңіз келсе, ыстық кофе немесе шайға құрамында спирті бар сусын қосуға болады. Көптеген шолуларға сүйенсек, осы пішіндегі сусынды ішкеннен кейін жарты сағат өткен соң күтілетін әсер пайда болады. Бір қызығы, спирттер ыстық суда өз қасиеттерін жоғалтады, нәтижесінде адам мас болмайды. Алкоголь қан тамырларын кеңейтетіндіктен, ойлар анық болады, мас болу сезімі болмайды. Ауыр кремді қоспаңыз. Ерекшелік - сүт.

Чехияда Бехеровканы қалай ішеді?

Мамандардың айтуынша, бұл елде классикалық тұтыну қарастырылмағантұнбаны кез келген басқа сусындармен араластыру. Бұл жағдайда Бехеровка ликерін немен ішу керек? Дәстүрді ұстанатын болсаңыз, сусынды таза күйінде ішуге тура келеді. Бұл алкогольдік өнім ас қорытуды тиімді ынталандыратын болғандықтан, оны классикалық аперитив ретінде тамақтанар алдында қолданған жөн. Кейбіреулер Бехеровканы дигестиф деп ойлайды. Жеген тағам жақсы қорытылуы үшін оны тамақтан кейін ішу керек.

Бехеровка әр түрлі күшке ие болғандықтан, ол аперитив ретінде де, ас қорыту үшін де өте қолайлы. Сіз ішімдік ішуді шешкен кезде, алдымен кішкене көзілдірік сатып алуыңыз керек. Тұнбаның температурасы 8 градустан аспауы керек. Төмен температурада сусынның хош иісі азырақ сезіледі, бірақ дәмді қабылдау жоғарылайды. Көзілдірік кішкентай және тар түбі болуы керек, бірте-бірте шетіне қарай кеңейеді. Сусын ең жоғарғы жағына құйылмайды. Шамамен 1 см артқа шегіну керек Бірінші стақан дәстүрлі түрде грейпфрут пен апельсин тілімдерімен безендірілген. Кейбіреулер хош иісті даршын себіңіз. Мазмұны екі жұтым ішеді. Егер қайталағыңыз келсе, дәстүр бойынша стақанды біріншіден 20 минут өткен соң толтыруға болады.

Не жеу керек?

«Бехеровка» дәрі болғандықтан, жеңіл тамақ ішуге болмайды. Әйтпесе, емдік әсері төмендейді. Судың аз мөлшеріне рұқсат етіледі. Осылайша, ағзаға ликер құрамының жоғары концентрациясына шыдау оңайырақ болады. Көп ұзамай, «Бехеровка» алкоголь ретінде қолданыла бастағанда, содан кейіноның негізінде әртүрлі коктейльдерге арналған рецепттер пайда болды. Сарапшылар апельсин, алма, банан, кептірілген өрік, жүзімді жеуге кеңес береді. Сондай-ақ қара шоколадты және ет пен балықтан жасалған жеңіл тағамдарды пайдалануға болады.

Шырынмен ішу туралы

Шырын бастапқы сусын үшін жақсы негіз болады. Оның қышқыл дәмі болғаны жөн. Сондықтан тамаша нұсқа цитрус жемістерінің шырыны, атап айтқанда лимон мен апельсин болады. Лимон Бехеровканы қалай ішуге болады?

Кәсіби дәм татушылар тұнбаны шырындармен 3:1 қатынасында араластыруға кеңес береді. Мысалы, бір стақанда 60 мл болса, тек 20 мл сұйықтық қажет. Қарақат та жақсы. Тұнбалар мен тәтті шырындардан жасалған сусындарды ұнататындар үшін жеңіл жүзім сорттарынан шырындар ұсынылады.

Бехеровканы сырамен қалай ішуге болады?

Кәсіби дәмдеуіштердің айтуынша, ликерді көбікті сусынмен араластыру Словакияда басталған. Чехиядағыдай бұл елде жақсы табиғи сыра өндірісі жолға қойылған. Бір қызығы, бұл сусындарды бір-бірімен біріктірудің қажеті жоқ. Сырамен тұнбаны қолданудың мәні мынада: олар ең алдымен Бехеровканы бір жұтумен, содан кейін ғана суық жеңіл сыраны ішеді. Сарапшылар көбікті өнімді әр жұтымнан ләззат алып, біртіндеп ішуді ұсынады. Осылайша, шөп букеті мен сыра құлмақтарының үйлесімі нәтижесінде ерекше дәмге қол жеткізіледі. Әсер. Дегенмен, мұндай пайдалану күтпеген салдарға әкелуі мүмкін. Мәселе мынада, бұл жағдайда интоксикация тезірек жүреді және ол әлдеқайда күшті болады.

