Қандай шырындар пайдалы? Көкөніс және жеміс шырындары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-02 16:23

Қандай шырындар пайдалы? Бұл сұрақты өз денсаулығын қадағалап, оған қамқорлық жасайтын әрбір адам қояды. Мұндай сусындарды ұнатпайтын адамды табу қиын болады, олардың денеге қандай пайдасы бар екенін білгеннен кейін, кез келген адам оны одан да көп ішуді қалайды. Бұл мақалада біз шырындардың ең пайдалы сорттары туралы, сондай-ақ олар дененің қандай белгілі бөліктеріне ең пайдалы әсер ететіні туралы айтатын боламыз.

Жаңа сығылған

Қандай шырындар пайдалы, біз осы материалда егжей-тегжейлі сипаттайтын боламыз. Кез келген жаңа сығылған шырындардың ерекше пайдасы бар екенінен бастайық. Олар біздің денемізді пайдалы ферменттермен, минералдармен, таниндермен, өсімдік пигменттерімен, эфир майларымен қамтамасыз ете алады. Шырындар каротин, сондай-ақ C, P, K, E сияқты дәрумендердің бай көзі болып табылады. Олардың барлығы адам ағзасында синтезделе алмайды, тек тамақпен әрекет етеді.

Детологтар бұл табиғи екенін сенімді түрде анықтай алдышырындар ағзадағы тазарту процестерін тиімді бастайды, сонымен қатар терлеуді және зәр шығаруды тездетеді, лимфа мен қан ағынын қалыпқа келтіреді. Жаңа сығылған сусындарды ұнататындардың суық тиюге бейімділігі әлдеқайда аз, сонымен қатар құрдастарына қарағанда әлдеқайда жас және жақсы көрінеді.

Мұндай шырындардың құрамында ас қорыту процестерін ынталандыратын, тұз қышқылының жетіспеушілігін толтыратын эфир майлары мен органикалық қышқылдар да бар. Бұл сусындарды диетаңызға қосу арқылы сіз қатерлі ісік қаупін екі есе азайта аласыз, сондай-ақ қуық пен ас қорыту мүшелеріне қатысты ықтимал проблемаларды азайта аласыз.

Кез келген жеміс шырынында организмнен артық сұйықтықты кетіруге ықпал ететін көп мөлшерде калий тұздары бар екенін атап өткен жөн. Сондықтан дәрігерлер бүйрек және жүрек-тамыр жүйесі ауруларынан қорғануға тырысатындарға әсіресе жеміс-жидек пен көкөніс сусындарын ұсынады. Бірақ целлюлозасы бар шырындар пектинге бай, ол ішек моторикасын жақсартады, денеден артық холестеринді кетіруге көмектеседі.

Бұл сусындардың құрамындағы көмірсулар негізінен глюкоза мен фруктозадан тұрады. Фруктоза денені семіздік пен қант диабетінен қорғайды. Көкөністер мен табиғи жемістерде метаболизмге жақсы әсер ететін жеңіл сіңетін көмірсулардың көп мөлшері бар. Сондықтан салмағын жоғалтқысы келетіндерге әрқашан пайдалы жаңа сығылған шырындарды ішуге кеңес беріледі. Мысалы, майларды жақсы ыдырататын алма, апельсин, ананас, қызанақ, грейпфрут, сәбіз, қияр, қырыққабат шырындары.

Әрине, және термиялық өңдеуден кейін, шырындар кездеөнеркәсіптік ауқымда дайындалған, олардың тағамдық құндылығының көп бөлігі сақталады, бірақ оның мөлшерін жаңадан дайындалған сусындардағы қанша пайдалы заттармен салыстыруға болмайды. Сонымен қатар, дүкен шырындарының құрамын мұқият зерттеңіз. Кейбіреулерінің дәмін жақсарту үшін хош иістер мен қант шәрбаты қосылған, нәтижесінде калория мөлшері жоғары болады.

Қияр

Қияр шырынының құрамында пайдалы заттар көп. Бұл натрий, калий, фосфор, кальций, кремний, хлор және күкірт. Қияр шырыны қандай пайдалы, біз осы бөлімде айтамыз. Шаш өсуін ынталандырады, ревматикалық ауруларға жақсы әсер етеді.

Калийдің арқасында қан қысымының күрт өзгеруіне, сондай-ақ гипотензия мен гипертонияға дерлік таптырмас болады. Қияр шырыны тағы не үшін пайдалы? Айта кету керек, сусын қызыл иектің және тістердің аурулары үшін белсенді қолданылады, мысалы, пародонт аурулары үшін.

Күніне бір стақан қияр шырыны шаштың түсуін және тырнақтардың жарылуын тоқтатып, шашыңызды сау етеді.

