Чечил ірімшігі салаты: тағам дайындау рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Чечил ірімшігі сыраға арналған танымал жеңіл тағам ғана емес, сонымен қатар әртүрлі салаттардың ингредиенті. Ол шөптермен және көкөністермен, сондай-ақ тауық етімен және кальмармен жақсы үйлеседі. Шечил ірімшігі қосылған салаттар өте қарапайым және тез дайындалады және кез келген уақытта көмектесе алады.

Грильдегі көкөністермен

Алуыңыз керек:

• 80гр чечил ірімшігі (ысталған емес).
• Болгар бұрышы.
• Етті қызанақ.
• Кішкентай цуккини.
• Бір түйір сарымсақ.
• Бір топ ақжелкен.
• Прованс шөптері.
• Теңіз тұзы.

Процедура:

1. Цуккиниді ұзынынан тілімдерге кесіп, торға салыңыз.
2. Бұрыш пен қызанақ шашлыққа салынған.
3. Көкөністерді көмірге салыңыз, 12 минут қуырыңыз. Цуккини аздап қызарған болуы керек.
4. Цуккиниді жолақтарға кесіңіз, ақжелкенді пышақпен тураңыз, сарымсақты тураңыз.
5. Қызанақ пен бұрыш қабығы жарылып кетуі керек, бұл көкөністерді аршып, жолақтарға кесу керек.
6. Тостағанға цуккини, қызанақ, бұрыш, шөптер мен сарымсақты салыңыз.
7. Чечилдің жіптерін кесіп, көкөністерге қосыңыз, құрғақ прованс шөптерін себіңіз жәнедәміне қарай теңіз тұзы. Ақырын араластырыңыз.

Бұл чечил ірімшігі салаты ешқандай таңуды қажет етпейді, бірақ қаласаңыз зәйтүн майын тамызсаңыз болады.

Шөптермен және жасыл бұршақпен

Алуыңыз керек:

• 200гр шечил.
• Бір банка консервіленген бұршақ.
• Алты ет қызанақ.
• Кресс жапырақтары.
• Рокола және ақжелкен.
• Сельдерей.
• Насыбайгүл жапырақтары.
• Зәйтүн майы.

Процедура:

1. Чечил ірімшігін ашып, ұзындығы үш сантиметрлік жолақтарға кесіңіз.
2. Қызанақты жуыңыз, құрғатыңыз, тілімдерге кесіңіз.
3. Су кресі мен руккуланы жуыңыз, құрғатыңыз, қолмен кесіңіз.
4. Ақжелкен мен насыбайгүл жапырақтарын пышақпен ұсақтап тураңыз.
5. Сельдерейді кішкене кесектерге кесіңіз.
6. Ірімшік, көкөністер мен шөптер терең ыдысқа салынады.
7. Бұршақ құтысын ашыңыз, сұйықтықты төгіңіз, бұршақты көкөністер, ірімшік және шөптер салынған ыдысқа салыңыз. Ақырын араластырыңыз.
8. Алынған салатты зәйтүн майымен араластырыңыз.

Тәтті салқын тiске басар дайын.

Кальмармен

Алуыңыз керек:

• Қақталған чечил ірімшігі.
• Екі жұмыртқа.
• 300 г жаңа кальмар.
• Бір түйір сарымсақ.
• Майонез.

Процедура:

1. Кальмарды тұзды суда 7-8 минут қайнатыңыз.
2. Қатты пісірілген жұмыртқа.
3. Кальмар кесіндісісабан, жұмыртқа - кішкентай текшелер.
4. Іршімді жолақтарға бөліп, ұзындығы 3-4 см кесектерге кесіңіз.
5. Сарымсақ баспасөзді өткізіп жіберіңіз.
6. Ингредиенттер біріктіріліп, аздап майонез қосып, араластырыңыз.

Чечил ысталған ірімшік салаты ұсынуға дайын.

Қызыл қырыққабатпен

Бұл рецепт мерекелер үшін өте қолайлы, өйткені салат дәмді ғана емес, сонымен қатар талғампаз. Сонымен қатар, ол өте қарапайым және жылдам.

