2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Мінсіз денсаулық, әдемі фигура, белсенді қызықты өмір - бұдан кім бас тартады? Әрине, ешкім! Осы жағымды сәттерді шындықтың бір бөлігіне қалай айналдыруға болады? Әдеттегідей, барлық тапқырлар қарапайым!
Маңызды микроэлемент
Ең бірінші дұрыс тамақтануға көңіл бөлу керек. Өйткені, олар: «Не жесең, солсың» деп бекер айтпаған.
Дұрыс тамақтану деген нені білдіреді? Барлық қажетті заттарды қамтитын теңдестірілген диета. Басқаша айтқанда, сау болу үшін дәрумендердің, минералдардың, майлардың, ақуыздардың және көмірсулардың толық кешенін жүйелі түрде алу керек.
Ақуыз – адам ағзасының негізгі құрылыс материалы. Ішкі ағзалар мен бұлшықеттердің, шаш пен тырнақтың денсаулығы оның санына тікелей байланысты. Біздің ағзамыздағы ақуыздың негізгі жеткізушісі - ет. деген пікір барөсімдік ақуызы жануар ақуызын толығымен ауыстырады. Бірақ бұл олай емес. Онда ет пен сүт өнімдерін жеткілікті мөлшерде жеу арқылы ғана алуға болатын маңызды аминқышқылдары жоқ.
Тауық еті, әсіресе төс еті – ақуыздың тамаша көзі. Төмен калориялы болғандықтан, ол диетаға жиі кіреді.
Талқылау тақырыбымыз ысталған тауықтың төс еті: пайдасы мен зияны, сондай-ақ бұл өнімнің калориялығы болады.
Темекі шегу түрлері
Бұл өңдеу әдісі үш түрлі болады:
- Ыстық темекі шегу. Шылым шегудің бұл әдісі кезінде ет ыстық ағаш түтініне ұшырайды. Нәтижесінде өте дәмді, шырынды, әдемі және хош иісті болып шығады. Бірақ мұндай өнімді ұзақ уақыт сақтауға болмайды.
- Суық темекі шегу. Бұл тәсіл түтінмен емдеуді де қамтиды, бірақ қазірдің өзінде суық. Процесс ұзағырақ (бірнеше күнге дейін). Ет табиғи консерванттармен қаныққан және дәмін жоғалтпай ұзақ уақыт сақтауға болады.
- Сұйық түтін. Бұл жағдайда түтін су арқылы өтеді, содан кейін ол зиянды заттардан тазартылады. Осыдан кейін ғана оны тамақ дайындауға пайдалануға болады. Ет сұйық түтін ерітіндісіне малынған және қуырылған.
Өнімнің артықшылықтары
Тауық етін кез келген дүкеннен оңай алуға болады. Оның бағасы басқа ет түрлерімен салыстырғанда өте төмен. Сонымен қатар, өнім диеталық болып саналады, өйткені тіпті ысталған кеудеде тек 117 калория бар.100 г үшін ккал
Ал бұл етте витаминдер мен минералдар көп. Ол ағзаға тез сіңеді, сондықтан ол балалар тағамында, спорттық диетада, емдік диетада және жай ғана салауатты өмір салтында таптырмас ингредиент болып табылады. Шылым шегу етті өте дәмді, нәзік және әдемі етеді. Оны салаттарға, пирогтарға, ыстық тағамдарға қосуға болады, бұл соңғысына ерекше тәбетті дәм береді. Тауықтың төс еті ысталған салаттарға арналған көптеген рецепттер бар. Сондай-ақ, дайын етті тәуелсіз тағам ретінде тұтынуға болады.
Өнімге зиян
Қақталған ет келесі жағдайларда күнделікті рационнан шығарылады:
- гастритке, асқазан жарасына;
- бауыр циррозы үшін;
- жүктілік және лактация кезінде;
- аллергиялық реакцияңыз болса;
- үш жасқа толмаған балаларға арналған.
Бөлек қауіп сұйық түтінмен темекі шегу әдісі болып табылады, әсіресе оның өндірушісі белгісіз болса. Мұндай өңдеу кезінде судың сапасыз тазартылуына тап болу қаупі бар. Нәтижесінде етке түсетін зиянды заттардың едәуір мөлшері оның ішінде қалуы мүмкін. Сондықтан нашар тазартылған ерітінді денсаулыққа айтарлықтай зиян келтіреді.
Кез келген жағдайда, калория мөлшері төмен болса да, ысталған кеудені күнде жеуге болмайды, тіпті одан да көп мөлшерде. Артық тамақтану әрқашан денсаулыққа зиянды. Барлығына өлшем керек.
Қақталған төсті қалай пісіру керек?
Ыстық ысталған тауық етін пісірудің оңай жолын ұсынамыз.
1 жол.
- Бір литр су алыңыз, қосыңызбір ас қасық тұз және қант, лавр жапырағы және сарымсақ түйірі.
- Дәміне қарай қара бұрыш пен тауық дәмдеуіштерін қоюға болады.
- Тұзды ерітіндіні қайнатып, суытыңыз, содан кейін етті бір күнге салыңыз.
2 жол.