Кейбір сарапшылар бұл сусын түтіктер мен өт қабындағы тастарды да ерітуге көмектесетінін айтады. Ал жөтел және қақырық пайда болған кезде қияр шырынына қант немесе бал қосу керек, бұл ауруды тез жеңуге көмектеседі.

Қияр шырынын алу

Бұл жағдайда туындауы мүмкін негізгі сұрақ: бұл сусынды қалай алуға болады? Өйткені, ол іс жүзінде дүкенде табылмайды, бірақ сонымен бірге ол өте пайдалы. Шындығында, оны дайындаудың көптеген жолдары бар. Ең оңай - қиярды үккіште сүрту немесе оны ет тартқыштан айналдыру. Ең бастысы - бір ережені ұстану - қияр шырынын жаңадан дайындалған ішу керек, тек осы жағдайда сіз осы мақалада айтқан барлық пайдалы элементтерді ала аласыз. Дайын болғаннан кейін жарты сағат өткен соң қоректік заттарды кетіру процесі басталады, оны болдырмау мүмкін емес.

Сондықтан, қандай шырындардың пайдалы екенін біліп, қияр шырынын дайындағыңыз келсе, қиярды алып, жақсылап жуып, шырынды өзіңіз үшін кез келген әдіспен сығу керек. Көкөністерді тазарту ұсынылмайды, өйткені қоректік заттардың бір бөлігі қабықтың құрамында болады. Сондай-ақ, жемістер піскен және жаңа піскен болмауы керек екенін ескеру керек, тек осы жағдайда сіз алатын шырын ең жоғары сапалы болады.

Қандай шырындар пайдалы екенін талқылағанда, кейбіреулер ащы қияр шырыны ең тиімді екенін айтады, бірақ мұны әлі ешкім дәлелдеген жоқ. Бір қызығы, қиярға әртүрлі жеміс шырындарын қосуға болады. Мысалы, алма немесе грейпфрут. Демек, пайдасы бұдан да көп болады. Ал сусынды айранмен, аскөкпен немесе сарымсақпен араластырсаңыз, толық таңғы ас аласыз.

Анар

Анар мен анар шырынының пайдасы әлдеқашан дәлелденген. Оның құрамындағы пайдалы заттардың мөлшері жай ғана әсерлі. А, С, Е, РР, В тобы витаминдері бар, мысалы, фолий қышқылының табиғи түрі болып саналатын фолацин, яғни В_{9 витаминдері.}

Сонымен қатар бұл шырынның құрамында калий көп,минералдар, кальций, натрий, магний, мыс және темір. Анар мен анар шырынының пайдасы олардағы қышқылдардың, органикалық қанттардың және таниндердің болуына байланысты да көрінеді. Мысалы, оның құрамында лимон қышқылы көп, ол лимон шырынына қарағанда анар шырынында көбірек. Бірақ антиоксиданттар саны бойынша ол көкжидек, мүкжидек және көк шайдан айтарлықтай озып кетті.

Көптеген адамдар анар шырынын ең дәмдісі деп ойлайды. Сонымен қатар, ол біздің денеміздің барлық дерлік жүйелеріне пайдалы әсер етеді. Ең бастысы, ол сүйек кемігінің функцияларына және қан құрамына пайдалы әсер етеді. Айта кету керек, 100 миллилитр шырынның құрамында темірдің күнделікті қажеттілігінің 7 пайызы ғана бар. Анар шырынын ішкен кезде гемоглобин деңгейінің жоғарылауына кепілдік беріледі, сондықтан ол жүкті әйелдерге, донорларға, сондай-ақ қан жоғалтуды қалпына келтіруді қажет ететін науқастарға пайдалы шырын болып саналады, мысалы, әйелдерде ауыр етеккір немесе операциядан кейін.

Сонымен қатар анар шырыны қан тамырларын холестериннен тазартуға көмектеседі, жүрек бұлшықеттерін, тамыр қабырғаларын нығайтуға көмектеседі. Бұл шырын жүрек-қантамыр жүйесі аурулары, гипертониямен ауыратындарға да ұсынылады, өйткені ол несеп айдағыш әсерінің арқасында қан қысымын төмендетеді. Анар шырынын үнемі ішетіндердің инсульт немесе инфаркт алу қаупі әлдеқайда төмен.

