2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Bacardi өнімдері әлемде ең танымал. Оның арқасында ром қоғамның төменгі қабаттары үшін алкогольден салондық сусынға айналды. Бакарди сонымен қатар қазіргі көптеген танымал коктейльдердің әкесі болды. Бұл ром болмаса, Daiquiri, Cuba Libre, Pina Colada және қазір танымал Мохито ешқашан күннің жарығын көрмес еді. Бірақ «Бакарди» үйінің өнімдері жеткілікті кең ассортиментке ие. Ол ромның әртүрлі түрлерін ғана емес, сонымен қатар оларға негізделген дайын коктейльдерді де қамтиды. Өнімнің әрбір түрі сусынға қызмет көрсетудің (аперитив, дигестив, тағамға сүйемелдеу) және оны пайдаланудың (таза түрінде, кола, сода және т.б. қосылған) өзіндік нюанстарын білдіреді.
Бұл мақалада біз осы брендтің бір ғана ромы туралы айтатын боламыз - Bacardi Superior. Біз әлі де ескірген қорық, қара қара, алтын алтын, жетпіс бес жарым градус күші бар 151, емен бөшкелерінің барқыт дәмі бар Оахарт және 873 Солера бар екенін ескереміз.
Брендтің дүниеге келуі
Ұзақ уақыт бойы ром ауыр ноталары бар, өңделмеген және өрескел күшті қатыгез сусын болып саналды. Оны қарақшылар, содан кейін Кариб плантацияларының шаруалары ішкен. Каталондық шарап саудагері Факундо Бакарди 1950 жылдары Сантьяго-де-Кубаға келгенше солай болды. Ол жергілікті сусынды қолданып көрді және жоғары қоғамда қызмет етуге ұялмайтын ром жасауға шешім қабылдады. Ол оны көмір төсегінен екі рет сүзу арқылы жұмсартты. Содан кейін ақ емен бөшкесінде қартаяды. Шексіз дәм нюанстары мен нәзік хош иісі бар таңқаларлық жұмсақ ром дүниеге келді. Осылайша, Bacardi және Company өнімдері гурмандар, тіпті патша адамдары арасында танымал болды. Қара ром бірінші болып дүниеге келді. Light «Bacardi Superior», оның інісі, 1962 жылы құрылған. Бұл бренд одан да жұмсақ дәм мен нәзік хош иіске ие.
Сауда брендінің белгісі
Дон Факундо Бакарди өз өнімдерін бірнеше талғампаз ақсүйектер ғана емес, қарапайым адамдар да сатып алғанын қалады. Сауатсыз адамдар үшін өнімнің есте қаларлық графикалық белгісін ойлап табу керек болды. Оны күйеуіне Донна Амалия ұсынған. Ол үйінің шатырының астына жарқанаттардың үйірі қоныстанғанын хабарлады. Ерлі-зайыптылар шыққан Каталонияда бұл жануар біздің ләйлек сияқты отбасылық әл-ауқаттың символы болып саналады. Ал шарап жасаушылардың жаңа отаны Кубада үндістер жарқанаттар сәттілік әкеледі деп сенген. Bacardi Superior бөтелкелерінде және осы брендтің басқа ромдарында жарқанат осылай пайда болды. Бүгіносы логотипі бар өнімдер әлемнің жүз жетпіс елінде сатылады.
Тірі дәстүрлер
Бакарди үйін осы отбасы мүшелері басқарады. Белгілі бір себептермен өндіріс орындары Кубадан кетуге мәжбүр болды. Қазір Мексика мен Пуэрто-Рикода Bacardi Superior және басқа ромдарды өндіру жолға қойылды. Бұл елдердің климаты Кубаға ұқсас. Жоғары температура мен ылғалдылық сусынның тез пісуіне мүмкіндік береді. Ром өндіру үшін тек американдық ақ емен қолданылады. Бөшкелер іштен күйдіріледі, бұл сусынға ерекше дәм береді. 1862 жылғыдай ром көмір арқылы екі рет сүзіледі: пісіп жетілгенге дейін және араластырғаннан кейін. Бұл ромның, әсіресе «Супериордың» тән жұмсақтығына және ерекше тазалығына кепілдік береді. Сондықтан, бұл бренд, басқа ешкім сияқты, коктейльдерді араластыру үшін жақсы. Қант қамысынан жасалған алкогольдік сусынның күші айтарлықтай болса да – қырық пайыз.
