Асқазанға операциядан кейінгі диета қандай?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бірқатар ауруларда асқазанды резекциялау, яғни мүшені (толық немесе жартылай) алып тастау қажет. Өкінішке орай, мұндай қадамсыз науқастың өмірін сақтап қалу жиі мүмкін емес. Дәрігерлердің бұлыңғыр болжамдарына қарамастан, көптеген пациенттер операциядан кейін ондаған жылдар бойы толық және бақытты өмір сүреді. Бірақ бір ескерту бар - сіз диетаны ұстануыңыз керек. Асқазанға операциядан кейін көп нәрсе диетаға байланысты: операциядан кейінгі қалпына келтіру процесі, науқастың әл-ауқаты мен жігері, сондай-ақ ықтимал асқынулардың болуы.

Гастректомиядан кейінгі тамақтану

Бәріміз үйреніп қалған, шайнау, одан кейін тамақтың өңеш арқылы және асқазанға өтуімен жүретін қарапайым тамақтану медицинада парентеральды деп аталады. Операциядан кейінгі диета (асқазан резекциясы), оның себебі қандай болса да, бірінші күннен бастап дәйекті түрде басталады, апта сайын аздап өзгереді. Алайда науқас қайта орала алмайдыәдеттегі және бұрын жақсы көретін диетаға. Салыстырмалы түрде салауатты диетаны және өмір бойы дұрыс тамақтануды ұстануға мәжбүр болған адамдар бар - олар әдеттерін түбегейлі өзгертуге тура келмейді. Асқазанға операциядан кейінгі диета, шын мәнінде, дұрыс тамақтанудың ең бейімделген нұсқасы болып табылады. Бірақ қажетсіз тағамды жеуге дағдыланғандар диетаны толығымен қайта құрылымдауға мәжбүр болады.

Асқазанды немесе оның бір бөлігін алып тастауды көздейтін операциядан кейінгі парентеральды тамақтану No 0А, содан кейін - No 0В және No 0С емдік диетаны тағайындаудан басталады. Мұндай тамақтанудың мақсаты - қалпына келетін ағзаға қажетті минералдар, витаминдер мен аминқышқылдарының жетіспеушілігін болдырмау. Мұндай тамақтану сонымен қатар асқазанның жұмысын жеңілдетуге, асқазанның жұмысын азайтуға, метеоризмнің алдын алуға және ішектің қалыпты жұмысына барынша көмектесуге бағытталған. Әрине, асқазанға операциядан кейінгі диета денені қалпына келтірудің қажетті шарты болып табылады, бірақ бұл жеткіліксіз. Сіз сондай-ақ емдеуші дәрігердің рецептін орындауыңыз керек - таблеткаларды, суспензияларды, микрофлораны қалпына келтіруге арналған препараттарды міндетті түрде қабылдау керек.

Операциядан кейінгі алғашқы бірнеше күндегі тамақтану

Операциядан кейін бірден бірінші күні науқасқа аштық сезімі көрсетіледі. Әдетте, адам өзін нашар сезінеді - ол анестезиядан алыстайды, сондықтан оның тәбеті оны алаңдатпайды. Бірақ кейбір науқастарда аштық сезімі нашарлауы мүмкін.анестезия біткеннен кейінгі бірінші күні.

Операциядан кейінгі екінші және үшінші күн де әдеттегі қатты тағамды қабылдауды білдірмейді. Бұл ішетін күндер - күніне бірнеше рет қантсыз шай немесе итмұрын инфузиясының төрттен бір шыныаяқын кішкене жұтыммен ішуге болады. Бұл ретте емдеуші дәрігер науқастың әл-ауқатын бақылауы керек: оның ауырсынуы, жүрек айнуы және т.б. бар-жоғын, асқазанды резекциялау операциясынан кейінгі диетаны қатаң сақтау керек. Кейбір науқастар аштыққа және балдан жасырын түрде беріледі. қызметкерлер осы кезеңде нан және басқа да тыйым салынған өнімдерді жейді. Мұндай орынсыз тамақ ішу ауыр зардаптарға, соның ішінде ішкі қан кетуге әкелуі мүмкін.

Операциядан кейін бір аптадан кейін тамақтану

Төртінші немесе бесінші күні науқас өзін қолайлы сезінсе, №0А диетасы (құрамында 5-10 г белок, 15-20 г май және 180-200 г көмірсу бар) тағайындалады. жұмсақ пісірілген тауық жұмыртқасы ретінде. Тамақты мүмкіндігінше ұзақ шайнау керек. №0A диетасы тағамды пюре консистенциясына дейін ұнтақтауды қамтиды.

