«Ферма» салаты: тағам дайындау рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Фермер салаты - бұл суық мезгілде өте қолайлы тағам. Сонымен қатар, рецепт өте қарапайым және оған арналған ингредиенттерді әрқашан асүйден табуға болады. Бұл салатқа ет, көбінесе майсыз шошқа еті, сондай-ақ тауық еті, пісірілген жұмыртқа, картоп, қияр кіреді. Пісірудің жалғыз нұсқасы жоқ, ең танымалын қарастырыңыз.

Шошқа етімен

Келесі элементтер қажет:

• 300гр шошқа еті.
• Үш картоп.
• Үш жұмыртқа.
• 150гр ірімшік.
• 1 қияр.
• Дәміне қарай майонез.
• Тұз, шөптер, бұрыш.

Салат дайындау тәртібі:

1. Картопты жұмсақ болғанша қайнатып, суытыңыз.
2. Жұмыртқаны қатты қайнатып, салқын суға салыңыз.
3. Шошқа етін қалыңдығы 1 см етіп кесіңіз (стейктер сияқты) және тұзды суда 20 минут қайнатыңыз. Ет суыған кезде оны текшелерге кесіңіз.
4. Суыған жұмыртқаларды аршып, текшелерге кесіңіз.
5. Қияр, ірімшік және картопты дәл осылай тураңыз.
6. Барлығыингредиенттерді салат ыдысына салыңыз, тұз, бұрыш, туралған шөптерді себіңіз, майонез қосып, араластырыңыз.

Шошқа және тауық етімен

Шошқа еті мен тауық етінен дәмді және дәмді салат. Бұл мерекеге де, күнделікті өмірге де жарайды.

Алу керек:

• 300гр майсыз шошқа еті.
• Төрт маринадталған қияр.
• 400 г тауық еті.
• 100гр ірімшік.
• Төрт жұмыртқа.
• Екі түрлі түсті болгар бұрышы.
• Үш ас қасық зәйтүн майы.
• 125 г қантсыз табиғи йогурт.
• Бір шай қасық дайын қыша.
• Тұз.
• Бір ас қасық шарап сірке суы.
• Ұнтақталған бұрыш.

Шаруашылық салатын қалай жасауға болады:

1. Тауық еті мен шошқа етін табада қуырып, аздап тұз және бұрыш. Содан кейін толығымен суытыңыз. Қуырудың орнына қайнатуға болады.
2. Бұрыш пен маринадталған қиярды дәміне қарай кесіңіз.
3. Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, кішкене текшелерге кесіңіз.
4. Үгітілген ірімшік.
5. Йогурт, қыша, май, тұз, сірке суын, бұрышты араластырып, шанышқымен шайқаңыз.
6. Барлық өнімдерді салат ыдысына жіберіп, дайын тұздықпен дәмдеңіз. Қайта араластырыңыз және қызмет етіңіз.

Қақталған беконмен

Ал енді мұндай салатты дайындаудың тағы бір жолы - қуырылған бекон және тәтті жүгері.

Фермер салатына арналған ингредиенттер:

• Бір картопқайнатылған.
• 50 г ысталған бекон.
• Екі салат жапырағы.
• Кішкене тұздалған қияр.
• Дәміне қарай пияз.
• Үш ас қасық жаңа тәтті жүгері (консервілерді алуға болады).
• Бір пісірілген жұмыртқа.
• Астық қыша.
• Зәйтүн майы.
• Екі шие қызанағы.

Ыдыс пісіру:

1. Қиярды дөңгелектеп, пияз сақиналарын кесіңіз.
2. Жүгеріден дәндерді алып тастаңыз - шамамен үш ас қасық. Жаңа піскен жүгері болмаса, консервіленген жүгеріні пайдаланыңыз.
3. Картопты қайнатыңыз, салқындатыңыз, тілімдерге кесіңіз, табаға салыңыз.
4. Беконды кішкене кесектерге кесіп, картопқа жіберіңіз. Оларды төрт минуттай бірге қуырыңыз.
5. Барлық дайын өнімдерді қолайлы ыдысқа салып, үстіне зәйтүн майын, тұзды құйып, қыша, ұнтақталған бұрыш қосып, ақырын араластырыңыз.
6. Салат жапырақтарын салат ыдысына салыңыз, үстіне дайын салат. Үстіне шие жартысы мен жұмыртқаның төрт бөлігін салыңыз.

Пісірілген шошқа еті мен бұршақпен

Бұл ферма салатының рецепті келесі ингредиенттерді пайдаланады:

• Консервіленген үрме бұршақ.
• 150 г пісірілген шошқа еті.
• Екі тұздалған қияр.
• Пияздың жартысы.
• Жасыл пияз.
• Бір шоғыр кинза.
• Екі ас қасық күнбағыс майы.
• Бір ас қасық сірке суы.
• Шәй қасық қант.
• Тұз, бұрыш.

Салат дайындау тәртібі:

1. Пісірілген ветчина мен қиярды тураңызтекшелер.
2. Бұршақ банкасындағы сұйықтықты ағызыңыз.
3. Кинзаны тураңыз, пиязды жұқа жарты сақинаға кесіңіз.
4. Бөлек ыдыста майды, сірке суын және қантты араластырыңыз.
5. Барлық ингредиенттерді салат ыдысына салыңыз: үрме бұршақ, пісірілген шошқа еті, қияр, пияз, кинза. Тұз, бұрыш, тұздықты құйыңыз, ақырын араластырыңыз және жасыл пияз қауырсындарымен безендіріңіз.

Енді сіз Фермер салатының бірнеше нұсқасын білесіз. Өз талғамыңызға қарай таңдап, отбасыңызды қуантыңыз.