2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Күздің басы әрқашан жүзімнің молдығымен қуантады - янтарь, аметист, опал қазыналары бұтақтарда ауыр шоғырларда ілініп, базар дүңгіршектерінде жатыр. Сорттардың әртүрлілігі жай ғана көзді ашады. Мұндай молшылықпен қалай күресуге болады? Ең жақсы нұсқа - қыста жүзім шырынын дайындау. Бұл барлық отбасы мүшелеріне арналған дәмді және өте пайдалы сусын. Бірақ рецептті бәрі бірдей біле бермейді. Іс жүзінде оны дайындау процесі өте қарапайым болғанымен. Қыста көңіл көтеру және денеңізді витаминдермен толтыру үшін жүзім шырынын қалай дұрыс және қарапайым сақтау керектігін айтамыз.
Шырын алу әдістері
Жүзім сығымдағыштың болуы жалғыз қиындық туғызады. Шырын сыққышты пайдалану ұсынылмайды, өйткені тұқымдар ұсақталып, шырынның тұтқырлығын береді, ол бұлтты және өте дәмді болмайды. Қолыңызда қыста жүзім шырынын дайындаңыздәке немесе дуршлаг өте қиын және ұзақ уақыт бойы. Егер, әрине, шикізаттың көлемі аз болса, онда сіз бұл әдісті пайдалана аласыз. Бірақ жүзім сығымдау әлі де жақсы.
Дайындық
Қысқа жақсы жүзім шырынын жасау үшін тек піскен, бүлінбеген жидектерді алу керек. Ұсақталған және ыдырау іздері дереу таңдалған. Егер жүзім сіздің сайтыңыздан болса және сіз оларды өңдеген болсаңыз, химиялық заттардың қалдықтарын жою керек. Мұны істеу үшін жидектер біраз уақыт суға түседі, содан кейін ағынды сумен жуылады. Басқа шырындардан айырмашылығы, жүзім шырыны ашыту процесі болмас үшін 80 ° C температурада зарарсыздандыруды қажет етеді. Бірақ бұл жерде де өте сақ болу керек. Өйткені, егер температура 95˚С дейін көтерілсе, сусын өзінің пайдалы қасиеттерін мәңгілікке жоғалтады.
Қысқы жүзім шырыны: рецепт
Менің жүзім, бұзылған жидектерден таза. Әрі қарай, жүзімнен прессті қолданып, біз шырынды сығып аламыз. Біз бүкіл бұтақты жидектерді кеспей қолданамыз. Сығылған шырынды түні бойы салқын жерде қалдыру керек, сонда контейнер түбінде тұнба пайда болады. Ыдыс тек тот баспайтын болаттан немесе эмальдан жасалған болуы керек.
Келесі күні шөгіндіні көтермеу үшін шырынды басқа ыдысқа мұқият құю керек. Егер шырынды таза ағызу мүмкін болмаса, кейінірек тігілгеннен кейін ол бұлтты болады. Дұрыс әрекеттермен сусын әдемі, жеңіл және мөлдір болады.
Одан кейін жүзім шырыны қосылған ыдыстарды отқа қойып, 15 минут қайнатыңыз. Көбікті кетіруді ұмытпаңыз. жүзім шырынықыс дайын. Оны стерильденген банкаларға ыстық күйде құйыңыз. Қақпақтарды ораңыз. Құмыралар суығаннан кейін оларды сақтауға қоямыз.
Жүзім шырыны пайдалы әрі құнды болғандықтан, оны ампелотерапия деп аталатын емі бар. Сонымен қатар, ол терінің жасаруына ықпал ететін маскалар жасау үшін косметологияда кеңінен қолданылады.
Егер сіз күзде жеткілікті шырын жасасаңыз, онда дене витаминдердің қосымша бөлігін қажет ететін қыс-көктем мезгілінде дастарханыңызда тек мерекелерде ғана емес, әрқашан пайдалы және дәмді сусын болады. жұмыс күндері де.
Ұсынылған:
Дені сау сорпалар: рецепттер, пісіруге арналған кеңестер және қажетті ингредиенттер
Үйде дайындалған бірінші тағам дәмді және бай ғана емес, сонымен қатар пайдалы болуы керек. Мұны істеу үшін ингредиенттер тізімінен сиыр мен шошқа етін алып тастаңыз. Бұл ет түрлерін диеталық аналогтармен ауыстыруға болады. Мысалы, тауық, балық немесе күркетауық. Сорпаның дәмі мүлде әсер етпейді. Бірақ тағамның өзі денеге әлдеқайда жағымды әсер етеді
Дені сау сусын: үй жағдайында йогуртты қалай жасауға болады?
Табиғи йогурт адам денсаулығына керемет пайдалы. Оны үйде өзіңіз жасау үшін қарапайым ережелерді сақтау жеткілікті. Нәтиже қышқыл сүтті тағамдардың әрбір білгірін қуантады
Түнде жүзім жеуге бола ма? Асқазанда қанша жүзім қорытылады? Қай жүзім денсаулыққа пайдалы
Жүзім - өте пайдалы өнім. Түнде жеген дұрыс па? Жидек жесеңіз, сауығуға болады деген рас па? Мұның бәрі туралы сіз осы мақаладан білесіз
Дені сау және дәмді шербет балмұздағын үйде дайындайды
Балмұздақ – барлығының сүйікті тәтті тағамы. Ересектер де, балалар да бұл десерттен бас тарта алмайды. Бүгінгі күні супермаркеттер балмұздақтардың кең таңдауын ұсынады, шоколад, ваниль, құлпынай тағамдарының көрінісіне қарсы тұру қиын. Көбінесе сатып алушылардың көзін тартатын әдемі жарқын жапсырманың артында түсініксіз суық масса жасырылады. Ал оның құрамын зерттегеннен кейін ол консерванттар, өсімдік майлары мен жеміс алмастырғыштардың көптігінен мүлдем нашарлайды
Шын сыққыштағы жүзім шырыны. Жүзім шырынын жасау: рецепт
Жүзім – өте пайдалы өнім, ол жай ғана қайталанбас емдік қасиеті бар. Айта кету керек, оның қол жетімді сорттары мүлдем басқа құрамға ие, сондықтан денеге әртүрлі жолдармен әсер етеді