Өт қабы: диета және оның ерекшеліктері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дені сау адамда өт бауырда түзіледі, ол жерден өт қабына түседі. Онда жинақталған сұйықтық көбірек шоғырланады. Асқазанға түскен тамақ қорытыла бастағанда, өт дұрыс ас қорыту үшін қажет, ол өт қабынан он екі елі ішекке тасталады.

Аурулар немесе осы сақтау органын алып тастау кезінде ас қорыту жүйесінің оңтайлы деңгейін ұстап тұру үшін қажетті диеталар тағамның қалыпты қорытылуын қамтамасыз етіп, ыңғайсыздық пен кез келген бұзылуларды болдырмауы керек.

Өт дегеніміз не және ол не үшін қажет

Өт әртүрлі сападағы тағамды толық өңдеу үшін қажет. Бұл зат судан, май қышқылдарынан, холестериннен және бейорганикалық заттардан тұрады, дегенмен майларды эмульсиялайтын және олардың ыдырау өнімдерін жақсартатын осы зат. Сонымен қатар, өт өңдеу үшін қажет,әр адамның ас қорыту жүйесіндегі басқа қоректік заттардың сіңуі және шіріктерінің алдын алу.

Тамақ асқазанға түсе салысымен ас қорыту жолында өт бөлу процесі басталады: өт қабынан жалпы өт өзегі және негізгі ұйқы безі өзегі арқылы он екі елі ішекке сұйықтық түседі. Бұл сұйықтықты денедегі ең үлкен бездердің бірі - бауыр шығарады. Құпия тағамның соңғы бөлігі асқазаннан шыққаннан кейін бірден ас қорыту жүйесіне кіруді тоқтатады, яғни асқазанның ас қорытуы ішекке айналғанда.

Өттің жеткіліксіз немесе жеткіліксіз ағуы өт қабына операциядан кейін жиі кездесетін ас қорытудың бұзылуына әкелетіндіктен, диета әр адамның өміріндегі өте маңызды кезеңге айналады.

Өт қай жерде сақталады

Табиғи ас қорыту процесіне қажетті сұйықтық бауыр жасушаларында өндіріліп, өт жолдарына түседі. Бірте-бірте олардың бойымен қозғала отырып, ол өт қабын толтыра бастайды, ол тамақтың келесі порциясына дейін қалады.

Өт қабы – көлемі 60-80 миллилитрден аспайтын шағын бұлшықетті мүше. Дегенмен, осы жерде бауыр секрециясы көбірек шоғырланады.

Тұрақты емес тамақтану кезінде ұзақ аштық шамадан тыс тамақтанумен ауыстырылғанда, өт қабында тоқырау процестері пайда болады. Бұл өт ағуының қарқындылығының төмендеуіне және органның жұмысының бұзылуына әкеледі. Біраз уақыттан кейін өт жинала бастайдыкристалдар мен тастар түзіледі. Ауыр патологиялық процестерде, сондай-ақ аурудың өршуінде дәрігер шұғыл әдіс ретінде өт қабын алып тастауды ұсынуы мүмкін.

Алайда бұл органның жоқтығы науқаста қайтадан өт қабында тас болмайтынына кепілдік бермейді. Өт құрамының өзгеруі немесе оның тоқырауы олардың пайда болуына әкелуі мүмкін.

Оның құрамы адамның қаншалықты дұрыс тамақтануына тікелей байланысты. Дұрыс тамақтанбау кезінде тас түзілуіне байланысты жағымсыз процестер қайталануы мүмкін, бірақ қазір ғана өт жолдарында.

Қабыну немесе өршу сатысындағы өт қабына арналған диета ас қорыту жүйесіндегі стресс дәрежесін және басқа ілеспе аурулардың ықтималдығын ескеруі керек. Науқастың осы кезеңде диетада не тұтынатынына оның физикалық денсаулығының жағдайы байланысты.

Өт қабындағы патологиялық процестер

Өт шығару жүйесінде пайда болатын патологиялар көбінесе дұрыс тамақтанбау немесе тағамды қабылдауды сақтамау салдарынан орган қызметінің бұзылуының пайда болуынан туындайды. Көбінесе бұл өт қабының алынуына әкеледі (операциядан кейінгі диета әлдеқайда қатаң болады).

Холелитиаз

Басқа жолмен бұл ауруды холелитиаз деп атайды, өйткені ол қуықтың өзінде немесе өт жолдарында тас-тастардың пайда болуымен бірге жүреді. Олардың пайда болуы өт пен жұқпалы аурулардың құрамындағы холестериннің артық болуымен жеңілдетіледі.оның шығуының бұзылуына әкелетін аурулар.

Көбінесе 40 жастан асқан, анамнезінде жүктілігі бар және артық салмағы бар әйелдер өт тас ауруы көріністерінен зардап шегеді. Ерлерде бұл ауру егде жаста, алкоголизмге бейімділікпен және холестерині жоғары тағамдарды теріс пайдаланумен көрінеді.

Ұзақ асимптоматикалық ағым, өт қабы ауруының алғашқы белгілерін елемеу, дұрыс таңдалмаған диета және ағзаның жағдайын нашарлататын, жедел ұстамаға және шұғыл госпитализацияны қажет етеді.

Өт жолдарының дискинезиясы

Өт жолдарының жиырылу функциясының бұзылуы (дискинезия) тұрақты психоэмоционалды стресс және стресс фонында қалыптасады. Бұл аурудың дамуының тағы бір факторы - диетадағы бұзушылықтар. Тамақтану арасындағы ұзақ үзіліске байланысты өт қабы және/немесе өт жолдары ауыра бастайды.

