Дұрыс фастфуд: түрлері, түрлері, ағзаға пайдасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Буға пісірілген майсыз стейк, шырынды жаңа піскен көкөністер және қара бидай наны пайдалы жеңіл тағам. Етті өсімдік майы бар табада қуырып, майонез мен дәмдеуіштерді қосып, тоқашты күнжіт қосылған кәдімгі ақ тоқашпен алмастыру керек, ал пайдалы өнімдер жиынтығы әдеттегі гамбургерге айналады, оны анықтау мүмкін емес. сау бол. Сонда пайдалы фастфуд бар ма?

Фастфуд зиянды

Бірнеше зерттеулер фастфуд жеудің зиянды екенін растайды. Фаст-фуд өнімдерінің құрамындағы қант пен майдың көп мөлшері жүрек және қан тамырлары ауруларының ерте дамуына, семіздікке әкеледі. Қуырылған тағамдарды жиі жейтін адамдарда қан қысымының жоғарылауы және жоғары холестерин диагнозы жиі кездеседі, бұл атеросклероздың және басқа да көптеген ауыр патологиялардың дамуының қоздырғыш факторы болып табылады. Бірақ гамбургерлер мен картопта пальмитин қышқылы бар,бұл маймен байланысты. Бұл зат терінің күн сәулесіне, ақшыл теріге және сепкілдерге, қызыл шашқа бейімділігіне жауап беретін MC1R генінің белсенділігін реттейді. Геннің синтезіне байланысты терінің терең қабаттарын ультракүлгін сәулелерден қорғайтын меланин теріде әртүрлі жолмен түзіледі. Зертханалық тышқандарға жүргізілген тәжірибелер пальмитин қышқылының белгілі бір дәрежеде тері ісігінің дамуын болдырмайтынын растады.

Заманауи фастфуд

Салауатты түрдегі заманауи фастфуд вегетариандық, ведалық және органикалық болып табылады. Тіпті қарапайым жаңа үлгідегі мекемелерде өнімдердің балғындығына, дұрыс комбинацияларға және майлардың болмауына баса назар аударылады. Ал фастфуд идеясында зиянды ештеңе жоқ. Шын мәнінде, гамбургерлер заманауи тамақтану мүмкіндігінше пайдалы болуы мүмкін. Фаст-фуд кәсіпорындарында тағамдарды дайындауда қолданылатын негізгі өнімдер ет, балық, көкөністер, соустар болып табылады. Барлық компоненттер белгілі бір пісіру технологиясымен ғана зиянды болады. Артық пісірілген өсімдік майын зәйтүн майына ауыстыру, майонез негізіндегі соустарды етке йогуртпен, салаттарға алма немесе бальзам сірке суын қосу немесе қосымша ірімшік немесе беконның орнына көбірек көкөністер қосу - пайдалы тағамдар.

Дұрыс фастфуд түрлері

Фаст-фуд орындарында сізге пайдалы әрі дәмді тағамды таңдауға болады.бару. Дұрыс тамақтануға арналған пайдалы рецепттердің көпшілігін үйде дайындауға және өзіңізбен бірге алуға болады. Салауатты фастфуд – бұл кез келген фастфуд дүкендерінде сатылатын ет немесе балық котлеттері, тауық еті немесе нан пісірілген асшаяндар, салаттар мен шаурма қосылған, тек арнайы рецепт бойынша дайындалған гамбургерлер. Айтпақшы, мұндай тағамдар жартылай фабрикаттардан жасалған майлы гамбургерлермен немесе ескірген еттен асығыс пісірілген шаурмамен дәмді болады.

Нан тауық пен балық

Егер сізге жақын жердегі фаст-фуд мекемесінде тамақтану керек болса, нан пісірілген тауық етіне немесе асшаяндарға артықшылық беруге болады. Тауық кесектері сау өнім болып саналатын төс етінен дайындалады, бірақ ет нан үгіндісіне салынып, көп майға қуырылады. Қайнаған май канцерогендерді шығарады, сондықтан нанның зиянын азайту үшін нанды алып тастау жеткілікті. Бұл дерлік пайдалы фастфуд тағамы болады. Асшаяндар да өте пайдалы, олардың құрамында натрий, магний, кальций, калий, йод, В дәрумендері, С, Е, D дәрумендері бар. Тек олармен нандардағыдай істеу керек.