Өнім мүмкіндіктері
Bacardi Superior ақ ромының жұмсақ, нәзік дәмі бар. Ең алдымен, тропикалық жемістердің ноталары сезіледі. Содан кейін карамель естіледі - күйдірілген емен ағашымен жанасып жатқан қамыстан алынған қант жаңғырығы. Дәмдеуден кейін ащы ащы және ванильдің нюанстары естіледі. «Бакарди» үйінен шыққан «Superior» нәзік букетінде карамель мен жаңадан шабылған шөптің хош иісімен үйлесетін тәтті тропикалық жемістер мен бадамдарды ести аласыз. Bacardi Superior түсі мөлдір болуы керек. Оның таза түрінде ромның бұл түрі сирек беріледі. Бір-екі жыл қартаюы бар.ал сусынның дәмі жұмсақ. Бірақ «Superior» бұл коктейльдер үшін тамаша негіз болып табылады, олар арақ немесе текила сияқты бейтарап алкогольге негізделуі керек. Ромның бұл түрі «Рум-Кола», «Даикири» және «Можито» үшін өзгермейтін ингредиент болып табылады. Оны ананас, апельсин немесе лимон шырынымен араластыруға да болады.
Нағыз Бакарди ромын жалғаннан қалай ажыратуға болады
Сусынның танымалдылығына байланысты оны қолдан жасау жиі кездеседі. Нағыз Bacardi Superior қалай көрінеді? Жалғанды түпнұсқалық өндірісте түпнұсқа пішіні бар бөтелкеде анықтауға болады. Белгі маркер ретінде де қызмет ете алады. Нағыз Бакардиде ол дәл көлденеңінен жабыстырылады. Онда өндірушінің мекен-жайы және сусынның құрамы болуы керек: 18 айға созылған жоғары сапалы қамыс спирті және су. Мұндай элиталық сусынның бағасы төмен болуы мүмкін емес. Егер олар сізге бөтелкені 300 рубльге түсірсе, бұл жалған болуы мүмкін. Ресейдегі Bacardi ромының ең төменгі құны литріне сегіз жүз рубльді құрайды. Жоғары баға жалғандықтан қорғаудың кепілі емес. Аты аңызға айналған ромның талғампаз дәмін сезіну және таңертең асықпау немесе уланып қалмау үшін оны арнайы шарап дүкендерінен сатып алу керек.
Bacardi Superior жеңіл ром: қалай ішу керек
Қызық, бірақ Bacardi Superior-дың отанында түскі немесе кешкі асқа шараптың орнына ішеді. Ол үшін ром кәдімгі сумен немесе содамен бір-біріне қатынасында сұйылтылған. Оның таза түрінде ромның бұл түрі Кариб теңізінде қызмет етедіаперитив сияқты. Қызмет көрсету температурасы +17 градус. Жанына мұз текшелері бар ыдысты қойыңыз. Ал Еуропада «Bacardi Superior» қалай ішуге болады? Бұл брендтің қоспасыз тек «соло» ішілетін қара ромынан айырмашылығы, жеңіл Bacardi Superior шырындар мен сулармен араласады.