Бұл сусынның айқын антисептикалық және қабынуға қарсы әсері бар. Сондықтан оны несеп-жыныс жүйесінің қабыну және жұқпалы аурулары үшін ішу ұсынылады, әсіресе цистит пен пиелонефритке пайдалы. Анар шырыны ас қорыту жүйесінің ауруларына да көмектеседі. Бұл ас қорыту бездерінің секрециясын арттыруға, тәбетті жақсартуға және асқазан сөлінің қышқылдығын төмендетуге көмектеседі. Холеретикалық әсерінің арқасында ол диареяны жеңуге көмектеседі, ал антиоксиданттық қасиеттері дененің жасаруына ықпал етеді, сондықтан кавказдық ұзын бауырлар оны өте жақсы көреді және бағалайды.

Апельсин

Кез келген дүкеннен табуға болатын ең танымал шырындардың бірі. Апельсин шырыны пайдалы ма?

Апельсин ағашының өзі көп жасушалы жидек екенін ескеріңіз, оның құрамында шамамен 12 пайыз қант, екі пайызға жуық лимон қышқылы, сондай-ақ 60 миллиграмм С витамині бар, құрамында P, B_{1 дәрумендері бар., калий, кальций, фосфор тұздары. Компоненттер санының көп болуына байланысты апельсин шырыны пациенттерге ауыр ауруларды жеңуге көмектеседі.}

Біріншіден, оның құрамында жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуіне пайдалы тиамин көп. Дәрігерлер оны буын ауруларымен ауыратын науқастарға қолдануды ұсынады, өйткені магний, калий және жеміс қышқылдары буындардағы тұз шөгінділерін біртіндеп ерітеді, бұл жалпы жағдайды жақсартады.

Сонымен қатар магний мен калийдің көп мөлшері жүрек-қан тамырлары ауруларының созылмалы түрінде болса да алдын алу үшін қолданылады. Апельсин шырыны жоғары қан қысымы бар адамдар үшін тиімді болып саналады, ал апельсинді үнемі тұтыну қан тамырларының қабырғаларын біртіндеп нығайтуға көмектеседі,қанды холестеринді бляшкалардан тазартады.

Жаңа шырын дайындалғаннан кейін бірден ішуді ұмытпаған жөн, өйткені көптеген витаминдер оттегімен әрекеттесіп, тотыға бастайды және ыдырай бастайды. Егер сіз таңертең апельсин шырынын жүйелі түрде ішуді шешсеңіз, онда бір ас қасықтың ең аз дозасынан бастаңыз. Содан кейін бірте-бірте көлемді 50 миллилитрге дейін арттырыңыз. Күні бойы жаңа піскен шырынды көп ішу ұсынылмайды, өйткені бұл жағдайда ағзаға зиян келуі мүмкін.

Апельсин шырыны зиянды болуы мүмкін бе?

Кейде бұл сусынның пайдасы ғана емес, зияны да болуы мүмкін. Бұл жағдайларды білу маңызды. 200 мл жаңа сығылған апельсин шырынын ішкен кезде ағзада органикалық қышқылдар мен қанттың шамадан тыс мөлшері болады, бұл үлкен көлемде жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін.

Шырын ойық жаралы гастритпен ауыратындарға қарсы көрсетілімдер, өйткені жаңа піскен апельсиндер тіпті мүлдем сау адамның да ішектерінде ашыту процестерін тудырады. Асқазан-ішек жолдарының проблемалары болған жағдайда, апельсин шырыны ілеспе ауруды өршітуі мүмкін, ал жеміс қышқылдарының көп мөлшері шырышты тіндерді коррозияға ұшыратып, әртүрлі ауруларды өршітуі мүмкін.

Қант диабетімен ауыратын науқастардың денесіне елеулі зиян келтіру қаупі бар, өйткені оңай сіңетін көмірсулар қандағы қант деңгейін жоғарылатады.

Апельсин шырынын күн бойы тамақ арасында ішу ұсынылады. Осылайша сіз сергектік пен қуатқа ие боласыз.

Сәбіз

Сәбіз шырынын ағзаға пайдасы әлдеқашан дәлелденген. Оның құрамында көптеген пайдалы заттар бар, ең алдымен бета-каротин, ол адам ағзасында А дәруменіне айналады. Ол тістер мен сүйектерді нығайтуға, көруді жақсартуға және иммундық жүйенің қалыпты жұмыс істеуіне көмектеседі. Ал сәбіз шырынын үнемі ішіп отырсаңыз, қалқанша безінің қызметі бұзылмайтынына сенімді бола аласыз. Сондай-ақ бета-каротин организмнен токсиндерді кетіруге көмектеседі.

Сонымен қатар үйдегі сәбіз шырынында - В, С, Е, D, К дәрумендері өте көп, оның құрамында мыс, марганец, кальций, темір, фосфор, мырыш, магний бар. Мұның бәрі ағзадағы холестеринді азайтуға, жүйке жүйесін нығайтуға, әйелдердің денсаулығын нығайтуға, емшек сүтінің сапасын жақсартуға, сонымен қатар сұлулық пен жастықты сақтауға көмектеседі.

