Тығын сынса шампан қалай ашылады? Шампан бөтелкесіндегі тығын дегеніміз не?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұл жарқыраған қонақты әр мерекеде дерлік көруге болады - шампан көптеген адамдар жақсы көреді. Бірақ бұл алкоголь қаншалықты дәмді болса, оны ашу қиын болуы мүмкін. Көбінесе шампан бөтелкесін қалай ашу керектігін білмейтін үйде бұл әрекеттер сынған терезе, сынған люстра немесе зақымдалған плазмалық экранмен аяқталады. Бірақ сіз шынымен бәрі әдемі болғанын қалайсыз.

Шампанды қалай ақырын ашуға болады? Бұл сұрақ көптеген адамдар үшін өзекті. Кейде мәселе шиеленісе түседі: біліктіліксіз тығындарды ашу кезінде тығындар сынып қалады. Тығын сынған болса, шампан қалай ашылады? Сіз үрейленбеуіңіз керек. Барлық сұрақтардың жауабы бар. Бұл туралы толығырақ мақалада.

Кіріспе: Шампан туралы не білуіңіз керек?

Бүгінгі бірде-бір мерекені осы көңілді газдалған сусынсыз елестету мүмкін емес.

Нарықта әртүрлі дәмдерді қанағаттандыра алатын жүздеген түрлі атаулар мен брендтер бар. Бірде-бір танымал өнім фейксіз аяқталмайды, бұл фактіге шыдау керек.

Нағыз француз тілі көп ақшаға тұрарлық екені ешкімге құпия емес, бірақ сапасы кез келген адамды таң қалдырады. Нағыз шампан бөтелкелері әдетте шарап жасалатын жер Францияның аты аңызға айналған шампан аймағынан екенін көрсететін ескертумен жабдықталған. Бір бөтелке жарқыраған шарап үшін белгілі бір соманы құйып алғысы келмейтін, бірақ алдаудан аулақ болғысы келетіндер затбелгіні мұқият оқып шығуы керек. Ол міндетті түрде оқуы керек: methode classique немесе methode дәстүрлі. Бұл бұл шампанның қымбаттысымен бірдей технологиялар арқылы өндірілгенін білдіреді.

Ішудің нәзіктіктері

Үйіндегі мереке өз деңгейінде болғанын қалайтындар үшін ішудің негізгі нәзіктіктерімен танысу бірдей маңызды:

• Үй иесі әр қонаққа жеке шампан құйып береді. Бөтелкені басқаларға беру жаман әдет болып саналады.
• Құрғақ шампан жұқа стакандарға құйылады, тәтті жартылай құрғақ шампан үшін кеңірек тағамдар қолайлы.
• Көзілдірік ең жоғарғы жағына дейін толтырылмайды, бірақ тек үштен екісі толтырылады.
• Бір бөтелкеде әдетте сусынның сегіз порциясы бар
• Шампан бөтелкесін ашу шеберлігінің өлшемі - оның шу деңгейі: неғұрлым тыныш болса, соғұрлым жақсы.
• Шампан бокалын тостағаннан емес, сабағынан ұстау керек: қолдағы жылу сусынды жылытып, дәмін жоғалтуы мүмкін
• Сусынның шамадан тыс көбіктенуін болдырмас үшін бұрын лақтырылған сусынды пайдалануға болады.бір стақан мұз текшелері.
• Ет, теңіз өнімдері, десерттер немесе жемістердегі шампандық тағамдар.

Шампан бөтелкесін қалай ашуға болады?

Кейбіреулер үшін шашыраңқы және шашыраған шампан бөтелкесін ашу көңілді және сүйкімді болып көрінеді. Дегенмен, этикет мұндай мәнерді жағымсыз дәмнің белгісі деп атайтынын білуіңіз керек.

Шампанның дұрыс ашылуы тығынның аздап жарылып кетуіне жол бермеу дегенді білдіреді. Шампанның ағып жатқан ағынының орнына бөтелкенің мойнынан тек жеңіл түтін пайда болуы керек. Ешкім таласпайды, бұл оңай шаруа емес. Мақаланың қалған бөлігі жаңадан бастаушыларға көмектесетін жолдарды ұсынады.

Шампанды тік күйде қалай ашуға болады?

• Шампанды салқындату керек. Жылы кезде оны аша алмайсыз. Бөтелкені тоңазытқышта сақтау көмірқышқыл газының мөлшерін азайту үшін қажет. Сәнді кеш кезінде мұны мұз шелекпен жасауға болады, содан кейін ашу процесі фильмдегідей болады. Реалистер шампанды тоңазытқыштың төменгі сөресінде салқындата алады.
• Одан кейін бөтелкені үстелге қойып, қолыңызды мойынның дәл астынан мықтап ұстау керек.
• Алақанды тығынға қойып, оны абайлап боса бастайды. Кейде қауіпсіздік торы үшін бөтелкеге орамал қою ұсынылады. Бұл кезде газ бөтелкеден бірте-бірте шығады.
• Тығынның бөтелкеден толығымен шығып кеткенін сезгеннен кейін оны бірден алуға болмайды. Артық газ шыққанша оны сәл ұзағырақ ұстау керек.
• Кейінтығынды алып, сусынды стақандарға құюға болады.

Шампанды еңкейтілген күйде қалай ашуға болады?

