"Jacobs Monarch" - Германиядан шыққан танымал кофе

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Статистикаға сүйенсек, әлем халқының төрттен біріне жуығы күнін бір кесе кофемен бастайды. Олар оны үйде, жұмыста, кофеханада ішеді. Ол біздің өмірімізге мықтап кірді, ал кейбіреулер онсыз мүлдем жасай алмайды. Таңертең бұл сусынның бір шыныаяқы болмаса, сізді не жақсырақ көтере алады? Өйткені, ол қуаттандырады және күні бойы қуат береді. Тарт пен хош иісті дәм көпшіліктің көңілінен шығады, өйткені ол құдайлардың сусыны деп бекер айтылмаған, бірақ оның біздің елде еритін түріне көбірек артықшылық беріледі. Бұл мақаланың тақырыбы Джейкобс Монарх кофесі болады, оның фотосы төменде берілген.

Болғандар тарихы

Бұл неміс кофе брендін 1895 жылы кәсіпкер Иоганн Джейкобс негізін қалаған. Барлығы 26 жасында печенье, шоколад, шай және кофе сататын дүкен ашу туралы шешім қабылдағанынан басталды: осы жыл брендтің құрылған күні болып саналды. 1913 жылы бренд ресми түрде тіркелді. 1934 жылы ұлымен бірге Бременде үлкен кофе қуырғыш ашылды, сонымен қатар қаладағы дүкендерге фирмалық көліктермен жеткізілім ұйымдастырылды.

Айтпақшы, брендтің негізін қалаушы бұған қатты ұнадыішеді, соған байланысты мектеп мұғалімі бұл туралы әзілдеді, егер оның кофеге деген сүйіспеншілігі болса, онда онымен ақша табу керек шығар. Бұл сөздер тез арада орындалады деп кім ойлаған. Компания бірнеше рет күйреу алдында тұрды, бірақ кәсіпкердің таланты Иоганн Джейкобсқа бизнесті тоқтатпауға мүмкіндік берді. Бизнестің табысты дамуына оның ұлы Уолтердің сауатты стратегиясы да ықпал етті.

Jacobs кофе бренді Ресей нарығына 1994 жылы шығарылды. Біздің елімізде оның бірнеше түрлері жүзеге асырылуда, соның ішінде біз осы мақалада айтатын Монарх. Бренд қазіргі уақытта мұздатылған кептірілген жылдам кофенің ең ірі өндірушісі болып табылатын Kraft Foods компаниясына тиесілі.

Джейкобс Монархтың қандай опциялары бар?

Оған деген сұраныс жоғары, сондықтан осы кофенің көптеген әуесқойларының талаптарын қанағаттандыру үшін өндіруші оны әртүрлі формада шығарады. Осылайша, ұсынылған ассортиментте әркім өзіне тән нәрсені таба алады. Негізгі нұсқалар астық, ұнтақталған, еритін, сондай-ақ еритін түрінде ұнтақталған. Олар сондай-ақ порцияланған нұсқаларда қол жетімді - бір порцияға арналған пакеттер-таяқшалар. Мұқият ойластырылған орауды да осы кофенің артықшылықтарына жатқызуға болады, себебі бұл өнімнің барлық пайдалы қасиеттерін сақтау үшін де маңызды.

Ұнтақталған табиғи кофе

«Jacobs Monarch» классикалық ұнтағының бай хош иісі мен жағымды дәмі бар, бұған осы брендтің жанкүйерлерінің пікірлері де дәлел. АвторыБаға / сапа қатынасы бойынша бұл сусынды ең жақсылардың қатарына қосуға болады. Табиғи ұнтақталған кофені жақсы көретіндерге бұл сусын ұнайды. Джейкобс Монарх классикалық ұнтағы Колумбия мен Орталық Америкадан таңдалған арабика бұршақтарынан жасалған, орташа қуырылған. Оның көп қырлы дәмі бар, оны әдетте түрікше қайнатады, бірақ оны кәдімгі жолмен де пісіруге болады.

Инновациялық шешім

Көбінесе сіз жаңа ұнтақталған кофені ішкіңіз келеді, бірақ оны дайындау үшін қажетті жағдайлар әрқашан бола бермейді. Сусынның дәмінің толықтығын сезіну және сонымен бірге оны дайындауда қиындықтарға тап болмау үшін олар еритін пішінде ұнтақталған түрді жасады. Бұл нені білдіреді? Ұнтақталған кофенің бөлшектері еритін кофенің микротүйіршіктерімен қоршалған, сондықтан ол тез піседі және онда ерімейтін бөлшектерді қалдырмайды. Ол толығымен жаңа қайнатылған бұршақ кофесін алмастырмауы мүмкін, бірақ ол дәмі мен хош иісі бойынша баристаның дайындағанына жақын болады. Бұл сусын Джейкобс Монарх Милликано.

