2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Ром жасауға арналған сығандар технологиясын Кариб теңізінің құлдары ашқан. Сусынның негізі ром эссенциясы болды. Бұл көне сусын теңіз саяхаттарының, қанды шайқастардың және керемет шытырман оқиғалардың романтикасын біріктіреді. Бұл алкогольдік сусын тәтті қамыстың бөліктерінен жасалған. Бұрын бұл балшырын құлдар мен корсарлардың сусыны болған. Дегенмен, оның керемет және сәнді қасиеттерінің арқасында ол бұрын-соңды болмаған танымалдыққа ие болды. Бүгінгі таңда сусын көптеген дамыған елдерде бағаланады, сонымен қатар кең көлемде шығарылады. Негізінен бұл алкогольді сусын Кариб теңізінде және Оңтүстік Америка қалаларында жасалады.
Бұл эликсирді жасау процедурасы қиын емес, бірақ өте ұзақ. Қатаң стереотиптер жоқ, сондықтан ромды басқа адамдардың көмегінсіз енгізуге болады. Бірақ бұл бірегей сусынды сауатты және тиімді түрде қалай жасауға боладыүйде және сонымен бірге керемет дәм мен тамаша сапаға қол жеткізе аласыз ба? Бұл сапалы мәнді қажет етеді.
Ром өндіру
Бұл сусын қалай дайындалады? Ром өндіру үшін бір немесе басқа ингредиент керемет сусынның ажырамас бөлігі екенін түсіну керек. Алкогольдік препараттың күші 35-тен 85 градусқа дейін. Ром ингредиенттерді және тәтті қамыстың бөліктерін, негізінен қамыс патокасын немесе сиропты ашыту және одан әрі айдау арқылы өндіріледі. Олар ром эссенциясының негізгі ингредиенттері болады.
Үйде сусын қалай жасалады?
Ром эссенциясын қалай жасауға болады? Алкогольді эликсирді өндіру кезінде қандай компоненттер қолданылады? Негізгі ром өндірушілер қамыс сірне, ашытқы және суды пайдаланады. Ашыту және дистилляциядан кейін алынған композиция күшті ағаш бөшкелерге құйылады және ром мәнін жасау үшін ұзақ уақыт тұндырылады.
Үйде ром жасауға арналған ингредиенттер
Үйде жасалған ром жасау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- тазартылған самогон немесе жоғары сапалы арақ - бір литр;
- ананас және ваниль эссенциясы - шамамен 10 миллилитр;
- ром мәні - 50 мл;
- қант - екі жүз грамм;
- су - 500 миллилитр.
Үйде ром эссенциясын жасау эссенцияларды дайындаудан басталуы керек. Әрине боладыром жасау және дайын компоненттерді сатып алу процесін жеңілдетеді, дегенмен адамдардың көпшілігі барлық қажетті ингредиенттерді жасау жолын өздері таңдайды.
Эсенциялар дайындау
Ваниль эссенциясын жасау үшін ванильді таяқшаны (ол күшті, бірақ серпімді болуы керек) алып, кішкене бөліктерге кесу керек. Ваниль таяқшасының бөліктерін 100 мл араққа құйыңыз. Алынған сұйықтыққа 2 шай қасық тәтті құм қосып, қара шыны ыдыста 8 айға қалдыруға болады.
Ананас эссенциясы дәл осылай дайындалады. Негізгі ингредиент ретінде піскен немесе сәл піспеген ананас алу ұсынылады. 0,5 литр арақ толтырылған ыдысқа 50-70 г ананас салу жеткілікті. Жемістерді кішкене кесектерге кесу керек. Арақ немесе самогон қосылған лавр туралған ананас, күн сәулесінен қорғалған жерде 6-8 айға қалдырыңыз.
Ром эссенциясын алдын ала дайындап сатып алу ұсынылады. Алайда, эссенция жақын жердегі дүкенде жоқ болса, оны өзіңіз жасай аласыз.