• Сусынды алдымен салқындату керек.
• Одан кейін бөтелкені ұстауға ыңғайлы болу үшін оны майлықпен немесе сүлгімен орау керек. Бөтелкені шайқамауын қамтамасыз ету керек, әйтпесе терезенің немесе люстраның сыну қаупі болуы мүмкін.
• Осыдан кейін фольганы сыммен алып тастаңыз және бөтелкені үстелге 40-45 ° C бұрышта, түбін бетіне тіреп қойыңыз. Бұл жағдайда тосын жағдайларды болдырмау үшін мойынды қабырғаға бағыттау керек.
• Сосын олар бұрыла бастайды, бірақ, әрине, тығын емес, бөтелке. Соңғысын саусақтарыңызбен ұстау керек. Тығынды мойыннан алып тастағанда, жарылып кетпес үшін оны жеңіл ұстау керек.

Штопормен шампан қалай ашылады?

Сусын бөтелкесін штопормен ашу өте оңай. Бұл жағдайда бұл жағдайда қандай бөтелке қақпағы бар екенін ескеру керек. Тығын немесе ағаш тығын болса, оның үстіңгі бөлігін пышақпен кесіп тастау жеткілікті, содан кейін штопормен жұмыс істеуге болады.

Әдетте штопорды таңдауда ерекше қиындықтар болмайды, бірақ белгілі бір жағдайларға өте қолайлы құрылғының кейбір мүмкіндіктерімен танысу керек.

Тығын тығындары жұқа және сүйір спиральды штопорлармен жақсы ашылады. Ол неғұрлым қалың болса, соғұрлым оны штопормен шығару қиын болады. Жақсы ашыладыбөтелкелер стационарлық штопор, бірақ жиі қолданатыныңызға сенімді болсаңыз, оны сатып алуыңыз керек - бұл арзан емес.

Тығын сынса шампан қалай ашылады?

Бұл ең жиі қойылатын сұрақтардың бірі. Қолдануға болатын үш әдіс бар:

• өздігінен бұрап тұратын бұранданы пайдаланыңыз;
• ашық "гусарлар";
• бөтелкенің тығынын аздап шығарыңыз.

Бұл жағдайда бөтелкеге арналған тығынның қандай екенін ескеру өте маңызды. Тығыннан, ағаштан және пластиктен жасалған тығындарды басқаша қолдану керек.

Сұраққа жауап берудің ең оңай жолы - пластикалық тығынмен шампан ашу. Бұл жағдайда бөтелкені жақсылап шайқаңыз, ал тығын ауа қысымының әсерінен ұшып кетеді. Егер тығын ағаш немесе тығын сынған болса, шампан қалай ашылады?

Бөтелкені өздігінен бұрап тұратын бұрандамен ашыңыз

Ең жақсы нұсқа - өздігінен бұрап тұратын бұранданы пайдалану: соңғысын тығынның қалдықтарына мұқият бұрап көріңіз. Осыдан кейін, қысқыштармен қаруланған, бөтелкеден зардап шеккен тығынды күрт тартыңыз. Бұл операция үшін ұзағырақ өздігінен бұрап тұратын бұранданы таңдау ұсынылады, бірақ бөтелкені мүмкіндігінше тығыз ұстау керек. Шампан ашудың бұл әдісі оң нәтиже бермесе, шыдамдылық танытуға тура келеді.

Ашқышпен ашылатын шампан

Бұл әдісті ұнатпайтындар аз. Жіңішке тістеуіктерді алып, мойынның сынған бөлігін бірте-бірте тартып алуды баяу бастау керек.тығын. Бұл жағдайда шампанды електен сүзуге тура келуі мүмкін - сусынның ішінде ұсақталған бөліктер қалуы мүмкін.

Гуссар шампанының ашылуы

Бұл әдіс толығымен үмітсіз немесе мүлдем үмітсіз адамдар үшін қолайлы. Егер тығын сынған болса және жоғарыда аталған әдістердің ешқайсысы бөтелкенің тығынын аша алмаса, шампан қалай ашуға болады? Сіз гуссарлар сияқты жасай аласыз, нұсқаулардың барлық түрлерінің күрделілігі туралы көп алаңдамайсыз. Кем дегенде, бұл үшін шампан ашуға кіріскендерге қылыш қажет болады. Егер қандай да бір себептермен тұрмыстық ыдыс-аяқтар арасында қылыш болмаса, қарапайым ас үй пышағын да қолдануға болады. Бірақ екі жағдайда да силушка батырлық болуы керек. Дегенмен, ептілік пен шеберлік те артық болмайды.

• Бөтелке сол қолға ұсталады, егер «гусар» оң қолмен болса және керісінше. Сусынды алдын ала салқындату керек.
• Бөтелке ешқашан дымқыл болмауы керек. Оны төменгі жағынан еңкейтілген күйде ұстау керек - еденге қырық бес градустан төмен.
• Шөлмек қақпағының бағытын міндетті түрде орындаңыз. Оны ешқашан қонақтардың немесе нәзік заттардың бағытында ұстауға болмайды.
• Бөлмектің бүйірлік тігісін табу үшін оны мұқият тексеру қажет. Дәл осы жерде мақсат қою керек.
• Қылшақты (пышақ) жүзді жоғары қаратып бұру керек, ал доғал ұшымен тығынның дәл астындағы жерге қатты соғу керек.

Гуссар шампанын бірінші рет үйде ашу мүмкін емес шығар. «Гуссардың» төңірегінде шашырау, үзінділер мен шектен шыққан наразылық лебіздері көп болуы ықтимал. Бұл әдіс оңай жолдарды іздейтіндер үшін ешбір жағдайда емес. Жаттығудан кейін ерте ме, кеш пе, бұл әдісті әлі де үйренуге болады. Сәтті әрекеттен кейінгі ең бастысы - жарақат алмау үшін бөтелкенің шеттеріне тигізбеу. Шампан ішер алдында стақанда әйнек сынықтары жоқ екеніне көз жеткізіңіз.