Пеште моцарелла қосылған тауықтың төс еті

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Моцарелла қосылған тауықтың төс еті – шырынды және нәзік тағам. Ол әртүрлі дәмдеуіштермен дәмделеді, қызанақ сияқты әртүрлі қоспалар қолданылады. Мұның бәрі тауықтың өте нәзік бөліктерін алуға мүмкіндік береді. Сондай-ақ саңырауқұлақтар, хош иісті шөптер қосылған дыбыстық сигнал жасауға немесе беконға тілімдерді орауға болады.

Дәмді бекон тағамы

Дәстүр бойынша көптеген адамдар тауық етінің филесін шамадан тыс кептіруден қорқады, өйткені ол кезде құрғақ болады. Бірақ тамаша тағамдар жасайтын рецепттер бар. Моцарелла қосылған нәзік және хош иісті тауықтың төс еттерін дайындау үшін сізге қажет:

• төрт кеуде;
• сонша көп бекон тілімдері;
• 600 грамм ірімшік;
• ас қасық тимьян жапырақтары;
• бір розмарин;
• 15мл зәйтүн майы;
• дәмдеуіштер дәміне қарай.

Шөптердің арқасында бұл тағам өте хош иісті. Ал бекон тауық шырынын кесектердің ішінде сақтауға мүмкіндік береді. Сондықтан бұл филе өте нәзік болып қалады.

Дәмді филені қалай дайындау керек?

Тауық еті жуылады және кептіріледі. Тұзбен дәмдеңіз жәнедәміне қарай бұрыш. Бөлшектерге кесіңіз. Ірімшік қалың жолақтарға кесілген, кесілгенге салынған. Моцарелла тауықтың төс еті құлап кетпес үшін әр кеудені беконға орап, тіс тазалағышпен бекітіңіз.

Үстіне дәміне қарай дәмдеуіштер мен шөптерді қосыңыз. Сондай-ақ, кесілген бөлікті ірімшікке салуға болады. Пісіру парағы маймен майланған, дайындамалар төселген. Моцарелла қосылған тауықтың төс еттерін пеште шамамен жиырма минут пісіріңіз.

Олар жаңа піскен немесе пісірілген көкөністерден жасалған жеңіл гарнирлермен тамаша болады.

Ірімшік пен қызанақ қосылған дәмді тағам

Бұл рецепттегі қызанақ - қосымша шырындылықтың көзі. Бұл тағам үшін келесі өнімдерді алыңыз:

• алты кеуде;
• 250 грамм саңырауқұлақ;
• 90 грамм қатты ірімшік;
• 150 грамм моцарелла;
• екі қызанақ;
• дәміне қарай сүйікті дәмдеуіштеріңіз, мысалы, тауық етіне дайын дәмдеуіштерді, сүйікті кептірілген шөптерді алуға болады.

Алдымен, өңделген кеуделер табада үш минут бойы қуырылады. Бұл кесектердің ішіндегі шырынды жабудың тағы бір жолы. Бөлімдерді пісіру табағына жіберіңіз. Саңырауқұлақтар тазаланады, кесектерге кесіледі, қызанақтар текшелерге кесіледі. Саңырауқұлақтар бір табада шамамен бес минут қуырылады, содан кейін қызанақ қосылады және бұқтырылады, араластырады, тағы жеті минут. Дәміне қарай дәмдеуіштерді себіңіз.

Бұл массаны үккіштен өткізілген қатты ірімшік себілген кеудеге салады. Моцарелла текшелерге кесіліп, тауықтың үстіне қойылады. Сондай-ақ бәрін кептірілген шөптермен себуге болады, мысалы, насыбайгүл.

Тауықтың төс етімен бірге жіберіңізірімшік ерігенше пеште моцарелла мен қызанақ. Кез келген макарон түрі керемет қосымша болады.

Оңай рецепт - ең аз ингредиенттер

Бұл рецептте ингредиенттер аз болғанымен, тағам керемет болып шығады. Бұл әдемі көрініп қана қоймайды, сонымен қатар ет ингредиентін де, тәбетті соусты да бірден алуға мүмкіндік береді. Бұл пісіру әдісі үшін келесі ингредиенттер пайдаланылады:

• бір кеуде;
• екі кішкентай қызанақ;
• жүз грамм моцарелла;
• үш ас қасық қою қаймақ;
• тұз және дәмдеуіштер;
• аскөк немесе насыбайгүл жапырақтары.

Қызанақтар жуылады, шеңберлермен кесіледі. Ірімшік дәл осылай ұнтақталған. Кеуде екі филеге бөлінеді, әрбір тілім кесіледі, тұздалады. Кесілгендерге қызанақ пен ірімшіктен жасалған кружкалар жіберіледі, әрқайсысына аскөк немесе насыбайгүлдің бір бұтағы салынады.

Пісіретін табаққа қаймақ құйылады, қалған аскөк қосылады, алдын ала майдалап туралған. Кеуделерді төсеу. Оларды екі жүз градус температурада шамамен отыз минут пісіріңіз.

Бұл тағам өте талғампаз көрінеді. Үстелге бергенде оны қаймақ соусымен құю керек.

Гарнир ретінде күрішті немесе картоп пюресін пайдалануға болады.

Тауықтың төс еті, сөзсіз пайдалы өнім. Дегенмен, оны қалай дәмді дайындау керектігін бәрі біле бермейді. Өйткені, дұрыс емес қуыру кезінде ол құрғақ болуы мүмкін. Содан кейін пешке арналған қарапайым рецепттер құтқаруға келеді. Бұл тағамдарда қолданылатын моцарелла өте жақсы ериді, жабадыИнгредиенттер. Бұл тағамға шырындылық қосады.