Асқазанға операциядан кейін қандай диета салыстырмалы түрде қалыпты диетаға ауысуға көмектеседі? Күн сайын тамақ бұрынғыға қайта оралады. Асқазанды алып тастау операциясынан кейін 6-8-ші күні диета одан да қолайлы болады (медициналық тілде мұндай тамақтану «No 0В диетасы» деп белгіленеді). Құрамында белгілі мөлшерде қоректік заттар бар: 40-50 г белоктар, 50 г майлар және 250 г көмірсулар. Бос сұйықтықтың көлемі (оңтайлы, егер ол кәдімгі таза ауыз су болсаосы кезеңде) тәулігіне 2 л дейін. Ең көп порция мөлшері - 300 мг. Азық-түлік бөлшек болуы керек, күніне 5-6 рет. Барлық тағамдар мүмкіндігінше майсыз болуы керек, ингредиенттерді ұсақтау немесе пюре күйіне дейін ұнтақтау керек.

Егер қалпына келтіру жақсы жүріп жатса, 4-5 айдан кейін №1 диетаға көшу туралы айтуға болады. Асқазанға операциядан кейін оны өмір бойы ұстануға тура келеді. Кейбір адамдар тамақ үшін ингредиенттерді барынша ұнтақтамайды, ал басқалары үнемі араластырғышты пайдалануы керек.

Асқазанға операциядан кейінгі диета мәзірінің үлгісі

Тамақтану тұрғысынан бейімделу аяқталғаннан кейін жаңа өмір салтына үйрену керек. Асқазанға операциядан кейінгі диета мәзірі (онкология резекцияны, ойық жараны немесе басқа ауруларды тудырды ма - маңызды емес, тамақтану жоспары бірдей болады, тек параллельді препараттармен емдеу ерекшеленеді) төменде берілген:

1. Таңғы ас - алма компоты, Бородино нанынан жасалған крутондар, жеңіл тағамдар - бір банан, езілген және микротолқынды пеште қыздырылған, түскі ас - рұқсат етілген көкөністер мен еттен жасалған сорпа пюресі, тіскебасар - өсімдік майы қосылған көкөніс салаты (барлық көкөністерді ұсақтау керек. мүмкіндігінше), кешкі ас - бір стақан ашытылған пісірілген сүт қосылған сүзбе.
2. Таңғы ас - судағы сұлы ботқасы, бір кесе шай және майсыз печенье, жеңіл тағамдар - қайнатылған балықтың бір бөлігі, түскі ас - майсыз ет пен аз май қосылған палау, жеңіл тағамдар - қаймақ соусында бұқтырылған майсыз ет, кешкі ас - Бородино нанынан жасалған крутон қосылған бір кесе шай.
3. Таңғы ас- сүт қосылған ұнтақталған қарақұмық ботқасы, жеңіл тағамдар - джем қосылған бір кесе шай, түскі ас - картоп пюресі, тұздық қосылған майсыз ет котлеті, кешкі ас - тартылған ет қосылған макарон.

Рұқсат етілген тағамдар мен тағамдар тізімі

Асқазан жарасына операциядан кейінгі диета мәзірі де No1 медициналық кесте негізінде құрастырылған. Егер науқас асқазан резекциясынан өткен болса, онда бірінші диетаға көшу жоғарыда сипатталғандай болуы керек (уақытша аштық, содан кейін No 0А диета және т.б. арқылы)

Мәзірде тек келесі өнімдердің тағамдары болуы керек:

• қарақұмық, күріш, ұнтақталған жарма және туралған сұлы жармасы;
• ақ немесе қара наннан жасалған крекер;
• сүт, кілегей, қаймақ, майы аз сүзбе;
• майсыз ет пен балық (сүйегі жоқ, сіңірі жоқ);
• сары май және көкөніс;
• қайнатылған тауық жұмыртқасы;
• шай, желе, аздап қант қосылған компоттар.

Асқазан жарасына операциядан кейін қандай диета қажет? Егер асқазанның бір бөлігі кесілген болса, онда жоғарыда сипатталған тамақтану дәйектілігін сақтау керек - алдымен диета No 0А, содан кейін No 0B және т.б. Содан кейін науқастың жағдайы жақсарған сайын, қажет болса, емделушінің жеке ерекшеліктеріне қарай реттей отырып, №1 диетаға ауысыңыз.

Нені ешқашан жеуге болмайды?

Асқазанға операциядан кейін қандай диета тағайындалса да, сіз келесі тағамдарды жеуді тоқтатқаныңыз жөн.оларды тамақ дайындауда пайдаланыңыз:

• көкөністер: пияз және жасыл, қырыққабат, қымыздық, шпинат, желкек, швед;
• барлық бұршақ дақылдарына тыйым салынады (сирек жағдайларда дәрігердің рұқсатымен оларды диетаға қосуға рұқсат етіледі);
• жарма: жүгері, арпа, тары, арпа;
• кез келген сортты макаронға тыйым салынады;
• жаңа пісірілген өнімдер;
• кондитерлік өнімдерге тыйым салынады (майсыз печеньелерден басқа);
• тұздықтар: майонез, қыша, желкек, кетчуп және т.б.;
• қаймақ өте сирек және майдың аз мөлшерімен пайдалануға рұқсат етіледі;
• кез келген консервілер;
• кептірілген, ысталған, тұздалған балық;
• майлы ет - үйрек, бұғы еті, шошқа еті және т.б.;
• ысталған, тұздалған ет пен балықтың кез келген түрі;
• ас майы, мал майы және маргаринге тыйым салынған.