Лездік «Джейкобс монархымен» салыстырғанда мұнда түйіршіктер кішірек, күштірек, өйткені оның құрамында кофеин көп, ал хош иісі одан да жарқын және қанық. Тұтынушылардың пікірлері бойынша, оның дәмі біршама қышқыл, тұнба бар, бірақ іс жүзінде байқалмайды. Бұл ретте оның бағасы Instant Jacobs бағасынан жоғары.

Monarch Millicano - бұл сусынның барлық артықшылықтарын біріктіретін революциялық жаңалық. Таңдалған кофе дәндері өте жұқа ұнтақтау процесіне ұшырайды, нәтижесінде дәндер еритін кофеден екі есе аз болады.кофе.

Лездік

Jacobs Monarch кофесінің бұл түрі мұздатып кептіріледі, яғни ол «мұздатып кептіру» процесінен өтеді, бұл түйіршікті түрге қарағанда өндіруге энергияны көп қажет етеді. Қайнаған кезде дәм мен хош иістің толықтығы ашылады, ол еритін қабықтың артында жасырылады. Әрбір түйіршікте табиғи ультра майда ұнтақталған кофе бар. Жетілдірілген өндіру технологиясының арқасында еритін кофе дұрыс қуырылған кофе дәндерінің тартымды хош иісі мен ерекше дәмін сақтайды.

Өндіріс процесінің басында бұршақтардан эфир майлары алынады, содан кейін олар вакуумда тез мұздатады, ал қалған кофе массасы пирамида түйіршіктеріне бөлінеді. Соңында, алынған эфир майлары дәндерге қайтарылуы керек. Мұздатылған кептірілген кофе сегментіндегі жылдам дайындалатын "Jacobs Monarch" жоғары орындарды сенімді түрде алады.

Ол неден жасалған?

Шикізат ретінде теңіз деңгейінен кемінде 600 метр биіктікте өсетін жоғары сапалы арабика сорты, сонымен қатар Робуста қолданылады. Егіннің өзі қолмен жасалады. Сусынға қайталанбас, қанық хош иіс беру үшін кофенің әртүрлі түрлері біріктірілген. Арабика құрамында сусынға нәзік хош иіс, қышқылдықпен жұмсақ дәм беретін эфир майлары бар, бірақ Робуста тарт ноталары әкеледі, оның дәмін әсерлі және күшті етеді. Осылайша, екі сорт бір-бірін үйлесімді түрде толықтырады.

100 г өнім негізінде негізгі заттардың мазмұны төмендегідейжол:

• Ақуыз 13,94 г (20% DV);
• май - 1,13 г (1%);
• көмірсулар - 8,55 г (3%);
• калория - 103,78 г (5%).

Осылайша, кофенің құрамында ақуыз көп және калориясы төмен деген қорытынды жасауға болады.

Monarch Decaff

Жезде мұздатылған кептірілген кофе Jacobs Monarch Decaff бірегей патенттелген технологияны пайдаланып қуырылған табиғи бұршақтардан жасалған. Бұл кофеин мөлшері аз сусындарды ішуді қалайтындар үшін өте қолайлы. Ол аздап қышқылдығы бар жарқын дәмімен және ваниль мен шоколадтың жанасуымен нәзік хош иісімен сипатталады, ал барқыттай кейінгі дәм сусынды ішуді одан да жағымды етеді.

Жарма және капсулалар

Өндіруші сонымен қатар бұршақта Jacobs Monarch шығарады. Тұтас бұршақтардан, тартылған, күшті және хош иісті кофе жасаудың тамаша мүмкіндігі. Сусынды дайындаған кезде айқын хош иіс сезіледі, түсі қаныққан күңгірт, ал дәмі аздап ащы болады.

Сондай-ақ кофе T-дискілер деп аталатын капсулаларда шығарылады. Олардың әрқайсысында TASSIMO кофе машинасы оқуға болатын арнайы штрих-код бар. Дискіде ұнтақталған қоспаның нақты бөлігі бар, нәтижесінде осы кофе сусынының әртүрлі түрлері пайда болады. Мысалы, Tassimo Jacobs Cappuccino немесе Espresso бөлек шығарылады. Мұның құпиясы арнайы код судың қажетті мөлшері, пісіру уақыты және тағам дайындауға қажетті оңтайлы температура туралы хабарлауында жатыр. Jacobs Monarch сусынының белгілі бір түрін дайындау (төменде Tassimo кофесінің суреті берілген).

Мысалы, Джейкобстың эспрессосы жемісті ноталармен және жоғары тығыз көбікпен ерекшеленеді. «Тассимо»-капучино құрамында кофесі бар, сонымен қатар табиғи сүті бар дискілер бар. Бұл өнімнің 100 мл-де заттардың мөлшері келесідей: көмірсулар - 3,2 г, ақуыздар - 1,7 г, майлар - 1,9 г. Калориялар - 37 ккал.

Қазіргі уақытта Джейкобс Монарх өз сегментіндегі ең ірі өндірушілердің бірі болып табылатын нағыз кофе империясына айналды. Бұл брендтің танымалдылығы жақсы сапа, әртүрлі өнімдер, жарқын дизайн және қолайлы бағаның үйлесімімен байланысты.