2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Тәтті тісі барлар мерекелерді қолдарына бір стақан ішімдікпен тойлағанды жөн көреді. Ал кәмпиттерді онша ұнатпайтындар бұл сусынды әртүрлі коктейльдер жасау үшін пайдаланады. Және олар үшін және басқалар үшін абрикос ликері әсіресе жақсы таңдау болады - мұндай жемістің дәмі алкогольдік қоспаларға кіретін ең қарапайым компоненттерді де жақсартады. Иә, мерекелер болмаса да, бұл пісіруді ұнататындар үшін пайдалы болуы мүмкін - сүйікті тортыңызға торт қабаттарын жібіту.
Дәулетті адамдар нағыз француз өрік ликерін сатып ала алады. Оның дәмі, жұмсақтығы мен хош иісі тіпті күшті және аз тәтті сусындарды жақтаушыларды да жеңеді. Қолдарынан келетін «француздық», бірақ жалған ақша төлегісі келмейтіндер өрік ликері деп аталатын абрикотинді оңай дайындай алады. Тіпті бірнеше жолмен.
Өрік қабығы бар ликер
Ең оңай нұсқа - джемді арақпен жаю - біз оны қарастырмаймыз, өйткені бұл асыл сусынға қарсылық. Оны барлық ережелер бойынша жасайық.
Себебі кейбір адамдар көк түстен қорқадытұқымдар құрамындағы қышқыл, біз алдымен үйде өрік ликерін кедергісіз қоспаларсыз қалай жасау керектігін сипаттаймыз. Жуылған және кептірілген жемістер сынып, сүйектері лақтырылады. Осылайша өңделген шикізат килограмм болуы керек. Өрік целлюлозасы кесіліп, шырынның ерекшеленуі үшін төрт сағат бойы қантпен жабылған (тәтті сорт үшін сегіз жүз грамм жеткілікті болады). Содан кейін ыдыс отқа қойылады, оған бір стақан су құйылады, «компот» шамамен жарты сағат қайнатылады. Салқындаған кезде массаны електен сүртеді, сүзеді және арақпен біріктіреді.
Арақтың жоспарланған күшіне қарай бір жарым-екі стандартты жарты литрлік бөтелке алынады. Өрік ликерін кем дегенде екі ай бойы тұндыру керек. Жалпы, оны неғұрлым ұзақ ұстасаңыз, соғұрлым дәмді болады.
Өрік қабығы бар ликер
Бұл опция неғұрлым нақты және қымбат. Сонымен қатар, бұл өрік дәндерін қолдануға қарсы емес адамдар үшін. Бір жарым килограмм жеміс шырын сыққышты немесе ол жоқ болса, ет тартқышты және дәкеді пайдаланып шырынға өңделеді.
Шырынға екі ширек литр коньяк пен бір литр арақ құйылады, ыдыс жабылып, қоймада он күн қалдырылады. Жеміс сүйектерін жарып, дәндерін алып, ұнтақтайды немесе ұнтақтап, сол мерзімге бір стақан арақпен құйып алады. Уақыт өткеннен кейін екі сусын да біріктіріледі. Бір жарым килограмм қант дерлік дайын өрік ликеріне құйылады, оны еріткеннен кейін сізсусынды әдемі бөтелкелерге құйыңыз. Айтпақшы, уақытында тоқтап, артық тәттіленбеу үшін қантты бөліктерге бөлген дұрыс.
Енді өзіңіздің ескі ликеріңізбен жасауға болатын коктейльдерге көшейік.
Радуга
Бір стақанға қырық миллилитр өрік ликері, шампан және ананас шырыны, кез келген лимонадтан отыз миллилитр және шие сиропының ас қасықтан алынады. Мұз текшелері түбіне құйылады (әйнек биіктігінің үштен бірі), үстіне шабдалы мен ананас бөліктері қойылады (консервіленген жемістерді алуға болады), содан кейін барлық сұйықтықтар құйылады. Сіз мерекені тойлай аласыз!
Валенсия
Бұл коктейльді өрік ликерімен жасау үшін осы сусынның жиырма миллилитрі апельсин шырыны мен мұздың бірдей көлемімен бірге шейкермен шайқалады. Қоспа шампан стаканына сүзіліп, оны қажетті деңгейге дейін толтырады. Коктейль шие - және стақан қонаққа (немесе өзіңізге) беріледі.
Су арнасы
Кішкене шақпақ арақ шейкерде шайқалады, бір қасық куракао мен өрік ликері және бір қасық лайм шырыны (лимон қолдануға болады, бірақ мейіз жоғалады). Коктейль виски стаканына құйылады, онда мұз жатыр, ал контейнер қызғылт сары шеңбермен безендірілген. Қалағандар тамақ іше алады.
