Қақталған төс: калория, пайдасы мен зияны. Тауықтың төс еті қосылған ең жақсы диеталық салаттар

Қақталған төс: калория, пайдасы мен зияны. Тауықтың төс еті қосылған ең жақсы диеталық салаттар
Қақталған төс: калория, пайдасы мен зияны. Тауықтың төс еті қосылған ең жақсы диеталық салаттар
Anonim

Мінсіз денсаулық, әдемі фигура, белсенді қызықты өмір - бұдан кім бас тартады? Әрине, ешкім! Осы жағымды сәттерді шындықтың бір бөлігіне қалай айналдыруға болады? Әдеттегідей, барлық тапқырлар қарапайым!

Маңызды микроэлемент

Ең бірінші дұрыс тамақтануға көңіл бөлу керек. Өйткені, олар: «Не жесең, солсың» деп бекер айтпаған.

Дұрыс тамақтану деген нені білдіреді? Барлық қажетті заттарды қамтитын теңдестірілген диета. Басқаша айтқанда, сау болу үшін дәрумендердің, минералдардың, майлардың, ақуыздардың және көмірсулардың толық кешенін жүйелі түрде алу керек.

Ақуыз – адам ағзасының негізгі құрылыс материалы. Ішкі ағзалар мен бұлшықеттердің, шаш пен тырнақтың денсаулығы оның санына тікелей байланысты. Біздің ағзамыздағы ақуыздың негізгі жеткізушісі - ет. деген пікір барөсімдік ақуызы жануар ақуызын толығымен ауыстырады. Бірақ бұл олай емес. Онда ет пен сүт өнімдерін жеткілікті мөлшерде жеу арқылы ғана алуға болатын маңызды аминқышқылдары жоқ.

Тауық еті, әсіресе төс еті – ақуыздың тамаша көзі. Төмен калориялы болғандықтан, ол диетаға жиі кіреді.

Талқылау тақырыбымыз ысталған тауықтың төс еті: пайдасы мен зияны, сондай-ақ бұл өнімнің калориялығы болады.

ысталған кеуделер
ысталған кеуделер

Темекі шегу түрлері

Бұл өңдеу әдісі үш түрлі болады:

  1. Ыстық темекі шегу. Шылым шегудің бұл әдісі кезінде ет ыстық ағаш түтініне ұшырайды. Нәтижесінде өте дәмді, шырынды, әдемі және хош иісті болып шығады. Бірақ мұндай өнімді ұзақ уақыт сақтауға болмайды.
  2. Суық темекі шегу. Бұл тәсіл түтінмен емдеуді де қамтиды, бірақ қазірдің өзінде суық. Процесс ұзағырақ (бірнеше күнге дейін). Ет табиғи консерванттармен қаныққан және дәмін жоғалтпай ұзақ уақыт сақтауға болады.
  3. Сұйық түтін. Бұл жағдайда түтін су арқылы өтеді, содан кейін ол зиянды заттардан тазартылады. Осыдан кейін ғана оны тамақ дайындауға пайдалануға болады. Ет сұйық түтін ерітіндісіне малынған және қуырылған.
Тауықтың төс еті
Тауықтың төс еті

Өнімнің артықшылықтары

Тауық етін кез келген дүкеннен оңай алуға болады. Оның бағасы басқа ет түрлерімен салыстырғанда өте төмен. Сонымен қатар, өнім диеталық болып саналады, өйткені тіпті ысталған кеудеде тек 117 калория бар.100 г үшін ккал

Ал бұл етте витаминдер мен минералдар көп. Ол ағзаға тез сіңеді, сондықтан ол балалар тағамында, спорттық диетада, емдік диетада және жай ғана салауатты өмір салтында таптырмас ингредиент болып табылады. Шылым шегу етті өте дәмді, нәзік және әдемі етеді. Оны салаттарға, пирогтарға, ыстық тағамдарға қосуға болады, бұл соңғысына ерекше тәбетті дәм береді. Тауықтың төс еті ысталған салаттарға арналған көптеген рецепттер бар. Сондай-ақ, дайын етті тәуелсіз тағам ретінде тұтынуға болады.

Өнімге зиян

Қақталған ет келесі жағдайларда күнделікті рационнан шығарылады:

  • гастритке, асқазан жарасына;
  • бауыр циррозы үшін;
  • жүктілік және лактация кезінде;
  • аллергиялық реакцияңыз болса;
  • үш жасқа толмаған балаларға арналған.

Бөлек қауіп сұйық түтінмен темекі шегу әдісі болып табылады, әсіресе оның өндірушісі белгісіз болса. Мұндай өңдеу кезінде судың сапасыз тазартылуына тап болу қаупі бар. Нәтижесінде етке түсетін зиянды заттардың едәуір мөлшері оның ішінде қалуы мүмкін. Сондықтан нашар тазартылған ерітінді денсаулыққа айтарлықтай зиян келтіреді.

Кез келген жағдайда, калория мөлшері төмен болса да, ысталған кеудені күнде жеуге болмайды, тіпті одан да көп мөлшерде. Артық тамақтану әрқашан денсаулыққа зиянды. Барлығына өлшем керек.

Қақталған төсті қалай пісіру керек?

Ыстық ысталған тауық етін пісірудің оңай жолын ұсынамыз.

1 жол.

