2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Champagne Moet-ді әлемге әйгілі Moet et Chandon шампан үйі бұрыннан жасап келеді. Бұл әлемдегі жарқыраған шараптардың ең ірі өндірушісі: жыл сайын 26 миллионнан астам бөтелке шампан өндіріледі. Бұл өндірушінің меншігінде 1000 гектардан астам жүзім алқабы бар. Осының арқасында бір бөтелкенің құны басқа танымал брендтермен салыстырғанда айтарлықтай демократиялық. Бұл құдайдың сусыны жасалынған көне рецепттер оның жасалған күнінен бері қатаң түрде сақталған.
Түрінің ең жақсысы, әрине, Moet Chandon Brut Imperial және Rose Imperial шампандары. Олар алғаш рет 1863 жылы француз императоры Наполеон Бонапарттың құрметіне арнайы шығарылды. Француздарға дәмнің ұнағаны соншалық, бастапқы атауға «Императорлық» анықтамасы қосылды. Кейіннен Бонапарт келдіМен сол бөліктерде болған кезімде шарап үйі. Айта кетейік, Chandon Rose Imperial шампаны тарихтағы алғашқы раушан шараптарының бірі болып табылады. Бір жұтымнан сана ортағасырлық француз сәнділігі мен сүйкімділігі атмосферасына ауысады.
Екі ғасырдан астам уақыт бойы Moet & Chandon бірінші шампан өсіруші және жүзімнің бірінші сатып алушысы болды. Сондықтан оның шараптары соншалықты әртүрлі және француз жүзімінің барлық реңктерін қамтамасыз етеді. Moet шампаны - ең жоғары сапаның көрсеткіші. Оның жұмсақтығы мен тепе-теңдігі кез келген басқа шараппен салыстыруға келмейді. Ашыту арқылы Moet өзінің әйгілі жеңілдігі мен мөлдірлігіне ие болады.
Моет жақында өзінің 265 жылдығын тойлағанымен, шараптың сапасы жылдар бойы нашарлаған емес. Керісінше, шампан үйінің технологтары тұтынушылардың қалауы мен жаңа трендтерге байланысты өнімді үнемі жетілдіріп отырады. Сондай-ақ, әртүрлі нарықтарға жеткізілетін шараптардың дәмі сату аймақтарына байланысты өзгереді. Кейбір провинцияларда олар тәтті дәмді ұнатады, сондықтан олар шараптарға қант қоса бастады, ал басқаларында, керісінше, іс жүзінде қант жоқ шарап сорттарын жеткізе бастады.
Moet et Chandon жарқыраған шараптарының жетістігі қандай? Жауап қарапайым: олар дарынды шарапшылар, тәжірибелі мамандар, дәстүрлі ескі рецепттерді сақтаумен біріктірілген соңғы өндіріс технологиялары. Шараптың пайда болуының әрбір кезеңі, бірінші жүзім отырғызудан және жүзімдіктің пісіп-жетілуінен бастап, егін жинауға дейін, шарап жасау жәнеқартаю. Moet шампаны әлі де қолмен мұқият жиналатын жүзімнен жасалған.
Егер сізге Шампан провинциясына бару керек болса, көп қабатты Moet шарап жертөлесіне баруды ұмытпаңыз. Мұнда ылғалдылық пен температураның тамаша жағдайында шампан ұзақ уақыт қартаяды және жетіледі. Жертөленің ұзындығы шамамен 28 шақырымды құрайды. Мұнда әлемдегі ең жақсы шарап өзінің талғампаздығын, хош иістерінің байлығын және ерекше хош иісін алады.
Champagne Moet тiске басардан десертке дейiн кез келген тағамға өте қолайлы. Бірақ бұл әсіресе теңіз өнімдерімен, ірімшіктермен, сондай-ақ сорпалармен және балық тағамдарымен жақсы үйлеседі. Moet et Chandon 6-8 градус арасында ұсынылуы керек.
Ұсынылған:
Шампан (шарап). Шампан және жарқыраған шараптар
Шампанды немен байланыстырамыз? Көпіршіктермен, хош иісті букетпен, нәзік дәммен және, әрине, мерекелермен! Шампан туралы не білесіз?
Қызыл шараптың ең жақсы сорттары
Қызыл шараптың іс жүзінде барлық асыл сорттары таниндерге бай, сондықтан олар толықтығымен және дәмдеуіш сипатымен ерекшеленеді. Қартаюдан кейін алкоголь көбінесе гүлді иістермен (мысалы, шегіргүлдер) немесе ванильді хош иістермен бірге жүретін реңктерге ие болады
«Абрау-Дурсо» - шампан. «Абрау-Дурсо» қызғылт шампан. «Абрау-Дурсо»: бағасы, пікірлері
Шампан барлық адамдар үшін мерекемен байланысты. Көптеген адамдар тек француз шарабы шынымен жақсы болуы мүмкін деп санайды. Дегенмен, ресейлік сапасы жағынан одан кем түспейді. Бұл Абрау-Дурсо. Ол Ресейдің оңтүстігінде шығарылады және ол қазірдің өзінде шынайы гурмандардан шынайы сүйіспеншілікті жеңе алды
Сүзгісіз «Эдельвейс» сырасы: көп ғасырлық сапа дәстүрлері
Ыстық күнде достарыңызбен дәмді салқын сусын ішуден артық не бар? Әсіресе бірнеше сағаттық қажымас жұмыстан кейін, сіз шынымен сергек болғыңыз келген кезде
Тығын сынса шампан қалай ашылады? Шампан бөтелкесіндегі тығын дегеніміз не?
Шампанды қалай ақырын ашуға болады? Бұл сұрақ көптеген адамдар үшін өзекті. Кейде мәселе шиеленісе түседі: біліктіліксіз тығындарды ашу кезінде тығындар сынып қалады. Тығын сынған болса, шампан қалай ашылады? Сіз үрейленбеуіңіз керек. Барлық сұрақтардың жауабы бар. Бұл туралы кейінірек мақалада