Кокет
Өте күшті, бірақ өрік ликері қосылған өте дәмді коктейль. Жарты стак (30 мл) джин мен апельсин шырыны 15 мл ликермен біріктіріліп, мұзы бар шейкерден өткізіліп, сүзіледі.шыны.
Коктейль "Ғалам"
Ол үшін шейкерге бір стақан тоник пен бір стақан ликер мен джин құйылады. Әк шырыны қосылады - үш ас қасық, мұз. Бір-екі минут шайқаңыз, және сіз ұзын жұқа стаканға сүзе аласыз. Әк безендіру үшін қолданылады.
Коктейль "Янтарь"
Сусын шынымен сарыға айналады. Бір стақан өрік ликері мен 150 мл тәтті шампан мұзы бар биік стақанға құйылады. Сіз жартылай тәтті қабылдауға болады, бірақ, әрине, brut емес. Декорация үшін шабдалыдан екі кесек пайдаланыңыз, жақсырақ жаңа.
Менің қожайыным
Бұл өрік ликер коктейльінің атауы неліктен белгісіз. Бірақ дәмі жағымды, ал оның күші виски немесе коньяк стаканына арналған стақаннан аспайтын ыдыстарды пайдалануды қамтиды. 30 мл арақ пен 20 мл ликер мұзы бар стаканға құйылады. Басқа компоненттер жетіспейді. Назар аударыңыз, егер стаканға бір қасық лимон шырынын қоссаңыз, "Менің қожайыным" орнына "Сүйкімді ханым" шығады.
Нәзік
Мұндай коктейль үшін сізге сусынның төрт түрі қажет: анис пен өрік ликері, куракао және арақ. Отыз миллилитр күшті компонент үшін әр сұйықтықтың 10 мл (қасық) алынады. Барлығы мұзбен бірге шейкермен шайқалады, стаканға сүзіледі, онда мұз және брендиге малынған жарты абрикос қойылады.
Ұсынылған:
Не ішетін шоколадты ликер? Үйде шоколад ликерін қалай жасауға болады?
Шоколадты ликер – нағыз керемет сусын. Оның тұтқыр құрылымы, жағымды хош иісі және таңғажайып дәмі бар. Егер сіз бұл сусын туралы көбірек білгіңіз келсе, төмендегі мақаланы оқыңыз
Сырғақ емізік коктейлі: бұл не және оны қалай жасауға болады
Сіз тривиальды емес нәрсені білушісіз бе? Алкогольдік эстетика? Ең хош иісті самбука негізіндегі «Тайғақ емізік» коктейльін бортқа алыңыз. Бұл кадр сіздің мерекеңіздің бас лайнеріне айналатыны сөзсіз. Бұл дәмді сусын үшін қалың түбі бар кішкентай көзілдірік қолайлы, өйткені ережелерге сәйкес ол өте аз мөлшерде беріледі, мысалы, хош иісті бағалы препарат, тазартылған және эксклюзивті, үлкен контейнер оған жарамайды. Ең жақсы нұсқа - самбука ұсынылатын көзілдірік
Разрыхлитель дегеніміз не, оны қалай ауыстыруға болады және үйде қалай пісіруге болады?
Қазіргі заманғы нан өнімдерінің көпшілігі ашытқысыз қамырдан жасалады. Бірақ оны сонша кеуекті және әуе ететін не? Бұл кез-келген торттың 2 негізгі құпиясы - жақсы шайқалған жұмыртқа және композицияда пісіру ұнтағының болуы. Оны өндіруге арналған алғашқы патентті тек 1903 жылы белгілі «Доктор Оеткер» брендінің негізін қалаушы фармацевт Август Откер алды. Осыған қарамастан, кейбіреулер әлі де рецептті оқығанда, қопсытқыш дегеніміз не және оны қалай ауыстыруға болады деген сұрақ туындайды
Үйде кептірілген өрікті қалай жасауға болады? Электр кептіргіштегі өрік
Кептірілген өрік қоректік заттарға бай. Бұл құнды өнім, оның қымбаттығына байланысты кез келген адам сатып ала алмайды. Дегенмен, кептірілген өрікті үйде жасауға болады
Үйде қара өрік қалай жасауға болады
Кептірілген жемістердің, атап айтқанда қара өріктің пайдалы қасиеттері және үй жағдайында қара өрік жасау жолдары туралы аздап. Арнайы жабдықты пайдаланып және пеште қара өрік пісіру
