2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Тауық еті ең нәзік өнімдердің бірі болып саналады. Көптеген аспазшылар оны дайындауға кететін уақыт аз болуы керек деп санайды, өйткені осылайша ет шырынды және нәзік болады. Дегенмен, кілегей мен саңырауқұлақтарды қолданатын баяу пісірме тауық еті әдеттегіден сәл ұзағырақ пісіріледі, бірақ нәтиже оған тұрарлық.
Ингредиенттер
Тағам дайындау үшін сізге қажет:
- тауық еті - 2 дана;
- устрица саңырауқұлақтары - 0,5 кг;
- садақ - 2 дана.;
- карри;
- кілегей – 0,5 л;
- тұз;
- қара бұрыш.
Бұл рецептке басқа саңырауқұлақтар да жарамды екенін атап өткен жөн, бірақ бұл тағамға керемет дәм мен консистенция беретін устрица саңырауқұлақтары. Әртүрлі дәмдеуіштерді де қолдануға болады, бірақ оларсыз да тауық керемет болады.
Дайындық жұмысы
Тауық етін баяу пеште кәдімгі қуыру бірнеше кезеңнен тұрады. Бұл дәйекті әрекеттер мен дұрыс бетбелгілерді қажет ететін осы құрылғыдағы пісіру технологиясына байланысты. Сондықтан алдымен филені кішкене текшелерге кесу керек,тұз және бұрыш. Содан кейін пияз жарты сақинаға, ал саңырауқұлақтар кішкентай текшелерге кесіледі. Бұған дейін барлық өнімдерді мұқият жуып, кептіру керек. Әдетте, саңырауқұлақтар ылғалдан толық құтыла алмайды, бірақ ол термиялық өңдеу кезінде шығады.
Бетбелгі реті
Баяу пеште тауық етін тұздықта шырынды ету үшін алдымен құрылғыда қуыру режимін немесе ұқсас режимді орнату керек. Бұл кезде контейнерге аздап өсімдік майын құйып, мөлдір түске дейін пиязды қуыру керек. Бұл өңдеу кезінде суды босататын саңырауқұлақтарды салғаннан кейін пияз қайнап кетпеуі үшін жасалады. Бұл өңдеу әдісі саңырауқұлақ сияқты өніммен жұмыс істегенде заманауи тағам дайындауда жиі қолданылады.
Устрица саңырауқұлақтары тура мағынасында 15 минут қуырылады, содан кейін филе контейнерге қосылады. Бұл пішінде баяу пештегі тауық еті, оның рецепті кілегейлі соусты қолдануды қамтиды, сәл қызаруы керек. Содан кейін режим сөндіруге ауыстырылады және қақпақ жабылады. Бұл процесте тағамды аздап араластыруға болады, бірақ дерлік дайын болғанша бәрін осы күйде қалдырған дұрыс. Сондықтан тауықты баяу пеште бумен пісірген дұрыс. Рецепт кілегейді пісірудің ең соңында ғана қосуды қамтиды. Сонымен қатар, олар да қақпақты жауып, ыдысты тағы бес минут пісіреді. Осыдан кейін мультипісіргіш өшіріліп, ыдыстың мазмұны ыңғайлы ыдысқа ауыстырылады.
Үстелге қызмет көрсету
Өздігінен мұндай ет ыстық тағамдар ретінде беріледі. Ол керемет жарасадышараппен немесе күшті сусындармен. Сондай-ақ, рецепті кремді соусты қолдануды қамтитын баяу пештегі тауық еті кез келген гарнирге қосымша ретінде жақсы көрінеді. Дегенмен, көптеген аспаздар оны пісірілген күрішпен немесе картоп пюресімен беруді қалайды. Бұл тағамды әртүрлі тұздықтармен ұсынуға болады, олар тұздықпен үйлескенде таңғажайып дәм мен хош иіс береді.
Ұсынылған:
Баяу пештегі шампиньондар қосылған тауық еті: фотосуреттері бар рецепттер
Шампиньон қосылған хош иісті тауық еті кез келген мерекелік дастарханды безендіреді. Бұл тағамды біздің рецепт бойынша дайындаңыз және қонақтарыңызды таң қалдырыңыз
Баяу пештегі қаймақтағы тауық еті - қысқа уақытта нәзіктік пен дәм
Баяу пеште қаймақ қосылған тауық етінің дәмді болып шыққаны сонша, көптеген үй шаруасындағы әйелдердің жаңа жылдық мәзірінде бұл тағам бар. Оның көптеген артықшылықтары бар. Ыдыстағы ингредиенттердің көпшілігі қолжетімді және оңай дайындалады. Тауық еті еш қиындықсыз кез келген пішінде берілуі мүмкін
Негіздердің барлық түрлері: тауық еті, шошқа еті, сиыр еті, күркетауық және татар еті қосылған рецепт. Кәстрөлдерде азуды қалай дайындау керек
Азу (рецепт төменде егжей-тегжейлі айтылады) – табада қуырылған немесе кәстрөлде пісірілген ет бөліктерінен тұратын дәстүрлі татар тағамы, оның құрамына дәмді және өте ащы тұздықты құрайтын әртүрлі қосымша ингредиенттер кіреді
Редмонд баяу пештегі тауық еті: үй көмекшісімен уақытты үнемдеу
Осыдан 15 жыл бұрын біз йогурт жасаушы, қысымды пеш, қос қазандық немесе қуырғыш сияқты құрылғылар туралы естімеппіз. Бүгінгі таңда бұл құрылғылар біздің өмірімізді жеңілдетеді және пеште жұмсайтын уақытты азайтады. Redmond баяу пештегі тауық еті - бұл құрылғы иесінің қатысуынсыз дайындалатын дәмді және қанағаттанарлық тағам. Бұл мақала сізге құсты қалай дұрыс дайындау керектігін айтып, бірнеше «тақырыптағы нұсқаларды» айтып береді
Баяу пештегі тауық еті: рецепттер және пісіруге арналған кеңестер
Бұқтырды, бәлкім, ет тағамдарынан бас тартпайтындардың бәрі жақсы көреді. Сонымен қатар, бұл үй шаруашылығында өте ыңғайлы: тамақ дайындауға уақыт болмаса, сіз банканы ашып, гарнир жасайсыз және отбасыңызды кешкі аспен қуантасыз. Бірақ көбісі сатып алудан бас тартады. Оған қандай ет кіргені – оның қалай сақталғаны белгісіз – белгісіз. Бірақ баяу пеште өз қолыңызбен пісірілген тауық еті ешқандай алаңдаушылық тудырмайды. Және оны дайындаудың басқа әдістерінен айырмашылығы, ол тез жасалады