- Тауықтың төс еті дәмдеуіштермен (дәміне қарай) үгітіліп, етті турап, сарымсақты жабыстыру керек. Тұз, бұрыш. Содан кейін етті пластик пакетке салып, тоңазытқышта 4 сағатқа қойыңыз.
- Ет тұзды ерітіндіде маринадталған болса, оны жуу керек.
Кеуіп қалу үшін кеуделерді сыртқа іліп қойыңыз. Содан кейін біз етті түтінге саламыз. Тамшылаған майды жинау үшін тамшы науасын қоюды ұмытпаңыз. Қатты от жағып, 40 минут түтін шығарамыз.
Ерік еттің сүйектен бөліну дәрежесіне қарай тексеріледі. Егер процесс біркелкі болса, онда тағам дайын. Қолданар алдында теріні алып тастауды ұмытпаңыз. Керемет тәбет!
Қақталған төспен не пісіру керек?
Біз дәмді және диеталық салаттардың бірнеше нұсқасын ұсынамыз.
Көкөністер мен ысталған төс қосылған салат 100 г үшін 150 калория
Өнімдер: құс еті (200 г), 4 салат жапырағы, 1 қызыл бұрыш, жарты банка жүгері, қызыл пияз.
Дәміне қарай: йогурт, тұз, шөптер.
Барлық ингредиенттерді турап, йогурт қосып, араластырыңыз.
Алынған салатты 2 бөлікке бөліңіз. Салат жапырақтарының үстіне жайыңыз.
РецептҚақталған тауықтың төс еті қосылған салат небәрі 100 калория.
Өнімдері: төс еті (200г), 2 тұздалған қияр, 200г шалғам, жасыл пияз, жарты банка консервіленген бұршақ, лимон, бір шай қасық қыша, аздап зәйтүн майы.
Тағамды турап, бұршақ қосыңыз.
Лимон шырынын себіңіз, тұз, май және қыша себіңіз. Араластырып, 2 бөлікке бөліңіз.
Қақталған төстің төмен калориялылығы оны салмақ жоғалтуға да, салмақ қосуға да қолайлы, мысалы, спортшыларға арналған әмбебап өнімге айналдырады. Сонымен қатар, бұл пішінде кәдімгі тауық еті нағыз аспаздық шедеврге айналады.
Қақталған төсті таңдау және дайындау бойынша ұсыныстарымызды пайдаланыңыз және ұсынылған салаттардың бірін дайындаңыз. Бұл алмастырылмайтын ингредиент бар тағамның дәмі қаншалықты қанық және жарқын екенін өзіңіз көресіз.
Ұсынылған:
Тауықтың төс еті қосылған қатпарлы салаттар: ингредиенттерді таңдау және пісіру рецептері
Қосылған салаттар танымал. Оларды компания үшін үлкен ыдыста пісіруге немесе порциялық табақтарға салуға болады. Олар әдемі көрінеді, олар нәзік және шырынды болып шығады. Тауықтың төс еті бар қатпарлы салаттар өте әртүрлі. Олардың кейбіреулері дәстүрлі комбинацияларды қамтиды, ал басқалары өте түпнұсқа. Қалай болғанда да, мұндай тағамдарға арналған рецепттер міндетті түрде барлығына пайдалы болады
Қақталған ірімшік: калория. Қақталған ірімшіктің пайдасы мен зияны
Жүз жылдан астам дүние жүзіндегі өнеркәсіптік кәсіпорындар ысталған ірімшік өндірумен айналысады. Бұл өнімнің танымалдығы үнемі өсіп келеді. Оның айрықша ерекшелігі оның ерекше термиялық өңдеуінде жатыр
Көкнәрдің пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымы: пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымымен кептіру: пайдасы мен зияны
Көкнәр – өзінің қайшылықты қасиеттерінің арқасында даулы беделге ие болған таңғажайып әдемі гүл. Ежелгі Грецияда да адамдар бұл өсімдікті ақыл-ойды тыныштандыратын және ауруларды емдеу қабілеті үшін жақсы көретін және құрметтейтін. Көкнәрдің пайдасы мен зияны ғасырлар бойы зерттелді, сондықтан бүгінгі күні ол туралы көптеген ақпарат жиналды. Біздің алыстағы ата-бабаларымыз да осы жұмбақ гүлдердің көмегіне жүгінген. Өкінішке орай, бүгінгі күні бұл өсімдіктің адам ағзасына емдік әсері туралы аз адамдар біледі
Қақталған тауықтың төс еті қосылған Ирина салатының қадамдық рецепті
Ирина салатының рецептін бәрі біле бермейді. Бұл жағдайды түзету үшін біз мұндай тағамды қалай жасауға болатынын және оны мерекелік үстелге әдемі безендіру туралы егжей-тегжейлі сөйлесуді шештік
Тауықтың төс еті қосылған нәзік салат: ең жақсы рецепттер
Тауық салаттары барлық уақытта ұнайды: мерекелерде, туған күндерде, күнделікті отбасылық мәзірде. Дайындаудың қарапайымдылығы мен жылдамдығы, кез-келген бюджет үшін қол жетімді өнімдер жиынтығы - мұның бәрі осы тағамдардың өте танымал болуына көмектеседі