Холесистит

Науқастардың көпшілігінде холецистит өт қабында қабыну және некротикалық процестердің дамуына ықпал ететін холелития фонында дамиды.

Бактериялық инфекциялар, паразиттік инвазиялар фонында дамитын холециститтің созылмалы акалькулезді түрлері сирек кездеседі. Аллергиялық процестер, сондай-ақ ас қорыту жүйесінің кейбір аурулары (әсіресе гепатит және панкреатит), өт шығарудағы қиындықтар да холециститтің дамуына себеп болуы мүмкін.

Мұның бәрі қашан екенін көрсетедіөт қабының аурулары, диета патологиялық процестің одан әрі дамуын болдырмаудың алдын ала анықтайтын факторы болып табылады.

Холангит

Жедел және созылмалы холангитте өт жолдарының қабынуы тән. Әдетте, бұл патология тастардың қозғалысы кезінде, операциялардан кейін және тыртықтану кезінде, өт жолдарының тарылуын тудыратын бактериялық әсерге немесе механикалық зақымдануға байланысты негізгі аурудың фонында асқыну ретінде пайда болады. Сондықтан өт қабына операциядан кейін дұрыс таңдалған диета оңалту терапиясының маңызды сәттерінің бірі болып табылады.

Холангит бірнеше түрі бар және аурудың обструктивті, қайталанатын, екіншілік склерозды, бактериялық түрлері түрінде болуы мүмкін. Іріңді және бактериялық холангитпен шабуыл бірнеше күн ішінде дамиды және тиісті медициналық емдеуді қажет етеді. Сауатты ем болмаған жағдайда, көп жағдайда өліммен аяқталуы мүмкін.

Өт қабының лапароскопиясынан кейінгі диетаның маңыздылығы

Кез келген хирургиялық араласу кезінде әрбір пациент өзінің диетасына ерекше мұқият болуы және басқа дәрігердің ұсыныстарын мұқият орындауы керек. Дұрыс тамақтанбаған жағдайда бауырдың жұмысы қиындауы мүмкін, ішекке уақтылы ағып кету мүмкін болмағандықтан өт жиналуы мүмкін. Бұл көбінесе асқазанның, он екі елі ішектің немесе ұйқы безінің қабынуына әкеледі.

Өт қабын алып тастағаннан кейін (лапароскопия)№5 диета науқастың тез сауығуы мен сауығуының міндетті шарты болып табылады.

Не жеу керек

Өт қабына операциядан кейін ұсынылатын диета бірнеше жалпы ережелерге негізделген.

Біріншіден, әр тамақ алдында су ішу өте маңызды. Әр жолы кем дегенде бір стақан сұйықтық ішіңіз.

Диетаға енгізілген барлық тағамдар мен сусындар жылы болуы керек, бірақ ыстық немесе салқын болмауы керек. Кішкене бөліктерде күніне кемінде бес рет тамақтану керек. Барлық тағамдарды бұқтыру, қайнату немесе бумен пісіру арқылы пісіру керек.

Қуырылған тағамдарды жеуге болмайды, өйткені олардың құрамындағы заттар асқазан сөлінің қарқынды өндірісін тудыратын қосылыстар түзеді. Бұл ас қорыту жолдарының шырышты қабаттарында қосымша стресске әкеледі.

Өт қабының лапароскопиясынан кейін күнделікті рационға нені қосу керек деген сұраққа сіз ақылға қонымды және дәрігердің ұсыныстарын басшылыққа алуыңыз керек.

Диета 5

Операциядан кейін ағзаны қалпына келтіруге және науқастың тез сауығуына бағытталған диеталық бағдарлама мыналарды қолдануды қамтиды:

• көкөніс және балық сорпаларымен пісірілген бірінші тағамдар, сондай-ақ майсыз ет қосылған сорпа;
• қайнатылған, бұқтырылған немесе буға пісірілген балықтың, құс етінің, майсыз сиыр етінің және бұзаудың екінші тағамдары;
• ботқалар (қарақұмық пен сұлы жармасы басым, жарма мүлде жоқ жақсырақ.тұтыну);
• пісірілген немесе аздап буға пісірілген жемістер;
• бұқтырылған көкөністер;
• ашытылған сүт өнімдері (ірімшіктен басқа) және 9% сүзбе.

Өт қабына операциядан кейінгі №5 диета операциядан кейін 1,5-2 айдан кейін ғана күнделікті рационға майларды (көкөніс, аз мөлшерде сары май және қаймақ) пайдалануға мүмкіндік береді.

Нені жою керек

Өт қабын алып тастағаннан кейін (лапароскопия) пациенттің диетасында болмауы керек:

• балық пен құс етінің майлы еті;
• шошқа майы мен төс еті;
• кез келген ысталған ет және шұжықтар;
• балық пен етті консервілеу;
• ащы, тұзды, қышқыл тағамдар, сонымен қатар маринадтар мен дәмдеуіштер;
• кез келген тағам түрлеріндегі саңырауқұлақтар;
• бұршақ;
• газдалған сусындар мен спирттер;
• аздап пісірілген жемістер мен кептірілген жемістерден басқа кез келген тәттілер;
• қою шай және кофе.

Сонымен қатар, темекі шегуден бас тарту керек.

Лапароскопиядан кейін бірқатар шектеулері бар диета ұсынылатынына қарамастан, онымен де дәмді және қызықты тағамдар дайындауға болады. Мұндай тағамдар сауығып жатқан адамға ғана емес, басқа отбасы мүшелеріне де пайдалы болады. Осылайша дұрыс тамақтану әдеті барлық үй шаруашылығында пайда болуы мүмкін.