Коктейльдер

Бехеровка келесі алкогольдік коктейльдерді жасау үшін негіз болады:

1. "Бетон". Сусынның атауы «Бехеровка» және тоник сөз тіркесінен шыққан. Сонымен қатар, қоспаға лимон шырыны қосылған. Бұл ингредиент міндетті емес, бірақ онсыз сусын қышқылсыз шығады. Егер сіз бұл коктейльді дайындағыңыз келсе, сіз сондай-ақ ұсақталған мұзды алуыңыз керек, ол ең алдымен стақанға құйылады, содан кейін ғана шырын ликерге құйылады. Содан кейін тоник қосылады. Араластыру кезінде коктейль қатты көбіктенеді. Декорация ретінде цитрус жемістерінің бөліктері қолайлы.
2. "Бұзақы". Сусын 30 мл абсент, 30 мл ащы, 150 мл кола және 30 мл тұнбаның өзінен дайындалады. Биік стақанда коктейль жасаңыз. Ең алдымен, оған абсент, содан кейін ащы, ликер және кола құйылады. Содан кейін қоспаны араластырып, цитруспен безендіреді.
3. Apple Sling. Бұл сусын жаздың ыстық күнінде сергітеді. Келесі салқындатылған ингредиенттерден коктейль дайындау керек: Бехеровка, тоник және алма шырыны (әрқайсысы 45 мл). Миксті безендіру үшін алма тілімін пайдаланыңыз.
4. "Бехерита". Негізі - тұнба және ақ текила (әрқайсысы 60 мл). Сонымен қатар, сусын шабдалы шырынымен (60 мл), қант шәрбатымен (15 мл) және жұмыртқаның ақтығымен (30 мл) толтырылуы керек. Бұл ингредиенттерді алдымен араластырғышпен араластырып, жақсылап сүзіп, ұсақталған мұзы бар ыдысқа құйып алу керек.
5. Қар көшкіні. Сусын ыстық түрде беріледі. Кәстрөлде коктейль жасаңыз. Оған 20 мл сұйық бал, 10 мл лимон шырыны, 120 мл қызыл шарап және 45 мл тұнба құйылады. Әрі қарай, контейнерді баяу отқа қою керек, бірақ оны қайнатудың қажеті жоқ. Сусынды жылыту әсерімен жасау үшін оған хош иісті даршын салу керек. Бұл ингредиент сонымен қатар декор болады.
6. "Бианка". Сусынды дайындау үшін сіз жарқыраған раушан шарабын (45 мл) тұнбамен араластыруыңыз керек. Қолда шарап болмаса, мартини жасайды. Содан кейін қоспасы 200 мл контейнерге құйылады. Қаласаңыз, ұсақталған мұз қосуға болады. Коктейльді ішу сабан арқылы болуы керек. Тағамға таңқурай немесе лайм жемісі қолайлы.
7. Тоқ. Бұл сусын газдалған минералды су (85 мл) және ликер (45 мл) қоспасы болып табылады. Сонымен қатар, қоспаға тәтті сироп (20 мл) және лимон шырыны (15 мл) қосылады. Барлық ингредиенттер стақанға салынғаннан кейін оны жақсылап шайқаңыз. Содан кейін әйнектің мазмұны 68 градусқа дейін қызады. Цитрус жемістері жеңіл тағам ретінде жарамды.
8. "Медуза". Рецепт бойынша сізге қарақат ликері (40 мл) және зімбір але (20 мл) қажет болады. «Бехеровка» тұнбалары 35 мл қажет болады. Содан кейін жарты лимоннан шырынды сығып, стаканға қосыңыз. Үстіне ұсақталған мұз кесектері қосылады. Декорация ретінде лимон тілімі қолайлы. Бұл алкогольді коктейльді салқындатылған күйде беру керек.

Жабында

Бұрын бір бөтелке тұнбаны сатып алу керек едідәріханаға барыңыз. Бүгінгі күні Бехеровка таза дәрілік өнім болып саналмайды. Сондықтан, басқа алкогольді сусындар сияқты, ол мамандандырылған дүкендер мен барларда сатылады.