2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Cinnabon – әлемдегі ең танымал шағын наубайханалар желісі, оның негізгі тағамы – ең нәзік кремі бар дәстүрлі даршын орамдары. Бұл қандай тәттілер? Мұндай тоқашты бір рет татып көрген үй шаруасындағы әйелдер синабонның рецептін сұрайды. Оны толығырақ қарастырайық.
Даршын тоқаш дегеніміз не? Бұл жұмсақ тәтті қамырдың орамы, оның қатпарларында қантпен даршын салмасы бар. Оның үстіне, ол неғұрлым қатты бұралған болса, тоқаш соғұрлым шағын наубайханаларда сатылатын түпнұсқа еуропалық нәзіктікке ұқсайды. Синабон рецептіне енгізілген міндетті ингредиент - даршын. Әртүрлілік үшін алма кептелісі, мейіз немесе жаңғақтар сияқты әртүрлі қоспаларды қосуға болады. Синабон рецепті бұдан нашар болмайды және сіз үлкен рахат аласыз. Өйткені, ешкім талғаммен тәжірибе жасауға және жаңа нәрсе ойлап табуға тыйым салмайды. Өзіңіздің тағам дайындау рецептіңізді жасау әбден мүмкін. Синабон бұл жағдайда шынайы болмауы мүмкін, бірақ ол бірегей болады.
15-20 порция дайындау үшін не қажет болуы мүмкін? Бар болғаны бір жарым сағат және қол жетімді өнімдер аз.
Тест үшін:
- 200-250гсүт;
- 2 жұмыртқа;
- 11г құрғақ немесе 50г шикі ашытқы;
- 65-100г маргарин;
- 100г қант ұнтағы;
- 600-700гр ұн;
- аздап тұз.
Салма үшін:
- 200 г қант;
- 20г даршын;
- 55г сары май.
Крем үшін:
- 200 г жақсы кілегейлі ірімшік;
- 100-150г қант немесе қант ұнтағы;
- 3 үлкен қасық сары май;
- 7 г ванильді қант.
Сынабон тоқаштарын жасағыңыз келе ме? Фотосуреті бар рецепт төменде берілген.
Алдымен қамырды дайындау керек - бұл тәттілерді дайындаудың ең маңызды кезеңі. Мұны істеу үшін ашытқыны аздап жылытылған сүтте бір ас қасық қант қосып сұйылтыңыз. Бұл қоспаны жылы жерде шамамен 5-10 минутқа қалдырыңыз. Бұл ашытқыны белсендіру үшін жасалады. Бұл жасалмаса, қамыр көтерілмейді.
Глютенді дәл осы уақытта дайындауға болады. Ол үшін 1 ас қасық ұнды 1 ас қасық суға араластырып, аз уақытқа қалдырыңыз. Глютен не үшін қажет? Жауап қарапайым: ол қамырдың құрылымын жақсартады - ол серпімді және серпімді етеді.
Ыдыста жұмыртқаны көпірткішпен шайқаймыз, қант пен жұмсартылған маргаринді біртіндеп қосамыз. Содан кейін сүт пен ашытқы қоспасын құйып, дайындалған глютенді салыңыз. Барлығын араластырыңыз, кішкене бөліктерде ұн қосыңыз. Тезірек илеу үшін араластырғышты қолдануға болады. Алынған қамыр қатты болмауы керек. Дайын негізді допқа айналдырып, шамамен 1 сағатқа қалдырыңыз,фольгамен жабылған. Осы уақыт ішінде қамыр көтерілуі керек.
Ол «сәйкес» болған кезде, толтыруды бастауға болады. Ол өте қарапайым дайындалады - даршын қантпен араласады.
Қамырды бір қабат етіп жаю керек, оның қалыңдығы шамамен 0,5 см болуы керек. Бетін сары маймен немесе маргаринмен майлаңыз, содан кейін даршын салмасын біркелкі етіп жағыңыз. Тығыз орамға айналдырыңыз, кесектерге кесіңіз және майланған пісірме табаққа салыңыз. Дәлелдеуге шамамен 15 минут қалдырыңыз. Даршындарды 170-180°C температурада 20-35 минут пісіріңіз
Кремді жасайтын кез келді. Мұны істеу үшін барлық ингредиенттерді біртекті массаға дейін араластыру керек. Жылы шелпектерді дайын креммен майлаңыз.
Көріп отырғаныңыздай, синабон рецепті өте қарапайым. Бұл дәмді тағамды үйде дайындауға болады.
Ұсынылған:
Үздік кофе дәндері: рейтинг, брендтерге шолу, шолулар
Көбіміз күнімізді сергітетін сусынмен бастаймыз. Ең жақсы кофе бұршақтарда болатыны бұрыннан белгілі. Үздік брендтердің рейтингтері әртүрлі басылымдардың беттерінде үнемі пайда болады. Егер сіз өзіңіз үшін ең жақсы және ерекше сусын тапқыңыз келсе, біздің мақаланы оқып шығу керек. Онда біз қай кофе дәндері жақсы екендігі туралы сөйлескіміз келеді. Рейтингтер - бұл рейтинг, бірақ брендтер туралы көбірек білу зиян тигізбейді. Бұл әртүрлі жарқын қаптамадағы дүкендерде шарлауға мүмкіндік береді
Шоколад брендтері: атаулар, пайда болу тарихы, дәмі және үздік өнімдері
Шоколад брендтері: атаулар, тарих, дәм және үздік өнімдер. Шоколад фирмалары: Амедей Селезиони (Италия), Теушер (Швейцария), Леонидас (Бельгия), Боветти (Франция), Мишель Клюзель (Франция), Линдт (Швейцария). Сондай-ақ ресейлік шоколад брендтерін және өнімдер туралы тұтынушылардың пікірлерін қарастырыңыз
Микротолқынды пештегі Шарлотта рецепті. Үздік рецепттер
Шарлоттека - дәмді, дәмді, бірақ бағасы қолжетімді және тез пісірілетін десерт. Біз оны пеште пісіргенде үйреніп қалдық, бірақ микротолқынды пеште шарлотта рецепті бар. Бұл техника бос тұрмауы керек - оның «қабілеттерін» барынша пайдалану керек. Біздің алма бәлішіміз одан да жаман емес - оны өзіңіз көру үшін дайындаңыз
Үздік үйдегі джин рецепті
Үйде алкогольден джинді қалай жасауға болады? Бұл сусын, басқаша «арша арақ» деп аталады, ғасырлар бойы белгілі және планетадағы ең танымал және сүйікті сусындардың бірі болып табылады
Синабон тоқаштары: рецепт және ингредиенттер
Сауда орталығында серуендеп жүргенде даршынның нәзік және сиқырлы хош иісін сезе аласыз. Тәбет бірден басталады. Қазір өте танымал француз кондитерлерінің иісін сезген шығарсыз. Sinabon тоқаштары қазір кез келген ірі супермаркетте, сауда орталығында және дүние жүзіндегі көптеген наубайханаларда сатылады. Олардың сыры неде? Ал үйде Sinabon тоқаш рецептін меңгеруге бола ма?
