2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Сібір балқарағайы немесе сібір балқарағайы отырғызылғаннан кейін шамамен 25-30 жылдан кейін жеміс бере бастайды. Кедр шамамен 500 жыл өмір сүреді, кейбір ағаштар 800 жасқа жетеді. Бір маусымда бір ағаштан 15 келіге дейін қарағай жаңғағы алынады. Сібірде ежелден осы пайдалы шикізатты өндіретін конустардың кәсібі болған.
Табиғаттың керемет сыйы
Пайдасы мен зияны туралы талай рет талқыланған қарағай жаңғақтары Сібір балқарағайының сыйлықтарын сарқылмайды. Кедр шайыры, шайыр, жараларды емдейді, жұмсақ ағаш өнеркәсіпте қажет, балқарағай ыдыстары дезинфекциялық қасиеттері бойынша күмістен айтарлықтай кем түспейді. Кедр ағашынан жасалған шкафта көбелектер басталмайды. Жаңғақ қабығындағы ванналар мен тұнбалар дерматологиялық ауруларды емдеудің тамаша құралы болып табылады, жаралар мен кесулерді емдеуге ықпал етеді. Қарағай жаңғағы тек нәзіктік емес. Олар аштық жылдарында бірнеше рет адамдарды құтқарды. Қарағай жаңғақтарынан алынған «Лентен кремі» сиырға қарағанда үш есе құнарлы. Кедр майы пайдалы ғана емес, сонымен қатар денені сергітеді,әл-ауқатты жақсартуға, атеросклерозды емдеуге, несеп-жыныс және гемопоэтикалық жүйелердің ауруларын емдеуге ықпал етеді. Майды пісіргеннен кейін қалған торт аспаздық қосымша ретінде тұтынуға жарамды.
Қарағай жаңғағының жалпы ағзаға пайдасы мен зияны
Қарағай жаңғағын жеудің зияны туралы айтатын болсақ, ежелгі медицина даналығын есте ұстаған жөн: тамшыда - ем, қасықта - өлім. Қарағай жаңғақтарымен бәрі соншалықты түбегейлі болмаса да, бұл өнімді пайдалануда қарсы көрсеткіштер болуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн. Мысалы, қарағай жаңғағын өт жолдарының проблемалары бар адамдар пайдаланбауы керек. Панкреатит немесе бауыр дисфункциясымен ауыратындар да бұл өнімді өте сақтықпен және қалыпты мөлшерде қолдануы керек. Қарағай жаңғақтарының 63% майы бар, сондықтан бұл аурулардан зардап шегетіндер үшін жаңғақтарды жеудің зияны пайдасынан асып түсуі мүмкін.
Бірақ, соған қарамастан, қарағай жаңғағын жеуге қарсы көрсетілімдері жоқ барлық адамдар үшін пайдалы. Олардың пайдасы мен зияны әлі күнге дейін салыстыруға келмейтін, ал пайдасы бірнеше есе көп.
Қарағай жаңғақтарының калориялары өте жоғары – 100 грамм өнімге 673 килокалория. Бірақ оның тағы бір таңғажайып қасиеті бар - жаңғақ тәбетті басады. Сондықтан бұл өнім аз мөлшерде семіздік пен диета ұстанушыларға өте пайдалы болады.
Қарағай жаңғағы – пайдалы заттардың нағыз қоймасы. Оның құрамында амин қышқылдары, A, P, B1, B2, B3 және әсіресе Е дәрумендері бар. Құрамында көптеген пайдалы минералдар бар: калий, магний,фосфор, марганец, кальций, мыс. Оның құрамында қатерлі ісік ауруының алдын алуға көмектесетін антиоксиданттар бар, сонымен қатар 17% оңай сіңетін ақуыз.
Қарағай жаңғағы - ауыз қуысына пайдасы мен зияны
Көбісі қабығы аршылған жаңғақтарды сатып алуға қиналады. Шынында да, олардың қалай тазартылғаны белгісіз. Жаңғақтарды аршу үшін бензин мен басқа да химиялық заттарды қолдану туралы көптеген қорқынышты әңгімелер бар. «Қарағай жаңғағы: пайдасы мен зияны» деген сұрақта мұндай өңдеуден кейін зияннан міндетті түрде басым болатыны анық. Сондықтан оларды толығымен сатып алып, тазалаған дұрыс немесе сібірліктер айтқандай, өз бетіңізше «басыңыз».