Дені сау шаурма

PP Шаурма (PP – пайдалы тағамды білдіреді) – ағзаңызға қажетті ақуыздар, майлар және көмірсулар бар дәмді, қоректік және қанағаттанарлық тағам. Классикалық рецепттің зияны майонезді және майлы етті пайдалану болып табылады, бірақ қазіргі заманғы дұрыс тамақтану соншалықты әртүрлі, бұл фаст-фудты сау етуге мүмкіндік береді. Шошқа етін тауық етімен алмастыру керек, кәдімгінемесе ірімшік пита наны - ашытқысыз, ал майонез - төмен калориялы соус. Көкөністерден қияр, қызанақ, болгар бұрышы, пияз, жүгері алуға болады. Итальяндық соусты жасау үшін, ақшыл қызанақты ет тартқыштан өткізіп, оған бір қасық томат пастасын қосыңыз. Майы аз йогурт, қыша, лимон шырыны және кориандр қажет ететін PP шаурма және қыша соусымен тамаша үйлеседі.

Сэндвичтер мен бургерлер

Фастфудтың екі түрі – гамбургерлер мен бутербродтар – көбіне фастфуд орындарында тапсырыс беріледі. Көптеген кафелер мен сауда нүктелері тұтынушыларды көбірек тарту үшін майлы котлетті бумен пісірілген стейкпен, ал майонезді табиғи йогурт негізіндегі қыша соусымен ауыстыруды ұсынады. Бургерлер салауатты өмір салты мен диетаға әбден сәйкес келеді екен.

Фастфуд мейрамханаларында сэндвичтер кәдімгі ақ ораммен дайындалады – олардың калориясы жоғары ғана емес, сонымен қатар қандағы глюкозаға айналатын тез көмірсулар да бар, олар қанықтылық сезімін бермейді. Бургерлерді қара бидай немесе тұтас дәнді тоқашпен пісірген дұрыс. Көмірсуларды азайтқысы келетіндер үшін нанның орнына салаттың арасына етті қойған дұрыс.

Сіз соусты мүлдем пайдалана алмайсыз немесе диеталық рецептті қолдануға болады. Бургерлердегі ет әдетте сиыр еті болып табылады және пирожный тым құрғақ болмауы үшін әдетте май немесе шошқа майы қосылады. Үйдегі тартылған ет үшін күркетауық, тауық еті немесе майсыз сиыр еті сияқты диеталық етті қолдануға болады. Салма тым құрғақ болса, боладышикі тауық жұмыртқасын қосыңыз. Котлетті буға пісірілген күркетауықпен немесе тауықтың төс етімен ауыстыруға болады.

Көкөніс пен жеміс салаттары

Әр дәмханада немесе асханада салаттар бар, өйткені оларды картонға немесе пластик қорапқа салып, мұздатқыштарға арналған вакуумдық пакетке салуға болады. Ыдыс-аяқ тез дайындалады, бірақ бұл ең танымал өнім емес, сондықтан жиі хот-догтар мен сэндвичтер арасында салаттың бір немесе екі түрін елемеуге болады. Салаттар әдетте ең қарапайым ұсынылады: қызанақ пен қияр, жасыл, қырыққабат және сәбіз, кейде теңіз өнімдері бар тағамдарды таба аласыз. Басқа фастфуд тағамдарымен салыстырғанда, тауық салаты пайдалы және салыстырмалы түрде пайдалы болады. Нағыз пайдалы фастфуд - бұл майсыз және тұздықсыз жеміс тілімдері немесе көкөніс таяқшалары.

Әлемдегі фастфуд

Дұрыс тамақтанудың фаст-фуды ұзақ уақыт бойы маңызды емес, қажеттілік. Батыста салауатты тамақтануды ұстанушылар, вегетарианшылар мен шикі тамақтанушылар көп, сондықтан нарық тұтынушылардың қажеттіліктерін қанағаттандыруы керек. Сонымен, Нью-Йоркте органикалық Gustorganics мейрамханасы бар, онда бәрі органикалық, даяшылардың киімдері мен үстелдердегі гүлдерге дейін, тағамдар арнайы тазартылған суда дайындалады, тамақ дайындау процесінде жел мен күн энергиясы қолданылады.. Мәзірде көптеген вегетариандық және глютенсіз опциялар бар, сонымен қатар алкогольдік сусындар мен коктейльдер бар органикалық бар бар.

Жапонияда пайдалы фастфуд өте танымал. Токиода қырықтан астам сорпа баркартон шыныаяқтарда ыңғайлы түрде ұсынылатын және алып кететін тәжірибелік PP сорпаларының бірі Мосбургер күріш гамбургерлерін ұсынады, онда тоқаш арпа мен тары қосылған күріш тортына ауыстырылады.

Ұлыбританиядағы Red Veg желісі өзін әлемдегі алғашқы вегетариандық фаст-фуд деп санайды, бірақ мәзір салыстырмалы түрде аз: бар болғаны алты бургер, бірнеше вегетариандық хот-дог, фета қосылған грек орамы, кептірілген қызанақ, зәйтүн. және бұрыш.