Науқас өмірінің соңына дейін жоғарыда аталған өнімдерден бас тартуға мәжбүр болады. Асқазанның тесілген ойық жарасына операциядан кейінгі диета мәзірі жұмсақ болуы мүмкін - сауығып кеткеннен кейін тізімдегі тағамдарды анда-санда жеу керек, бірақ тек сынақтардан өткеннен кейін және емдеуші дәрігердің рұқсатымен ғана.

Операциядан кейінгі кезеңдегі сұйықтық режимінің маңыздылығы

Науқастың не ішетінінің маңыздылығын ұмытпау керек. Шайды аз мөлшерде қант, компот және желе қосып ішуге болады.

Шарап, сыра немесе спирттік ішімдіктерді ішуге болмайды. Кофе мен цикорийге де тыйым салынған. Тәттігаздалған сусындар "Пепси", "Спрайт" және т.б. тыйым салынған, олардың ұйқы безіне теріс әсер ететініне дерлік кепілдік берілген, оларды тек толық сау адамдар ғана тұтына алады.

Операциядан кейінгі алғашқы курстарды дайындау ережелері

Бірінші тағамдарға қырыққабат, пияз, сондай-ақ тыйым салынған өнімдер тізімінен ешбір өнімдер болмауы керек. Науқас тәжірибе жасап, өзі үшін дәмді пюре сорпаларын дайындауды үйренуі керек. Асқазанды немесе оның бір бөлігін резекциялаудан кейін ыдыс-аяқтың құрамдас бөліктерін мүмкіндігінше мұқият ұнтақтау керек болғандықтан, сорпа пюресі шығудың тамаша жолы болып табылады.

Барлық қажетті ингредиенттерді қайнатып, аздап тұз қосып, блендерде толығымен тегіс болғанша ұнтақтаңыз.

Науқасқа арналған нан өнімдері

Жаңа пісірілген тағамдар жоқ: ашытқы ісіну мен метеоризмді тудырады. Мүмкін болса, ашытқысыз нанды өзіңіз жасап, жеп көріңіз. Егер ісіну болмаса, анда-санда оны жеуге болады.

Пита нанын да жеуге болады, себебі оны дайындау кезінде ашытқы қосылмайды. Дегенмен, тамақтану бойынша мұндай эксперименттер алдында емдеуші дәрігермен кеңесу керек: пациенттің денесі диетаға жаңа тағамдарды енгізуге жеткілікті күшті ме.

Еттен, балықтан жасалған тағамдар - не істеу керек, не істеуге болмайды

Тауықтың төс етінен, бұзау етінен, күркетауықтан гуляш пісіруге болады. Ұшаның сиыр бөліктерін таңдау керек, өйткені оларда сіңірлер жоқ жәнеБұл ет диеталық болып саналады. Балықты фольгаға май қоспай бұқтыруға немесе пісіруге рұқсат етіледі (әйтпесе ол қуырылған болып шығады, бұл ұйқы безі мен бауырға жүктемені арттырады).

Ешбір жағдайда етті майға немесе отқа қуыруға болмайды - мұндай тағамды қорыту үшін ферменттер мен асқазан сөлі жеткіліксіз болуы мүмкін. Сондай-ақ сірке суы, майонез, желкек және т.б маринадталған етті жеуге тыйым салынады.

Қандай жармаға рұқсат етілген және қайсысына тыйым салынған

Диеталық тағам кез келген жарманы жеуге мүмкіндік береді, тек суға пісіру керек деген пікір бар. Бұл қате түсінік: асқазанды немесе оның бір бөлігін алып тастағанда, тек сұлы ботқасын (және алдын ала ұнтақталған үлпектерден), қарақұмық немесе күріш ботқасын жеуге болады. Оларды суға немесе майы аз сүтке қайнатуға болады, дайын тағамға аздап сары май немесе өсімдік майын қосуға болады.

Бірақ тары, арпа, жүгері ботқасына операциядан кейінгі кезеңде де, одан кейін де тыйым салынады. Бұл жармадан жасалған тағамдар асқазан сөлінің, қышқылдың, ферменттердің көп мөлшерін қажет етеді. Бұған қоса, көптеген адамдар үшін бұл дәнді дақылдардан ботқа жеу ісінуге ықпал етеді.

Сақтау, дәмдеуіштер, операциядан кейінгі фастфуд

Фастфуд (фри фри, гамбургерлер, гамбургерлер, Pepsi және осы санаттағы басқа өнімдер, тағамдар мен сусындар) операциядан кейінгі кезеңде де, одан кейін де қатаң тыйым салынады. Сондай-ақ кез келген консервілеуге (ет, көкөністер, жемістер немесе басқа тағам өнімдері) тыйым салынады.

Дәмдеуіштерді қосуға тыйым салынадытамақ. Кейде тағамды мүмкіндігінше майдалап туралған аскөкпен себуге болады. Тұзды да барынша азайту керек.