Рецепт: дәмді тауықтың төс еті (пеште, грильде пісіріңіз)

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:03

Тауық етінен көптеген дәмді және әртүрлі тағамдарды дайындауға болады. Бұл құс етінің ең нәзік бөлігі - тауықтың төс еті. Сіз оны көкөністермен, ірімшікпен, саңырауқұлақтармен, тұздықта, маринадта және т.б. Пісіру процесі көп уақытты қажет етпейді. Ең бастысы, соңында хош иісті тағам аласыз.

Саңырауқұлақ қосылған пісірілген тауықтың төс еті

Негізгі ингредиенттер:

• саңырауқұлақтар;
• екі жұмыртқа;
• сары май;
• тауық сорпасы;
• тұз;
• тауықтың төс еті;
• нан үгіндісі;
• дәмдеуіштер.

Пісіру технологиясы

Тауықтың төс етін жуыңыз. Жұмыртқаны шайқаңыз. Оларға тауықты батырып, нан үгіндісіне салыңыз. Пісіруге арналған табақты алыңыз. Саңырауқұлақтарды кесіңіз. Пішінге салыңыз. Содан кейін олардың үстіне тауықтың төс етін салып, үстіне сорпаны құйыңыз. Бірақ алдымен қуырғыш табаны алып, оны орташа отқа қойыңыз. Сары майды ерітіңіз. Филенің екі жағында аздап қоңыр түсті. Сонымен, тауық етіміз дайын.кеуде. Оны қазір пеште 350 градуста шамамен отыз минут пісіріңіз. Тағамның піскен-піспегенін төмендегідей тексеруге болады. Филені шанышқымен тескенде мөлдір шырын ерекшеленуі керек.

Келесі, назарларыңызға «Шырынды тауықтың төс еті» атты рецепт ұсынамыз. Оны көкөністермен жақсы пісіріңіз. Тағам хош иісті және жеңіл болуы керек.

Рецепт: көкөніс қосылған тауық филесі

Негізгі ингредиенттер:

• екі сәбіз;
• соя соусы;
• кешью жаңғағы;
• жасыл пияз;
• тұз;
• тауық филесі;
• болгар бұрышы;
• бальзам сірке суы;
• қант;
• өсімдік майы;
• цуккини.

Пісіру технологиясы

Тауық етін жуыңыз. Құрғақ. Пышақпен ұзындығы сегіз сантиметр, ені үш сантиметрлік кесектерді кесіңіз. Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен қыздырыңыз. Туралған филе қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін көкөністерді жуыңыз. Сәбізді, қызыл бұрышты және цуккиниді тазалап, кесіңіз. Жасыл пиязды кесіңіз. Көкөністерді шамамен бес минут қуырыңыз. Үнемі араластырыңыз. Өртті азайтыңыз. Көкөністерге кеуде және пияз қосыңыз. Әрі қарай араластырыңыз және қуырыңыз. Тұздықты дайындаңыз. Бальзам сірке суын, соя соусын және қантты араластырыңыз. Терең пішінді алыңыз, тауық еті мен көкөністерді салыңыз. Тұздықты құйып, пеште отыз минут пісіріңіз. Пісіру кезінде кешью жаңғақтарын табада қуырыңыз. Уақыт өткеннен кейін ыдысты шығарып, пісіріңізкесте. Барлығын табаққа салып, соусты құйып, жаңғақтарды себіңіз. Міне, көкөністер мен тауықтың төс еті.

Пеште ғана емес, грильде де пісіруге болады. Сонымен, біз ерекше тағам дайындап жатырмыз.

Тауық кәуабы

Негізгі ингредиенттер:

• қияр;
• тауықтың төс еті;
• өсімдік майы;
• йогурт;
• тұз;
• сарымсақ (бір қалампыр);
• карри ұнтағы;
• жалбыз;
• цилантро;
• бұрыш.

Пісіру технологиясы

Тауықтың төс еті (сүйегі мен терісі жоқ), жуып, құрғатыңыз. Текшелерге кесіңіз. Маринадтарды дайындаңыз. Сарымсақты, жалбызды және кинзаны майдалап тураңыз. Оларды ыдысқа араластырыңыз, дәмдеуіштерді қосып, тауық етін салыңыз. Бір сағат бойы маринадтауға қалдырыңыз. Жіңішке шашлықтарды немесе ағаш таяқтарды алыңыз және оларға тауық етінің бөліктерін байлаңыз. Гриль торына қойыңыз. Он бес минут қуырыңыз. Тағамды шырынды ету үшін маринадпен үнемі айналдырып, жағуды ұмытпаңыз. Тауық пісіріп жатқанда, соусты дайындаңыз. Жасыл қияр алыңыз. Жуып, майдалап сүртіңіз. Тұз және жиырма минутқа қалдырыңыз. Содан кейін йогурт пен ұнтақталған бұрыш қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Ыдыс піскен кезде, табақты алып, кәуапты салып, тұздықты құйыңыз.

Сіз әртүрлі тағам дайындау рецепттерін оқыдыңыз, енді тауықтың төс етін қай жерде және қалай дәмді пісіруге болады деген сұрақ туындамайды. Сізге ең ұнайтын опцияны таңдап, осы дәмді және қарапайым тағамды дайындаңыз. Керемет тәбет!