Калориялы пісірілген жұмыртқа. Ақиқат пен фантастика

2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:17

Қазіргі әлем адамдарды өз денсаулығына қамқорлық жасауға бейімдеп отыр: ғылым мен техниканың дамуы тек алға жылжып қана қоймайды, сонымен қатар адам ағзасын тікелей бұзады. Ластанған атмосфера, дұрыс емес тамақтану және салауатты өмір салты үнемі стресске әкелмейді. Бұл жаман көңіл-күй мен мәңгілік депрессияның ғана емес, сонымен қатар денсаулықтың ауыр проблемаларының себебі. Денеңізді қалыпты жағдайға келтіру, белгілі бір аурулардан құтылу және иммундық жүйені нығайту үшін адам дұрыс тамақтануға ауысуы керек. Негізі 100% табиғи өнімдер: көкөністер, жемістер, жарма, ет және жұмыртқа. Әрине, тіпті пайдалы тағамдарды шексіз мөлшерде тұтыну артық салмаққа толы, сондықтан әрбір өнімнің энергетикалық құндылығын ескеру қажет.

Қайнатылған жұмыртқаның калориясын ескеріңіз. Әртүрлі әдістер мен диеталар тұрғысынан бұл дененің дамуына қажетті минералдар мен элементтерді алудың ең жақсы көзі. Пісірілген жұмыртқа әсіресе пайдалы болып саналады. Мұндай тағамдық өнімнің калориясы оның шикізат түріндегі энергетикалық құндылығының мөлшеріне тең. Сарыуыз - ең жоғары калориялы бөлік. Қатты пісірілген жұмыртқанемесе жұмсақ қайнатылған - энергиялық құндылығы 100 г үшін шамамен 130 ккал, бір жұмыртқаның салмағы 60 грамм (орта есеппен) болатын қуырылған туралы айту мүмкін емес калориялар санында айырмашылықтар жоқ.

Калориялы пісірілген жұмыртқа - 75-80 ккал. Бұл ретте сарыуыздың энергетикалық құндылығы 50-55 ккал, ал ақуыз қалған 20-25 ккал-ды «қабылдайды».

Қайнатылған жұмыртқаның ақуызын ғана жеу пайдалырақ деп есептеледі: оның ішінде болуы мүмкін

толығымен холестерин жоқ. Дегенмен, оның құрамындағы «жаман» деп аталатын және зиянды холестериннің мөлшері басқа өнімдермен салыстырғанда шамалы екенін атап өткен жөн. Тіпті құрамында холестерині бар өнімдерден толықтай бас тарту ағзаның өмір сүруіне қажетті осы затты бауырдың өндіру процесін тоқтатпайды. Пісірілген жұмыртқаның төмен калориялылығы, оның іс жүзінде жоқ теріс қасиеттері, қоректік заттар мен витаминдердің жоғары мазмұны, негізінен В тобындағы бұл тағамдық өнімді көптеген диеталарда қолдануға мүмкіндік береді. 100 г жұмыртқада 12 г ақуыз, 11 г май және 0,5 г көмірсу бар. Ең бастысы, өнімдегі ақуыз адам ағзасына толығымен сіңеді.

Шикі жұмыртқаны жеген дұрыс деген пікір бар. Дегенмен, мұндай жұмыртқаның ақуызы өте нашар сіңетінін атап өткен жөн. Бірақ сальмонеллезбен ауыру ықтималдығы күрт артады. Қайнатылған және шикі жұмыртқаның калория мөлшері бірдей болса, не үшін таңдау керекөте пайдалы емес пе? Бұл өнім спортшылар мен балалардың диетасының негізі болып табылатыны таңқаларлық емес: екеуінің де денесі минералдардың, аминқышқылдарының және витаминдердің көп мөлшерін қажет етеді. Бұл құрамдас бөліктердің барлығы осы тамаша өнімде тамаша біріктірілген, бұл денсаулыққа пайдалы екені сөзсіз.