Сондай-ақ оларды арнайы жолмен «шерту» керек, әйтпесе қарағай жаңғағы тіс эмальіне де, қызыл иекке де зиян тигізеді. Сібірліктер қабықты неғұрлым сынғыш және нәзік ету туралы бірнеше рецепттерді біледі. Алдымен жаңғақтардың үстіне қайнаған су құйып алуға болады. Осыдан кейін басу процесі әлдеқайда жеңіл. Және кәсіпқойлардың тағы бір рецепті. Біріншіден, гайка сығылады - тек сығылады - тегіс жағындағы тістермен. Содан кейін сіз шетінен тістеп алуыңыз керек. Содан кейін жаңғақ екіге бөлінеді, ал ядро бүтін қалады.
Ұсынылған:
Қарағай конусының кептелісі: пайдасы мен зияны, қарсы көрсетілімдер мен рецепттер
Әр үйде раушан, таңқурай, теңіз шырғанағынан джем жасаудың бірнеше рецепті бар шығар. Қарағай конусынан джем жасайтын адам бар ма? Сірә, қарағай конусын жинауға болатын жерлерде тұратындар қайнатады. Ал қыста дайындайтын кәдімгі джемдерді азық-түлік дүкендерінің сөрелерінен дайындықпен әуре болмай-ақ табуға болатын болса, онда қарағай конусы джемі - бұл нағыз үйде жасалған джем. Қарағай конусының кептелуінің пайдасы мен зияны осы мақалада талқыланады
Қарағай жаңғағы: қолданылуы, пайдасы, пісіру рецептері
Бәлкім, қарағай жаңғағын көрмеген адамды табу қиын шығар. Бұл кішкентай, қою қара қоңыр қабықтың астында жасырылған, сібір балқарағайының жемістері биологиялық белсенді заттардың: әртүрлі дәрумендер, микроэлементтер, сондай-ақ құнды майдың көзі болып табылады
Көкнәрдің пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымы: пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымымен кептіру: пайдасы мен зияны
Көкнәр – өзінің қайшылықты қасиеттерінің арқасында даулы беделге ие болған таңғажайып әдемі гүл. Ежелгі Грецияда да адамдар бұл өсімдікті ақыл-ойды тыныштандыратын және ауруларды емдеу қабілеті үшін жақсы көретін және құрметтейтін. Көкнәрдің пайдасы мен зияны ғасырлар бойы зерттелді, сондықтан бүгінгі күні ол туралы көптеген ақпарат жиналды. Біздің алыстағы ата-бабаларымыз да осы жұмбақ гүлдердің көмегіне жүгінген. Өкінішке орай, бүгінгі күні бұл өсімдіктің адам ағзасына емдік әсері туралы аз адамдар біледі
Пісірілген жұмыртқа: пайдасы мен зияны. Пісірілген тауық пен бөдене жұмыртқасының пайдасы мен зияны
Диетологтар қайнатылған жұмыртқаның ағзаға не беретіні туралы үнемі дауласады. Бұл өнімнің пайдасы мен зияны салыстырмалы: бәрі денсаулық жағдайына және тұтынылатын өнімнің мөлшеріне байланысты. Бүгін біз денсаулыққа пайдасы, тағамдық құндылығы және есте сақтау керек диетолог ескертулері туралы егжей-тегжейлі айтып береміз. Сонымен
Ешкі сүтінің балаға зияны мен пайдасы. Ешкі сүті: пайдасы мен зияны, қарсы көрсеткіштері
Ешкі сүтінің балаға зияны мен пайдасын мамандар бұрыннан зерттеген. Бұл мақалада біз ешкі сүтінің қасиеттерін, сондай-ақ балаға осы сүт өнімін беруге тұрарлық па екенін қарастырамыз