Алуыңыз керек:

• 400 г қызыл қырыққабат.
• 150 г алма.
• 70гр чечил ірімшігі.
• Тұз.

Сонымен қатар, жанармай құюға дайындалу керек:

• Екі түйір сарымсақ.
• Біраз лимон шырыны.
• 150 г қаймақ.

Чечил ірімшігі салатының рецепті:

1. Қырыққабат пен алманы жуыңыз.
2. Қырыққабат майдалап туралған және қолмен езілген.
3. Алманың қабығын кесіп, үгітіңіз.
4. Чечил ірімшігін талшықтарға бөліңіз.
5. Сметанаға лимон шырынын құйып, сарымсақты сығып, араластырыңыз. Жанармай бекеті дайын.
6. Қырыққабатты табақтарға салыңыз, үстіне үгітілген алма, тұз, үстіне ірімшік торын салыңыз.
7. Салатты бөлек ұсыныңыз.

Capercaillie Nest

Алуыңыз керек:

• 70 г Чечила ірімшігі.
• 200гр ысталған шұжық.
• Екі тауық жұмыртқасы.
• Үш бөдене жұмыртқасы.
• Бір сәбіз.
• Төрт картоп.
• Пияздың жартысы.
• Бір қияр.
• Майонез.
• Ақжелкен.
• Тұз.

Процедура:

1. Картопты, сәбізді, жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз және қабығын аршыңыз.
2. Картопты, қиярды, сәбізді текшелеп тураңыз, ыдысқа салыңыз.
3. Пиязды турап, ысталған шұжықты ұсақтап турап, ыдысқа қосыңыз.
4. Тауық жұмыртқасын майдалап тураңыз, бөдене жұмыртқасын бүтін қалдырыңыз.
5. Салатқа жұмыртқа, тұз, майонез салып, араластырыңыз.
6. Чечил жіңішке талшықтарға бөлінген.
7. Салатты табаққа салыңыз, үстіне ұя тәрізді ірімшік салыңыз, ортасын бос қалдырыңыз.
8. Ортасына ақжелкеннің бұтақтарын, аршылған бөдене жұмыртқасын салыңыз.

Негізі бұл тағамға кез келген салат жарайды, себебі оның мақсаты безендіру.

Тауықпен

Алуыңыз керек:

• 200 г тауық еті.
• Бір қияр.
• 100гр чечил ірімшігі.
• 80г консервіленген жүгері.
• Майонез.

Процедура:

• Тауық етін толығымен піскенше қайнатыңыз.
• Чечил ірімшесін қолмен ұсақ талшықтарға бөліңіз.
• Қолыңызбен тауық етін талшықпен өңдеңіз.
• Текшелерге кесілген қияр.
• Тауық етін, ірімшік, қиярды ыдысқа салып, консервіленген жүгеріні қосып, майонезбен дәмдеңіз, араластырыңыз.

Чечил және тауық салатының басқа нұсқасы үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• 200 г тауық еті.
• 80гр чечил ірімшігі.
• Жарты стақан зәйтүн.
• Екі жұмыртқа.
• 150гр ақ нан.
• Майонез.

Салат дайындау:

1. Жұмыртқа мен тауық етін толығымен піскенше пісіріңіз, содан кейін суытыңыз.
2. Іршімді талшықтарға бөліп, ыдысқа салыңыз.
3. Зәйтүнді дөңгелектеп турап, ірімшікке салыңыз.
4. Нан текшелерге кесіліп, табада қызарғанша кептіріледі, суытып, ірімшік пен зәйтүн қосылған ыдысқа қосылады.
5. Содан соң тауықты қолыңызбен ұсақтап тураңыз.
6. Жұмыртқаны аршып, текшелерге кесіп, ыдысқа салыңыз.
7. Майонез немесе қалауыңыз бойынша басқа соустарды себіңіз, слайдты жайып, үстелге қызмет етіңіз.

Енді сіз мерекеге де, жұмыс күндері де дайындауға болатын чечил ірімшігі қосылған салаттарға арналған қарапайым рецепттерді білесіз.