2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Жапырақ салатын негізінен басқа көкөністермен бірге немесе тағамдарға арналған күрделі гарнирдің бөлігі ретінде жейді. Оның көптеген сорттары бұл өнімді пісірілген аспаздық ләззаттардың дәмі мен хош иісін жақсарту үшін пайдалануға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, бұл артық салмақтан арылғысы келетіндерге таптырмас нәрсе. Салат көкөніс дақылы ретінде жапырақ пен бас болып бөлінеді.
Жапырақты салаттар туралы
Жапырақ салат - атауына негізделген классикалық түрдегі, түсінікті формадағы өсімдік. Көптеген адамдар танымал және жақсы көретін оның алуан түрлі сорттары бар, көбінесе бір сортты басқаша атайды, тұтынушыларды шатастырады. Ең көп таралған және тамақ дайындауда қолданылатын жапырақ салатының келесі түрлері:
- салат;
- lollo-rosso;
- емен салаты;
- рукола;
- су кресі;
- эндив.
Әр түрдің өзіндік ерекшелігі бар, әртүрлі ингредиенттермен біріктірілген жарқын бай дәмі бар.
Салат
Классикалық салат салаты
көне заманнан бері еліміздің барлық жерінде өсіп келеді. Оның жаңа дәмі бар, жапырақтары нәзік, жұмсақ. Салаттың бұл сортын өсіру кезінде бастысы - оны жинау уақытын ұйықтатпау, өйткені ол піскен кезде қырыққабаттың бір түрін құрайды және дәмсіз болады. Егер өсімдік ылғал мен жарық жоқ жерде өмір сүрсе, жапырақтары жағымсыз ащы дәмге ие болу мүмкіндігі бар. Бұл түрі көкөністермен жақсы үйлеседі, оны бутерброд жасағанда қолданған жөн.
Емен салаты
Емен жапырағы салат жапырақтары ұқсас ағаштың жапырақтарына ұқсас болғандықтан өз атауын алды. Ол жасыл түсті де, бургундия түсті де алуы мүмкін, шампиньондар, лосось тағамдарына қосқанда жақсы, өйткені оның жаңғақ дәмі бар.
Рокула салаты
Рокула салаты
көбіне пармезан ірімшігі мен шие қызанақтарымен бірге таныс. Бұл бейтарап дәміне қарамастан, қуаттандыратын әсерге ие. Тағамдарға тек жапырақтары қосылады, өйткені сабақтарының ащы дәмі бар. Бұл жапырақ салат, оның көптеген әріптестерінен айырмашылығы, бөлек жапырақтарда өседі, ащы бұрыш иісі бар қыша-жаңғақ дәмі бар. Бізге Жерорта теңізі асханасынан келген ол зәйтүн майы мен кішкентай тәтті қызанақ қосылған моцарелла ірімшігінің көптеген әуесқойларын қызықтырды.
Кресс
Бақша бұрышы - кең таралған су кресінің басқа атауыКавказда кең таралған және жергілікті тағамдардың шедеврлерін дайындауда қолданылады. Оның тартпа, сәл ащы дәмі бар, қыша майы бар және әдетте салаттарға, ет немесе балық тағамдарына тамаша қосымша болып табылады.
Салаттың не пайдасы бар?
Кез келген түрдегі және түрдегі салаттарды жеген кезде ағза микроэлементтерді (фосфор, калий, фолий қышқылы, темір, магний, кальций) алады, жүйке жүйесін нығайтуға, суық тиюдің алдын алуға көмектесетін А тобындағы витаминдермен қаныққан., зат алмасуды реттейді.
Жапырақ салатын қолдану сонымен қатар оның асқазан-ішек жолдары, атеросклероз және қант диабетімен ауыратын адамдардың мәзіріне енгізілгендігінде жатыр. Құрамында талшық және төмен калория болғандықтан, оны артық салмақтан арылғысы келетіндерге жеген жөн. Ал бұл өнімнің дәмі оны кез келген дерлік тағамға қосуға мүмкіндік береді.
Ұсынылған:
Көкнәрдің пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымы: пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымымен кептіру: пайдасы мен зияны
Көкнәр – өзінің қайшылықты қасиеттерінің арқасында даулы беделге ие болған таңғажайып әдемі гүл. Ежелгі Грецияда да адамдар бұл өсімдікті ақыл-ойды тыныштандыратын және ауруларды емдеу қабілеті үшін жақсы көретін және құрметтейтін. Көкнәрдің пайдасы мен зияны ғасырлар бойы зерттелді, сондықтан бүгінгі күні ол туралы көптеген ақпарат жиналды. Біздің алыстағы ата-бабаларымыз да осы жұмбақ гүлдердің көмегіне жүгінген. Өкінішке орай, бүгінгі күні бұл өсімдіктің адам ағзасына емдік әсері туралы аз адамдар біледі
«6 жапырақ» диетасы: күнделікті мәзірлер мен рецепттер
Күн сайын планетадағы миллиондаған әйелдер көптеген диеталарды сынап көреді. Кейбіреулер тамақтан бас тартады, күніне бір алма жейді, ал басқалары күн сайын жақсы әзірленген мәзір алу үшін диетологтарға жүгінеді. Бірақ швед диетологы салмақ жоғалтуды қызықты ойынға қалай айналдыруға болатынын анықтады және осылайша 6 жапырақты диета дүниеге келді
Дұрыс фастфуд: түрлері, түрлері, ағзаға пайдасы
Буға пісірілген майсыз стейк, шырынды жаңа піскен көкөністер және қара бидай наны пайдалы жеңіл тағам. Етті өсімдік майы бар табада қуырып, майонез мен дәмдеуіштерді қосып, тоқашты күнжіт қосылған кәдімгі ақ тоқашпен алмастыру керек, ал пайдалы өнімдер жиынтығы әдеттегі гамбургерге айналады, оны анықтау мүмкін емес. сау бол. Сонымен, пайдалы фастфуд бар ма?
Пісірілген жұмыртқа: пайдасы мен зияны. Пісірілген тауық пен бөдене жұмыртқасының пайдасы мен зияны
Диетологтар қайнатылған жұмыртқаның ағзаға не беретіні туралы үнемі дауласады. Бұл өнімнің пайдасы мен зияны салыстырмалы: бәрі денсаулық жағдайына және тұтынылатын өнімнің мөлшеріне байланысты. Бүгін біз денсаулыққа пайдасы, тағамдық құндылығы және есте сақтау керек диетолог ескертулері туралы егжей-тегжейлі айтып береміз. Сонымен
Ешкі сүтінің балаға зияны мен пайдасы. Ешкі сүті: пайдасы мен зияны, қарсы көрсеткіштері
Ешкі сүтінің балаға зияны мен пайдасын мамандар бұрыннан зерттеген. Бұл мақалада біз ешкі сүтінің қасиеттерін, сондай-ақ балаға осы сүт өнімін беруге тұрарлық па екенін қарастырамыз