  • Бір литр су алыңыз, қосыңызбір ас қасық тұз және қант, лавр жапырағы және сарымсақ түйірі.
  • Дәміне қарай қара бұрыш пен тауық дәмдеуіштерін қоюға болады.
  • Тұзды ерітіндіні қайнатып, суытыңыз, содан кейін етті бір күнге салыңыз.
Тауықтың төс еті
Тауықтың төс еті

2 жол.

  • Тауықтың төс еті дәмдеуіштермен (дәміне қарай) үгітіліп, етті турап, сарымсақты жабыстыру керек. Тұз, бұрыш. Содан кейін етті пластик пакетке салып, тоңазытқышта 4 сағатқа қойыңыз.
  • Ет тұзды ерітіндіде маринадталған болса, оны жуу керек.

Кеуіп қалу үшін кеуделерді сыртқа іліп қойыңыз. Содан кейін біз етті түтінге саламыз. Тамшылаған майды жинау үшін тамшы науасын қоюды ұмытпаңыз. Қатты от жағып, 40 минут түтін шығарамыз.

Ерік еттің сүйектен бөліну дәрежесіне қарай тексеріледі. Егер процесс біркелкі болса, онда тағам дайын. Қолданар алдында теріні алып тастауды ұмытпаңыз. Керемет тәбет!

Қақталған тауықтың төс еті
Қақталған тауықтың төс еті

Қақталған төспен не пісіру керек?

Біз дәмді және диеталық салаттардың бірнеше нұсқасын ұсынамыз.

Көкөністер мен ысталған төс қосылған салат 100 г үшін 150 калория

Өнімдер: құс еті (200 г), 4 салат жапырағы, 1 қызыл бұрыш, жарты банка жүгері, қызыл пияз.

Дәміне қарай: йогурт, тұз, шөптер.

Барлық ингредиенттерді турап, йогурт қосып, араластырыңыз.

Алынған салатты 2 бөлікке бөліңіз. Салат жапырақтарының үстіне жайыңыз.

Төсек қосылған салат
Төсек қосылған салат

РецептҚақталған тауықтың төс еті қосылған салат небәрі 100 калория.

Өнімдері: төс еті (200г), 2 тұздалған қияр, 200г шалғам, жасыл пияз, жарты банка консервіленген бұршақ, лимон, бір шай қасық қыша, аздап зәйтүн майы.

Тағамды турап, бұршақ қосыңыз.

Лимон шырынын себіңіз, тұз, май және қыша себіңіз. Араластырып, 2 бөлікке бөліңіз.

ысталған кеуделер
ысталған кеуделер

Қақталған төстің төмен калориялылығы оны салмақ жоғалтуға да, салмақ қосуға да қолайлы, мысалы, спортшыларға арналған әмбебап өнімге айналдырады. Сонымен қатар, бұл пішінде кәдімгі тауық еті нағыз аспаздық шедеврге айналады.

ысталған кеуде
ысталған кеуде

Қақталған төсті таңдау және дайындау бойынша ұсыныстарымызды пайдаланыңыз және ұсынылған салаттардың бірін дайындаңыз. Бұл алмастырылмайтын ингредиент бар тағамның дәмі қаншалықты қанық және жарқын екенін өзіңіз көресіз.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы

Тауықтың төсіндегі ораза күні: рецепттер мен ұсыныстар. Түсіру күнінің ережесі

Сүт өнімдері: зияны мен пайдасы, ағзаға әсері, қарсы көрсетілімдері

Қантсыз өмір: денеде не болады, салдары, нәтижелері, диетологтардың кеңестері, шолулар

Қандай тағамдарда көмірсу бар? Тізім, мүмкіндіктер және ұсыныстар

Еттен бас тарту: себептері, белгілері, мүмкін аурулары, дәрігерлердің кеңестері мен ұсыныстары

«Гүл-Семицветик» немесе «6 жапырақ» диетасы: опциялар, үлгі мәзірі, шолулар және нәтижелер

Бала емізетін анаға омлет болуы мүмкін бе: емізу кезінде дұрыс тамақтану, жұмыртқаның пайдасы мен зияны

Антидепрессант өнімдер: жақсы көңіл-күйге арналған диета, дұрыс тамақтану, рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар, пісіру ережелері, рецепттер және міндетті медициналық бақыла

Тәулігіне қанша минералды су ішуге болады: құрамы, пайдалы қасиеттері, диетологтардың кеңесі

Қалампыр: зияны мен пайдасы, суреті бар сипаттамасы, пайдалы қасиеттері, емдік әсері, пайдалану бойынша кеңестер мен ережелер

В6 дәрумендерін қайдан табуға болады? Тағамдағы В6 дәрумені

Зығыр майын қалай таңдауға болады? Зығыр майының дәмі қандай болуы керек? Зығыр майы: пайдасы мен зияны, қалай қабылдауға болады

Бала емізетін анаға қаймақ болуы мүмкін бе: рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар, шамамен диета, кеңестер

Төмен гемоглобинмен не жеуге болады: өнімдер тізімі, дұрыс тамақтану ережелері, жемістер, көкөністер, дәнді дақылдар және дәрігердің кеңесі

Тәттінің ағзаға зияны. Күніне қанша тәтті жеуге болады? Қант және тәттілендіргіш