Мұны істеу үшін бірінші қадам тәтті ерітіндіні қайнатыңыз: 200 грамм қамыс глюкозасына 50 миллилитр су құйыңыз, композицияны сироп мөлдір болғанша және кішкене көпіршіктер пайда болғанша қыздырыңыз. Сиропты салқындату керек, содан кейін оған 2 ас қасық коньяк немесе ром құйыңыз. Бірақ ром мәнін қалай сұйылту керек? Төменде біле аласыз.
Себебі онсыз сусын жасау керекмамандардың көмегі оңай емес, өндірістің барлық нюанстарын алдын ала мұқият зерттеу керек. Бұл қате қадамдарды болдырмау үшін қажет. Зауыттарда мұндай алкогольді сусынды дайындау кезінде жоғары сапалы емен ағашынан жасалған ағаш бөшкелерде алкогольдік эликсирді тұндыруды қоса алғанда, жасаудың барлық кезеңдері ескеріледі. Бұл сусынды ағаш дәмі мен хош иісімен толтырады, сонымен қатар оған сары түс береді.
Ром эссенциясын жасау тәртібі
Сусын жасау үшін сізге қажет:
- Бір стақан қамыс глюкозасын сироп алынғанша кішкене отта ерітіңіз. Дайын және салқындатылған ерітіндіні арақпен немесе самогонмен араластырыңыз. Бөтелкені мықтап жауып, шайқау арқылы жақсылап араластырыңыз.
- Композицияны отыз күн қайнатыңыз.
- Ваниль, ананас және ром эссенциясы қосылған 2 бөтелке арақ немесе самогонды араластырыңыз.
- Сатып алынған композицияны араластырып, үлкен қара шыны ыдысқа құйыңыз.
- Отыз күн күтіп, инфузияны араластырыңыз.
Алынған сусынның күші 40 градус болады. Оның иісі мен дәмі зауыттарда жасалған сусыннан еш айырмашылығы жоқ.
Ұсынылған:
Кәмпиттер мен крахмалы бар тағамдардан қалай бас тартуға болады? Тәтті мен ұнды қалай ауыстыруға болады
Тәттілер мен крахмалды тағамдар мәселесі әрқашан өте өткір болды. Тоқаштар мен кәмпиттердің нағыз білгірлері көбінесе сүйікті тағамдарымен қоштасу қиынға соғады. Бірақ оларды пайдалану әрқашан пайдалы емес, сонымен қатар фигураға жағымсыз әсер етеді. Сонымен, тәтті және крахмалды тағамдардан мәңгілікке қалай бас тартуға болады?
Тортты креммен қалай безендіруге болады: әдістер мен ұсыныстар. Кремнен кремді қалай жасауға болады
Крем – біздің бала кезіміздегі нәзік, дәмді, сүт өнімі. Ауылдағы әжемнің үйі бірден есіме түседі. Заманауи аспаздықта олар әртүрлі өнімдерді безендіруге арналған: торттар, кекстер, пирожныйлар, ірімшік торттары. Сондай-ақ, крем кондитерлік өнімдерді безендіру үшін ғана емес, сонымен қатар кофеге, коктейльге, балмұздаққа, сүзбеге қосуға болатын әмбебап өнім болып саналады. Мақалада біз кілегеймен тортты қалай безендіруге болатынын және оларды үйде қалай жасау керектігін айтатын боламыз
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады
Шашлык шынымен дәмді болуы үшін оны дұрыс пісіре білу керек. Әлемнің әртүрлі халықтарының тағамдарында оның рецептерінің көптеген түрлері бар, бірақ тәжірибе көрсеткендей, ең дәмді кавказдық барбекю болды және болып қала береді. Барбекюді қалай дайындау керек? Бұл процестің нәзік жақтары қандай? Қақталған ет үшін ең жақсы соус қандай? Мұның бәрі туралы - толығырақ
Жүзімнен шарапты қалай жасауға болады: үйде шарап жасауға арналған рецепт
Жүзімнен жасалған шарап – ең көне әрі асыл сусын. Белгілі бір дозада дұрыс дайындалған және тұтынылған, ол емдік функцияларды орындайды, біздің денемізді емдейді, жасартады, күш пен қуатпен толтырады, бос радикалдар мен токсиндерді кетіреді