Bacardi Superior коктейльдері
Бұл спиртпен қарапайым қоспалар жасауға болады. Мысалы, ромды ванильді кока-коламен немесе сұйылтылған спиртті грейпфрут, шие, мүкжидек, апельсин шырындарымен біріктіріңіз. Қарапайым қоспалар мен лимон Фанта, кез келген апельсин, тоник, лимонад үшін қолайлы. Әйгілі «Пина Колада» үшін 50 мл ақ және 15 мл қара «Бакарди» араластыру керек, кокос сиропы (50 мл), ананас шырыны (100 мл) және әк (екі қасық) қосылған блендермен шайқаңыз. Мохито үшін стаканға 15 жаңа жалбыз жапырағын салып, лайм шырынын және 30 мл қант шәрбаты қосыңыз. Біз Кариб лимонының кесектерін жинап, стақанды мұзбен толтырамыз. 100 мл Bacardi Superior және 200 мл сода құйыңыз.
Осындай роммен ыстық коктейль де жасауға болады. Бірдей жидектерден 30 мл сироппен бес құлпынай шайқаңыз. Біз бұл қоспаны металл шәйнекке салып, 50 мл Bacardi ақ ромы мен 100 мл апельсин шырынын қосамыз. Жылыту, үнемі араластыру, бірақ қайнатуға болмайды. Ирландиялық кофе шынысына құйыңыз. Құлпынаймен безендіріңіз.
Ұсынылған:
Томат шырыны қосылған коктейльдер: рецепттерді араластырыңыз
Пісірудегі қызанақтар жақсы соустар мен түрлі дәмдеуіштер жасайды. Дегенмен, қызанақ негізіндегі ең танымал өнім - қызанақ шырыны. Оны табиғи түрде де, аралас сусындардың, атап айтқанда алкогольді және алкогольсіз коктейльдердің бөлігі ретінде де ішуге болады. Бұл қоспалар кәдімгі ас және хош иістендірілген тұз, ұнтақталған қара бұрыш, көкөністер және кейбір жемістермен дәмделеді
«Швеппес» қосылған алкогольді коктейльдер: фотосуреттері бар рецепттер
Алкогольсіз алкогольсіз сусындардың заманауи нарығында таза түрінде де, алкогольді және алкогольсіз коктейльдердің бөлігі ретінде де қолданылатын көптеген әртүрлі брендтер бар. Көптеген тұтынушылардың пікірлеріне сүйенсек, Джейкоб Швепп ойлап тапқан сусыннан өте жақсы қоспалар алынады. Оларды ойын-сауық мекемелерінде және барларда тамашалауға болады. Көптеген әуесқойлар үйде Schweppes коктейльдерін жасайды. Дұрыс ингредиенттер болса, оны дайындау оңай
Үйде ром эссенциясын қалай жасауға болады? Ром эссенциясы мен ром жасау
Ром жасауға арналған сығандар технологиясын Кариб теңізінің құлдары ашқан. Сусынның негізі ром эссенциясы болды. Бұл көне сусын теңіз саяхаттарының, қанды шайқастардың және керемет шытырман оқиғалардың романтикасын біріктіреді. Бұл алкогольдік сусын тәтті қамыстың бөліктерінен жасалған. Бұрын бұл балшырын құлдар мен корсарлардың сусыны болған. Дегенмен, оның керемет және сәнді дәмі арқасында балшырындар бұрыннан естімеген танымалдыққа ие болды
«Спрайт» қосылған коктейльдер: фотосуреттері бар қадамдық пісіру нұсқаулары, түрлі коктейльдер, жанкүйерлерден пайдалы кеңестер
Коктейльдер - кешке тамаша таңдау. Алкогольмен - ыстықта ішуге болатын жеңіл сусын. Балаларға алкогольсіз сусындар дайындауға болады. Спрайт коктейльдері өте жиі жасалады. Бір қызығы, барлық рецепттерді үйде қауіпсіз қайталауға болады
Ром дегеніміз не? Ром неден және қалай жасалады?
Ром дегеніміз не? Ол нашарлайды ма? Үйде жасауға бола ма? Қандай рецепттер бар? Бұл мақалада рома туралы осы және басқа сұрақтарға жауаптар берілген
