Алмұрт "конференциясы". Калориясы, тағамдық құндылығы және денсаулыққа пайдасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Конференциялық алмұрт, оның калориясы өте төмен, Ресейде ең қолайлы. Оның шырынды және тәтті целлюлозасы ауызда еріп кетеді.

Бенефис

Конференциялық алмұрттың калориясы басқа жемістермен салыстырғанда өте төмен, әртүрлі диеталарда қолдануға болады. Бұл арықтататын фигураға зиян тигізбейді. Бұл жеміс жүрек ауруымен ауыратын адамдар үшін пайдалы, сонымен қатар иммунитетті арттыру үшін қолдануға арналған. Бар болғаны 40 калориядан тұратын конференция алмұртында органикалық қышқылдар мен қоректік талшықтар көп.

Жемістің 100 г-ында 40 мг белок, 30 мг май, 105 мг көмірсу бар. Егер оның салмағы 200 г екенін ескерсек, 1 алмұрттың калориялығы 80 ккал болады. Бұл негізгі тағамдар арасындағы жақсы жеңіл тағам немесе тым ауыр түскі астың десерті. 1 конференциялық алмұрттың калория мөлшері тәбетті өлтіру және түнде асқазанды толтырмау үшін оны кешкі ас алдында жеуге мүмкіндік береді. Бұл жемісті аз мөлшерде тұтыну керек екенін ұмытпаңыз, өйткені ол асқазанды нығайтады.

Этикет және витаминдер

Алмұртпен бірге жейдішанышқы мен пышақ. Алдымен кесектерге кесіледі, содан кейін мұқият тазартылады, кішкене тілім бөлініп, ауызға салынады. Тістерді жұмсақ және шырынды алмұртқа батырып, қабығымен бірге жеу әлдеқайда дәмді, бірақ бұл үйде. Кеште немесе маңызды қабылдауда сіз этикетті сақтауыңыз керек. Айтпақшы, витаминдердің көпшілігі (A, B, C, E, H, K) және микроэлементтер (Ca, Mg, Na, Ka, P, S, Fe, Zn, Cu, Mn, Se, F) осы жемістердің терісінде шоғырланған..

Ұсынылатын алмұрт «конференциясы», калория мөлшері жоғарыда көрсетілген, орта және одан жоғары жастағы адамдар үшін. Сондай-ақ жүкті әйелдер мен балалар.

Кептірілген жемістер

Жаңа піскен жемістер аз мөлшерде тұтынылады (басқа елдермен салыстырғанда). Ресейде кептірілген алмұрт танымал, оның калория мөлшері 100 г үшін 270 ккал. Сонымен қатар, халық әртүрлі джемдерді, компоттарды, консервілерді, тұнбаларды, кисельдерді жақсы көреді. Бірақ термиялық өңдеу кезінде витаминдердің көпшілігі жоғалады. Сондықтан жаңа піскен алмұрт жеген дұрыс.

Алмұрт шырыны

Жемістің шырындылығы тамаша балғын шырын береді. Жаңа сығылған алмұрт шырыны керемет сергітеді. Ол алмадан айырмашылығы қышқыл емес сияқты, бірақ оның құрамында қант аз. Алмұрт шырыны бауырға пайдалы әсер етеді және қан тамырларын холестеринді бляшкалардан тазартады. Қысқа уақыт ішінде ол ішектегі күйдіруді және ыңғайсыздықты жояды. Холецистит пен гастритке де пайдалы.

Алмұрт диетасымен шырынды күніне бір рет ішу керек. Ол зат алмасуды арттырады және денені тез тазартуға ықпал етедіқалдықтар мен токсиндер. Жаңа сығылған шырынды тамақтан біраз уақыт бұрын (1-2 сағат) ішу керек.

Біраз тарих

Алмұрт адамзатқа бұрыннан белгілі. Ағаштың шығу тегі туралы нақты мәлімет жоқ. Бір нұсқаға сәйкес, алмұрт Қытайдан келеді. Ақындар оны үш мың жыл бұрын айтып, ұзақ өмір сүрудің символы ретінде қастерлеген. Басқа нұсқаға сәйкес, алмұрт алғаш рет ежелгі гректер өсірді деп саналады. Олар жабайы сорттардан ең тәтті және ең үлкен жемістерді таңдап, тұқымдарын өз бақшаларына отырғызды. Дегенмен, жаңа піскен алмұрт жемеген дұрыс деп есептелді және олар одан шарап жасады.

Үндістанда бұл ағашқа жан берілген және оған өзінің құпиялары мен үміттерін жасырған.

Еуропа елдерінің тұрғындары алмұртқа 18 ғасырда ғана қызығушылық танытқан. Содан кейін оны жаппай өсіру және іріктеу басталды. Сорт тіпті кездейсоқ алынған, оның жемістері сары майдың дәмімен ерекшеленетін.

Бүгінде алмұрт солтүстік аумақтарды қоспағанда, барлық жерде өсіріледі. Егін жинау кезінде бір ағаш 250 кг-ға дейін жеміс бере алады. Алмұрт бақтары үшін айтарлықтай аумақтар бөлінді.

Қызықты фактілер

• Пісірілген алмұрт («конференция» ғана емес) жөтел мен бронхитті емдеу үшін қолданылады.
• Бұл жемістер десертте ғана емес, ет, ірімшік және жаңғақ қосылған салаттарда да жақсы.
• Алмұрттың 3000-нан астам түрі бар.
• Ағаштың жапырақтары ол шығарылғанға дейін темекінің орнына қолданылған.
• Музыкалық аспаптар ағаштан жасалған.
• Қытай Гао Шинжаңы алмұрт пішінінде өсіру идеясын ұсынды. Будда мүсіндері. Ол үшін пластикалық қалыптарды пайдаланады. Мұндай жемістер қытай супермаркеттерінде сатылады және оларды «бақытты алмұрт» деп атайды.
• Алмұрт целлюлоза маскасы косметологияда қолданылады. Ол тері тесігін тарылтады, серпімділікті жақсартады, жарықтар мен абразияларды емдейді, сергітеді және жасартады.

Косметологиядағы алмұрт

• Шашқа арналған масканың құрамында жеміс пюресі мен бір шай қасық ісінген желатин бар. Ол басына жағылады, 15 минуттан кейін сусабынмен жуылады.
• Шашқа арналған нығайтатын композицияға алмұрт целлюлозасы, бір шайқалған жұмыртқа, бір шай қасық лимон шырыны және сол мөлшердегі лопуха майы кіреді. Теріге жағылады, 20 минуттан кейін жуылады.
• Бет маскасында тек жабайы алмұрттың целлюлозасы бар. Ол теріні жасартуға, ұсақ сызаттарды емдеуге, қабыну мен тітіркенуді кетіруге көмектесетін биологиялық белсенді заттарға бай.
• Майлы теріні азайту үшін алмұрт ағашының жапырақтарының қайнатпасы көмектеседі. Олар күніне екі рет бетін жууы керек.

• Құрғақ теріге екі ас қасық сұлы жармасы мен бір шай қасық зәйтүн майы қосылған алмұрт целлюлозасы көмектеседі. 15 минуттан кейін жуып, ылғалдандырғышты жағыңыз.
• Теріні тазарту үшін қайнатылған пиязбен араластырылған алмұрттың целлюлозасы (әр түрлі «конференцияны» немесе кез келген басқа қабылдауға болады) көмектеседі. 15 минутқа қалдырыңыз, сумен шайыңыз.