Сәбіз шырыны адамды тыныштандыруға көмектесетінін, шамадан тыс қозу белгілерін азайтатынын есте ұстаған жөн. Сәбіз шырыны тері ауруларына да көмектеседі, кейбіреулері тіпті арнайы лосьондар жасайды.

Жаңа сығылған шырынды орташа өлшемді сәбізден жасаған дұрыс, өйткені үлкен үлгілерде пайдалы заттар көп емес.

Қызанақ

Әлемде қызанақ шырынын жақсы көретіндердің саны өте көп. Бұл дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы сусын екенін білу керек. Оның құрамында көптеген минералдар, А, В, С, Е, РР дәрумендері бар. Томат шырынын құрамында кальций, калий, хлор, магний, фосфор, кобальт, темір, мырыш, хром, марганец, йод, бор, бал, алма, лимон, янтарь және шарап қышқылдары, сондай-ақ пектин, глюкоза, тағамдық талшықтар жәнесеротонин.

Осы пайдалы заттардың букетінің арқасында қызанақ шырыны салмақ жоғалтуда тиімді болып саналады. Сонымен бірге ол ағзадағы қартаю процесін баяулатады, холестеринді тазартады, қатерлі ісік ауруының даму қаупін азайтады, токсиндер мен қалдықтарды кетіреді, гемоглобин деңгейін арттырады. Глаукомамен ауыратындарға өте ұсынылады, өйткені сусын көзішілік қысымды төмендетуге көмектеседі.

Әйелдерге қызанақ шырынының пайдасын білу маңызды. Жүктілік немесе предменструальный синдром кезінде ол ағзаға тағамды сіңіруге көмектеседі, ас қорыту процесін ынталандырады, іш қуысында ашыту процесін азайтады, қан тамырлары мен жүрекке пайдалы әсер етеді және серотонин өндірісіне ықпал етеді, оны гормон деп те атайды. бақыт.

Көптеген минералдар мен витаминдердің болуы шаштың, терінің және тырнақтың табиғи сұлулығын сақтауға көмектеседі. Сонымен қатар, қызанақ шырыны керемет сергітеді және тіпті көңілді көтереді.

Сәбилер үшін

Балаларға пайдалы шырындарға қызанақ, сәбіз, анар, қырыққабат және киви шырыны жатады. Олардың барлығы гемоглобин деңгейін арттырады, балалар ағзасын С витаминімен байытады.

Өрік, шабдалы, қызылша, асқабақ және қара өрік шырындары қозғыштық пен гиперактивтілікті төмендетуге көмектеседі, сондықтан оларды балаға ұйықтар алдында берген жөн. Егер нәресте суық тиіп қалса, онда грейпфрут, апельсин және көкөніс шырындары қалпына келтіруге көмектеседі.

Алмұрт, жүзім, алма, анар, қызылша және қызанақ шырыны жүрек жұмысына жақсы әсер етеді. БІРАҚалмұрт, анар, шабдалы және асқабақ шырындары да баланың ас қорытуын жақсартуға, оның асқазан-ішек жолдарының микрофлорасын жақсартуға көмектеседі.

Жасөспірімнің тәбетін жақсарту үшін тамақ алдында бір стақан лингонбер, алма, сәбіз немесе анар шырынын берген жөн, ал асқабақ, сәбіз, қарақат, қызылша және қияр иммунитетті нығайтуға көмектеседі.

Бауыр проблемалары

Бауыр ауруларының алдын алудың қолжетімді және тиімді жолы табиғи және жаңа сығылған шырындарды пайдалану болып табылады деп саналады. Бұл шырынның бауырға пайдалы екенін аз ғана адам біледі.

Бір қызығы, шырындар тіпті ағзаларды емдік тазарту үшін де қолданылады. Олар гепатобилиарлы жолға пайдалы әсер етеді. Қияр, қызылша, анар, асқабақ және қайың ең пайдалы болып саналады. Сондай-ақ жаңа піскен коктейль түрін жасау ұсынылады. Бұл сусындардың барлығы ас қорыту жолының қалыпқа келуін және ағзаға қажетті заттардың жеткізілуін қамтамасыз етеді.

Анар шырыны бауыр жұмысын қолдау және антиоксиданттар беретін және холестеринді төмендететін бауырды тазарту үшін ішіледі.

Асқабақ пен сәбіз шырындары гемоглобинге қажетті хлорофиллдің көзі болып табылады, ал қияр тек тазартқыш емес, сонымен қатар сергітетін қасиетке ие. Топинамбур шырыны асқазанның жұмысына жақсы әсер ететін антиоксиданттық қасиеттерге ие.